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1、食品生產企業(yè)空記錄表HEN system office room HEN 16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688采購申請單編號:采購產品：規(guī)格：采購要求質量要求價格要求時間要求數量要求其他要求填寫:批準：日期:釆購申請單編號:采購產品：規(guī)格：采購要求質量要求價格要求時間要求數量要求其他要求填寫：批準：日期:原料（小麥）進廠檢驗報告單品種（規(guī)格）小麥（三級）來源數量存放地點檢測項目計量單位標準要求實測值單項評定色澤氣味止常水分%不完善粒%雜質%結果判定該批原料GB1351-2008三級要求，為品。檢驗員1檢驗日期1原料（小麥）進廠檢驗報告單品種（規(guī)格）小麥（三級）來源數量存放地點檢

2、測項目計量單位標準要求實測值單項評定色澤氣味止常水分%不完善粒%W朵質%W聲果 該批原料GB1351-2008三級要求，為品。判定檢驗員檢驗日期粉出廠檢驗報告Nq：班次/生產日期抽樣時間批量抽樣地點等級規(guī)格檢測項目計量單位標準要求實測值單項評定氣味口味正常加工精度按實物標準樣品對 照檢驗粉色隸星水分灰分%粗細度通過CB36留存42 號篩，不超過結果 判定經檢驗，該批產品GB1355-1986標準特一粉要求，為品。年月日（公章）檢驗員檢驗日期小麥粉生產關鍵控制點操作記錄生產日期加工品種生產班次加工數量清理工序研磨工序操作工：接班：班組長:小麥粉生產關鍵控制點操作記錄生產日期加工品種生產班次加工數

3、量清理工序研磨工序操作工：接班：班組長:生產操作記錄表生產時間加一品種生產班次加工數量產品情況設備生產 情況記載設備故障 處理記載備注生產操作記錄表衛(wèi)生清理、消毒記錄生產時間加工品種生產班次加工數量產品情況設備生產 情況記載設備故障 處理記載備注衛(wèi)生清理 （消毒）環(huán)節(jié)清理（消毒）情況清理（消 毒）人員清理（消 毒）日期產品防護抽查記錄抽查場所產品防護情況抽查結論入廠原輔材料驗證記錄產品名稱生產日期規(guī)格數量進貨單位進貨日期外包裝情況完好口破損口其他口保質期情況符合口不符合產品合格證有口無 備注綜合判定符合口不符合驗證人員：年月日入廠原輔材料驗證記錄產品名稱生產日期規(guī)格數量進貨單位進貨日期外包裝情況完好口破損口其他口保質期情況符合口不符合產品合格證有口無 備注綜合判定符合口不符合驗證人員：年月日序 號產品名稱生產批號或 生產日期執(zhí)行標準檢驗 結論該批產量 單位：銷售量 單位：銷售日期銷往地區(qū)及企 業(yè)名稱備注食品企業(yè)原材料進貨臺帳名稱生產企業(yè)執(zhí)行標準生產許可證號等級生產日期保質期進貨日期進

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