普通貨物分類

1、課時備課表教學內(nèi)容普通貨物分類教學目標掌握常見的貨物分類方法及貨物的性質(zhì)教學重點貨物分類方法教學難點貨物的性質(zhì)及忌裝貨物教學過程普通貨物的分類貨物分類方法：按形態(tài)分類、按性質(zhì)分類、按載運狀況分類、按自然屬性分類等以下按五種運輸方式進行分類。一、水路運輸貨物的分類（一）按貨物形態(tài)分類1件雜貨包裝貨物、裸裝貨物2散裝貨干質(zhì)散裝貨、液體散裝貨3成組化貨物（1）托盤貨物 （2）網(wǎng)絡(luò)貨物（3）集裝袋貨物（4）集裝箱貨物（二）按貨物性質(zhì)分類1普通雜貨（1）清潔貨物（2）液體貨物（3）粗劣貨物2特殊貨物（1）危險貨物（2）易腐性冷藏貨物（3）貴重貨物（4）活的動植物（5）長大、笨重貨物（6）郵件貨物（三）按

2、貨物裝載場所分類1甲板貨 2艙內(nèi)貨3艙底貨 4襯墊貨5填空貨（四）按貨物載運狀況分類1大宗貨物 2零星貨物3滿載貨物 4部分滿載貨物5直達貨物 6過境貨物7掛港貨物 8轉(zhuǎn)船貨物9聯(lián)運貨物 10選港貨物11變更卸貨港的貨物二、陸路運輸貨物的分類1、按形態(tài)分類散裝貨、包裝貨 2、按性質(zhì)分類普通貨物特種貨物：鮮活易腐貨物、活動物、危險貨物、超大超重貨物、其他特種貨物3、按載運狀況分類零擔貨物、整車貨物、直達貨物、轉(zhuǎn)運貨物三、航空運輸?shù)呢浳锓诸?、按形態(tài)分類散貨、集裝貨2、按性質(zhì)分類普通貨物特種貨物：鮮活易腐貨物、活動物、危險貨物、其他特種貨物3、按裝載場所分類主艙貨物、下艙貨物4、按載運狀況分類直接

3、運輸貨物、集中托運貨物四、管道運輸貨物的分類按所輸送貨物的形態(tài)分：液體、氣體、固體漿料貨物特性 物流運輸過程中，受到外界各種因素的影響，造成貨物價值的下降或喪失。 主要有物理、機械、化學和生物性質(zhì)引起的變化。 研究貨物的特性，以利于運輸中減少或避免產(chǎn)生貨損貨差，提高貨運質(zhì)量。一、貨物的物理性質(zhì) 指貨物受外界的濕、熱、光、雨等因素的影響而發(fā)生物理變化的性質(zhì)。 貨物發(fā)生物理變化時，雖不改變其本質(zhì)，但卻能造成貨物的損壞或質(zhì)量降低。 形式：吸濕、散濕、吸味、散味、揮發(fā)、熱變、膨脹、溶化、凝固、凍結(jié)等。1貨物的吸濕與散濕 吸濕是指貨物具有吸附水蒸氣或水分的性質(zhì)。 貨物吸濕有兩個主要因素：（1）貨物的成分

4、與結(jié)構(gòu)。（2）貨物本身的水汽壓與周圍空氣中的水汽壓關(guān)系。 吸濕引起貨物潮解、溶化、分解、發(fā)霉等。 散濕引起貨物損耗、發(fā)脆、開裂等2貨物的揮發(fā)是指液體貨物表面能迅速汽化變成氣體散發(fā)到空間去的性質(zhì)。如汽油、原油、酒精等。原因：液體貨物表面的分子運動比其內(nèi)部分子更活躍。溫度高，沸點低，空氣流動快，液面大，空氣壓力小，揮發(fā)的速度就快。某些固體也能直接升華，如硫磺、樟腦等。揮發(fā)造成貨物重量、質(zhì)量損耗；發(fā)出有毒、腐蝕、易燃性氣體引發(fā)事故。3貨物的熱變貨物熱變是低熔點貨物在超過一定溫度范圍后引起形態(tài)變化的性質(zhì)。熔點低、溫度高易引起熱變。如軟化、變形、粘連、熔化等，造成貨損、貨垛倒塌及沾污其它貨物，影響裝卸作

