物質發(fā)生了什么變化課件11

1、2.2 物質發(fā)生了變化混合沙和豆子v把沙和豆子倒在白紙上，觀察并記錄它們的特點。沙子的特點豆子的特點v把杯子中的沙倒入裝有豆子的杯子進行混合、攪拌。在混合沙和豆子的過程中，沙發(fā)生變化了嗎？豆子發(fā)生變化了嗎？v用篩網(wǎng)分離沙和豆子的混合物，與原來的沙和豆子比較，它們變化了嗎？結論：我們觀察不到它們的明顯變化。結論：我們觀察不到它們的明顯變化。注：觀察到“沒有明顯變化”跟觀察到“明顯變化”的現(xiàn)象同等重要。v觀察白糖特點并預測白糖加熱后會有什么變化，記錄在記錄單中。加熱白糖變化記錄表加熱前 預測加熱后白糖白色透明，顆粒狀固態(tài)，有甜香味白糖會慢慢熔化，變色觀察白糖的變化v用長柄金屬湯匙取一小勺白糖，小心

2、地移到蠟燭外焰上，慢慢加熱。預測白糖會發(fā)生什么變化。（1）當稍有變化后，熄滅蠟燭，把湯匙放到桌子中間的盤子里冷卻，記錄觀察到的現(xiàn)象。（2）記錄完畢，繼續(xù)實驗，仔細觀察白糖加熱的現(xiàn)象。實 驗 要 求1 1、操作同學手握鐵勺把兒頂端部分；、操作同學手握鐵勺把兒頂端部分；2 2、將鐵勺放在外焰加熱；、將鐵勺放在外焰加熱；3 3、觀察時不要離鐵勺太近；、觀察時不要離鐵勺太近；4 4、運用多種感官觀察白糖的變化，并及時記錄；、運用多種感官觀察白糖的變化，并及時記錄； ( (狀態(tài)、顏色、氣味等狀態(tài)、顏色、氣味等) )5 5、加熱結束后，將鐵勺放在盤子里，不能用手、加熱結束后，將鐵勺放在盤子里，不能用手 觸

3、摸加熱部分，并熄滅蠟燭。觸摸加熱部分，并熄滅蠟燭。v在加熱的過程中，白糖發(fā)生了什么變化？把我們觀察到的現(xiàn)象都記錄下來。加熱白糖變化記錄表加熱前 預測加熱后白糖白色透明，顆粒狀固態(tài)，有甜香味白糖會慢慢熔化，變色固體的白糖先熔化成液體的白糖；不斷加熱后，白糖先變成褐色糊狀，接著變成了黑色的物質，并散發(fā)出焦味；繼續(xù)加熱，黑色的炭會燃燒。白糖加熱后的變化狀態(tài)變化：狀態(tài)變化：顏色變化：顏色變化：氣味變化：氣味變化：顆粒狀顆粒狀 液體狀液體狀 糊狀糊狀 固體狀固體狀白糖香味白糖香味焦味焦味無色無色褐色褐色黑色黑色黃色黃色v有些變化只改變了物質的狀態(tài)、形狀、有些變化只改變了物質的狀態(tài)、形狀、大小等，沒有產(chǎn)生

4、新的不同于原來的物大小等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質，我們把這類變化稱為質，我們把這類變化稱為物理變化物理變化；冰融化成水冰融化成水 （狀態(tài)）（狀態(tài)）易拉罐變形易拉罐變形 （形狀）（形狀）有些變化產(chǎn)生了新的物質，我們把有新有些變化產(chǎn)生了新的物質，我們把有新物質生成的變化稱為物質生成的變化稱為化學變化化學變化。鐵釘生銹鐵釘生銹火柴燃燒火柴燃燒白糖在加熱過程中發(fā)生了怎樣的變化？白糖在加熱過程中發(fā)生了怎樣的變化？ ABCD123熔化熔化物理變化物理變化化學變化化學變化化學變化化學變化ABCD 10 10、動動腦：、動動腦：蠟燭燃燒是蠟燭燃燒是物理變化物理變化還是還是化學變化化學變化？ 先先物理變化

5、物理變化再再化學變化，化學變化，在發(fā)生化學變在發(fā)生化學變化的同時化的同時, ,常常伴隨著物理變化。常常伴隨著物理變化。 固態(tài)蠟固態(tài)蠟液態(tài)蠟油液態(tài)蠟油蠟蒸氣蠟蒸氣熔化熔化汽化汽化燃燒燃燒水水二氧化碳二氧化碳我觀察到的蠟燭燃燒中的變化 蠟燭芯中的繩子和蠟油燃燒，蠟燭由固體變成液體。 當蠟燭燃燒后(與空氣中的氧氣反應)生成二氧化碳和水時發(fā)生了化學變化(有新物質生成)，當蠟燭燃燒后一部分蠟燭受熱溶化變邊蠟油則發(fā)生了物理變化(物質的三態(tài)變化是物理變化)。所以蠟燭燃燒過程既有化所以蠟燭燃燒過程既有化學變化又有物理變化學變化又有物理變化 。物質的變化 物質的變化有快有慢。有些物質的變化有快有慢。有些變化只改

6、變了物質的形狀、體積、變化只改變了物質的形狀、體積、狀態(tài)等，狀態(tài)等，沒有產(chǎn)生新的不同于原沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質來的物質，我們把這類變化稱為，我們把這類變化稱為。有些變化。有些變化產(chǎn)生了新的產(chǎn)生了新的物質物質，我們把有新物質生成的變，我們把有新物質生成的變化稱為化稱為。 本質區(qū)別：有沒有生成新的物質本質區(qū)別：有沒有生成新的物質玻璃打破鐵器生銹水的流動物理變化物理變化還是還是化學變化化學變化？1 1、彎折鐵絲。、彎折鐵絲。 2 2、把易拉罐壓扁。、把易拉罐壓扁。3 3、火柴燃燒。、火柴燃燒。 4 4、折紙。、折紙。物理變化物理變化物理變化物理變化物理變化物理變化化學變化化學變化5 5、鐵器生

7、銹。、鐵器生銹。 6 6、濕衣服晾干。、濕衣服晾干。7 7、玻璃打碎。、玻璃打碎。 8 8、食物腐敗。、食物腐敗。物理變化物理變化物理變化物理變化化學變化化學變化化學變化化學變化 蠟燭燃燒了，火焰不斷地舞動，蠟燭慢慢變短。蠟燭燃燒了，火焰不斷地舞動，蠟燭慢慢變短。蠟燭燃燒后，變成了什么新物質？這些新物質到哪里蠟燭燃燒后，變成了什么新物質？這些新物質到哪里去了？我們只看到蠟燭在不斷地減少，卻沒有看到生去了？我們只看到蠟燭在不斷地減少，卻沒有看到生成新的物質，是不是物質會減少或者消失了呢？成新的物質，是不是物質會減少或者消失了呢？ 實際上，燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭實際上，燃燒充分的蠟燭生成水和二氧化碳，蠟燭中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉化成水中的氫元素與氧元素形成水，由于溫度高，轉化成水蒸氣飛散到空中。由于水蒸氣和二氧化碳都是無色的，蒸氣飛散到空中。由