病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程

1、ICS點(diǎn)擊此處添加ICS號(hào) 點(diǎn)擊此處添加中國標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分弓陜 西 省 地DB61方 標(biāo) 準(zhǔn)DB 61/XXXX-2020香菇設(shè)施栽培標(biāo)準(zhǔn)綜合體第6部分：病蟲害綠色防控技術(shù)規(guī)程（送審稿）2020 - xx-xx 實(shí)施2020 - xx- xx 發(fā)布陜西省市場監(jiān)督管理局 發(fā) 布 本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1-2009規(guī)則編寫。香菇設(shè)施栽培標(biāo)準(zhǔn)綜合體分為9個(gè)部分：第1部分：香菇產(chǎn)地環(huán)境要求：第2部分：9米跨度鋼架棚建造技術(shù)規(guī)程；第3部分：香菇原輔料質(zhì)疑要求：第4部分：香菇菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；第5部分：香菇設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程；第6部分：香菇病蟲害防控技術(shù)規(guī)程；第7部分：香菇保鮮技術(shù)規(guī)程：第8部分：香菇烘干技術(shù)規(guī)

2、程：第9部分：香菇生產(chǎn)廢棄物處理技術(shù)要求：本部分為標(biāo)準(zhǔn)綜合體的第6部分。本標(biāo)準(zhǔn)由陜西省果蔬標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提岀。本標(biāo)準(zhǔn)由陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、漢中市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、商洛市農(nóng)業(yè)科學(xué)研 究所、安康市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、陜西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、留壩縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、漢 中康田生物有限公司、延安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心站、陜西坤豐農(nóng)業(yè)生態(tài)科技有限公司本部分主要起草人：孫利萍本部分由渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所解釋。本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布。聯(lián)系信息如下：單位：渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所電話址：陜西省渭南市朝陽大街中段農(nóng)業(yè)大廈A座4樓由I；編：714000香菇設(shè)施栽培

3、標(biāo)準(zhǔn)綜合體 第6部分：病蟲害綠色防控技術(shù) 規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)左了香菇病蟲害綠色防控技術(shù)的防治原則及綜合防治措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于香菇的病蟲害防治。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本 適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321 （所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T 393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則農(nóng)藥管理?xiàng)l例 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第677號(hào)令（2017年3月160）3防治原則遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的防治原則，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生境調(diào)控、生物防 治為主，必要時(shí)輔以化學(xué)防治，形成安全、完整

4、、有機(jī)的綜合防控體系，有效控制病蟲害的 發(fā)生。4綜合防治措施4. 1農(nóng)業(yè)防治4. 1. 1場地環(huán)境4. 1.1.1場地選擇按照本標(biāo)準(zhǔn)體綜合體第1部分：產(chǎn)地環(huán)境要求規(guī)左執(zhí)行，平整髙燥，清潔無污染。4.1.1.2場地消毒無菌室、冷卻室、接種室、養(yǎng)菌棚、出菇棚使用前后都應(yīng)徹底淸洗和嚴(yán)格消毒。4.1.1.3場地潸潔菇房、曬場、院落四周的雜草、積水、垃圾和各種有機(jī)殘?bào)w要及時(shí)淸理，保持淸潔衛(wèi)生， 避免蚊蠅滋生。4.1.2菌種要求4. 1.2.1菌種選用、生產(chǎn)、檢驗(yàn)按照本標(biāo)準(zhǔn)體第3部分：菌種選擇要求規(guī)泄執(zhí)行。4. 1.2.2根據(jù)菌種特性，合理安排生產(chǎn)季節(jié)，接種時(shí)氣溫在15-20 °C為宜。4.1.

5、3培養(yǎng)料要求4. 1.3. 1原輔料選擇符合本標(biāo)準(zhǔn)綜合體體第3部分：香菇原輔材料質(zhì)量要求的規(guī)左。4. 1.3.2輔料添加培養(yǎng)料中可加入無公害食用菌專用殺蟲劑或抗霉劑，抑制蟲害和雜菌發(fā)生。4.1.4操作要求嚴(yán)格按照本標(biāo)準(zhǔn)體第3部分的操作規(guī)程進(jìn)行火菌、冷卻和接種。4.1.5污染處理4. 1.5. 1宦期檢查，發(fā)現(xiàn)病蟲害或雜菌污染，及時(shí)采取措施防治。4. 1.5.2發(fā)病菇棚要及時(shí)清除病菇，淸理料面，并對(duì)菇棚全而消毒。4. 1.5.3接觸過污染物的雙手及用具要進(jìn)行徹底消毒再進(jìn)行英它操作。4.1.6輪作換茬香菇與蔥蒜等蔬菜作物或其他農(nóng)作物輪作。4.2物理防治4.2.1可用紫外線、臭氧和干熱空氣滅菌法殺火

