四星級評定標準

1、四星級評定標準6.4.1 飯店布局和功能劃分合理，設施使用方便、安全。6.4.2 內外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風格。6.4.3 指示用標志清晰、實用，公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。6.4.4 有中央空調（別墅式度假飯店除外），各區(qū)域通風良好。6.4.5 有與本星級相適應的計算機管理系統(tǒng)。6.4.6 有公共音響轉播系統(tǒng)；背景音樂曲目、音量適宜，音質良好。6.4.7 設施設備養(yǎng)護良好，無噪音，達到整潔、衛(wèi)生和有效。6.4.8 各項管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級一致。6.4.9 各種指示用和服務用文字至少用規(guī)范的中英文同時表示。6.4.10 能

2、用普通話和英語提供服務，必要時能用第二種外國語提供服務。6.4.11 前廳a.面積寬敞，與接待能力相適應；b.氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協(xié)調，光線充足；c.有與飯店規(guī)模、星級相適應的總服務臺；d.總服務臺各區(qū)段有中英文標志，接待人員24小時提供接待、問詢和結帳服務；e.提供留言服務；f.提供一次性總帳單結帳服務（商品除外）；g.提供信用卡結算服務；h.18小時提供外幣兌換服務；1 .提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、所在地和全國主要旅游景點介紹、主要交通工具時刻表及相應報刊；j.24小時接受客房預訂；k.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，

3、能夠保護客人的隱私；1 .設門衛(wèi)應接員，18小時迎送客人；m.設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務。有小件行李存放處；n.有管理人員24小時在崗值班；o.設大堂經理，18小時在崗服務；p.在非經營區(qū)設客人休息場所；q.提供代客預訂和安排出租汽車服務；r.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務。6.4.12客房a.至少有40間（套）可供出租的客房；b.70%客房的面積（不含衛(wèi)生間）不小于20平方米；c.裝修豪華，有高檔軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內

4、滿鋪高級地毯，或優(yōu)質木地板或其他高檔地面材料。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；d.客房門能自動閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明；e.有衛(wèi)生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺（配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品卜浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭），配有浴簾。水龍頭冷熱標識清晰。采取有效的防滑措施。采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的低噪音排風系統(tǒng)，溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機。24小時供應冷、熱水；f.有方便使用的電話機，可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國

5、際、國內長途電話。并備有電話使用說明和所在地主要電話指南；g.提供國際互聯(lián)網接入服務。并有使用說明；h.有彩色電視機，播放頻道不少于16個，畫面和音質良好。備有頻道指示說明；播放內容應符合中國政府規(guī)定。i.有客人可以調控且音質良好的音響裝置；j.有防噪音及隔音措施，效果良好；k.有至少兩種規(guī)格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉換器；1.有內窗簾及外層遮光窗簾；m.有單人間；n.有套房；o.有至少3個開間的豪華套房；p.有與本星級相適應的文具用品。有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊；q.客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日或應客人要求更換床單、

6、被單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品；r.床上用棉織品（床單、枕心、枕套、棉被及被襯等）及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質良好、工藝講究、柔軟舒適；s.提供開夜床服務，放置晚安致意品；t.24小時提供冷熱飲用水及冰塊，并免費提供茶葉或咖啡；u.客房內設彳型酒吧（包括小冰箱），提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價目單；v.提供留言及叫醒服務；w.客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；x.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補服務，可在24小時內交還客人。16小時提供加急服務；y.有送餐菜單和飲料單，24小時提供中西式送餐服務。送餐菜式品種不少于

7、8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌；乙提供擦鞋服務。6.4.13 餐廳及吧室a.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳；b.有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳（或簡易西餐廳）。能提供自助早餐、西式正餐;c.有宴會單間或小宴會廳。能提供宴會服務；d.有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務的場所；e.餐具按中西餐習慣成套配置，無破損，衛(wèi)生、光潔；f.菜單及飲品單裝幀精致，完整清潔，出菜率不低于90%。6.4.14 廚房a.位置合理、布局科學，傳菜路線不與其他公共區(qū)域交叉；b.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽、有吊頂；c.冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠

8、的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施；d.粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供給充足；e.有必要的冷藏、冷凍設施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并及時清理過期食品；f.洗碗間位置合理；g.有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉，排污設施（地槽、抽油煙機和排風口等）保持清潔通暢；h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開、自動閉合的彈簧門；i.采取有效的消殺蚊蠅、嶂螂等蟲害措施。6.4.15 會議康樂設施：有會議康樂設施設備，并提供相應服務。6.4.16 公共區(qū)域a.有足夠的停車場；b.3層以上建筑物有數量充足的高質量客用電梯，轎廂裝修高雅；另配有服務電梯；c.有公用電話，并配備市內電話簿；d.各主要區(qū)域均有男女分設的間隔式公共衛(wèi)生間；e.有商店，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品；f.有商務中心，代售郵票，代發(fā)信件，提供電報、傳真、復印、打字、國際長途電話和電腦出租等服務；g.代購交通、影劇、參觀等票務；h.提供