多功能切菜機(jī)如何維護(hù)保養(yǎng)

1、多功能切菜機(jī)可切長條狀蔥，大蒜，韭黃，芹菜，菜，大白菜，魚肉，豆干，菠菜，香蕉片，瓜類等。另更換切刀盤可切根莖類得蔬菜，如竹筍，蘿卜，馬鈴薯等切絲切片。適用于中央食堂及蔬菜加工業(yè)者。（多功能切菜機(jī)圖例）【多功能切菜機(jī)維護(hù)保養(yǎng)】1、平時(shí)操作完畢須注意清潔工作。2、定期為輸送帶的軸承處加潤滑油。3、此設(shè)備性能優(yōu)異，如果客戶使用時(shí)，注意各種保養(yǎng)及操作技巧，它將是一得力助手，須特別注意，勿放入石?；蚪饘傥镉谌肓峡?。4、有不正常運(yùn)轉(zhuǎn)及噪音時(shí)，須立即停止并檢查。5、清洗機(jī)器時(shí)，須注意：用水沖洗時(shí)不要沖洗門的左下角小孔，這是一個(gè)接觸通電開關(guān)，如若沖濕了，需用干布擦干及用風(fēng)筒吹干，否則會(huì)燒壞。6、變頻器的按扭

2、不能隨意亂按，亂按易壞。7、注意關(guān)門時(shí)門的左下小凸出柱須插入正左邊的小孔，如插不正，則不能通電。在使用進(jìn)行中起保險(xiǎn)的作用。8、磨刀時(shí)可用扳手卸下刀反復(fù)研磨。在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。【多功能切菜機(jī)特點(diǎn)】 根據(jù)切菜機(jī)的功能可分為單切型切菜機(jī)與多功能型切菜機(jī)。其中單切型切菜機(jī)適用于片、段、絲、塊莖、葉菜、海帶等；相較于單切機(jī)，多功能切菜機(jī)除了包含單切機(jī)的功能外，也可切圓形如土豆、蘿卜等?？蓪⒏?、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類）的切片，厚度在1-10mm內(nèi)自由調(diào)整；往復(fù)豎刀將切好的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方

3、丁，輸送帶每次移動(dòng)距離1-20mm自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度；應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)（大于30mm）出片效果才好，便于切丁，直徑較小時(shí)切的片或丁將會(huì)雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。【多功能切菜機(jī)操作規(guī)程】 一、操作前的準(zhǔn)備工作1、使用前應(yīng)檢查設(shè)備是否完好,切菜刀片是否鋒利,特別是電氣線路是否安全。2、用60度以上溫水將切菜機(jī)傳送帶及切片機(jī)清洗干凈。3、打開電源開關(guān),觀察空轉(zhuǎn)是否正常。二、切菜操作1、根據(jù)不同產(chǎn)品的不同質(zhì)量要求,調(diào)節(jié)切菜機(jī)粗細(xì)旋鈕。2、打開切菜機(jī)電源開關(guān),使切菜機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。3、關(guān)好傳動(dòng)軸及刀片上的保護(hù)頂蓋。不可逆向操作,違者后果自負(fù)。4、將待

4、切的蔬菜均勻放入切菜機(jī)傳送帶上進(jìn)行切制操作。三、操作后的清潔工作1、用60以上的溫水將切菜機(jī)傳送帶、切菜刀片、切片機(jī)內(nèi)部及托水盤清理干凈。2、切菜機(jī)應(yīng)放置在陰涼、通風(fēng)、干燥的場(chǎng)所【多功能切菜機(jī)生產(chǎn)廠家】 諸城市德川工貿(mào)有限公司是國內(nèi)生產(chǎn)切菜機(jī)，殺菌鍋，攪拌炒鍋，滾揉機(jī)，真空包裝機(jī)，斬拌機(jī)，蔬菜清洗機(jī)，巴氏滅菌等食品機(jī)械的專業(yè)制造商，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的制造公司。公司擁有多年專業(yè)制造經(jīng)驗(yàn)及技術(shù)，擁有中工程師及專業(yè)技師多名，并有一支技術(shù)精湛、素質(zhì)優(yōu)良的隊(duì)伍，完善的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)使德川機(jī)械贏得了廣大用戶的高度贊譽(yù)。德川工貿(mào)在堅(jiān)持企業(yè)經(jīng)營宗旨的前提下，不斷改良創(chuàng)新，產(chǎn)品已在多個(gè)領(lǐng)域廣泛使用，不僅暢銷全國各地，并出口多個(gè)國家和地區(qū)。進(jìn)一步滿足了廣大顧客的需求，成為消費(fèi)者心中信賴的品牌。回顧以往走過的道路，我們首先懂得了感恩，體會(huì)到員工的奉獻(xiàn)和客戶的支持，