綜合實踐活動--水果樂園

1、水果樂園一、活動背景：人們熱愛大自然，大自然也給了人類豐厚的回報在絢迷人的四季 中，各種各樣的水果紛紛品露身姿，他們以可愛的外形、甜美的 味道、豐富的營養(yǎng)深受大家的喜愛。我課間與學(xué)生閑聊時發(fā)現(xiàn) 水果已成為人們生活中不可缺少的一員，許多家庭已把一些常見的、營養(yǎng)豐富的水果作為每天必吃的食物。學(xué)生們不僅喜歡吃水果對不同水果的外形、營養(yǎng)、種植等也充滿了好奇。于是，我和 學(xué)生們就走進(jìn)了多彩的水果世界，開展綜合實踐研究活動。二、活動目的：1、認(rèn)識各種水果、研究水果，對水果的知識有更多、更深入的 認(rèn)識，感受到大自然的神奇魅力，培養(yǎng)積極向上的生活熱情，引 起學(xué)生對身邊事物的關(guān)注。2、通過觀、調(diào)查訪可、上網(wǎng)查找

2、等活動方式，培養(yǎng)學(xué)生的觀查 能力、探究能力、收集處理信息的能力以及與人協(xié)作交 往的能力。3、學(xué)會開展研究活動的一般步驟與方法，獲得實踐體驗，感受 到成功的滿足。三、活動過程（一）談話導(dǎo)入。水果是我們的日常食品之一它品種豐富、風(fēng)味各異。深受大家的喜愛.同學(xué)們都很原意去了解它、研究它。因比，近階段我們?nèi)喾殖扇M分別對水果的外形、 營養(yǎng)和種植進(jìn)行了研究。 從確定 課題到現(xiàn)在也有一段時間了，同學(xué)們研究得怎么樣？有什么收獲？ 我想利用這節(jié)課讓大家來交流一下。(二)各組由組長帶頭交流研究情況。1、水果外形組。師：我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們在這次活動中的收獲都是很大的，像外形組的同學(xué)去了超市、農(nóng)貿(mào)市場等拍回了許多漂亮的

3、水果照片，還寫下了調(diào)查心得，下面就有請外形組的同學(xué)為大家匯報他們的調(diào)查情 況。組長:我們組是負(fù)責(zé)調(diào)查各種水果外形的我們在搜集資料時，搜 集了一些有關(guān)水果的謎語，不知大家有沒有興趣呢？我們小組已經(jīng)為大家準(zhǔn)備好了獎品，凡是答對的同學(xué)都能為你們小組獲得一 個水果。下面有請我們組的同學(xué)為大家出題。(1)謎語競猜。組長：在前幾個星期天，我和孫濤在我媽媽的帶領(lǐng)下，去了超市， 我們組的趙國富、張藝豪、宗星宇等分別去了南農(nóng)貿(mào)市場以及路 邊的水果攤進(jìn)行了調(diào)查首先請大家欣賞我們拍攝的水果照片 (2)出示市場調(diào)查員拍到的水果照片并介紹組長：我們小組的同學(xué)還根據(jù)水果的外形表演一段快板。請大家賞。(3)展示學(xué)生句作的快

4、板說水果水果品種真不少，請聽我們來介紹。又大又圓的紅蘋果，金黃金黃的水晶梨。香蕉彎彎一大把，圓滾滾的是西瓜。草莓枇杷很新鮮，不妨買點嘗嘗鮮。榴蓮硬刺長滿身，好象刺猬打個滾。甜瓜黃里透著嫩，芒果波蘿紅毛丹。這里水果說不完，說-不一完！(4)出示水果價格調(diào)查表，談?wù){(diào)查心得。組長：我們還把看到的、問到的水果價格一一記錄下來，到學(xué)校 后進(jìn)行比較和匯點。(學(xué)生實物投影調(diào)查的表格)這是我們匯總后 的表格，從這張匯總表上我們發(fā)現(xiàn) ：同一種水果，進(jìn)口的通常要 比國產(chǎn)的貴，反季節(jié)的通常要比時令的貴， 大型超市或批發(fā)市場 要比小攤上便宜一點。我想，如果買同一種水果，根據(jù)不同情況 還會付不同的價錢呢，沒想到這里還有