6、無菌室、冷卻室、接種室、養(yǎng)菌棚、出菇 棚空氣中的雜菌。4. 2. 2阻隔4. 2. 2. 1冷卻室和接種室的進(jìn)風(fēng)口設(shè)空氣過濾裝置或風(fēng)簾。4. 2. 2. 2養(yǎng)菌棚和岀菇棚的門窗及通風(fēng)口設(shè)置60-80目防蟲網(wǎng)。4. 2. 2. 3養(yǎng)菌棚和出菇棚門口地面應(yīng)設(shè)置0.1%髙鐳酸鉀消毒水槽，或撒生石灰粉，對(duì)進(jìn)出 人員鞋底進(jìn)行消毒。4. 2. 3誘殺4. 2. 3. 1菇房內(nèi)設(shè)置12盞/lOOnFSW黑光燈或普通白熾燈。4. 2. 3. 2室內(nèi)懸掛25 cm*30 cm黃板或粘蟲板10-20張/100 m2o4. 2. 3. 3利用害蟲趨化性和趨濕性，在室內(nèi)放置菜籽餅、糖醋液、煙葉等誘殺媾類害蟲， 45

7、處/100 m2«4.3生物防治4. 3. 1以菌治菌利用某些有益生物或生物制品殺死或抑制雜菌。4. 3. 2以蟲治蟲利用天敵昆蟲，如寄生蜂、寄生蠅殺火害蟲。4. 3.3以菌治蟲用生物農(nóng)藥蘇蕓金桿菌（B（殺蟲劑），阿維菌素等殺火害蟲。4.4化學(xué)防治子實(shí)體生長期禁止噴灑農(nóng)藥。養(yǎng)菌期使用化學(xué)農(nóng)藥應(yīng)執(zhí)行GB/T 8321 （所有部分）、 NY/T 393和中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第677號(hào)令農(nóng)藥管理?xiàng)l例的規(guī)定，常見化學(xué)藥劑使用 方法參照附錄A。5主要病蟲害及防治措施香菇設(shè)施生產(chǎn)主要病害：病毒病、木靈、鏈抱霍、曲霉、青霉、毛霉等，具體防治措施 參照附錄B。香菇設(shè)施生產(chǎn)主要蟲害：媾類、菇蚊、菇蠅、

8、蚌妁等，具體防治措施參照附錄C。附錄A（資料性附錄）常見化學(xué)藥劑的使用方法表A.1常見化學(xué)藥劑的使用方法序號(hào)藥劑名稱使用方法適用范圍防治對(duì)彖1乙醇75%,擦拭，浸泡皮膚、器具、接種臺(tái)、 子實(shí)體真菌、細(xì)菌2髙鐳酸鉀002%,擦拭、 浸泡，隨配隨用皮膚、器具、接種臺(tái)、 子實(shí)體、栽培袋細(xì)菌、真菌3甲醛溶液（福爾 馬林）37%-40%加熱熏蒸，8ml-10ml/m3冷卻室、接種室（箱）、 培養(yǎng)室、出菇棚細(xì)菌、真菌4甲醛溶液2%噴霧空氣或器具表而細(xì)菌、真菌5氣霧消毒劑2g3g/n?點(diǎn)燃熏蒸， 高濕期5g6g/m3,密 閉24h后通風(fēng)冷卻室、接種室（箱）、 培養(yǎng)室、出菇棚細(xì)菌、真菌6髙鐳酸鉀密閉熏蒸冷卻室

