人教版高中化學(xué)必修2海帶中碘的提取實驗說課稿

1、海帶中碘的提取說課 咸陽師范學(xué)院附屬中學(xué) 任軍安一、使用教材人教版高中化學(xué)必修2第四章第一節(jié)實驗422、 教材分析1.課題來源：人教版高中化學(xué)必修2第四章第一節(jié)實驗422.教材地位和作用：3.學(xué)情分析（1） 知識層面：優(yōu)點(diǎn)：初三化學(xué)學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了溶解過濾的基本原理和操作，高一化學(xué)必修1中學(xué)習(xí)了萃取、基本原理及操作規(guī)范，接觸過灼燒實驗，并具有一定的氧化還原反應(yīng)相關(guān)知識。不足：沒有對灼燒進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。（2） 能力層面優(yōu)點(diǎn)：學(xué)生具備溶解、過濾、萃取等基本操作的能力，具有一定的實驗探究能力、實驗動手能力；不足：缺乏灼燒實驗操作能力，對于不同基本實驗操作個體掌握程度存在差異。（3） 心理層面優(yōu)點(diǎn)：學(xué)生

2、喜歡做化學(xué)實驗，能夠積極主動的完成實驗操作； 不足： 容易放棄。三、實驗教學(xué)目標(biāo)1.知識與技能：通過海帶中碘的提取的實驗，了解化學(xué)實驗中原材料的處理基本方法。掌握灼燒、過濾的基礎(chǔ)知識和基本技能；掌握碘單質(zhì)的檢驗方法。2.過程與方法：（1）通過同學(xué)們的親自操作和實際觀測掌握實驗的方法與技巧；（2）通過學(xué)生自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生探究實驗、設(shè)計實驗、分析試驗的能力；（3）通過海帶中碘的存在形態(tài)信息的搜索，學(xué)會運(yùn)用觀察、實驗、查閱資料等 多種手段獲取信息。3.情感態(tài)度價值觀：體驗實驗帶來的樂趣，感受化學(xué)與生活的緊密關(guān)系；培養(yǎng)實驗思維的嚴(yán)謹(jǐn)性和創(chuàng)新意識。四、教學(xué)重難點(diǎn)（1） 教學(xué)重點(diǎn)：灼燒、過濾、萃取基本操

3、作；碘單質(zhì)的檢驗方法（2） 教學(xué)難點(diǎn)：灼燒、萃取的基本操作。五、教法和學(xué)法分析1. 教法分析：依據(jù)上述學(xué)情分析和重難點(diǎn)分析，本節(jié)課結(jié)合教材特點(diǎn)和新課程的理念,決定采用以下方法進(jìn)行教學(xué)：（1）設(shè)置情境導(dǎo)入新課【以生活實例，圖片引出碘的提取】（2）小組合作問題討論【通過前期討論的4個問題，加深學(xué)生對本實驗的認(rèn)識程度】（3）實驗探究法教學(xué)。【通過具體實驗操作讓學(xué)生切身體會實驗過程，提高學(xué)生認(rèn)識問題，分析問題，提出假設(shè)，驗證假設(shè)的實驗探究能力】 2.學(xué)法分析： 查閱資料、思考、討論、實驗驗證、歸納總結(jié)等方法進(jìn)行自主學(xué)習(xí)六、實驗教學(xué)內(nèi)容1.原材料海帶的預(yù)處理并灼燒灰化2.海帶灰溶解過濾3.氧化I-并檢驗

4、產(chǎn)物碘單質(zhì)。七、實驗器材： 儀器：燒杯、試管、坩堝、坩堝鉗、泥三角、酒精燈、鐵架臺（帶鐵圈）、玻璃棒、濾紙、分液漏斗、托盤天平、膠頭滴管。 藥品：干海帶、3%雙氧水、3mol/L硫酸、1%淀粉溶液、蒸餾水、加碘食鹽。八、實驗創(chuàng)新要點(diǎn)1、 本次的實驗改進(jìn)從藥品著手。實驗藥品來源于生活，用加碘食鹽代替原實驗中的過氧化氫溶液作為氧化劑，實驗藥品簡約化，充分體現(xiàn)化學(xué)的社會價值，讓化學(xué)實驗綠色化、生活化。2.教材中對于碘單質(zhì)的檢驗是通過碘與淀粉的顯色反應(yīng)實現(xiàn)的，比較單一，實驗過程固定，缺乏學(xué)生自主設(shè)計，驗證的空間，改進(jìn)后引導(dǎo)學(xué)生采用多種檢驗方法對提取物進(jìn)行檢驗，擴(kuò)展的學(xué)生的思維，提高學(xué)生知識的學(xué)以致用能

