中藥材、中藥飲片的養(yǎng)護(hù)(共3頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上  中藥材、中藥飲片的養(yǎng)護(hù) 1  保證按標(biāo)準(zhǔn)要求貯存中藥材、中藥飲片。 1.1 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：按中國(guó)藥典收載的中藥材及飲片項(xiàng)下要求貯存。 1.2 檢查頻次：每周一次，與巡檢同時(shí)進(jìn)行。在巡檢記錄單的“藥品分類 存放”項(xiàng)下記錄。 2  根據(jù)各種藥材的性質(zhì)和變異特點(diǎn)進(jìn)行分類養(yǎng)護(hù) 2.1 易生蟲藥材 2.1.1 易生蟲藥材有含有淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、糖類和揮發(fā)油等，包括植物的根、莖、葉、花、果實(shí)和樹皮以及動(dòng)物的骨、

2、甲、皮、筋和昆蟲驅(qū)體等。 2.1.2 每次檢查時(shí)應(yīng)按堆垛次序，依次進(jìn)行。首先檢查垛的周圍和垛的上面以及垛底是否有蟲絲或蛀粉等，然后對(duì)易生蟲藥材的重點(diǎn)品種進(jìn)行開箱拆包檢查。檢查時(shí)，如不易從外觀上判斷是否生蟲的，也可采取剖開、拆開、打碎、搖晃等方法進(jìn)行。 2.1.3 保管易生蟲藥材，除了要勤加檢查及保持庫(kù)內(nèi)清潔外，必須從杜絕害蟲來(lái)源，控制其傳播途徑，消除其孳生繁殖條件等方面著手，才能有效地保證其不受蟲害。儲(chǔ)存這類藥材，首先要選擇干燥通風(fēng)的庫(kù)房。庫(kù)內(nèi)地面潮濕的，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，并采取相應(yīng)的吸潮措施使飲片及藥材保持經(jīng)常的干燥。應(yīng)根據(jù)具體品種的不同批次的質(zhì)量情況，按照

3、“先進(jìn)先出”的原則，使容易生蟲的藥材先出庫(kù)。 2.1.4 預(yù)防藥材生蟲，除了按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的貯藏條件貯藏外，還可采取密封、對(duì)抗、冷藏、干燥等養(yǎng)護(hù)措施，防止藥材生蟲。2.2  易泛油、發(fā)霉藥材 2.2.1 藥材的泛油：藥材泛油主要是指某些含脂肪、揮發(fā)油類、藥材所含的油質(zhì)產(chǎn)生的酸敗現(xiàn)象；有的也把某些含黏性糖質(zhì)的藥材，因受潮發(fā)熱而在其表面出現(xiàn)油狀物質(zhì)的變色的現(xiàn)象叫泛油。一般說(shuō)來(lái)，含油質(zhì)多的，最容易受溫度的影響；含黏性糖多的，則容易受濕度的影響。藥材的油質(zhì)酸敗，多由于與日光、空氣等經(jīng)常接觸，使油質(zhì)氧化，產(chǎn)生了氧化物，從而使藥材顏色變深，并失去

4、了原有的香氣，或受潮后未干透就堆在一起引起發(fā)熱，使氧化酶活動(dòng)加強(qiáng)，導(dǎo)致油質(zhì)分解；此外微生物的活動(dòng)，也容易引起油質(zhì)酸敗。 2.2.2 藥材的發(fā)霉：藥材發(fā)霉，系指在藥材上寄生和繁殖了霉菌。在發(fā)霉的藥材上，往往能見(jiàn)到許多毛狀、線狀、網(wǎng)狀和斑點(diǎn)，這是各種不同霉菌孢子萌發(fā)的菌絲、霉菌寄生在藥材上，使藥品成分受到破壞與分解。當(dāng)藥材本身含水量在10%以上，空氣相對(duì)濕度超過(guò)70%，溫度在2035時(shí)，往往最易發(fā)霉。 2.2.3 易泛油、發(fā)霉藥材的養(yǎng)護(hù)：除了要勤加檢查以外，主要應(yīng)嚴(yán)格控制藥材水分和儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)的溫度、濕度，避免日光和空氣的影響。同時(shí)，也要顧及這些藥材的不同性質(zhì)，

