校園蔬菜品種調(diào)查報(bào)告

1、“我們的開心菜園一、活動(dòng)背景我校地處鎮(zhèn)區(qū)，隨著區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，越來越多的家庭搬遷到了鎮(zhèn)上。我們的學(xué)生也漸 離農(nóng)村生活，對(duì)原本習(xí)以為常的各種農(nóng)作物日益陌生。生活中，學(xué)生經(jīng)常能看到、吃到品種 多樣的蔬菜，好奇的他們會(huì)想到：鮮綠的蔬菜叫啥名？它們是怎樣長大的？怎樣食用最有營 養(yǎng)價(jià)值？等問題。在本次主題實(shí)踐活動(dòng)中，學(xué)生們帶著問題，開展自主探究，在實(shí)踐中，進(jìn)一步了解了這些熟悉蔬菜的更多秘密。他們通過資料收集，了解蔬菜名稱，生長的有關(guān)知識(shí)及如何食用最 有營養(yǎng)，存在哪些禁忌；通過參觀現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，開展校內(nèi)蔬菜種植實(shí)驗(yàn)，觀察、記錄，探 究怎樣種植蔬菜才是綠色產(chǎn)品。活動(dòng)使學(xué)生的探究歸納、交流溝通能力得以提高，同

2、時(shí)，體 會(huì)到嚴(yán)謹(jǐn)、實(shí)事求是的科學(xué)精神。二、活動(dòng)目的1通過探究調(diào)查，培養(yǎng)學(xué)生的調(diào)查能力和人際交往能力，讓學(xué)生在活動(dòng)中了解有關(guān)蔬菜的常 識(shí)，并能關(guān)注自身的健康成長。2、通過記錄校園蔬菜品種，了解蔬菜的營養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生觀察生活，從小養(yǎng)成愛吃蔬菜、常吃 蔬菜的好習(xí)慣。三、實(shí)施過程（一）、實(shí)施時(shí)間：2014年9月15日2015年1月30日（二）、活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)校菜園（三）、參加對(duì)象：一至五年級(jí)全體師生總?cè)藬?shù)876人（四）、活動(dòng)口號(hào)：綠色科技童年”（五）、活動(dòng)內(nèi)容：1、板塊一：小小農(nóng)藝家”參加對(duì)象：一、二年級(jí)各班這一板塊主題圍繞學(xué)生辨認(rèn)江小網(wǎng)上 我們的開心菜園”內(nèi)的各類蔬菜并能正確叫出這些蔬菜 的名稱為目標(biāo)，

3、關(guān)注自身的健康成長，以學(xué)校探究課為陣地，通過開展一系列適合小學(xué)低年 級(jí)學(xué)生年齡特征、興趣愛好，知識(shí)結(jié)構(gòu)和活動(dòng)能力水平的探究活動(dòng)：1）和家長去菜場看看，現(xiàn)在菜場內(nèi)有哪些蔬菜；2）根據(jù)經(jīng)驗(yàn)或資料說一說自己能識(shí)別的蔬菜；3）講清是怎樣認(rèn)識(shí)這種蔬菜的；4）請(qǐng)你為 我們的開心菜園”內(nèi)的蔬菜圖片標(biāo)上名稱。激發(fā)他們探究的興趣和學(xué) 會(huì)通過各種信息識(shí)別一些常用蔬菜?；顒?dòng)過程：識(shí)別蔬菜（探究課）1、交流課前調(diào)查：調(diào)查時(shí)間：地點(diǎn)：班級(jí)：姓名：蔬菜名稱時(shí)令蔬菜反季蔬菜食用部位葉莖根果實(shí)其它根據(jù)你調(diào)查到蔬菜在相應(yīng)的表格內(nèi)（話。2、同學(xué)們，你們看，今天我們的教室好像是個(gè)蔬菜園，里面有好多蔬菜寶寶，它們多漂亮呀 老師知道你

4、們也準(zhǔn)備了好多蔬菜，快把它們也請(qǐng)到我們的課堂上來。（學(xué)生把準(zhǔn)備好的蔬菜放 到桌面上）誰愿意來介紹你帶來的蔬菜？請(qǐng)介紹它叫什么名字，長得什么樣，是什么顏色的。3、這么多的蔬菜呀！老師也帶來了幾種蔬菜，你們認(rèn)識(shí)嗎？認(rèn)識(shí)就大聲地說出它的名字。4、除了這些蔬菜，你還認(rèn)識(shí)哪些蔬菜？5、你們認(rèn)識(shí)這么多的蔬菜，可真了不起呀！你們知道嗎，這些蔬菜還會(huì)變魔術(shù)呢！你們看 ， 這回你們還認(rèn)識(shí)他們嗎？（媒體課件）6、游戲：1在我們的校園網(wǎng)上有個(gè)開心菜園，老師帶領(lǐng)你們一起去參觀。（根據(jù)蔬菜照片連接相應(yīng)菜名）2）評(píng)選：小小農(nóng)藝家（答對(duì)10種為五星農(nóng)藝家、8種為四星農(nóng)藝家，以此類推）2、板塊二：小小營養(yǎng)師”參加對(duì)象：三、四