5、業(yè)等。如松香、橡膠、石蠟等貨物。二、貨物的機械性質(zhì) 指貨物的形態(tài)、結(jié)構(gòu)在外力作用下發(fā)生機械變化的性質(zhì)。 貨物的機械變化決定于貨物的質(zhì)量、形態(tài)與包裝強度。 在物流運輸、儲存、裝卸和搬運過程中，貨物所受外力：外力：靜態(tài)作用力堆碼壓力動態(tài)作用力： 震動沖擊、翻倒沖擊、跌落沖擊抗壓強度（抗壓性），是指物質(zhì)單位面積上所能承受的極限壓力，單位為帕（Pa），它決定著貨物的堆碼高度或耐壓的強度。韌性，即物質(zhì)抵抗沖擊力的能力。相反，缺乏韌性，則稱為脆性，脆性的貨物或包裝，不耐外界沖擊力的破壞作用。形式：破碎、變形、滲漏、結(jié)塊等。1貨物的破碎 破碎是由于貨物質(zhì)脆或包裝強度弱，承受較小的外力作用后就容易造

6、成破損的性能。 如玻璃制品、陶瓷制品、電視機及用玻璃、陶瓷作包裝的貨物。2貨物的變形主要是具有可塑性的貨物發(fā)生的變化。所謂可塑性是指貨物受外力作用后發(fā)生變形，而當移去外力后，不能完全恢復原狀的性質(zhì)。這類貨物受到超過貨物所能承受的壓力時就會引起制品變形，影響質(zhì)量。如橡膠制品、塑料制品、皮革制品和鋁制品等。有熱變性的橡膠、塑料制品在高溫條件下受重壓、久壓更易變形。3貨物的滲漏滲漏主要發(fā)生在液體貨物中。由于貨物包裝容器質(zhì)量有缺陷，封口不嚴，灌裝不符合要求，在搬運時撞擊、跌落等或受高溫作用致使貨物發(fā)生滲漏現(xiàn)象。4貨物的結(jié)塊結(jié)塊主要發(fā)生在粉粒晶體狀貨物中。由于裝載時堆碼超高或受重貨所壓以及在水濕、干燥、

7、高溫、冷凍等因素影響下造成貨物結(jié)塊。三、貨物的化學性質(zhì) 指貨物在光、氧、水、酸、堿等作用下，發(fā)生改變物質(zhì)本身的化學變化的性質(zhì)。 在運輸中，貨物發(fā)生了化學變化，意味著貨物質(zhì)量起了變化，輕者使貨物遭受損失，重者還會殃及其它貨物及發(fā)生嚴重事故。 形式：氧化、腐蝕、燃燒、爆炸等。1氧化 氧化是指貨物與空氣中的氧或放出氧的物質(zhì)所發(fā)生的化學變化，又稱氧化作用。 易于氧化：金屬類、油脂類、自燃類貨物等。 鋼鐵氧化銹蝕：反應式：Fe2H2OFe（OH）2H24 Fe（OH）2+2H2OO24 Fe（OH）3 鐵銹的主要成分：Fe（OH）3。 橡膠的老化、茶葉的陳化、煤的風化等也是在氧化作用下產(chǎn)生的現(xiàn)象。2腐蝕

