保潔管理方案11111111111111111

1、保潔管理方案第一、清爽整潔的購物環(huán)境及其所帶來的舒適和優(yōu)美，是商場環(huán)境品質(zhì)十分重要的評價(jià)指標(biāo)。它具有視覺上的直觀性，由此直接帶來心理上的舒適感與美感。同時(shí)，保潔也是對建筑和設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的需要，自然保潔成為物業(yè)管理水平的重要標(biāo)志。第二、采取招標(biāo)打包承包的方式，降低環(huán)境管理支出費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)雙贏的合作模式。力求通過較高的規(guī)格配置減少人力配置，大幅度降低運(yùn)營成本。第三、加強(qiáng)進(jìn)場前的培訓(xùn)，提高工人勞動(dòng)效率，突出專業(yè)化，以達(dá)到商業(yè)物業(yè)保潔水平標(biāo)桿。第四、采用互助式管理機(jī)制，保安員、保潔管理人員有機(jī)結(jié)合，充分發(fā)揮協(xié)作能力，形成一個(gè)環(huán)境監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)，做到環(huán)境衛(wèi)生不留死角。第五、保安員對崗位區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生進(jìn)行協(xié)助式監(jiān)管

2、，發(fā)現(xiàn)環(huán)境問題及時(shí)與保潔人員反映；保潔人員在作業(yè)區(qū)域內(nèi)對安全事務(wù)進(jìn)行協(xié)防，發(fā)現(xiàn)安防問題及時(shí)提醒保安員。 清清潔衛(wèi)生工作標(biāo)準(zhǔn)要提高，標(biāo)準(zhǔn)要不折不扣地執(zhí)行，保證做到：  “五定”（定人、定地點(diǎn)、定時(shí)間、定任務(wù)、定質(zhì)量）。  “七凈”（各樓層地面凈、內(nèi)圍地面凈、外圍人行道凈、雨（污）水井口凈、設(shè)備凈、地面路沿花草根凈、墻根凈）。  “六無”（各管井無垃圾污物、無清掃工具、十字通道無碎紙皮核、前室和樓梯道無煙頭、地面無污水臟物、電梯門和電梯門口無紙屑臟物）。 “適時(shí)”（樓層清潔工垃圾清運(yùn)至B1F安排要適時(shí)，目前一些高層大廈還做不到垃圾集中袋裝，所以必須要做到當(dāng)日垃圾當(dāng)日清

3、除，一是防止前室不潔、氣味難聞，三是不會(huì)給業(yè)主留下“每日垃圾下班后不清理”的壞印象）。崗位崗位職責(zé)工作時(shí)間配置人數(shù)備注保潔主管1、負(fù)責(zé)商場清潔衛(wèi)生工作的安排，做好每日檢查工作記錄并向主管匯報(bào)；2、負(fù)責(zé)保潔員工作的檢查，糾正日常工作中不合格服務(wù)；3、嚴(yán)格本部門考勤制度，及工作檢查制度，確保保潔工作有條不紊；4、完成上級布置的其他工作正常上下班內(nèi)場1名外場1名夜班1名保潔員（辦公樓）1、負(fù)責(zé)辦公樓地面、衛(wèi)生間、會(huì)議室、培訓(xùn)室的清掃；2、完成上級布置的其他工作7；00/18；00500平/1名辦公樓保潔員（樓層）1、負(fù)責(zé)商場公共區(qū)域衛(wèi)生清潔。2、完成上級布置的其他工作。7：00/23：001000平

4、方/1人兩班倒保潔員（衛(wèi)生間）1、垃圾分解；垃圾清理；垃圾安排運(yùn)輸；2、服從上級領(lǐng)導(dǎo)工作安排；按時(shí)按量完成保潔工作。7：00/23：002衛(wèi)生間/1人兩班倒保潔員（外場）1、負(fù)責(zé)商場外場的清掃保潔；2、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并按時(shí)按量完成7：00/23：002000平方/1人兩班倒保潔員（車1、負(fù)責(zé)商場車庫內(nèi)的清掃保潔；2、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，并按時(shí)按量完成7：00/23：005000平方/1人兩班倒保潔員（石材養(yǎng)護(hù)）1、負(fù)責(zé)商場大理石地板的打磨保養(yǎng)7：00/23：00300平方/1人大夜班1、公共衛(wèi)生間清潔度不夠；部分洗手間氣味難聞（存在水漬黃污垢） 衛(wèi)生間管理象征著商場保潔服務(wù)的的水平與檔次