9、、接種室（箱）、 培養(yǎng)室、出菇棚細(xì)菌、真菌7高銹酸鉀溶液0.1%浸泡，隨配隨用皮膚細(xì)菌、真菌8高銹酸鉀溶液2%3%噴霧用品及器具表而細(xì)菌、真菌9甲酚皂溶液（來 蘇兒）1%2%擦拭皮膚、器具、接種臺(tái)細(xì)菌、真菌10甲酚皂溶液（來 蘇兒）3%5%浸泡、噴霧器具、冷卻室、接種 室（箱）、培養(yǎng)室、出菇棚細(xì)菌、真菌11過氧乙酸02%05%噴霧、擦拭、浸泡， 不小于lh。床架、冷卻室、接種 室（箱）、培養(yǎng)室、出菇棚細(xì)菌、真菌、病毒12過氧乙酸15%-18%加熱熏蒸lh2h,7ml/m3冷卻室、接種室（箱）、 培養(yǎng)室、出菇棚細(xì)菌、真菌、病毒13新潔爾滅（苯扎 浪錢）01%02%擦拭、浸泡皮膚、接種器具細(xì)菌14

10、新潔爾滅（苯扎 浪鐵）0.25%0.5%擦拭、噴霧床架、冷卻室、接種 室（箱）、培養(yǎng)室、岀 菇棚細(xì)菌15漂白粉（次氯酸 鈉）2%-5%洗刷、浸泡、噴霧床架、冷卻室、接種 室（箱）、培養(yǎng)室、岀菇棚細(xì)菌、頁菌、病毒16漂白粉（次氯酸 鈉）05%1%噴霧污染料袋細(xì)菌、真菌、病毒17硫磺燃燒熏蒸冷卻室、接種室（箱）、細(xì)菌、真菌、病毒、15g/m320g/m3培養(yǎng)室.出菇棚蟲害18石灰粉水3%5%,噴霧、注射、 涂抹冷卻室、接種室（箱）、 培養(yǎng)室、出菇棚、栽 培袋污染斑真菌19石灰粉撒施污染料而、潮濕地而真菌20克靈靈可濕性粉劑拌料、噴霧、注射原料、床而、栽培袋 污染斑、出菇棚真菌21克霉靈氣霧劑點(diǎn)燃熏

11、蒸，4g/m?冷卻室、接種室（箱）、 培養(yǎng)室、出菇棚真菌2250%多菌靈可濕 性粉劑500-800 倍液注射或涂抹栽培袋污染斑真菌2350%多菌靈可濕 性粉劑1000倍液拌料、噴霧原料、出菇棚真菌2470%甲基拖布津 可濕性粉劑600800倍液,噴霧，注射或涂抹冷卻室、接種室（箱）、 培養(yǎng)室、出菇棚、栽 培污染斑真菌258%寧南靈素水劑1000倍液，拌料原料真菌、病毒26蘇云金桿菌可濕 性粉劑5000 IU/mg,噴霧出菇棚蟲害270.7 %印楝素乳油500倍溶液，噴霧出菇棚蟲害附錄B（資料性附錄主要病害及防治措施表B.1主要病害及防治措施病害名稱發(fā)生癥狀防治措施通用措施專用措施病毒病菌絲培養(yǎng)

12、階段無明顯癥狀， 待菌線發(fā)滿袋后才表現(xiàn)岀菌線 退化，生長不良，轉(zhuǎn)色異常，逐 漸腐爛，子實(shí)體畸形，產(chǎn)生畸形 菇或使菇蓋開傘早、菌蓋薄等癥 狀。1選用抗病菌種：2. 滅菌徹底，接種 規(guī)范，全程保證 菌筒完好無損， 接種后采用套外袋技術(shù)：3. 保持淸潔衛(wèi)生、 通風(fēng)良好，減少 塵埃、雜物、昆 蟲等途徑的帶病感染。1建立健全無病毒良種繁 殖體系，生產(chǎn)無病毒種源： 2.在感染處注射50 %苯來 特可濕性粉劑500倍液，并 用代森鋅粉劑500倍液噴 灑菇場。木監(jiān)俗稱緑靈，侵害初期菌絲為 白色，4d5d后逐漸變成淺綠色 的粉狀物，菌落中央為深綠色， 邊緣呈白色，之后分別變成深綠 色或藍(lán)綠色（綠色木霉），黃綠