5、年級(jí)各班這一板塊通過引導(dǎo)學(xué)生自主探究，閱讀書籍，上網(wǎng)收集相關(guān)資料了解各種蔬菜的營養(yǎng)成分和 蔬菜營養(yǎng)的合理搭配為目標(biāo)，開展：1）調(diào)查你家平常吃的最多的蔬菜有哪些，你最喜歡哪種 蔬菜；2）注意蔬菜營養(yǎng)成分之外，我們還應(yīng)關(guān)注什么 ”大討論；3）蔬菜合理搭配，設(shè)計(jì)蔬 菜小點(diǎn)（親子活動(dòng)），將蔬菜合理搭配的金點(diǎn)子上傳 我們的開心菜園”。培養(yǎng)學(xué)生能夠通過資 料的閱讀，發(fā)現(xiàn)提出問題、解決問題的能力，激發(fā)學(xué)生食用蔬菜和制作蔬菜小點(diǎn)的欲望。活動(dòng)過程一：了解蔬菜（探究課）1通過調(diào)查，資料收集，交流：你家最常吃的蔬菜有哪些？你們最喜歡什么蔬菜？為什么？ 這些蔬菜含有豐富的營養(yǎng)，你們知道它們有哪些營養(yǎng)嗎？2、可別小看這

6、些蔬菜，它們可含有豐富的營養(yǎng)，為你們的成長出了不少的力，特別是人體離 不開的維生素，我們來認(rèn)識(shí)兩個(gè)新朋友。（課件：維生素A）維生素A藏在哪里呢？你們能說 說嗎？許多蔬菜都含有維生素 A。下面的蔬菜中含有什么最多？（出示課件。）3、 了解了維生素A的作用，我們?cè)賮砹私庖幌戮S生素 C弟弟（出示課件。）原來維生素C弟 弟也藏在蔬菜里，蔬菜當(dāng)中含有維生素 C最多的有（出示課件。）4、蔬菜里除了含有維生素 A和維生素C外，還含有各種蛋白質(zhì)、大量的纖維素。纖維素可以 加快我們的腸蠕動(dòng)，使排便通暢。蔬菜當(dāng)中還有許多的營養(yǎng)成分，可以讓我們變得更聰明， 身體更結(jié)實(shí)，所以同學(xué)們要多吃蔬菜。你們喜歡吃蔬菜嗎？我和你

7、們一樣，我最了解地瓜， 因?yàn)榈毓侠锩婧写罅康睦w維素，可以潤腸，使我的皮膚變得更好。你們能不能向我一樣， 夸夸你熟悉的蔬菜，并且說說它的作用？請(qǐng)先和自己的同桌說說，然后再全班匯報(bào)?；顒?dòng)過程二：請(qǐng)你來當(dāng)小小的營養(yǎng)師（探究課）1通過大家的介紹，我們知道了每一種蔬菜都有不同的作用，所以我們要盡可能和更多的蔬 菜交朋友。2、告訴大家一個(gè)好消息，咱們學(xué)校食堂委托老師要在咱們班聘請(qǐng)幾名營養(yǎng)師， 你們?cè)敢猱?dāng)嗎？ （生：愿意?。┎贿^你們可要經(jīng)過測試才可以當(dāng)呀。（課件：A、選一選：哪種蔬菜含有的維生素A和維生素C最多？ B、說一說：纖維素的作用 是什么？ C、幫一幫：給身體肥胖的洋洋小朋友開 藥方”。）3、在你

8、們自己或者你們身邊的家人中，有沒有和洋洋類似的情況呢？請(qǐng)說一說。4、我們的身體每天需要很多的營養(yǎng)，除了補(bǔ)充米飯、饅頭、肉、蛋之外還要多吃蔬菜，做到 不挑食、不偏食，這樣才能有一個(gè)健康的身體。5、親子活動(dòng)：1）和家人一起設(shè)計(jì)制作一樣蔬菜小點(diǎn)，并把這個(gè)金點(diǎn)子上傳到我們校園網(wǎng)上我們的開心菜園。2）評(píng)選：小小營養(yǎng)師（根據(jù)學(xué)生提供的金點(diǎn)子，從營養(yǎng)搭配、取材方便、制作容易、美味可口、新奇度五方面， 評(píng)選五星營養(yǎng)師、四星營養(yǎng)師，以此類推）活動(dòng)階 段學(xué)生活動(dòng)教師指導(dǎo)活動(dòng)建議設(shè)計(jì)意圖確定種植對(duì)象1閱讀、歸納常見 蔬菜的種植時(shí)間、 生長周期、生長特 點(diǎn)等主要信息，并 進(jìn)行口頭交流。2、討論、選擇本小 組進(jìn)行種植實(shí)