5、防止發(fā)生其他變化。 2.3  易變色及散失氣味藥材 2.3.1 主要有部分花、葉、全草及果實(shí)、種子類藥材，由于質(zhì)地較薄，個(gè)體細(xì)小，其所含有的色素、葉綠素及揮發(fā)油等，易受溫度、濕度、空氣、日光等的影響，而失去原有的色澤或氣味。在儲(chǔ)存保管中，這類藥材產(chǎn)生變色及散失氣味的快慢與藥材本身和空氣中的溫度、濕度有密切的關(guān)系，進(jìn)行養(yǎng)護(hù)時(shí)應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注溫濕度。2.3.2 保管易變色及散失氣味的藥材，應(yīng)根據(jù)其本身特點(diǎn)，控制一切促使藥材變色、散失氣味的客觀因素。除按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行貯藏外，必須注意，不應(yīng)與易吸潮，含水分較大及易生蟲的藥材堆放在一起，以防止其受潮和

6、染害蟲；更不要與有特殊氣味的藥材混合堆放，以免串味而影響質(zhì)量。這類藥材的儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，更應(yīng)該注意做到先進(jìn)先出，以保持藥材的色澤鮮艷，氣味芬芳。 2.4  易融化、怕熱藥材 2.4.1 易融化、怕熱藥材主要指熔點(diǎn)比較低，受熱后容易粘連變形，甚至融化損失或使結(jié)晶散失的藥材。乳香、沒(méi)藥、樸硝、柿霜餅，溫度在35時(shí)便會(huì)粘連變形；有些植物成分經(jīng)蒸餾制成的結(jié)晶，如樟腦、冰片等，其結(jié)晶塊、粒（片）如受熱后都會(huì)加速揮發(fā)散失；蜂蜜、蜂蠟等，受熱后則會(huì)膨脹發(fā)酵或變形融化。保管易融化、怕熱的藥材，必須選擇能經(jīng)常保持干燥陰涼的倉(cāng)庫(kù)。 2.4.2 

7、;在庫(kù)檢查：在儲(chǔ)存過(guò)程中，對(duì)這類藥材，各地應(yīng)根據(jù)具體情況，進(jìn)行定期和不定期檢查，檢查時(shí)，首先注意庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度和光照情況，以及貨物是否受壓，特別是要注意垛底四周是否有滲漏現(xiàn)象。在取樣檢查時(shí)，應(yīng)注意藥材有無(wú)變形、粘連或融化、揮發(fā)。2.5  潮解、風(fēng)化及失油藥材 2.5.1 含有鹽類物質(zhì)的結(jié)晶藥材，在潮濕空氣中都非常容易吸入水分，并常因溫度影響而逐漸融化變成液體。當(dāng)開始融化時(shí)，一般稱為返潮或潮解。在礦物類及其加工制品藥材中，有些結(jié)晶固體，在干燥的空氣中其含有的結(jié)晶水往往會(huì)逐漸失去，而變成非結(jié)晶狀態(tài)的粉狀物，這種現(xiàn)象即稱為風(fēng)化。某些含有揮發(fā)油的植物類藥材，受溫度

8、以及空氣的影響，其揮發(fā)油往往容易從油細(xì)胞中逐漸析出而揮發(fā)，并產(chǎn)生失油干枯或碎裂現(xiàn)象。在這類藥材中易潮解或融化的有硇砂、膽礬、青鹽、秋石等，易風(fēng)化的有芒硝、硼砂等，其中芒硝還易潮解、融化，而易失油干枯有沉香、肉桂、厚樸等。 2.5.2 易潮解、風(fēng)化及失油藥材的養(yǎng)護(hù)：應(yīng)常保持密封干燥、陰涼的環(huán)境。其中易潮解、風(fēng)化的藥材，應(yīng)與其他藥材的貨垛保持一定的間隔距離，不要堆放在走廊或窗口等易受風(fēng)吹的地方。 2.6  特殊中藥材的養(yǎng)護(hù) 25 2.6.1 醫(yī)療用毒性藥品絕不能和其他藥材混合堆放，而應(yīng)專庫(kù)儲(chǔ)存，并設(shè)雙人保管，每件包裝均