13、或綠色（康氏木霉）。1 使用抗靈劑拌料預(yù)防：2.空氣相對(duì)濕度85 %左右： 3菌筒感染初期，采用10% 生石灰水溶液或3 %5 % 的石碳酸溶液注射，抑制擴(kuò) 張。鏈抱霉俗稱紅粉病、紅面包霉病， 是高溫季節(jié)（78月）發(fā)生的重 要雜菌。培養(yǎng)料受污染后，初期 為白色絨毛狀，然后在料面迅速 形成橙紅色或粉紅色團(tuán)狀或球 狀抱子堆（霉層），可以造成栽 培全而失敗，甚至可以造成該栽 培場所棄用。1 使用抗檻劑拌料預(yù)防；2. 盡量避開悶熱、潮濕的夏 季高溫期生產(chǎn)：3. 一旦出現(xiàn)桔紅色塊狀分 生抱子團(tuán)，用濕布或濕紙小 心包好拿掉，浸入藥液中或 深埋；4發(fā)菌初期受害，用甲醛 500倍液、煤油或柴油滴在 菌落上，然

14、后用薄膜包扎： 5.發(fā)菌后期受害，將受害菌 筒放入30 cm40 cm深的土 坑中、撒上一層生石灰再掩 埋。曲瞪曲霉俗稱黃霉、綠霉、黑霉 等。黑曲簽的菌落為白色，后為 黑色，分生抱子球形，炭黑色； 黃曲霉初期為黃色，后漸變?yōu)辄S 綠色，最后呈褐綠色，分生抱子 球形，黃綠色：灰綠曲霉初期白 色后呈灰綠色，分生抱子橢圓形 之球形，淡褐色。1 使用抗?fàn)?wèi)劑拌料預(yù)防；2發(fā)病嚴(yán)重時(shí)可用拖布津500倍液或防霉1號(hào)、防霊2號(hào)消毒液處理病處：3其它防治方法可參考木 霉防治。青霊菌絲初期多為白色，形成圓 形菌落，與香菇菌絲很難區(qū)分， 隨著分生抱子的大量產(chǎn)生，菌落 轉(zhuǎn)為灰綠色、黃綠色或藍(lán)色粉狀 爲(wèi)層。生長后期的菌落表

15、而常交 織起來，形成一層膜狀物，覆蓋 在料而，隔絕料而空氣，同時(shí)還 分泌毒素，使香菇菌絲體死亡。1 使用抗靈劑拌料預(yù)防；2局部發(fā)生可用5 %10 % 的石灰水沖洗。毛霉初期為白色蓬松發(fā)達(dá)的氣 生菌絲，后期菌絲頂端形成許多 圓形小顆粒體，即為抱子囊，初 為無色、黃白色后變?yōu)闉榛野咨?或黑色。1 使用抗霍劑拌料預(yù)防；2注射藥液：可用75%酒 精、5%石碳酸、2%的甲醛、 1:200倍50%的多菌靈、 75%的甲基托布津或pH值 為10的石灰水注射患處， 抑制擴(kuò)散。附錄c（資料性附錄主要蟲害及防治措施表c主要蟲害及防治措施蟲害種類發(fā)生癥狀防治措施通用措施專用措施媾類以若嫡、成嫡直接取食 香菇菌絲和子

16、實(shí)體。為害菌 絲可造成播種后不發(fā)菌或發(fā) 菌后出現(xiàn)"退菌"現(xiàn)象，并使 培養(yǎng)料變黑腐爛，失去出菇。 為害香菇子實(shí)體可影響岀 菇，造成子實(shí)體出現(xiàn)凹狀的 斑眼、枯萎、腐爛及畸形。1消除菇房（棚） 周圍垃圾，搞好 環(huán)境衛(wèi)生，減少 雜菌污染。2.房（棚）外撒 一層煙草粉末， 房（棚）內(nèi)地而 撒生石灰。1. 避免菌種帶嫡：2. 用99 %綠穎乳油或0.7 % 印楝素乳油500倍溶液對(duì)棚 內(nèi)整體進(jìn)行噴霧。3所有用藥措施必須在菌筒 養(yǎng)菌時(shí)段（棚內(nèi)無香菇時(shí)）進(jìn) 行。菇蚊幼蟲取食香菇菌絲和子 實(shí)體，被為害菌絲迅速退化， 子實(shí)體發(fā)黃，枯萎或腐爛， 培養(yǎng)料呈疏松、渣狀。1 用印棟素乳汕溶液噴灑菇 房（棚）四壁、地而和床架， 或用硫磺（5g/m3）多點(diǎn)煙熏， 密閉48h,過ld2d后再使 用：2.用5000 IU/mg蘇云金桿菌 可濕性粉劑或0.7 %印楝素乳 油