9、驗(yàn)的 蔬菜。并進(jìn)行交流， 說一說選擇的依 據(jù)。1、提供給學(xué)生常見 蔬菜的生長情況資 料，組織學(xué)生閱讀， 并進(jìn)行整理、歸納。2、要求學(xué)生根據(jù)表 內(nèi)的匯總資料，選擇 適合開展種植實(shí)驗(yàn)的蔬菜。選擇當(dāng)季生 長周期較短，谷勿養(yǎng) 護(hù)的蔬菜。同一班內(nèi)盡可合理選擇實(shí)驗(yàn)觀察 能種植幾種不對(duì)象。同蔬采。學(xué)習(xí)記錄方法1觀察綠豆幼芽的 圖像。嘗試用語言 描述這棵綠豆幼芽 的生長情況。交流， 探討怎樣科學(xué)詳實(shí) 的表述。2、運(yùn)用相同的方 法，嘗試書面文字 描述綠豆的幾個(gè)不 同生長階段。1、組織學(xué)生觀看綠用描述法記錄豆生長視頻資料，指蔬菜的生長情 導(dǎo)學(xué)生口頭描述綠 況，提示學(xué)生可 豆的生長情況?？偨Y(jié)以適當(dāng)?shù)呐渖?描述方法。

10、照片或簡圖?？商崾久枋鍪褂檬裁垂ぞ哂^察、測量？ 觀察植物的哪些特 征？如何描述這些 特征？2、組織學(xué)生運(yùn)用文 字描述綠豆的生長 情況。學(xué)習(xí)運(yùn)用描述法記 錄生長情況。動(dòng)手實(shí) 踐1討論、制定種植 計(jì)劃，明確種植蔬 菜中的各自任務(wù)。2、分工合作種植本 小組選擇的蔬菜， 并堅(jiān)持進(jìn)行觀察、 記錄。1、組織討論、交流、 完善各小組的種植 計(jì)劃。對(duì)其種植方法的科 學(xué)性、分工的合理性 給出一些建議。2、分發(fā)種植所需的 蔬菜種子、莖或根。3、指導(dǎo)學(xué)生種植及 觀察、測量、記錄菜 秧的生長情況。1、建議組內(nèi)同 學(xué)在共同觀察， 討論達(dá)成共識(shí) 的基礎(chǔ)上，每天 輪流由一位同 學(xué)記錄。2、建議于種植 時(shí)段的中途，交 流或檢

11、查一次 觀察日記，以及 時(shí)發(fā)現(xiàn)觀察、記 錄中的問題。并 鼓勵(lì)能夠堅(jiān)持 觀察、記錄的小 組。1、嘗試制定種植計(jì) 劃。2、體驗(yàn)蔬菜種植蔬 菜，了解種植的方 法。A、播種法。如：葉 菜類，花朵凋謝之 后，結(jié)出果實(shí)，等種 子成熟后，就可以采 收下來重新播種了。B、分株法。像蓮藕、 芋頭、茭白等，將老 苗從根部分開，再分 別種植，就可以獲得 滿池或滿田的新苗 了。C、塊莖做種法。比 如馬鈴薯可以切成 幾塊，每塊上只要有 芽就可以發(fā)芽。D無土栽培法。即 利用基質(zhì)固定植株， 讓植物根系直接接觸營養(yǎng)液，使其生 長。3、實(shí)踐觀察、記錄 的方法?？偨Y(jié)評(píng) 價(jià)1、展示、交流各組 的種植成果及種植 日記。2、完成網(wǎng)上評(píng)