8、 腐蝕是指某些貨物具有的能對其它物質(zhì)產(chǎn)生破壞作用的性質(zhì)。 原因：貨物的酸性、堿性、氧化性和吸水性。 常見的腐蝕品：酸類、堿類物質(zhì)。3燃燒燃燒是指物質(zhì)相互化合而發(fā)生光和熱的過程。一般指物質(zhì)與氧激烈的化合，所進行的化學反應稱燃燒反應。物質(zhì)燃燒三條件：可燃物、助燃物（氧或氧化劑）、一定的溫度。4爆炸 爆炸是指物質(zhì)非常迅速的化學（或物理）變化而形成壓力急劇上升的一種現(xiàn)象。 爆炸分為化學性爆炸和物理性爆炸。 化學性爆炸是指物質(zhì)受外因的作用，產(chǎn)生化學反應而發(fā)生的爆炸。應防止如下幾種爆炸現(xiàn)象：（1）易分解物質(zhì)的爆炸。如爆炸品、有機過氧化物等。（2）不相容物質(zhì)接觸引起的爆炸。如氯酸鉀與酒精、硝酸與硫磺等。（3

9、）容器爆炸。如石油氣鋼瓶、汽油桶、碳化鈣（電石）桶等。（4）易燃氣體或易燃粉塵與空氣的混合物引起的爆炸。如乙醚、汽油、鋁粉、糧塵等。四、貨物的生物性質(zhì) 指有生命的有機體貨物及寄附在貨物上的生物體，在外界各種條件的影響下，為了維持其生命而發(fā)生生物變化的性質(zhì)。 形式：酶、呼吸、微生物、蟲害的作用等。1酶的作用 酶又稱酵素，是一類生物催化劑。一切生物體內(nèi)物質(zhì)分解與合成都要靠酶的催化來完成，它是生物新陳代謝的內(nèi)在基礎(chǔ)。如糧谷的呼吸、后熟、發(fā)芽、發(fā)酵、陳化等都是酶作用的結(jié)果。 影響酶的催化作用的因素：溫度、 pH 值、水分等。2呼吸作用 是有機體貨物在生命活動過程中，為獲取熱能維持生命力而進行的新陳代謝

10、現(xiàn)象。（1）有氧呼吸C6H12O66O2=6CO2+6H2O+2.82MJ（2）缺氧呼吸C6H12O6=2C2H5OH2CO2+117KJ 影響呼吸強度的因素：含水量、溫度、氧的濃度等。3微生物作用 微生物作用是微生物依據(jù)外界環(huán)境條件，吸取營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)細胞內(nèi)的生物化學變化，進行生長、發(fā)育、繁殖的生理活動過程。 有機體貨物在微生物作用下，會引起生霉、腐敗和發(fā)酸發(fā)熱等質(zhì)量變化的現(xiàn)象。 易受微生物作用的貨物：肉類、魚類、蛋類、乳制品、水果、蔬菜等。 常見的微生物：細菌、霉菌和酵母菌等。4蟲害作用對有機體貨物危害性很大，害蟲不僅蛀食貨物，破壞組織結(jié)構(gòu)，造成破碎、孔洞、發(fā)熱和霉變等危害，而且害蟲的分泌物

11、、糞便、尸堿能沾污貨物，影響衛(wèi)生，降低質(zhì)量，甚至完全喪失食用或種用（種子糧）價值。如糧谷害蟲能促使糧谷結(jié)露、陳化、發(fā)熱和霉變等，老鼠、白蟻等還會咬壞貨物的包裝、庫場建筑物和傳染疾病等。五、影響貨運質(zhì)量的貨物特性吸濕性、粘附染塵性、凍結(jié)性（怕凍性）、熱變與易腐性（怕熱性）、自熱、自燃性、銹蝕性、脆弱性（易碎性）、松散、流動性、揮發(fā)性、脹縮性、危險性互抵性（不相容性）不同的貨物能發(fā)生相互危害或不良影響的特性。具有互抵性的貨物也稱為忌裝貨物。忌裝貨物混裝后，輕者會降低、損害貨物質(zhì)量，喪失其使用價值；嚴重者會引起燃燒、爆炸、中毒、腐蝕等事故。貨物的忌裝要求不能相鄰堆裝、不能同室混裝、不能同艙混裝、不能在相鄰貨艙裝載六、常見貨物忌裝情況食品與有毒、異味、污穢