蛋雞飼料中優(yōu)質(zhì)蛋白纖維的應(yīng)用試驗

1、蛋雞飼料中優(yōu)質(zhì)蛋白纖維的應(yīng)用試驗呂曉春 陶忠連 陳鼎方縉云縣畜牧獸醫(yī)局 縉云縣富民禽蛋合作社葉志惠 陳大水 金華市格瑞特動物營養(yǎng)技術(shù)有限公司摘要：合理使用非常規(guī)飼料原料在不降低生產(chǎn)性能的情況下能有效降低飼養(yǎng)成本。本試驗結(jié)果表明在蛋雞日糧中用5%、10%的優(yōu)質(zhì)蛋白纖維替代玉米，能分別降低飼料配方成本元/噸和元/噸，而雞的總體生產(chǎn)性能保持不變。所以優(yōu)質(zhì)蛋白纖維能有效降低蛋雞飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。 關(guān)鍵詞：蛋雞、優(yōu)質(zhì)蛋白纖維影響蛋雞飼養(yǎng)效益具有多方面原因，但飼料成本高低是直接影響雞場收益的一個重要因素，特別是在目前玉米價格不斷上升的嚴峻形勢下，如何開發(fā)低價位農(nóng)副產(chǎn)品代替部分玉米，降低飼料成本是

2、一個值得探討的問題。為此，我們于2006年11月1日，在縉云縣富民禽蛋專業(yè)合作社李新民蛋雞場開展了優(yōu)質(zhì)蛋白纖維代替部分玉米的飼養(yǎng)試驗。對產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋性能及經(jīng)濟效益進行分析，為今后推廣和應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)?，F(xiàn)將試驗情況與結(jié)果總結(jié)如下：1、材料與方法1.1材料：本試驗在縉云縣富民禽蛋專業(yè)合作社的李新民蛋雞場（存欄3.5萬只）進行試驗。選擇同一幢雞舍、同一品種（羅曼蛋雞）、同一批次（485日齡）的產(chǎn)蛋高峰后期的健康蛋雞群作為試驗材料。1.2分組：試驗共設(shè)三個組，將同一幢雞舍的1367只經(jīng)產(chǎn)蛋雞隨機地分為對照組、試驗一組和試驗二組。各組起始產(chǎn)蛋率都在75%左右，條件一致。1.3飼料配方與主要營養(yǎng)成份：飼

3、料配方以試驗戶原配方為基礎(chǔ)，試驗一組、試驗二組分別用5%、10%優(yōu)質(zhì)蛋白纖維替代玉米，其飼料配方和蛋白纖維營養(yǎng)主要成份詳見表1、表2。表1 飼料配方和價格表原料單價對照組試驗組1試驗組2玉米148625752豆粕250212121麩皮112252525菜粕144353535石粉020444貝殼粉030333優(yōu)質(zhì)蛋白纖維110510格瑞特預(yù)混料400444配方成本（元/100kg）169816791660營養(yǎng)成分代謝能粗蛋白%鈣%348354361有效磷%026027027蛋氨酸%036035034賴氨酸%072075077注：優(yōu)質(zhì)蛋白纖維和預(yù)混料由金華格瑞特動物營養(yǎng)技術(shù)有限公司提供。表2 蛋白

4、纖維營養(yǎng)價值分析及與玉米、麥麩比較表檢測項目蛋白纖維玉 米麥 麩檢測項目蛋白纖維玉 米麥 麩粗蛋白亮氨酸粗脂肪異亮氨酸粗纖維絲氨酸-水 分甘氨酸-總 鈣纈氨酸總 磷丙氨酸-消化能苯丙氨酸蛋氨酸組氨酸胱氨酸精氨酸蘇氨酸脯氨酸-色氨酸天冬氨酸-賴氨酸氨（不計）-谷氨酸-酪氨酸1.4試驗時間：本試驗從2006年10月27日開始進入預(yù)試期，11月1日進入正試期，到11月31日結(jié)束，全期31天。1、5飼養(yǎng)管理：試驗雞采取離地籠養(yǎng)，人工補充光照。飼料由雞場自行加工配制成粉料，采取定時定量，自由采食的飼養(yǎng)管理方法。1.6測定項目和方法：每天上午清點各組雞蛋個數(shù)、破蛋數(shù)，將各組蛋分別稱重并做好記錄。耗料以組為

5、單位，采取清箱底計料法，累計各組總耗料量。2、結(jié)果與分析2.1產(chǎn)蛋性能：三個組中產(chǎn)蛋率、只均產(chǎn)蛋重、平均蛋重、破蛋率等產(chǎn)蛋指標(biāo)差異不顯著（P>0.05），應(yīng)用優(yōu)質(zhì)蛋白纖維對雞群的產(chǎn)蛋性能沒有任何影響。而對照組中的只均采食飼料量和料蛋比卻高于試驗組，詳見表3。表3 各組全期產(chǎn)蛋情況表試驗組別飼養(yǎng)日*只總耗料(kg)采食量g/只、日產(chǎn)蛋數(shù)(只)蛋重(kg)平均蛋重(g)產(chǎn)蛋率%日只均產(chǎn)蛋重g/只日料蛋比飼料價格(元/ kg)死雞數(shù)只總數(shù)破蛋數(shù)破蛋率對照組1234195651781.863試驗一組14814112592223試驗二組150401143221212.2飼養(yǎng)效益分析：按照當(dāng)?shù)厥袌錾?/p>

6、品蛋與飼料價格計算，對照組、試驗一組、二組只均產(chǎn)蛋收入分別為9.60元、9.52元、9.49元，所需飼料成本分別為7.19元、6.72元、6.23元，收支相比利潤分別為2.41元、2.80元、3.26元。試驗二組比對照組只均增加利潤0. 85元，提高35.27%。試驗一組比對照組只均增加利潤0.39元，提高16.83%，詳見表4。表4 各組試驗全期只均經(jīng)濟效益分析表試驗組別每只蛋雞產(chǎn)蛋重kg蛋收入6元/ kg每只蛋雞消耗料kg飼料成本（元）利潤（元）利潤差（元）提高率%對照組00試驗組10391683試驗組20853527注：商品蛋每千克按6元計算。3、討論3.1木薯制淀粉后的副產(chǎn)品和甜菜渣，

7、二者均含有大量畜禽可利用的營養(yǎng)成分。但由于纖維較高，單胃動物和家禽使用受到一定限制。優(yōu)質(zhì)蛋白纖維是將二者混合后采用生物發(fā)酵處理，將其纖維降解成畜禽容易利用的短鏈纖維和脂肪酸，有效地提高了畜禽利用率。同時，優(yōu)質(zhì)蛋白纖維還含有生物發(fā)酵過程中產(chǎn)生的多種維生素和生長因子，具有很高的飼用價值。本次試驗結(jié)果表明，在蛋雞日糧飼料中添加適量優(yōu)質(zhì)蛋白纖維替代玉米是完全可行的。從本試驗效果來看，在蛋雞日糧中添加5%、10%優(yōu)質(zhì)蛋白纖維替代相應(yīng)比例的玉米，取得了較好的飼養(yǎng)效果。但具體添加多少最為合理，據(jù)有關(guān)資料報導(dǎo)最高添加量可以達25%左右，同時添加1%的植物油，以彌補能量不足，這些有待于今后進一步進行試驗。3.3我國人多地少，糧食資源缺乏，隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，這種矛盾日益突出，在當(dāng)前國內(nèi)玉米等飼料用糧價格不斷上