5、，保潔員的綜合素質(zhì)是決定商場是否能給顧客提供真正意義上的方便。 原因：保潔主管巡查和保潔員保潔潔頻率不夠、保潔業(yè)務(wù)技能缺乏，未按工作程序操作造成。保潔發(fā)現(xiàn)故障沒有及時(shí)報(bào)部門維修或工程部維修不及時(shí)。2、規(guī)章制度齊全，落實(shí)不到位 環(huán)境保潔工作是一項(xiàng)循環(huán)往復(fù)的重復(fù)勞動(dòng)，保潔員再做好日常的清潔后，其余的時(shí)間在自己所負(fù)責(zé)的樓層里要來回進(jìn)行保潔。由于管理人員的督促和檢查限于表面，及員工思想上的不重視，在上班期間出現(xiàn)脫崗買菜、甚至上班躲在通道里睡覺的現(xiàn)象。造成了不利的影響，直接造成了商場環(huán)境保潔工作的滿意度下降，甚至帶來一連串連鎖的反應(yīng)。 原因：管理制度行同虛設(shè)，主管在日常巡查中只為完成巡查任務(wù)，缺乏工作能

6、力，喜歡做老好人、怕得罪人，聽之任之，對工作缺乏責(zé)任心。、有規(guī)范性的操作程序，沒有計(jì)劃性的安排 要求員工在做好日常的保潔工作中，沒有很好的，有條不紊的，有計(jì)劃性的，安排員工做好周期性的保潔工作。如：樓層通道內(nèi)到處有煙頭，過道墻面有劃痕，消防栓內(nèi)灰塵較多，通道口有污漬、有雜物等。 原因：只知道日常性保潔工作，缺乏周期性保潔的工作安排，缺乏整體環(huán)境保潔的意識(shí)4、培訓(xùn)不全面，保潔工作不細(xì)致 由于對新入職員工的培訓(xùn)不到位，只是流于形式上的培訓(xùn)，造成了員工在保潔的工作中不細(xì)致，不到位，衛(wèi)生狀態(tài)下降。員工只知道拖地，其他清潔細(xì)節(jié)沒做到位。各消防通道的尿漬、雜物、紙皮煙頭沒有及時(shí)清除。 原因：對員工培訓(xùn)不得

7、力不重視，只要不出大問題就可以，對工作抱著僥幸的心理，很多工作只是為了應(yīng)付上級檢查。5、管理監(jiān)管制度不健全，保潔工作有遺漏 保潔工作是一件非常辛勞的工作，需要來回往返不間斷的保潔。巡視沒有記錄，巡查不到位，對保潔工作的好壞，沒有完整的記錄，和每半小時(shí)巡視的記錄。沒有一種較為合理的保潔巡視程序 原因：管理制度的不健全，對員工的考核檢查不得力。6、有考核細(xì)則，卻沒有落實(shí) 日常清潔工作是否得到商場的滿意，在于乙方是否按照工作要求，工作標(biāo)準(zhǔn)，工作質(zhì)量去做了?？己思?xì)則的貫徹落實(shí)對乙方起到推進(jìn)的作用，只對考核走形式、而沒有具體落實(shí)進(jìn)行有效地獎(jiǎng)罰分明，勢必影響商場在客戶心目中的品質(zhì)與質(zhì)量。 原因：對工作不敢

8、大膽的管理，缺乏自信心環(huán)境保潔部內(nèi)場主管外場主管夜場主管一班三班夜班二班四班各樓層保潔員衛(wèi)生間保潔員各樓層保潔員衛(wèi)生間保潔員外場保潔員車庫保潔員外場保潔員車庫保潔員石材養(yǎng)護(hù)保潔員 1、良好的組織結(jié)構(gòu)      部門主要負(fù)責(zé)環(huán)境保潔的具體運(yùn)作，對公司做出的保潔服務(wù)決策進(jìn)行細(xì)化，并對保潔工作過程進(jìn)行監(jiān)督控制；班組負(fù)責(zé)組織實(shí)施部的各項(xiàng)保潔指令；清潔工負(fù)責(zé)保質(zhì)保量地完成自己所承擔(dān)的保潔任務(wù)。同時(shí)，還要定義好各級部門之間的接口，使各級部門的保潔工作能很好地銜接。2、合理的人員配備 保潔是一項(xiàng)涉及范圍較廣、任務(wù)較重的工作，合理的人員配置是保證順利、有效地實(shí)

