學習情境三 采購方式

1、cLOGLOGO O采采購購管理管理與庫與庫存控制存控制LOGOLOGOYour Site Here教材安排教材安排v采購管理與庫存控制采購管理與庫存控制 .魯楠主編魯楠主編.大連理工大學出版社大連理工大學出版社鞠頌東，徐杰鞠頌東，徐杰.采購管理采購管理.機械工業(yè)出版社機械工業(yè)出版社. 王槐林王槐林.采購管理與庫存控制采購管理與庫存控制.中國物資出版社中國物資出版社. 馬駿，王彬馬駿，王彬.庫存實務庫存實務.中國物資出版社中國物資出版社.主講教材主講教材參考教材參考教材cLOGLOGO O學習情境二學習情境二 采購準備工作采購準備工作 LOGOLOGOYour Site Here內容簡介內容簡

2、介主要介紹了供應市場分析和需求預測的概念主要介紹了供應市場分析和需求預測的概念及其重要作用，同時分析了采購作業(yè)的一般及其重要作用，同時分析了采購作業(yè)的一般流程。供應市場分析是指為了滿足企業(yè)目前流程。供應市場分析是指為了滿足企業(yè)目前及未來發(fā)展的需要，為企業(yè)的采購決策提供及未來發(fā)展的需要，為企業(yè)的采購決策提供依據(jù)。需求預測是企業(yè)編制生產(chǎn)計劃的依據(jù)，依據(jù)。需求預測是企業(yè)編制生產(chǎn)計劃的依據(jù)，是庫存管理的基礎，也是企業(yè)增強競爭能力是庫存管理的基礎，也是企業(yè)增強競爭能力的重要手段。采購流程是采購活動的全部操的重要手段。采購流程是采購活動的全部操作過程，是采購人員從事采購活動的執(zhí)行標作過程，是采購人員從事采

3、購活動的執(zhí)行標準和業(yè)務規(guī)范，采購人員必須遵守執(zhí)行。準和業(yè)務規(guī)范，采購人員必須遵守執(zhí)行。 LOGOLOGOYour Site Here知識目標知識目標v1了解供應市場調查常用的分析工具和技了解供應市場調查常用的分析工具和技術。術。v2掌握采購需求確定的方法和步驟。掌握采購需求確定的方法和步驟。v3. 重點掌握定性和定量預測方法。重點掌握定性和定量預測方法。LOGOLOGOYour Site Here技能目標技能目標 v1.能夠進行供應市場分析。能夠進行供應市場分析。v2.會運用定性與定量方法對采購需求進行會運用定性與定量方法對采購需求進行預測。預測。v3.能夠制定需求報表。能夠制定需求報表。LO

4、GOLOGOYour Site Here任務描述任務描述 v內容：略內容：略LOGOLOGOYour Site Here任務導讀任務導讀以上是一個需求與預測問題的案例，不少企以上是一個需求與預測問題的案例，不少企業(yè)甚至連鎖餐飲業(yè)都開始尋找快捷路徑，合業(yè)甚至連鎖餐飲業(yè)都開始尋找快捷路徑，合理控制進貨數(shù)量，準確預測市場，有效降低理控制進貨數(shù)量，準確預測市場，有效降低物流成本，提高物流效率已經(jīng)成為一道企業(yè)物流成本，提高物流效率已經(jīng)成為一道企業(yè)經(jīng)營的關鍵命題。經(jīng)營的關鍵命題。 分析LOGOLOGOYour Site Here任務導讀任務導讀從以上餛飩店遇到的問題中，我們可以看到：供應從以上餛飩店遇到的

5、問題中，我們可以看到：供應市場分析、采購需求預測等問題是采購管理的重要市場分析、采購需求預測等問題是采購管理的重要工作，同時也是采購準備工作的起點，那么怎樣做工作，同時也是采購準備工作的起點，那么怎樣做好采購工作的第一步好采購工作的第一步業(yè)務員業(yè)務員任務任務1 供應市場分析供應市場分析任務任務2 采購需求確定采購需求確定任務任務3采購作業(yè)流程分析采購作業(yè)流程分析內容內容cLOGLOGO O任務任務1 供應市場分析供應市場分析LOGOLOGOYour Site Here任務任務1 采購基礎知識的了解采購基礎知識的了解一、供應市場分析的原因一、供應市場分析的原因二、供應市場分析的步驟二、供應市場分