5、力。九、實驗原理海帶中含有豐富的碘元素，其主要的存在形態(tài)為化合態(tài)。經(jīng)灼燒后，灰燼中的碘可以轉(zhuǎn)化為能溶于水的無機(jī)碘化物（以I-形式存在）。碘離子具有較強(qiáng)的還原性，可被氧化劑氧化生成碘單質(zhì)。生成的碘單質(zhì)可用四氯化碳把它從水溶液中萃取出來，碘單質(zhì)與淀粉溶液作用顯示藍(lán)色。十、實驗教學(xué)過程本節(jié)課我通過五個環(huán)節(jié)進(jìn)行教學(xué)：環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課設(shè)置情境：人體如果缺碘，會有哪些癥狀？通過哪些途徑可以補(bǔ)充碘元素？碘酒中的碘單質(zhì)是如何制取的？【圖片展示】 環(huán)節(jié)二：前期討論此環(huán)節(jié)主要通過以下4個問題，通過這些問題的討論使學(xué)生更加理解本實驗的實驗原理以及實驗操作過程?！咎崆耙髮W(xué)生查閱資料，分析相關(guān)問題】問題1：海帶中的碘

6、是以什么形式存在的？問題2：如何將海帶中的有機(jī)態(tài)碘轉(zhuǎn)化為無機(jī)態(tài)的碘？問題3：哪些物質(zhì)可以將I-氧化為碘單質(zhì)？問題4：如何檢驗碘單質(zhì)？環(huán)節(jié)三：實驗探究學(xué)生認(rèn)真完成實驗，填寫實驗報告。具體實驗操作如下：1.海帶的預(yù)處理：取3g左右的干海帶，用布（或刷子）擦掉干海帶表面的鹽漬和泥沙等雜質(zhì)，用剪刀剪碎后，用酒精潤濕。2.灼燒：將用酒精潤濕的海帶放入坩堝中，點(diǎn)燃酒精燈，灼燒海帶至完全稱為灰燼（在灼燒過程中注意通風(fēng)）。3.溶解過濾：將海帶灰轉(zhuǎn)移到小燒杯中，向其中加入10mL蒸餾水、攪拌、煮沸23min,過濾。4. 氧化：在濾液中滴入幾滴稀硫酸（3mol/L），再加入10mL飽和食鹽水，觀察現(xiàn)象。將所得的溶

7、液平均分為2份，分別倒入2支相同的試管中，編號【利用加碘食鹽代替教材中的雙氧水可以使學(xué)生更加體會到化學(xué)與生活的關(guān)系，并且明確加碘食鹽中的碘不是碘單質(zhì)這一事實?！?. 檢驗：（1） 取號試管向其中加入，淀粉溶液（質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%），觀察現(xiàn)象；（2） 取號試管向其中加入四氯化碳溶液，振蕩靜置，觀察現(xiàn)象。環(huán)節(jié)四：總結(jié)提升海帶中含有碘元素，通過灼燒轉(zhuǎn)化為碘離子，利用氧化還原反應(yīng)，選擇合適的氧化劑可以將碘離子氧化為碘單質(zhì)，用淀粉或者四氯化碳可以檢驗碘單質(zhì)。環(huán)節(jié)五：問題討論通過問題討論增強(qiáng)學(xué)生對本實驗的理解，提高學(xué)生自我提問，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的能力。1. 干海帶表面的附著物為什么不用水洗？2. 將碘離子氧

8、化為碘單質(zhì)，除了碘酸鉀以外，還可以用什么物質(zhì)，各有什么優(yōu)缺點(diǎn)，試舉例說明？3. 用四氯化碳提取碘之后，如何分離碘和四氯化碳，原理是什么？4. 干海帶灼燒后灰燼加水溶解過濾后的殘渣中含有什么物質(zhì)？ 5. 工業(yè)上是如何制取單質(zhì)碘的？（查找資料完成）十一、實驗效果與評價1.學(xué)生收獲：（一）認(rèn)識能力的提升：通過實驗中碘單質(zhì)的檢驗實驗，加深了學(xué)生對于碘單質(zhì)檢驗方法的認(rèn)識，并且進(jìn)步一認(rèn)識到了灼燒實驗的應(yīng)用范圍。（二）操作能力的提升：本實驗涉及了原材料的預(yù)處理、灼燒灰化、溶解過濾、物質(zhì)檢驗等基本實驗操作過程，對于學(xué)生設(shè)計實驗，組裝儀器，基本實驗操作都是很大的考驗。（三）分析問題能力的提升：本實驗以生活中的物質(zhì)為原材料，在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生解決如何從海帶中提取碘，并且設(shè)計實驗檢驗提取出的碘。學(xué)