物理教學(xué)案例 (2)

1、 教學(xué)論文用科學(xué)探究方法進(jìn)行物理教學(xué) 記水的沸騰實(shí)驗(yàn)教學(xué)案例劉傳波東寧第二中學(xué)2013年10月31日星期四用科學(xué)探究方法進(jìn)行物理教學(xué) 記水的沸騰實(shí)驗(yàn)教學(xué)案例轉(zhuǎn)眼間，從2002年9月份參加工作至今已有11年多時(shí)間了，在這些日子中無不在點(diǎn)滴中改變著我 一位新教師的教育面貌。經(jīng)過這些日子的努力工作和不斷學(xué)習(xí)，我獲益良多?，F(xiàn)將我教學(xué)中的一節(jié)課做一案例。一、前言 物理新課程標(biāo)準(zhǔn)的一個(gè)重要理念是從生活走向物理，從物理走向社會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)的探索興趣，在這個(gè)基礎(chǔ)上讓學(xué)生掌握必要的科學(xué)原理和科學(xué)研究方法。教師和學(xué)生之間不再是對(duì)立關(guān)系而是平等的“我你”關(guān)系，雙方互相尊重、互相信任、真誠交往、共同探求真理、交流

2、人生體驗(yàn)。教學(xué)不只是傳授知識(shí)，更重要的是建構(gòu)師生雙方的主體性，教師和學(xué)生都成為真理的探索者和追求者。探究教學(xué)將改變以往的學(xué)?，F(xiàn)，把學(xué)校變成一個(gè)科學(xué)探究的中心，使其兼具教育知識(shí)的生產(chǎn)者和傳播者的雙重角色。二、教學(xué)理念 教材以學(xué)生日常生活中非常熟悉的沸騰現(xiàn)象引入,問學(xué)生水在沸騰時(shí)有什么特征,繼續(xù)加熱溫度會(huì)怎么變化。從生活走向物理,激發(fā)興趣,提出問題,引起猜想,調(diào)動(dòng)學(xué)生的探究參與積極性。    教材讓學(xué)生經(jīng)歷探究過程,發(fā)現(xiàn)水的沸騰特征,知道沸騰是劇烈汽化現(xiàn)象,培養(yǎng)學(xué)生合作、交流的能力。在學(xué)生探究發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上,引出沸點(diǎn)知識(shí),給出幾種液體的沸點(diǎn)表,一是使學(xué)生了解部分液體的沸

3、點(diǎn);二是使學(xué)生能用沸點(diǎn)知識(shí)解釋生活和自然界中的一些現(xiàn)象。三、教學(xué)活動(dòng)過程1、創(chuàng)設(shè)情景,發(fā)現(xiàn)并提出問題    師:汽化現(xiàn)象是物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程,現(xiàn)在同學(xué)都知道了。那么在你幫助爸爸媽媽做家務(wù)的時(shí)候,有沒有親眼看過并且印象深刻的汽化現(xiàn)象?    生:燒開水。水開了,燒的時(shí)間長(zhǎng)水會(huì)越來越少,因?yàn)樗梢簯B(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)。    師:很好。物理學(xué)科中,水開了稱為沸騰,哪位同學(xué)來說說你所感知到的沸騰現(xiàn)象的特點(diǎn)?    生:會(huì)冒許多的白氣;有許多氣泡,水上下翻滾;溫度很高,很燙手。 

4、;   點(diǎn)評(píng):關(guān)注學(xué)生生活實(shí)際,以生活中的現(xiàn)象為切入點(diǎn),打通學(xué)生書本世界和生活世界的界限,是進(jìn)一步增進(jìn)學(xué)生對(duì)生活現(xiàn)象的觀察、探索的興趣的基礎(chǔ)。    師:沸騰是平常生活中大家司空見慣和最熟悉不過的一種現(xiàn)象,從剛才同學(xué)們的回答中可見大家對(duì)水沸騰時(shí)的特點(diǎn)還是很了解的。那么關(guān)于燒開水你還想知道哪些問題?(讓學(xué)生自由猜想,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維和主動(dòng)參與教學(xué)的意識(shí)。)    (學(xué)生討論、思考、猜想,老師將學(xué)生有代表性的問題列在黑板一側(cè)進(jìn)行歸類。)    (1)怎樣水才算真的沸騰了?怎樣比較準(zhǔn)確地描述

5、這一現(xiàn)象?    (2)水沸騰時(shí)的溫度到底是多少?    (3)為什么水沸騰時(shí)會(huì)冒出很多氣泡?他們是哪里來的?        師:大家發(fā)言很熱烈,問題提得不少,很好。歸納起來,主要是要認(rèn)識(shí)沸騰前、沸騰后水中的氣泡情況和溫度情況。要了解這些問題應(yīng)該怎樣做呢?    生:實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)物理的基本方法。    師:對(duì)。那么具體該如何做,需要哪些儀器?讓我們一起來探究吧!    點(diǎn)評(píng):充分利用

