各元素在植物的影響

1、各元素在植物的影響1. 氮（N）的生理功能-大量元素 生理功能：蛋白質(zhì)、核酸、磷脂、酶、植物激素、葉綠素、維生素、生物堿、 生物膜的組成成分。氮素缺乏：株小，葉黃，莖紅，根少，質(zhì)劣，老葉先黃化。 氮素過量：貪青徒長，開花延遲，產(chǎn)量下降。2. 磷（P）的生理功能-大量元素 生理功能：植素、核酸、磷脂、酶、腺甘磷酸組成成分；促進(jìn)糖運轉(zhuǎn)；參與碳 水化合物、氮、脂肪代謝；提高植物抗旱性和抗寒性 磷素缺乏：株小，根少，葉紅，籽癟，糖低，老葉先發(fā)病。磷素過量：呼吸作用過強；根系生長過旺；生殖生長過快；抑制鐵、錳、鋅的 吸收?？购恚禾岣咧参矬w內(nèi)可溶性糖含量（能降低細(xì)胞質(zhì)冰點） ；提高磷脂的含量 （增強細(xì)

2、胞的溫度適應(yīng)性） ；缺磷葉片變紫的原理： 碳水化合物受阻， 糖分累積， 形成花青素（紫色）3. 鉀（K）的生理功能-大量元素 生理功能：以離子狀態(tài)存在于植物體中，酶的活化劑，促進(jìn)光合作用、糖代謝、 脂肪代謝、蛋白質(zhì)合成，提高植物抗寒性、抗逆性、抗病和抗倒伏能力。鉀素缺乏：老葉尖端和邊緣發(fā)黃，進(jìn)而變褐色，漸次枯萎，但葉脈兩側(cè)和中部 仍為綠色；組織柔軟易倒伏；老葉先發(fā)病。鉀素過量：會由于體內(nèi)離子的不平衡而影響到其他陽離子（特別是鎂）的吸收； 過分木質(zhì)化。抗旱原理：鉀離子的濃度可提高滲透勢，利于水分的吸收； 抗倒伏原理：促進(jìn)維管束木質(zhì)化，形成厚壁組織； 抗病原理：促進(jìn)植物體內(nèi)低分子化合物向高分子化合

3、物（纖維等）轉(zhuǎn)變， 減少病菌所需養(yǎng)分；4. 鈣（Ca）的生理功能-中量元素生理功能：細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)成分，提高保護(hù)組織功能和植物產(chǎn)品耐貯性，與中膠層 果膠質(zhì)形成鈣鹽，參與形成新細(xì)胞，促進(jìn)根系生長和根毛形成，增加養(yǎng)分和水 分吸收。鈣素缺乏：生長受阻，節(jié)間較短，植株矮小，組織柔軟 , 幼葉卷曲畸形，葉緣開 始變黃并逐漸壞死 , 幼葉先表現(xiàn)癥狀。鈣素過剩：不會引起毒害，但是抑制Fe、Mn Zn的吸收。5. 鎂（Mg）的生理功能-中量元素 生理功能：葉綠素的構(gòu)成元素，許多酶的活化劑；鎂素缺乏：根冠比下降；高濃度的 K+、AI3+、NH4可引起Mg缺乏； 鎂素過量：莖中木質(zhì)部組織不發(fā)達(dá)，綠色組織的細(xì)胞體積增大

4、，但數(shù)量減少6. 硫（S）的生理功能-中量元素 生理功能：蛋白質(zhì)和許多酶的組成成分，參與呼吸作用、脂肪代謝和氮代謝和 淀粉合成。組成維生素B1、輔酶A和乙酰輔酶A等生理活性物質(zhì)。 硫素缺乏：籽粒中蛋白質(zhì)含量降低；影響面粉的烘烤質(zhì)量； 蛋白質(zhì)合成受阻，與缺氮癥狀類似，但是先出現(xiàn)在幼葉。7. 鐵（Fe）生理功能：微量元素 生理功能：葉綠素合成所必需；參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng)和電子傳遞；參與核酸和蛋白質(zhì)代謝；參與植物呼吸作用；還與碳水化合物、有機酸和維生 素的合成有關(guān)。缺 乏 癥：頂端或幼葉失綠黃化，由脈間失綠發(fā)展到全葉淡黃白色。中毒癥狀：水稻亞鐵中毒“青銅病”8. 微量元素銅生理功能：參與體內(nèi)氧化還原

5、反應(yīng)，許多氧化酶 （包括SOD）的組分或某 些酶的活化劑；構(gòu)成銅蛋白并參與光合作用；參與氮代謝，影響固氮作 用；促進(jìn)花器官發(fā)育。缺乏癥：生長瘦弱，新葉失綠發(fā)黃，葉尖發(fā)白卷曲，葉緣灰黃，葉片出 現(xiàn)壞死斑點；中毒癥狀：葉尖及邊緣焦枯，至植株枯死9. 微量元素鋅 生理功能：參與光合作用；作為多種酶的成分參與碳氮代謝作用；參與 生長素的合成；促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝；促進(jìn)生殖器官的發(fā)育；提高抗逆性 （抗旱、抗熱、抗凍） 。缺乏癥：植株矮小，節(jié)間短，生育期延遲；葉小，簇生；中下部葉片脈 間失綠。水稻“矮縮病”、玉米“白苗病”柑桔“小葉病”、“簇葉病”等。 中毒癥狀：葉片黃化，出現(xiàn)褐色斑點。10. 錳（Mn生理功能