5、這么多的學(xué)問。師:在外出調(diào)查時你們有沒有碰到困難呢 ？如果有的話，你們又是 如何解決的？(5)學(xué)生談?wù){(diào)查中碰到的回題以及解決的辦法師小結(jié)：看來外形組同學(xué)在調(diào)查過程中嘗盡了調(diào)查的酸甜啊。組長：是啊，所以我們在外出調(diào)查時，順便買了一些水果，今天 帶來給大家嘗嘗，希望大家在品嘗體味這些水果的甜時也能體味 到我們調(diào)查時的辛苦。2、水果營養(yǎng)組。師：謝謝外形組的同學(xué)盛情。同學(xué)們，外形組同學(xué)為大家準(zhǔn)備的水果好吃嗎？那大家知道這些水果的營養(yǎng)價值嗎 ？這些我們營養(yǎng) 組的同學(xué)就展開了研究。下面就請營養(yǎng)組的同學(xué)來給大家介紹一 下你們的研究情況吧！(1)介紹各種水果的營養(yǎng)成分表。組長：我們組的同學(xué)把搜集到的信息匯總起

6、來制成的一張水果 營養(yǎng)成分表，請大家看大屏幕，(實物投影出示營養(yǎng)成分表)介紹：該表顯示各種水果里面除了含有大量水分以外，還含有豐富的維生素、纖維質(zhì)和鈣、鐵、鋅等微量元素。如：一百克菠蘿里 有46卡熱量，87克水，還有大量的維生素 A、維生素C和鉀、 纖維質(zhì)等，可以說水果的營養(yǎng)價值極高。當(dāng)然，各種水果也有差 異：草莓的維生素 C是蘋果的30倍，西瓜里含有的維生素 A是 蘋果的32倍，香蕉中含有豐富的鉀。還有一些水果的成分特點 沒有從表上反映出來，如：草莓中含有豐富的鈣、櫻桃中鐵的含 量比蘋果、橘子、梨要高出20到30倍，橙子中的胡蘿卜素含量 比梨、桃要高出1倍。所以，人們在食用時可根據(jù)自己的身體

7、狀 況選擇適合的水果。(2)采訪介紹組員：水果里的營養(yǎng)成分能使我們的身體健康，但對于我們少年 兒童來說又該如何正確食用水果呢 ？我們利用課余時間去采 訪了我們學(xué)校的老師。學(xué)生介紹：通過老師的介紹，我們知道了最適合我們兒童吃的水 果是彌猴桃，因為獅猴桃富含維生素 C和鎂元素，以及大多數(shù)水果沒有的氨基酸，有增加人體免疫功能的作用， 有助于骨骼合成 和蛋白質(zhì)能量代謝，以及生長激素的釋放，很適合兒童食用。老 師還告訴我們：波蘿，杏，李子，葡萄，西瓜等，這些水果屬于 生冷食物，我們最好不要多吃，這些水果中的酸性物質(zhì)，可導(dǎo)致 人體內(nèi)堿度失去平衡，吃得過多還會中毒呢！(3)互動游戲：盒子中摸水果，并介紹摸出

8、水果的營養(yǎng)成分。(4)課外資料：不讓水果營養(yǎng)流失的妙招。師：看來我們營養(yǎng)組的同學(xué)在這次調(diào)查中收獲很多呀，掌握了許多書本以外的知識??！3、水果種植組。師：水果是果農(nóng)們辛辛苦苦種出來的。關(guān)于果樹的種植問題種植 組的同學(xué)也展開了研究。一起來聽聽他們的介紹。(1)介紹水果的不同生長形態(tài)，把各種水果按類別進(jìn)行分類。組員：我們首先調(diào)查了水果的不同生長形態(tài)，調(diào)查后發(fā)現(xiàn)大多數(shù) 水果都是高高掛在枝頭的，有的水果是結(jié)在藤上的。我們?yōu)榇蠹以跍?zhǔn)備了一些水果圖片。 請同學(xué)們將他們分分類各小組的同 學(xué)可以先商量一下，把拿到的水果先分好類，再進(jìn)行回答，分全 對的小組又可以為你們小組獲得一個小橘子，同學(xué)們，加油明！ (2)展

9、示本地的幾種優(yōu)質(zhì)水果。組員：我們本地的水果品種也很多，而且有不少水果因為品味好 已經(jīng)遠(yuǎn)近聞名，比如棗、萄萄、鴨梨、柿子、桑棋、杏等。平常 人家也會在房前星后種幾棵桃樹、梨樹、萄萄、棗樹等，到收獲季節(jié)也總能品嘗一番。對果農(nóng)的采訪。組員：而且，我們還在老師的帶領(lǐng)下，參觀了萄萄園，了解了一 些萄萄的種植知識呢。 星期天上午，我們種植組的同學(xué)在老師的 帶領(lǐng)下，去參觀萄萄園，來到葡萄園，我就看見一大片萄萄架， 我們很是好奇，哪個是萄萄開的花呢 ？在果農(nóng)叔叔的指點下，我 們認(rèn)識了這就是萄萄的花，叔叔還給我們介紹了萄萄園里的萄萄 品種：香甜的玫瑰、個兒較大的巨峰等。叔叔還給我們介紹了葡 萄園里的兩種葡萄架，

