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1、番茄炒蛋的做法下面是給你整理的番茄炒蛋的做法。番茄炒蛋的好吃做法一、材料番茄 3個(gè)，雞蛋 3個(gè) 番茄沙司 3 匙 糖 1 匙 食用油 4 匙 食鹽 1 小匙 雞精少許做法 1 、雞蛋翻開放碗里， 加一小匙鹽打散。2、灶上坐平底鍋，熱鍋 1 分鐘，放 1 匙食油，油熱放雞蛋液。 蛋液起泡時(shí)，用筷子劃散，炒完盛起備用。3、番茄用刀切 2 半后，不再用刀，而是用剪刀一塊一塊剪到碗里， 盡量保存汁水。4、鍋內(nèi)熱一匙油，把番茄塊倒入小火煸炒 汁水不要倒入 ，煸炒 到番茄出水，放入番茄沙司一起炒勻，再倒入番茄汁水，加糖，攪拌 均勻。5、把炒好的雞蛋放入鍋內(nèi)與番茄一起，參加雞精攪拌出鍋上碟。小訣竅 1、鹽只

2、放在蛋液里。2、切番茄盡量保存汁水。3、一定要放番茄沙司，增加色澤。4、炒番茄時(shí)，番茄汁水暫不放，炒番茄不能三下兩下，要小火炒 出水。番茄炒蛋的好吃做法二、材料番茄，雞蛋，鹽，糖，陳醋，醬油 做法 1、番茄要挑個(gè)大的肉茄。2、番茄去皮切成小塊，雞蛋下些許的鹽打發(fā)均勻3、鍋里下油，燒至大熱，然后關(guān)火，用余溫把蛋炒至八成熟，盛 起備用。4、然后炒番茄，下鹽、糖、陳醋、醬油調(diào)味。5、番茄炒好后參加雞蛋，拌勻即可上碟。番茄炒蛋的好吃做法三、材料蕃茄 1 個(gè)，雞蛋 4 顆，蔥 1 支，辣 椒 1 支，蒜末 2 小匙，太白粉水適量，鹽 1 小匙，糖 2 小匙，雞粉 1 小匙，米酒1大匙，胡椒粉1小匙，水1

3、20 cc,香油適量做法1蕃茄 切丁;蔥切段;辣椒切片 ;雞蛋打散成蛋液，備用。2. 熱一鍋倒入適量的油, 放入蒜末與作法 1 的蔥段、辣椒片爆香后, 放入作法 1 的蛋液炒至熟透。3. 參加所有調(diào)味料炒至湯汁沸騰, 以太白粉水勾芡后參加香油拌勻 即可。番茄炒蛋的好吃做法四、 材料 1/3 顆菜花 4-5個(gè)中等番茄 5 個(gè)雞蛋 2 小匙白糖鹽適量蔥一根,切碎 2-4 瓣蒜、切片 1 大匙花生油青豆適量 可選做法 1、菜花洗凈,掰成小塊。2、番茄用開水燙一下去皮并切成小塊。3、雞蛋打散加一點(diǎn)鹽。4、熱鍋里放一大匙油,炒蛋。蛋炒好后盛到盤中備用。5、鍋里放少許油,放入蔥,炒出香味后放入番茄,炒到番

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