生產(chǎn)運作管理——基層生產(chǎn)管理人員培訓

1、生產(chǎn)運作管理基層生產(chǎn)管理人員培訓風鈴工作室 1 社會組織的三項基本活動。 是對生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設計、運行與維護過程的管理，它包括對生產(chǎn)運作活動的計劃、組織與控制。輸入輸出供應銷售轉化邁克邁克 波特的價值鏈模型波特的價值鏈模型.企業(yè)基礎設施人 力 資 源 管 理技 術 開 發(fā)采 購來料儲運生產(chǎn)加工成品儲運營銷服務企業(yè)毛利價值鏈下游環(huán)節(jié)價值鏈上游環(huán)節(jié)基本 活動.輔助活動生產(chǎn)運作管理 生產(chǎn)運作管理的內(nèi)容：生產(chǎn)系統(tǒng)的設計運行維護管理產(chǎn)品或服務的選擇和設計工作設計設施的定點選擇設施布置交付系統(tǒng)設計計劃組織控制風鈴工作室 計劃計劃生產(chǎn)什么？生產(chǎn)多少？何時出產(chǎn)？產(chǎn)品和服務的要求產(chǎn)品的品種和產(chǎn)量生產(chǎn)進展情況生產(chǎn)

2、運作計劃交貨期和交貨方式預測確定設置編制統(tǒng)計風鈴工作室 組織組織解決如何合理組織生產(chǎn)要素，使有限的資源得到合理的利用的問題。解決如何合理組織生產(chǎn)要素，使有限的資源得到合理的利用的問題。生產(chǎn)要素勞動者勞動資料勞動對象信息工人、技術員、管理人員、服務人員設施、機器、工具、裝備、能源原材料、在制品、產(chǎn)品技術資料、市場信息、計劃、統(tǒng)計資料、工作指令生產(chǎn)生產(chǎn)方式方式風鈴工作室 控制控制解決如何保證計劃完成的問題。解決如何保證計劃完成的問題。訂貨控制投料控制進度控制庫存控制成本控制接不接接什么接多少投什么決定經(jīng)營效果投多少何時投決定出貨期、在制品量決定半成品、產(chǎn)品按期完工進銷存平衡決定經(jīng)營效果先后多少包裝

3、原材料在制品產(chǎn)品工藝操作現(xiàn)場風鈴工作室 生產(chǎn)運作管理的生產(chǎn)運作管理的目標目標 高效、低耗、靈活、準時地生產(chǎn)合格產(chǎn)品（服務）。高效、低耗、靈活、準時地生產(chǎn)合格產(chǎn)品（服務）。高效低耗靈活準時合格誰的訂貨提前期短，誰就能爭取客戶低耗才能低成本，低價格、贏取客戶適應市場、生產(chǎn)開發(fā)多品種客戶需要的時間、數(shù)量滿足所需質量是前提時間成本服務質量風鈴工作室 生產(chǎn)運作管理人員所需技能技能技術技能行為技能專業(yè)技術管理技術人際關系協(xié)調(diào)眾人活動調(diào)動他人積極性善于與人共事風鈴工作室 2 生產(chǎn)運作的分類 制造性生產(chǎn)、服務性生產(chǎn) 制造性生產(chǎn)：離散型離散型（汽車裝配）（汽車裝配）與連續(xù)型與連續(xù)型（煉鋼）（煉鋼） 訂貨型與備貨

4、型訂貨型與備貨型 大量生產(chǎn)、單件生產(chǎn)、成批生產(chǎn)大量生產(chǎn)、單件生產(chǎn)、成批生產(chǎn) 大量大批生產(chǎn)、大量大批生產(chǎn)、單件小批量生產(chǎn)單件小批量生產(chǎn)風鈴工作室 單件小批量生產(chǎn)類型的特征：特征： 每一品種數(shù)量甚少、生產(chǎn)重復程度低。 設計：設計：每個品種都需重新設計、工作量大、設計時間長、設計質量不易提高。 工藝：工藝：工藝設計時間長、生產(chǎn)重復低、定額難、工藝質量不易提高、工藝監(jiān)控人員多。 組織：組織：初略分工、專業(yè)化不高、較長時間培訓、使用通用設備、效率低、工作轉化時間長、功能布置。 管理：管理：初略工時定額、質量交貨期不易保證、調(diào)度復雜、例外管理多、管理人員多。風鈴工作室 單件小批量生產(chǎn)類型的缺點：缺點： 產(chǎn)

5、品制造周期長、資金周轉慢、用戶訂貨提前期長； 用人多、生產(chǎn)效率低； 成本高； 產(chǎn)品質量不易保證。風鈴工作室 大量大批生產(chǎn)類型的特征特征： 品種少、產(chǎn)量大、生產(chǎn)重復高（學習曲線） 設計方面設計方面：標準化圖紙、節(jié)省設計時間、保證質量。 工藝方面工藝方面：標準化工藝、質量不斷提高、便于制定高效的工藝、便于精確制定定額消耗。 生產(chǎn)組織生產(chǎn)組織：可進行精細分工、專業(yè)化程度高、可推行標準化操作方法、提高工作效率。 生產(chǎn)管理生產(chǎn)管理：便于制定準確的工時定額、例行管理多、例外管理少、生產(chǎn)進度易控制、便于建立長期穩(wěn)定的協(xié)作關系。大量大批生產(chǎn)的好處好處： 生產(chǎn)周期短、資金周轉快、一般為備貨型（訂貨提前期短、整個

6、社會的生產(chǎn)加快） 用人少，機械化、自動化水平高，產(chǎn)出率高，勞動生產(chǎn)率高。 人力、物力消耗少，成本低。 產(chǎn)品質量高、穩(wěn)定。 （福特汽車坦克）綜合以上分析總結： 由于大量大批生產(chǎn)優(yōu)勢很大，而單件小批生產(chǎn)具有很多劣勢，從企業(yè)內(nèi)部組織生產(chǎn)的角度來看，前者優(yōu)勢大。 但是，有一個先決條件：所選定的單一產(chǎn)品必須是市場上在較長時間內(nèi)大量需要的產(chǎn)品。否則，效果相反。（產(chǎn)出多積壓多福特的T型車樸素、堅固、價廉難以適應市場變化）風鈴工作室 提高多品種小批量生產(chǎn)類型效率的途徑途徑：市場變化、需求增多、標準化弱化、個性化增多 途徑有二： 1、減少零件的變化；、減少零件的變化； 2、提高生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性。、提高生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性。風鈴工作室減少零件變化推行“三化”推行成組技術推行減少變化方法轉換時間縮短提高生產(chǎn)系統(tǒng)柔性產(chǎn)品系列化零件標準化零件通用化適應不同加工要求設計屬性、制造屬性零件族功能、變化、控制成本模塊組合求優(yōu)提高機床的柔性推行成組技術3硬軟風鈴工作室 3 生產(chǎn)過程的組織 產(chǎn)品的生產(chǎn)過程是指從原材料投入到成品出產(chǎn)的全過程。 通常包括：工藝過程、檢驗過程、運輸過程（盡可能縮短）、等待停歇過程（制度規(guī)定的則合理否則應消除）和自然過程（冷卻、干燥等技術要求）。風鈴工作室 組織生產(chǎn)過程的原則：為了提高效率，現(xiàn)代化的生產(chǎn)必須遵循分工原則，實行專業(yè)化生產(chǎn)。 1、工藝專業(yè)化原