6、析的步驟三、供應市場分析的內容三、供應市場分析的內容LOGOLOGOYour Site Here一、供應市場分析的原因一、供應市場分析的原因v（一）技術的不斷創(chuàng)新（一）技術的不斷創(chuàng)新 v（二）供應市場的不斷變化（二）供應市場的不斷變化 v（三）社會環(huán)境的變化（三）社會環(huán)境的變化 v（四）匯率的變動（四）匯率的變動 v（五）產(chǎn)品的生命周期及其產(chǎn)業(yè)轉移（五）產(chǎn)品的生命周期及其產(chǎn)業(yè)轉移 LOGOLOGOYour Site Here二、供應市場分析的步驟二、供應市場分析的步驟確定目標確定目標 成本效益成本效益分析分析 可行性分析可行性分析 撰寫總結撰寫總結報告及評估報告及評估 方案的實施方案的實施 制

7、定分析計制定分析計劃的方案劃的方案 LOGOLOGOYour Site Here三、供應市場分析的內容（一）供應市場研究三、供應市場分析的內容（一）供應市場研究 供供應應市市場場研研究究過過程程 確定目標確定目標 成效分析成效分析 可行性分析可行性分析 制定研究方案與方案實施制定研究方案與方案實施 總結報告總結報告 LOGOLOGOYour Site Here三、供應市場分析的內容（一）供應市場研究三、供應市場分析的內容（一）供應市場研究 供供應應市市場場結結構構分分析析 市場結構的組成市場結構的組成 市場結構的劃分依據(jù)市場結構的劃分依據(jù) 市場結構的類型市場結構的類型 市場主體市場主體 、市場

8、格局、市場格局、市場集中度市場集中度 生產(chǎn)者數(shù)目；生產(chǎn)者數(shù)目； 產(chǎn)品的差產(chǎn)品的差別程度；別程度； 進入障礙的大進入障礙的大小。小。 完全競爭、壟斷競爭、完全競爭、壟斷競爭、寡頭壟斷、完全壟斷、寡頭壟斷、完全壟斷、自然壟斷、買方壟斷自然壟斷、買方壟斷LOGOLOGOYour Site Here三、供應市場分析內容（二）供應市場風險分析三、供應市場分析內容（二）供應市場風險分析 準備階段準備階段 分析評價分析評價階段階段行動改進行動改進階段階段總結提高總結提高階段階段 LOGOLOGOYour Site Here討論討論討論：以上物流公司的優(yōu)劣勢討論：以上物流公司的優(yōu)劣勢 cLOGLOGO O任務

9、任務2 采購需求確定采購需求確定 LOGOLOGOYour Site Here任務任務2 采購需求確定采購需求確定 預測與需求預測預測與需求預測需求預測的作用需求預測的作用采購需求確定的方法采購需求確定的方法定性預測法定性預測法定量預測法定量預測法LOGOLOGOYour Site Here一、預測和需求預測一、預測和需求預測v需求預測的含義需求預測的含義 v需求預測的內容需求預測的內容 指以市場調查所獲取的信息資料為基礎，運用科學的方法，對指以市場調查所獲取的信息資料為基礎，運用科學的方法，對未來一定時期內市場需求的變化趨勢和影響因素所做的估計和未來一定時期內市場需求的變化趨勢和影響因素所做

10、的估計和推斷。推斷。 1.對市場總潛力進行預測；對市場總潛力進行預測；2.對企業(yè)經(jīng)營地區(qū)市場潛力進行預測；對企業(yè)經(jīng)營地區(qū)市場潛力進行預測；3.企業(yè)經(jīng)營地區(qū)范圍內社會購買力的發(fā)展趨勢企業(yè)經(jīng)營地區(qū)范圍內社會購買力的發(fā)展趨勢預測；預測；4. 分析評價預測方法及預測結果；分析評價預測方法及預測結果；5.產(chǎn)品生命周期及新產(chǎn)品投入市場的成功率預產(chǎn)品生命周期及新產(chǎn)品投入市場的成功率預測；測；6.產(chǎn)品市場占有情況預測。產(chǎn)品市場占有情況預測。 LOGOLOGOYour Site Here二、需求預測的作用二、需求預測的作用 v（一）需求預測是企業(yè)編制生產(chǎn)計劃的依據(jù)（一）需求預測是企業(yè)編制生產(chǎn)計劃的依據(jù)v（二）需