6、學(xué)生生活中已有的觀察和思考,加強(qiáng)對(duì)話交流和相互啟發(fā),確定共同關(guān)心的認(rèn)識(shí)目標(biāo),創(chuàng)設(shè)對(duì)學(xué)生有挑戰(zhàn)性的問題,是激起學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探索愿望的起點(diǎn)。    2、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)    (1)學(xué)生討論,說出儀器的選擇要求:酒精燈(加熱)、加蓋燒杯(盛水)、鐵架臺(tái)(支撐燒杯)、溫度計(jì)(測(cè)水溫)。    (2)討論和總結(jié)實(shí)驗(yàn)中要觀察什么、注意事項(xiàng)及實(shí)驗(yàn)步驟。    在整個(gè)過程中我們要觀察水溫的變化情況和水中氣泡的變化情況(包括上升的氣泡數(shù)目的變化及氣泡在上升過程中體積的變化)。  

7、  觀察水的動(dòng)態(tài)變化,沸騰前水面是什么形狀,沸騰之后水面又出現(xiàn)什么情況。    觀察可分三個(gè)階段:一是沸騰前,二是沸騰中,三是移去酒精燈之后。觀察的方法可以從側(cè)面透過水面觀察,也可以從斜上方透過水面觀察。    (學(xué)生討論思考,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置;老師巡視后讓設(shè)計(jì)好的學(xué)生為同學(xué)講解設(shè)計(jì)方案,老師及時(shí)進(jìn)行鼓勵(lì)表揚(yáng)并強(qiáng)調(diào)應(yīng)注意的問題,將教學(xué)活動(dòng)變?yōu)閷W(xué)生的自主創(chuàng)造活動(dòng)。)    3、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)    學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行觀察并記錄數(shù)據(jù)如下。實(shí)驗(yàn)時(shí)要求同學(xué)分工合作:一人看表,另一人讀出

8、溫度值并填在表中。注意將時(shí)間控制在15分鐘左右,同時(shí)教師在講臺(tái)上用紙鍋燒水,并巡視指導(dǎo)解決一些臨時(shí)出現(xiàn)的問題。    學(xué)生畫沸騰曲線圖:略。    眾生相互補(bǔ)充匯報(bào)各階段觀察到的變化,分析表格數(shù)據(jù)并且全班交流。    4、分析總結(jié)    (提問,對(duì)照表格加以引導(dǎo),讓學(xué)生回答。)    (1)沸騰前液面是什么情況,沸騰時(shí)液面情況如何?(說明沸騰這種現(xiàn)象是劇烈還是平和)    (2)沸騰時(shí)氣泡變化的情況如何?說明沸騰在哪

9、些部位發(fā)生。(總結(jié)得出沸騰定義。)    (3)沸騰前溫度計(jì)示數(shù)如何變化?沸騰時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如何變化?(總結(jié)沸騰的特征之一)    (4)沸騰后移去酒精燈,沸騰是否繼續(xù)進(jìn)行?這是一個(gè)什么過程?(從吸熱、放熱角度考慮)    (5)你能總結(jié)出沸騰發(fā)生的條件嗎?    討論:為什么能用紙鍋燒水?    生相互補(bǔ)充,師補(bǔ)充:給紙鍋加熱,水沸騰后,溫度保持不變,沒有達(dá)到紙的著火點(diǎn),所以水能沸騰,而紙不能燃燒。    點(diǎn)評(píng):培養(yǎng)

10、學(xué)生利用所學(xué)的知識(shí)解決疑惑的能力,使他們認(rèn)識(shí)到知識(shí)的力量。    (6)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果作出解釋。    師:從剛才的實(shí)驗(yàn)可以看出,水通常沸騰時(shí)須達(dá)到什么溫度?    生:100。師:其他小組有無不同數(shù)值?    生:有,我們測(cè)的數(shù)值是99。    師:為什么你們測(cè)的數(shù)據(jù)不完全相同?    生:原因可能是溫度計(jì)原來讀數(shù)不同,讀數(shù)時(shí)有誤差,或者水是不純。    (對(duì)原因分析的合理性、可靠度進(jìn)行交

11、流討論。)    師:沸點(diǎn)受大氣影響,我們以后再進(jìn)一步學(xué)習(xí)。根據(jù)液體的沸點(diǎn)表,請(qǐng)同學(xué)思考一下:這節(jié)課使用的溫度計(jì)是否是酒精溫度計(jì)?    5、拓展與延伸    師:學(xué)習(xí)了沸騰的知識(shí)以后,你們知道沸騰在生活中有什么應(yīng)用嗎?有沒有不利的方面?    (生討論舉例回答。)    點(diǎn)評(píng):本案例是一個(gè)比較完整的實(shí)驗(yàn)探究過程,教師沒有以講授的方式教學(xué),而是以教學(xué)的設(shè)計(jì)者、組織者、指導(dǎo)者和參與者身份進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)。   實(shí)驗(yàn)前讓學(xué)生充分發(fā)表意見,交流對(duì)生活中熟悉的燒開水現(xiàn)象的認(rèn)識(shí),實(shí)際上是一個(gè)提出問題的過程。實(shí)驗(yàn)中突出了對(duì)實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)過程、實(shí)驗(yàn)操作