9、施保潔工作的基礎(chǔ)。人員配備的首要任務(wù)是明確工作內(nèi)容、工作負(fù)荷，合理地評估每項(xiàng)工作的工作量，主要從完成一項(xiàng)任務(wù)單位人工的耗時(shí)來考慮，按總工作量與單位工作量所需人數(shù)的比值來配備人員數(shù)量 3、鮮明的崗位職責(zé) 保潔的崗位職責(zé)必須是鮮明的，讓每個(gè)員工都很明確地知道自己需要做什么，并且工作范圍劃分清晰，避免出現(xiàn)某項(xiàng)工作可能由甲員工來完成，也可能由乙員工來完成，結(jié)果誰也不來完成的情況。 4、合理的工作流程 工作流程在項(xiàng)目型的服務(wù)中尤為重要，它保證對保潔服務(wù)的快速響應(yīng)以及保質(zhì)、可控地完成服務(wù)。建立一套完整的服務(wù)流程，對每個(gè)崗位制定具體的操作標(biāo)準(zhǔn)及注意事項(xiàng)，建立精細(xì)化工作流程。以便對工作過程實(shí)行監(jiān)控，保證工作質(zhì)

10、量、服務(wù)質(zhì)量。 5、有效的監(jiān)督控制機(jī)制      應(yīng)把監(jiān)督控制分布到保潔工作的各個(gè)環(huán)節(jié)，通過監(jiān)督控制過程監(jiān)控在保潔工作過程的不同階段設(shè)立檢查點(diǎn)，進(jìn)行檢查，通過結(jié)果驗(yàn)證在某項(xiàng)保潔工作完成后對保潔效果進(jìn)行檢查。使保潔管理工作注重保潔過程，更注重保潔的質(zhì)量效果。這樣可以在出現(xiàn)不理想的結(jié)果時(shí)很容易地找出原因。6、建立良好的溝通體系 良好的溝通是工作有效性的催化劑，也是管理決策的有力輔助。保潔部門在細(xì)化實(shí)施過程中將遇到的問題、總結(jié)出來的意見上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，領(lǐng)導(dǎo)對反饋的問題、意見進(jìn)行參考，對決策進(jìn)行調(diào)整，將新的決策、指導(dǎo)精神往下灌輸，這樣形成一個(gè)循環(huán)體系，促進(jìn)持

11、續(xù)改進(jìn)工作。7、加強(qiáng)內(nèi)部培訓(xùn) 通過定期服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能培訓(xùn) ，讓保潔員言行規(guī)范等方面在清潔管理活動(dòng)中真正規(guī)范起來，由于清潔工整體文化程度較低，服務(wù)意識(shí)、服務(wù)技能上比較欠缺，需要在這些方面對他們加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)。同樣，管理層的相關(guān)人員也要加強(qiáng)自身多方面的素質(zhì)培養(yǎng)，這樣才能讓服務(wù)意識(shí)和清潔工作技能在現(xiàn)有基礎(chǔ)上再上臺(tái)階。（附件)崗位檢查項(xiàng)目檢查質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)情況檢查人一樓大廳崗儀容儀表頭發(fā)平整干凈 工作時(shí)佩帶員工牌  工作服無異味  鞋子干凈  服裝整潔  衣扣齊全  當(dāng)班口腔無異味

12、60; 指甲平整干凈   其它違紀(jì)行為行為規(guī)范規(guī)范用語  禮儀禮貌  操作規(guī)范  其它違紀(jì)行為日常工作負(fù)責(zé)區(qū)內(nèi)無蜘蛛網(wǎng)  衛(wèi)生間沖洗干凈   玻璃門窗干凈  負(fù)責(zé)區(qū)內(nèi)無異味 垃圾清理及時(shí) 走廊無紙屑雜物  無蚊蠅繁殖   工作區(qū)域無煙頭、紙屑、雜物   目視墻上干凈  天花、墻角、燈具目視無灰塵 &