11、求預測是庫存管理的基礎（二）需求預測是庫存管理的基礎v（三（三) 需求預測是企業(yè)增強競爭能力的重要需求預測是企業(yè)增強競爭能力的重要手段手段LOGOLOGOYour Site Here三、采購需求分析的方法三、采購需求分析的方法 （一）推導分析法（一）推導分析法v(二二)統(tǒng)計分析法統(tǒng)計分析法v(三三)物資消耗定額法物資消耗定額法LOGOLOGOYour Site Here【例【例 2-1 】 某企業(yè)的主產(chǎn)品甲由兩個某企業(yè)的主產(chǎn)品甲由兩個B和一個和一個C組成，而組成，而一個一個B由一個由一個D、兩個兩個E組成，一個組成，一個D又由又由2.5kg 的的F加工得到，而加工得到，而C、 E、F都是通過外

12、購獲得。都是通過外購獲得。主產(chǎn)品甲的結構文件，如圖主產(chǎn)品甲的結構文件，如圖2-3所示。所示。 圖中，甲、圖中，甲、B、C、D、E、F為產(chǎn)品名，括弧內為產(chǎn)品名，括弧內的數(shù)字表示一個上級產(chǎn)品中所包含的本產(chǎn)品的件的數(shù)字表示一個上級產(chǎn)品中所包含的本產(chǎn)品的件數(shù)，而數(shù)，而LT表示提前期，單位為天。雙線框表示外表示提前期，單位為天。雙線框表示外購件，單線框表示自制件。由主產(chǎn)品甲的結構文購件，單線框表示自制件。由主產(chǎn)品甲的結構文件可以得到主產(chǎn)品甲零部件生產(chǎn)采購一覽表，見件可以得到主產(chǎn)品甲零部件生產(chǎn)采購一覽表，見表表2-1。主產(chǎn)品甲的生產(chǎn)計劃和零部件外訂計劃。主產(chǎn)品甲的生產(chǎn)計劃和零部件外訂計劃見表見表2-2，表

13、中包括主產(chǎn)品甲的生產(chǎn)計劃，也包，表中包括主產(chǎn)品甲的生產(chǎn)計劃，也包括社會對零部件括社會對零部件C、E的維修訂貨計劃。的維修訂貨計劃。 LOGOLOGOYour Site Herev圖圖2-3 主產(chǎn)品的結構文件圖主產(chǎn)品的結構文件圖甲甲LT=1阿B(2)LT=2阿C(1)LT=1阿D(1)LT=1阿F(2.5kg)LT=2E(2)LT=2LOGOLOGOYour Site Herev 表表2-1 主產(chǎn)品甲零部件生產(chǎn)采購一覽表主產(chǎn)品甲零部件生產(chǎn)采購一覽表零部零部件名件名 數(shù)數(shù) 量量 自自 制制 外外 購購 提前期提前期（天）（天） B2 2C1 1D2 1E4 2F2.5kg2=5kg 2LOGOLO

14、GOYour Site Herev 表表2-2 主產(chǎn)品生產(chǎn)計劃和和零部件外訂一覽表主產(chǎn)品生產(chǎn)計劃和和零部件外訂一覽表時期周時期周 第第l周周 第第2周周 第第3周周 第第4周周 月合計月合計 甲甲 (件周件周) 2515201575C (件周件周) 151530E (件周件周) 202040LOGOLOGOYour Site Herev 表表2-3 采購零部件一覽表采購零部件一覽表 零部件名零部件名 下月需要數(shù)量下月需要數(shù)量 C751+30=105 E754+40=340 F5kg75=375kg LOGOLOGOYour Site Herev已知下月需已知下月需1000個個A產(chǎn)品，產(chǎn)品，B、

15、D為自制件，為自制件，C、E、F為外購件，為外購件，C、E、外購訂貨分別為外購訂貨分別為100件，件，F(xiàn)為為 100kg,求該企業(yè)下月的生產(chǎn)和采購計劃。求該企業(yè)下月的生產(chǎn)和采購計劃。練習練習LOGOLOGOYour Site Here四、定性預測方法四、定性預測方法德爾菲法德爾菲法 用戶調查法用戶調查法 廠長（經(jīng)理）廠長（經(jīng)理）評判意見法評判意見法銷售人員銷售人員意見匯集法意見匯集法 LOGOLOGOYour Site Here德爾菲法德爾菲法 由來：由來：德爾菲法是在德爾菲法是在20世世紀紀60年代由美國蘭德公司年代由美國蘭德公司首創(chuàng)和使用的一種特殊的首創(chuàng)和使用的一種特殊的策劃方法。德爾菲是