10、一種是籬笆式葡萄架、另一種是大棚式葡 萄架。大棚式葡萄架比籬笆式葡萄架要好，因為比較透氣，陽光 充足?，F(xiàn)在不是葡萄成熟的季節(jié)， 因比我們沒能見到那一串串誘 人的葡萄。不過，叔叔給了我們幾張照片可以齊補(bǔ)我們這次參觀 的遺憾?，F(xiàn)在我們就一起來看看吧!（實物投影展示）。組員：參觀完葡萄園，我們又去了另一位果農(nóng)的果園，了解了一 些其它果樹的種植經(jīng)驗，我們一起來欣賞。（4）課外資科展示。組員：對于種植方面的知識，我們還從課外書上了解到果樹的收 成還分大小年呢？請看課外書上的介紹。（實物投影課外書） 師小結(jié)：真羨慕種植組同學(xué)有這樣親自實踐體驗的機(jī)會。我想你 們的采訪經(jīng)歷就已經(jīng)是不錯的收獲。三、激勵評價。師

11、：剛才各組都把研究情況向大家作了介紹同學(xué)們在這次活動中非常投入，我對大家的表現(xiàn)很滿意。為了表示鼓勵，我們還要評出活動最佳小組，現(xiàn)在每組可以給你們一分鐘的拉票時間，請各組同學(xué)討論，作最后的展示。(1)各組代表上臺展示形象進(jìn)行拉票。(2)家長老師投票，根據(jù)每組得到的槁子的多少，評出活動最佳小組。(3)當(dāng)場為獲獎的小組頒獎。四、總結(jié)延伸老師非常高興，同學(xué)們通過各種途徑，了解到了關(guān)于水果外形、營養(yǎng)和種植方面的知識，還提高了搜集處理信息的能力， 據(jù)我所知，在這次活動中大家還能互幫互助，團(tuán)幺吉合作，加強(qiáng)了彼此間的情誼。希望我們續(xù)發(fā)揚場這樣的合作精神，爭取在下節(jié)課的“水 果拼盤”比賽中取得更好的成績。水果樂

12、園-水果拼盤師：我知道你們個個都是小小設(shè)計師，愿意用你的智慧來設(shè)計一個美味、營養(yǎng)、漂亮的水果拼盤嗎？生：愿意。師：好，請看下面的投影：1、制定方案:(投影由示)(1)、你們打算根據(jù)水果的特點做個什么形狀的拼盤？(2)、給這個拼盤起個有趣的名字，它代表著什么樣的 意義。(3)、在操作當(dāng)中應(yīng)該注意些什么 ？師：誰來讀一讀？生讀。師：好，再做之前在小組內(nèi)先討論一下吧。學(xué)生討論交流。師:討論好了嗎？下畫請看溫馨小提示(投影由示)誰來 讀一讀？2、實施探究：溫馨小提示：(1)、組員可推選平時切水果比較熟練的同學(xué)切水果。(2)、切水果時注意安全和水果的衛(wèi)生。3)、組長合理分工，組員們要互相合作，集思廣益創(chuàng)

13、 造由各組的特色。(4)、小組員要小聲討論，以防影響他人(5)、留下你的智慧，你的創(chuàng)新，帶走不屬于這里的果 皮。師：請在小組內(nèi)討論交流，組長一定要分好工。學(xué)生討論交流后動手操作。設(shè)計意圖：通過小組討論交流，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識。3、形成成果，交流成果。師：你的漂亮的水果拼盤做好了嗎 生：好了。師；老師和同學(xué)們都對你們的作品拭目以待，趕快來展 示一下吧。生1：我們的名字叫.，我希望.生2:我們的名字叫.（設(shè)計意圖：取名也是一門藝術(shù)。學(xué)生取的名字可謂生 動形象）.4、品嘗勞動成果。師：同學(xué)們?nèi)〉拿终婵芍^五花八門，愿意請你的朋友或者老師來品嘗你的勞動成果嗎？（愿意）師：現(xiàn)在只吃拼盤里的水果。我希望同學(xué)們在吃的時候 注意文雅些，細(xì)嚼慢咽有益于身體的健康。 學(xué)生開始吃水果, 吃的津津有味。（設(shè)計意圖：小組員動手制作水果拼盤，合作意識得到 增強(qiáng)，激起學(xué)生的創(chuàng)新火花，更是對課開始欣賞水果拼盤的 照應(yīng)。）四、暢想未來的水果師：隨著科學(xué)的不斷進(jìn)步，人類生活水平的不斷提高， 人們對水果的