6、微量元素生理功能：直接參與光合作用；酶的組分及調(diào)節(jié)酶活性；調(diào)節(jié)植物體內(nèi) 的氧化還原過程；以及促進(jìn)種子萌發(fā)和幼苗生長。缺 乏 癥：幼葉脈間失綠黃化，有褐色斑點散布于整個葉片。燕麥“灰斑 病”、豆類“褐斑病”、甜菜“黃斑病” 中毒癥狀：老葉失綠區(qū)中有棕色斑點，誘發(fā)其它元素的缺乏癥。11. 微量元素硼生理功能： 促進(jìn)分生組織生長和核酸代謝，促進(jìn)碳水化合物運輸和代 謝；參與細(xì)胞壁物質(zhì)的合成； 促進(jìn)細(xì)胞伸長和細(xì)胞分裂；與生殖器官 的建成和發(fā)育有關(guān)。缺乏癥：莖尖、根尖生長停止或萎縮死亡。油菜“花而不實”、小麥“穗 而不實”、 花椰菜“褐心病”、蘿卜“黑心病”等過多癥狀：棉花、油菜“金邊葉”。12. 微量元

7、素一一鉬生理功能：作為硝酸還原酶和固氮酶的成分參與氮代謝；促進(jìn)維生素C的合成；促進(jìn)植物體內(nèi)有機含磷化合物的合成；參與光合作用和呼吸作用；促進(jìn)繁殖器官的迅速發(fā)育；增強抗病能力。缺乏癥：葉片畸形、瘦長，螺旋狀扭曲，生長不規(guī)則；老葉脈間淡綠發(fā)黃，有褐色斑點，變厚焦枯?；ㄒ?、煙草“鞭尾狀葉”；豆科植物“杯 狀葉”且不結(jié)或少結(jié)根瘤中毒癥狀：茄科葉片失綠等。13. 高氯對忌氯作物的毒害作用1、土壤酸化、板結(jié)。長期單獨施用氯化銨、氯化鉀、含氯復(fù)合肥等生理酸性肥 料，一方面會引起土壤變酸，使土壤有益微生物活動受影響；另一方面，肥料 中副成分能與土壤鈣結(jié)合，生成氯化鈣。氯化鈣溶解度大，能隨水流失。鈣是 形成土

8、壤結(jié)構(gòu)不可缺少的元素，鈣鹽流失過多，會破壞土壤結(jié)構(gòu)，造成板結(jié)。2、產(chǎn)生鹽害。氯離子會隨土壤水上升到地表，水份蒸發(fā)，鹽分則留在地表，加 重土壤的鹽害。高氯造成土壤中的鹽分含量過高，影響根系正常的吸收水分、 養(yǎng)分，尤其是旱地士壤，從而導(dǎo)致燒根、燒苗。3、激活有毒離子。氯離子與其它陽離子結(jié)合，形成有害的氯化物，如在石灰性土壤中形成氯化鈣，對作物生長發(fā)育不利。易激活土壤中的鋁、錳等金屬元素，對農(nóng)作物造成毒害。4、誘導(dǎo)養(yǎng)分缺乏。土壤中氯離子水平過高時就會使土壤滲透勢增高，限制 其它養(yǎng)分如NO-、SQ2-的吸收，從而導(dǎo)致作物養(yǎng)分缺乏。5、影響作物生長發(fā)育。發(fā)芽率降低、生長受抑制、葉綠素含量降低、葉色 灰白

9、、生長點壞死、落葉、落果等。6、降低作物品質(zhì)。氯離子較多時，不利于糖轉(zhuǎn)化為淀粉，塊根和塊莖作物 的淀粉含量會降低，品質(zhì)差；氯離子能促進(jìn)碳水化合物的水解，西瓜、甜菜、 葡萄會降低含糖量，而酸度較高，使果品風(fēng)韻欠佳；氯離子多，會影響煙草的 燃燒性，卷煙易熄火；氯離子多時，常對敏感作物的幼苗造成危害。姜田里用 含氯肥料，秋收時姜母上有一層鐵銹色紅斑，嚴(yán)重影響姜母的價格。缺素判斷并不難，根莖葉花細(xì)觀察，簡單介紹供參考，結(jié)合土測很重要。 缺氮抑制苗生長，老葉先黃新葉薄，根小莖細(xì)多木質(zhì)，花遲果落不正常。 缺磷株小分蘗少，新葉暗綠老葉紫，主根軟弱側(cè)根稀，花少果遲種粒小。 缺鉀株矮生長慢，老葉尖緣卷枯焦，根系易爛莖纖細(xì)，種果畸形不飽滿。 缺鋅節(jié)短株矮小，新葉黃白肉變薄，棉花葉緣上翹起，桃梨小葉或簇葉。 缺硼頂葉縐縮卷，腋芽叢生花蕾落，塊根空心根尖死，花而不實最典型。 缺鉬株矮幼葉黃，老葉肉厚卷下方，豆類枝稀根瘤少，小麥遲遲不灌漿。 缺錳失綠株變形，幼葉黃白褐斑生，莖弱黃老多木質(zhì)，花果稀少重量輕。 缺鈣未老株先衰，幼葉邊