16、古希策劃方法。德爾菲是古希臘的一座城市，因阿波羅臘的一座城市，因阿波羅神殿而馳名，由于阿波羅神殿而馳名，由于阿波羅有著高超的預測未來的能有著高超的預測未來的能力，故德爾菲成了預測、力，故德爾菲成了預測、策劃的代名詞。策劃的代名詞。LOGOLOGOYour Site Here五、定量預測方法五、定量預測方法v1.時間序列預測法時間序列預測法v（1）簡單平均法）簡單平均法v（2）簡單移動平均法）簡單移動平均法v（3）指數(shù)平滑法）指數(shù)平滑法v2.季節(jié)性預測法季節(jié)性預測法v3.回歸預測法回歸預測法LOGOLOGOYour Site Here簡單平均法簡單平均法例：某材料的需求歷史數(shù)據(jù)表如下例：某材料的

17、需求歷史數(shù)據(jù)表如下周周實際需求量實際需求量123140156184F4=（140+156+184）/3=160LOGOLOGOYour Site Here加權平均法加權平均法Ft=W1D1+W2D2+WiDi+WnDn式中：式中：Ft預測值；預測值； Di第第i時段的需求數(shù)據(jù)值；時段的需求數(shù)據(jù)值； Wi第第i時段的需求數(shù)據(jù)的權重值。時段的需求數(shù)據(jù)的權重值。 如果權重進行歸一化處理后，則權重之和為如果權重進行歸一化處理后，則權重之和為1。 例題：上題中第一周的權重為例題：上題中第一周的權重為1/6，第二周的權，第二周的權重為重為2/6，第三周的權重為，第三周的權重為3/6，利用加權平均，利用加權

18、平均法對第四周的需求量進行預測。法對第四周的需求量進行預測。F4=1401/6+1562/6+1843/6=167LOGOLOGOYour Site Here簡單移動平均法簡單移動平均法v采取滾動引進數(shù)據(jù)而不斷地改變平均值，稱為簡采取滾動引進數(shù)據(jù)而不斷地改變平均值，稱為簡單移動平均值。移動平均值的反應速度是由調整單移動平均值。移動平均值的反應速度是由調整移動平均中所包含的移動平均中所包含的周期數(shù)周期數(shù)和對每一周期的和對每一周期的加權加權所控制的。所控制的。LOGOLOGOYour Site Here加權移動平均法加權移動平均法 加權移動平均法彌補了簡單移動平均法的不足。加權移動平均法彌補了簡單

19、移動平均法的不足。其預測公式為：其預測公式為： Ft=W1Dt-1+W2Dt-2+WnDt-nLOGOLOGOYour Site Here指數(shù)平滑法指數(shù)平滑法v指數(shù)平滑法是短期預測中最有效、應用最普遍的指數(shù)平滑法是短期預測中最有效、應用最普遍的方法。該方法很簡單，只需要得到很小的數(shù)據(jù)量方法。該方法很簡單，只需要得到很小的數(shù)據(jù)量就可以連續(xù)使用，當預測數(shù)據(jù)發(fā)生根本性變化時就可以連續(xù)使用，當預測數(shù)據(jù)發(fā)生根本性變化時還可以進行自我調整。對于指數(shù)平滑，只需用三還可以進行自我調整。對于指數(shù)平滑，只需用三個數(shù)據(jù)，即需要最近期的預測值、最近期的實際個數(shù)據(jù)，即需要最近期的預測值、最近期的實際需求量以及平滑系數(shù)需

20、求量以及平滑系數(shù)，就可求出預測值，就可求出預測值，LOGOLOGOYour Site Here季節(jié)預測法季節(jié)預測法v某公司生產(chǎn)的電子產(chǎn)品某公司生產(chǎn)的電子產(chǎn)品2003年至年至2005的需求的需求數(shù)據(jù)如表數(shù)據(jù)如表2-7所示，從數(shù)據(jù)表中可以看出該產(chǎn)品所示，從數(shù)據(jù)表中可以看出該產(chǎn)品的需求呈季節(jié)性，若該公司對下一年度的電子產(chǎn)的需求呈季節(jié)性，若該公司對下一年度的電子產(chǎn)品的需求量預測值為品的需求量預測值為830萬個，預測該公司萬個，預測該公司2006年每一季度的需求量。年每一季度的需求量。LOGOLOGOYour Site Here季節(jié)預測法季節(jié)預測法v解：根據(jù)季節(jié)性需求模式，每一個季度的需求為：解：根據(jù)季節(jié)性需求模式，每一個季度的需求為：v第一季度第一季度 830 0448/2090=830448/2090=83021.43%=17821.43%=178（萬個萬個）v第二季度第二季度 830 0810/2090=830810/2090=83038.76%=32238.76%=322（萬個萬個）v第三季度第三季度 830 0550/2090=830550/2090=83026.