12、價(jià) 單，并開展班內(nèi)或 班級(jí)間交流。1、組織學(xué)生開展組 間交流。2、引導(dǎo)學(xué)生在完成 評(píng)價(jià)單的基礎(chǔ)上，進(jìn) 行自我評(píng)價(jià)與總結(jié)。3、結(jié)合評(píng)價(jià)交流， 總結(jié)影響植物生長 的主要因素：光照、 水、肥料、溫度、排 水等。對(duì)觀察日記的 評(píng)價(jià)，重點(diǎn)在于 客觀、精確、詳 細(xì)、書寫認(rèn)真。開展自我小結(jié)、互相 學(xué)習(xí)。板塊小種植家”參加對(duì)象：五年級(jí) 以學(xué) 生通 過種植實(shí)踐，了解蔬菜種植生長所需的必備條件為目標(biāo)，開展：1）參觀華亭人家、封浜園藝場、雙贏果蔬園藝場了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的種植方式，聽校外科技輔導(dǎo)員講解一般蔬菜的生長條件，了 解綠色產(chǎn)品的界定，有機(jī)蔬菜和無機(jī)蔬菜的差異；2）在校內(nèi)科技教育陣地開展，綠豆、大豆、 菠菜、油菜等

13、蔬菜的種植活動(dòng)，學(xué)寫觀察記錄并上傳江小網(wǎng)上我們的開心菜園”。讓學(xué)生在觀察、記錄中體會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)、客觀的科學(xué)態(tài)度?；顒?dòng)過程一：參觀華亭人家、封浜園藝場、雙贏果蔬園藝場 目的：了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的種植方式，聽校外科技輔導(dǎo)員講解一般蔬菜的生長條件，了解綠色產(chǎn) 品的界定。活動(dòng)過程二：小小種植家 讓學(xué)生了解種菜的幾種方法以及自己實(shí)踐種菜的活動(dòng)。讓他們發(fā)揮自己的特長，用他們能想 到的和能實(shí)施的方法大膽的進(jìn)行實(shí)踐。四、活動(dòng)結(jié)果：1、本次科普實(shí)踐活動(dòng)不僅提高了學(xué)生對(duì)蔬菜種類、營養(yǎng)、種植方法等的了解，還培養(yǎng)了他們 熱愛農(nóng)業(yè)的科技意識(shí)和從小樹立利用科學(xué)為農(nóng)業(yè)服務(wù)的理想、培養(yǎng)他們的動(dòng)手實(shí)踐能力和創(chuàng) 新精神，同時(shí)也激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)

14、科技的興趣、愛好、個(gè)性特長及身心發(fā)展。以年級(jí)組、中隊(duì) 為單位的形式，開展科技普及活動(dòng)，學(xué)生參與率達(dá)到 100%。2、學(xué)校與華亭人家、封浜園藝場等科普教育基地聯(lián)手開展科普教育活動(dòng)，整合了社會(huì)科技教 育的資源，拓寬了學(xué)校開展科技活動(dòng)的途徑，進(jìn)一步豐富了學(xué)生的校園生活，深化了學(xué)校的 科技教育工作，充分發(fā)揮科技教育的育人功能，使學(xué)生健康活潑的成長。五、收獲與體驗(yàn)：學(xué)生收獲與體驗(yàn)有的同學(xué)有共同的體驗(yàn)，說：我們?cè)诓藞龅恼{(diào)查活動(dòng)中，自己設(shè)計(jì)蔬菜調(diào)查表，不但鍛煉了我們的合作、探究、實(shí)踐能力，還提高了我們搜索數(shù)據(jù)、整理數(shù)據(jù)、總結(jié)問題的能力。 有的說：我這是第一次進(jìn)行這么有趣的科技探究實(shí)踐活動(dòng)，通過觀察、分析、統(tǒng)

15、計(jì)、調(diào)查、 合作等學(xué)會(huì)很多的探索方法。并且我們自主成立的研究小組，進(jìn)行分析研究學(xué)習(xí)，我感到收 獲很大，我很喜歡這樣的學(xué)習(xí)方式?！庇械恼f：我的學(xué)習(xí)成績還不錯(cuò)，可是膽量和口才都不 好，別說是采訪了就是在班里回答問題都會(huì)心里嘭嘭直跳，通過這次實(shí)踐活動(dòng)，不但鍛煉了 我的膽量和口才，更使我深深感受到同學(xué)給我的幫助和啟發(fā)，以后我會(huì)繼續(xù)參加這樣的科技 探究實(shí)踐活動(dòng)。”還有的說：我很喜歡科技探究實(shí)踐活動(dòng)，覺得很有意思，希望以后老師能 多開展一些這樣的科技活動(dòng)?！?教師的認(rèn)識(shí)和體會(huì)通過以上一系列的科技探究實(shí)踐活動(dòng)，使我們深深體會(huì)到科技教育模式是靈活多變的，需要 教師與學(xué)生產(chǎn)生極大的互動(dòng)。學(xué)生對(duì)這種科技實(shí)踐活動(dòng)很感興趣，在參與的過程中一直處于 比較興奮的狀態(tài)。在活動(dòng)中學(xué)生不但