9、須有明顯的標(biāo)志，以防混淆。每一個(gè)品種，都要單獨(dú)堆碼，貨垛之間應(yīng)留適當(dāng)距離，如有受潮，不宜日曬。 2.6.2 易燃藥材主要有火硝、硫黃、海金沙、干漆、松香等。這類藥材，遇火即燃燒，數(shù)量較少的，應(yīng)單獨(dú)存放，并應(yīng)遠(yuǎn)離電源、火源。在庫(kù)房附近，還應(yīng)放置適量的滅火器等消防設(shè)備，以保安全。 2.6.3 細(xì)貴藥材主要有人參（包括山參、野山參、圓參及其各種規(guī)格的成品）、冬蟲夏草、鹿茸、麝香、牛黃、羚羊角、海馬、海龍、馬寶、狗寶、猴棗、熊膽、燕窩、三七、哈士蟆油、西紅花、珍珠等。應(yīng)特別注意防止其殘損，儲(chǔ)存在干燥、陰涼不易受潮受熱的地方。細(xì)貴藥材都可以采取密封方法儲(chǔ)存。在霉雨

10、季時(shí)，都適宜采取冷藏的方法，冷藏的溫度，一般為210，但包裝必須密封，以防止潮氣侵入發(fā)霉。 2.6.4 鹽制藥材有鹽肉蓯蓉、鹽附子、全蝎等。當(dāng)空氣干燥時(shí)，其外表結(jié)晶起鹽霜；而當(dāng)空氣潮濕時(shí)，則易吸潮使鹽霜溶化，如果長(zhǎng)期受潮，即易變軟、發(fā)霉或腐爛。其中全蝎受潮后，不僅易發(fā)霉變色，而且還會(huì)脫尾和生蟲。在儲(chǔ)存中，同時(shí)還應(yīng)防止鼠害。鹽制藥材必須放陰涼的庫(kù)房?jī)?nèi)儲(chǔ)存。如果在采取缸、壇密封時(shí)，能在缸、壇內(nèi)底層放適量的塊石灰，并用白酒一瓶，敞開瓶口立放在缸、壇內(nèi)，還可保持全蝎頭尾不致脫落。在霉雨季節(jié)，有條件的可將全蝎放入冷庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存，但也必須注意將包裝封嚴(yán)，以免受潮，一般在50C的溫度內(nèi)，即不

11、會(huì)發(fā)生變異。 3  中藥飲片 3.1 中藥飲片是中藥材經(jīng)過(guò)加工炮制的產(chǎn)品，其鑒別特征和保管養(yǎng)護(hù)要求與原藥材都有所不同，因?yàn)榇蟛糠值闹兴庯嬈冀?jīng)過(guò)切制，因此，其暴露于空氣的面積就大于原藥材，如保管養(yǎng)護(hù)不當(dāng)，則質(zhì)量容易發(fā)生變異。 3.2 飲片的養(yǎng)護(hù)：保管飲片，除按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行貯藏外，要避免陽(yáng)光直射到庫(kù)內(nèi)的貨堆上，特別是小包裝塑料袋的飲片，如受熱使水分蒸發(fā)在袋內(nèi)，會(huì)引起質(zhì)量變異。飲片是加工廠的產(chǎn)品，有生產(chǎn)日期的要注意“先進(jìn)先出，先產(chǎn)先出”的出庫(kù)原則。 4  中藥材、中藥飲片的常用養(yǎng)護(hù)法 4.

12、1 密封法：使其與外界的光線、有害氣體以及害蟲細(xì)菌等隔絕，少受或不受各種自然因素的影響，避免蟲蛀、霉變等損失。密封時(shí)，必須在氣溫較低，相對(duì)濕度不大時(shí)進(jìn)行。 4.2 對(duì)抗法：是中藥養(yǎng)護(hù)的一種傳統(tǒng)操作方法。這種方法適用于數(shù)量不多的藥材養(yǎng)護(hù)。如牡丹與澤瀉同儲(chǔ)一起，澤瀉就不易生蟲，牡丹皮也不會(huì)變色。又如蘄蛇中放花椒，三七內(nèi)放樟腦，土鱉蟲內(nèi)放大蒜頭，當(dāng)歸、瓜蔞內(nèi)放酒等，也都不易生蟲。這主要是利用同儲(chǔ)藥材所散發(fā)出的特殊氣味，使害蟲不易生存，從而起到防止蟲害作用。但采用這種方法，最好在生蟲發(fā)霉前，先把澤瀉、蘄蛇、三七、土鱉蟲等進(jìn)行一次殺蟲處理，并與密封法結(jié)合進(jìn)行。 4.3 干燥法：保證藥材適宜的水量，是防止霉?fàn)€的有效方法。若在庫(kù)