13、#160;垃圾箱干凈無跡印   地面無口香糖污跡、無痰跡  地腳線、墻角無污跡  地面無積水  垃圾筒清理干凈  護(hù)欄手扶梯干凈無灰塵  其它違紀(jì)行為整改意見驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)備注：檢查小組人員根據(jù)檢查表項(xiàng)目內(nèi)容，合格的在  內(nèi)打，不合格的在 打×，并提出整改意見及整改時(shí)間，須整改部門務(wù)必在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行整改。項(xiàng)目崗位/區(qū)域一樓大廳崗上級負(fù)責(zé)人領(lǐng)班* 主管*上下班時(shí)間7：00-15：00 15：00-23：00操作指南上崗作業(yè)1、提前1

14、5分鐘上班，參加班前會(huì)，由班長檢查儀容登記表并提出工作要求。2、每天早上清掃、推塵地面一遍，然后用抹布清抹臺(tái)面、電梯、不繡鋼玻璃等3、每天閉店后將果皮箱內(nèi)的垃圾清運(yùn)到垃圾周轉(zhuǎn)站，用抹布擦拭果皮箱表面。一）推塵： （1）用塵器推推塵是利用塵推與地面摩擦?xí)r產(chǎn)生靜電，從而將灰塵吸起，達(dá)到除塵的目的。 （2）推塵的正確姿勢應(yīng)是握桿的手臂在腹部，盡量保持直線各前，從一頭開始推塵，平行地來回往復(fù)，行進(jìn)中塵推緊貼地面，不能抬起，以免灰塵飛揚(yáng)。 （3）拐彎時(shí)，塵推應(yīng)作180度轉(zhuǎn)向，始終保持將上往前推。 （4）塵土積到一定程度，應(yīng)將其推至一邊，并用吸塵器將其除去。 （5）塵推積塵過多應(yīng)及時(shí)更換，以達(dá)到較好推塵效

15、果。 （6）塵推用完后拿到工作間及時(shí)處理干凈，推頭向上掛放。二）電梯保潔 （自動(dòng)扶梯、升降電梯） 1把示意客人的告示牌要放于電梯門前以示工作。 2用柔軟潔凈的抹布按一定順序從上到下抹去玻璃或鏡面上的浮灰 3若有斑跡，可用抹布蘸上點(diǎn)清水擦拭，再用干抹布擦干擦亮。 4電梯門軌道用牙刷進(jìn)行清潔。 5按動(dòng)按鈕，關(guān)上電梯門。 6用無毛絨的布清潔電梯門及不銹鋼部分。 7地面清潔（保持無灰塵，雜物） 8把控制按鈕恢復(fù)原位，關(guān)上控制箱，恢復(fù)電梯正常運(yùn)行。 三）不繡鋼日常清潔保養(yǎng)（1）每天不時(shí)用干抹布擦拭，去除灰塵。 （2）發(fā)現(xiàn)不銹鋼器具上有污漬、印跡，應(yīng)及時(shí)去漬。 （3）嚴(yán)禁使用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等腐蝕性清潔劑或粉粒

16、狀具有磨損性的清潔劑，以免使其表面受損。 必備工具鏟刀、地拖，毛巾、提示牌、水桶、抹布、玻璃刮、塵推、刮刀片、掃把、垃圾鏟、排刷、工作特點(diǎn)及注意事項(xiàng)工作特點(diǎn)1、此崗是商場室內(nèi)步行街的進(jìn)出口，是商場各店工作人員和外來顧客進(jìn)入商場的必經(jīng)之地。2、此崗位的保潔工作質(zhì)量是顯示商場的重要等級和臉面的重要區(qū)域。門廳、大堂來往人流最多，且受外圍塵土影響最大的區(qū)域，如果門廳及大堂地面的塵土不及時(shí)清除，將會(huì)擴(kuò)散到大樓的其他區(qū)域、其他樓層。注意事項(xiàng)1、為減少人們將室外塵土帶入室內(nèi)，門廳入口處應(yīng)鋪設(shè)防塵腳墊。遇雨、雪天氣，應(yīng)加鋪臨時(shí)性的防護(hù)腳墊、雨傘套等防水處理措施。2、門廳及大堂人口區(qū)域應(yīng)設(shè)專人牽塵，隨時(shí)擦除人們進(jìn)入時(shí)的腳印。3、門廳及大堂地面多為花崗巖、大理石、水磨石、瓷磚、地板材、橡膠類地板或鋪裝地毯。應(yīng)根據(jù)不同材質(zhì)，采取不同的清洗方法。4、不銹鋼、玻璃鋼、扶手、標(biāo)牌等，容易受腐蝕，擦拭時(shí)要選用專用清潔