合理膳食促進(jìn)健康

1、七年級育與健康世界最胖男子曼努 埃爾烏里韋近5 6 0公斤梁用，男，身高155CM,體重為450斤，被稱為“中國第一胖”全世界最胖的女人” 羅莎莉布拉德福德 她體重最高達(dá)到545公 斤揺fZ 訣7|IEr,第三節(jié)：合理膳食促進(jìn)健康紫云縣第一中學(xué)劉彪I合理營養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，而平衡膳食又是合理營養(yǎng)的根本 途徑。處在青春發(fā)育期的初中生，應(yīng)該如何做到平衡膳食呢？1、你知道食物的分類嗎?食物的分類第一類谷類及薯類第二類蔬菜、水果和圉藻棗第三類動物性食物第四類奶類及奶制品、豆類和堅果第五類動、植物油等純能量食物。為人體提供蛋 白質(zhì)、脂類、 糖類、無機(jī)鹽、 維生素、水和 膳食纖維等人 體必需的營養(yǎng)<

2、;)奶類及奶制品300克 大豆及堅果類30-50克畜禽肉類50-75克 魚蝦類50-100克 蛋類25-50克蔬菜類300-500克水果類200-400克谷類薯類及雜豆250-400克水1200亳升中平御金字塔油25-30克鹽6克2、一日三餐如何搭配呢？健康飲食金字塔具體要求：食物多樣，谷物為主， 粗細(xì)搭配；多吃蔬菜、水果 和薯類；每天吃奶類、大豆 或其制品；常吃適量的魚、 禽、蛋和瘦肉；減少烹調(diào)油 用量，吃清淡少鹽的膳食。対青少年學(xué)生來說除了要做到平衡膳食以歩7逐要重 視以下兩個方面。1）三餐定時定量，保證吃好早餐，避免盲目節(jié)食人們常說“早吃好，午吃飽，晚吃少”這一養(yǎng)生經(jīng)驗是有道理的。 早餐

3、不但要注意數(shù)量，而且還要講究質(zhì)量。午餐應(yīng)適當(dāng)多吃一些， 而且質(zhì)量要高。晚餐要吃得少，以清淡、容易消化為原則，至少要 在就寢兩個小時前進(jìn)餐。2）吃富含鐵和維生素C的食物含鐵豐富的食物：如動物血、肝、瘦肉、蛋黃、黑木耳、大豆等。 含維生素c豐富的食物：櫻桃、番石榴、紅椒、黃椒、柿子、青花 菜、草莓、橘子、芥藍(lán)菜花、獗猴桃。合作交流：運(yùn)用所學(xué)的知識，與小組同學(xué)合作，為你的父母或其他家 人設(shè)計一份更為科學(xué)合理的食譜:4、生活現(xiàn)場:大量飲用碳酸飲料的健康隱患二氧化碳過多影響消化特別是年輕人，一下子喝得太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲， 甚至造成腸胃功能紊亂。大量糖分有損臟器健康飲料中過多的

4、糖分被人體吸收，就會產(chǎn)生大量熱量，長期飲用非常容易引起肥胖。 最重要的是會給腎臟帶來很大的負(fù)擔(dān)，這也是引起糖尿病的隱患之一。磷酸導(dǎo)致骨質(zhì)疏松碳酸飲料的成分大部分都含有磷酸，這種磷酸卻會潛移默化地影響骨骼，常喝碳酸 飲料骨骼健康就會受到威脅。因為人體對各種元素都是有要求的，大量磷酸的攝入 就會影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調(diào)?？偨Y(jié)為兩句話，十個字:四五、紅黃綠白黑”一. 是每天喝一袋牛奶二. 是二百五十克碳水化合物三. 三份高蛋白四. 四句話即"有粗有細(xì)，不 甜不咸，三四五頓，七八 分飽”五. 就是500克蔬菜和水果紅：是一天一個西紅柿 黃：維生素A綠：飲料里茶最好，茶葉 當(dāng)中綠茶最好

5、白：燕麥粉、燕麥片黑：是黑木耳1、判斷肥胖的標(biāo)準(zhǔn)：你的身體胖嗎？體重指數(shù)=:體重（千克）/身高（米）2【生活現(xiàn)場】油炸食品能夠改善食物的口感,調(diào)動 円旦同讓人 如果缺乏體力活動,這些過剩能量就會變成脂肪 貯藏在身體中，不僅改變體形, 而且可能危害人體健康。勺吃 的能量/100克蒸土豆提供的能量為293千焦， 但同樣重量的土豆炸成薯條后重量為50克, 提供的能量卻為628千焦。慢跑時，身體每千克體重每分鐘消耗 的能量是0.481千焦。請你算一算，假如 多吃50克薯條，你需要慢跑多長時間才不 會增加額外的體重？煉與控制體董:2、合理控制體重中學(xué)生正處在身體快速發(fā)育階段，如果超重或者肥胖，一 般不采

6、用禁食和饑餓療法，更不能采用藥物和手術(shù)治療， 最佳的方法就是調(diào)整飲食和加強(qiáng)體育鍛煉。算算：假設(shè)學(xué)生體重50KG身體每1KG每分鐘消耗熱量0.481千焦 50克薯條=628干焦熱量請同學(xué)們計算這個同學(xué)要運(yùn)動多久才能消耗完這些熱量？628 (千焦)m ( 0.481 x50 ) = ( 26.11 )油炸食物的危害：1、衛(wèi)生條件惡劣2、導(dǎo)致肥胖3、產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)4、營養(yǎng)素嚴(yán)重破壞5、鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)6、誘發(fā)疾病調(diào)整飲食少吃的食物宜吃的食物牛肉、禽類、肝臟、蛋、 奶、豆腐、豆?jié){、白開 水、不添加糖的鮮果蔬汁。油炸食品、各種含糖飲料、 糖果、蜜餞、巧克力、冰 激凌、甜點、膨化食品、 西式快餐、肥肉、黃油。C體育鍛煉的方法3運(yùn)動方式以有氧運(yùn)動為 主，如快走、慢跑、上下樓梯、跳繩打 球、游泳、騎自行車、登山等運(yùn)動適當(dāng)進(jìn)行一些柔卻性運(yùn)動強(qiáng)度采用中等強(qiáng)度運(yùn)動。 根據(jù)2007年衛(wèi)生部主持 編寫的中國學(xué)齡兒童 少年超重和肥胖預(yù)防與 控制指南建議，運(yùn)動 時心率應(yīng)彳橫寺在每分鐘 V V運(yùn)動