本餐飲公司各崗位職責

1、各崗位職責總經辦：崗位職責 :1. 全面負責公司的各部門運營管理，通過有效管理，提升公司業(yè)績和品牌2. 負責制定公司的各項管理制度、工作計劃及其實施。3. 負責公司相關規(guī)章制度的審核、下發(fā)、落實工作，并做好印鑒的管理工作。4. 就公司重大人事任免事項提供參考意見，擬訂機構設置或重組方案的上報。5. 負責人事和行政各項工作的審查和批閱。6. 負責來客接待及相關部門外聯(lián)工作。7. 負責審批各職能部門所提交的物資采購計劃，并進行控制和落實。8. 負責各部門費用的審批和控制。9. 完成總經理交辦的其它工作事宜。采購部：崗位職責 :1、 認真執(zhí)行總公司采購管理規(guī)定和實施細則，嚴格按采購計劃采購，做到及時

2、、適用，合理降低物資積壓和采購成本。2、 對購進物品做到票證齊全、票物相符，報帳及時。3、 熟悉和掌握市場行情，按“質優(yōu)、價廉 ”的原則貨比三家，擇優(yōu)采購。4、 注重收集市場信息，及時向部門領導反饋市場價格和有關信息。5、 合理安排采購順序，對緊缺物資和需要長途采購的原材料應提前安排采購計劃及時購進。6、 嚴格把控 采購質量關，確保食材新鮮質優(yōu)。7、 積極協(xié)助有關部門妥善解決使用過程中會出現(xiàn)的問題。8、 加強與驗收、保管人員的協(xié)作，有責任提供有效的食材保管方法，防止物品保管不妥而受損失。9、 完成領導臨時交辦的其它各項工作。財務部：崗位職責 :1、 負責公司會計核算、財務預算、財務計劃、內部審

3、計、成本控制、財務報告和投資分析等；2、 及時完成本部門各項有關涉稅業(yè)務；3、 負責與組織公司的資金管理工作；4、 負責資金的調度與運營，提高資金的使用效率；5、 對重大投資項目和經營活動的風險評估、指導、跟蹤和財務風險控制；6、 協(xié)調公司同銀行、工商、稅務等政府部門的關系，維護公司利益；'.7、 參與公司重要事項的分析和決策，為公司的生產經營、業(yè)務發(fā)展及對外投資等事項提供財務方面的分析和決策依據(jù)；8、 負責固定資產管理，公司固定資產的入庫、領用、盤點等管理工作；9、 完成領導臨時交辦的其它各項工作。配送部：崗位職責 :1、 配合并完成主管交付的日常配送工作；統(tǒng)籌安排日常配送任務，提高

4、配送員對車輛故障處理和恢復能力，確保及時供貨；2、 組織安排設計和優(yōu)化物控管理流程，協(xié)助建立高效的物流信息管理系統(tǒng)，確保作業(yè)精確度；3、 負責按時編制各類相關物流管理報表，及時向上級回報；4、 嚴格規(guī)范食材搬運、擺放和堆垛；發(fā)現(xiàn)質量有問題的食材，及時采取相應措施，并通知相關部門及時處理；5、 統(tǒng)一調度全區(qū)配送人員、車輛，做到人員、車輛的調度時間、地點、任務明確，分工合理；6、 適時提出優(yōu)化、整合全區(qū)配送線路方案。提高車載率，降低物流成本；7、 督促配送員準時、準點出車，負責處理本中心、各中轉站配送過程中的異常情況；督促配送員提高配送服務質量；8、 制定和監(jiān)督執(zhí)行配送計劃，規(guī)范車輛管理， 按公司

5、要求落實到人，加強交通安全意識教育，杜絕交通事故發(fā)生， 適時檢查配送車輛車況， 掌握配送車輛使用、 保養(yǎng)、修理情況；9、 完成領導交辦的其他工作。運營部：崗位職責 :1. 全面負責所在區(qū)域的銷售管理工作，根據(jù)公司要求完成工作計劃；2. 按照公司要求細分和下達工作任務，保證業(yè)務量達到公司要求；3. 協(xié)助區(qū)域經理、 團隊主管對客戶進行招募與甄選、 輔導與管理； 負責整個區(qū)域銷售各部門的風險控制與監(jiān)督工作；4. 對本城市的銷售合規(guī)管理，確保業(yè)務制度和流程有效執(zhí)行，及時處理違規(guī)行為；5. 對公司各項制度的跟蹤，嚴格按照制度完成公司要求。6. 負責組織制定公司全年營銷企劃工作計劃，并分解落實完成。7.

6、負責公司品牌建設和管理工作，審定各項宣傳推廣品牌形象的公關活動方案。8. 負責編制各類宣傳推廣、會議的計劃，執(zhí)行情況并及時呈報。9. 負責主持項目的營銷策劃、宣傳推廣、媒體選用等工作。10. 對營銷策劃方案的實施效果進行跟蹤研究，以便及時修正方案，改進工作。11. 組織業(yè)務培訓和輔導，有效提升本部門的業(yè)務水平并公正客觀的進行考核考評工作；12. 完成領導臨時交辦的其他任務。市場部：'.崗位職責 :1. 負責市場推廣、品牌、公關、活動等方面的具體放心和實施方案；公司產品的銷售；2. 全面計劃、安排、管理市場部工作。3. 制定年、季、月及專項市場營銷策略和營銷計劃。4. 擬訂并監(jiān)督執(zhí)行市場

7、規(guī)劃與預算。并監(jiān)督執(zhí)行促銷活動計劃，計劃安排5. 根據(jù)市場營銷計劃，完成部門銷售指標；6. 管理市場團隊，并對團隊成員和相關部門進行市場培訓和指導；7. 協(xié)助展開市場調查、 區(qū)域市場自愿組織、 政府事務等所有市場部職能事務的協(xié)調、 執(zhí)行和管理；8. 開拓新市場 ,發(fā)展新客戶 ,增加產品銷售范圍；9. 負責協(xié)調部門內部與其他部門之間的合作關系。10. 負責市場信息的收集及競爭對手的分析11. 制定市場部的工作規(guī)范、行為準則及獎勵制度。12.負責公司指定區(qū)域的業(yè)務拓展、維護； 整合所負責區(qū)域的客戶資源，并針對性的做好維護工作；產品研發(fā)部（廚房） ：崗位職責 :1. 負責處理廚房的運作及日常安排制訂廚房的各種工作計劃；負責處理廚房的運作及菜品的研發(fā)；2. 進行新品立項研發(fā)，原輔料測試等項目實施；3. 制定產品研發(fā)方案及工藝流程、技術指標、原輔料采購檢驗標準；4. 配合相關部門制定包裝物材質、規(guī)格等，制定生產工藝操作規(guī)程；5. 及時和運營部門溝通相關研發(fā)事項，做好市場調查及市場預估工作；6. 跟蹤指導生產，負責食品生產技術支持、品質改善等；7.