家樂(lè)福市場(chǎng)分析報(bào)告

1、家樂(lè)福市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文目錄一、問(wèn)題的提出二、家樂(lè)福概況1、家樂(lè)福集團(tuán)簡(jiǎn)介2、家樂(lè)福店名、商標(biāo)及選址3、家樂(lè)福經(jīng)營(yíng)的黃金定律三、家樂(lè)福在中國(guó)1、對(duì)家樂(lè)福的外部環(huán)境分析2、對(duì)家樂(lè)福的內(nèi)部環(huán)境分析3、綜合(SWOT)分析4、財(cái)務(wù)能力分析四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略五、戰(zhàn)略的實(shí)施及建議一、問(wèn)題的提出(1)家樂(lè)福對(duì)其產(chǎn)品是如何定位的呢？(2)家樂(lè)福已成為全球第二大零售企業(yè)，其能取得如此驕人成績(jī)，其經(jīng)營(yíng)模式有哪些可取之處？(3)家樂(lè)福為使其產(chǎn)品能順利進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，具在產(chǎn)品本土化方面做了哪些努力？(4)依據(jù)家樂(lè)福的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀與其對(duì)未來(lái)的發(fā)展戰(zhàn)略，家樂(lè)福在不久的將來(lái)會(huì)趕超沃爾瑪嗎？二、家樂(lè)福概況(一)、家樂(lè)福簡(jiǎn)介家樂(lè)福(C

2、arrefour)成立于1959年，是大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，是歐洲第一大零售商，世界第二大國(guó)際化零售連鎖集團(tuán)。現(xiàn)擁有11,000多家營(yíng)運(yùn)零售單位，業(yè)務(wù)范圍遍及世界30個(gè)國(guó)家和地區(qū)。1963年家樂(lè)福第一家店于法國(guó)開(kāi)幕，家樂(lè)福集團(tuán)也是量販店(Hypermarket)業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者；1999年與普美彳惠斯(PromodeS)合并后，成為歐洲第一、世界第二大的零售商。目前在世界29個(gè)國(guó)家地區(qū)擁有超過(guò)1100夠家營(yíng)運(yùn)零售店，目前主要以三種經(jīng)營(yíng)型態(tài)呈現(xiàn)，分別是：大型量販店、量販店以及折扣店。止匕外，家樂(lè)福還在一些國(guó)家地區(qū)發(fā)展了便利商店和會(huì)員制量販店。以2004年為例，整個(gè)集團(tuán)稅后銷售額726.68乙歐元，員工

3、總數(shù)超過(guò)43萬(wàn)人，僅次于沃爾瑪，于世界量販集團(tuán)排名第二。家樂(lè)福集團(tuán)以三種主要經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)引領(lǐng)市場(chǎng)：大型超市，超市以及折扣店。此外，家樂(lè)福還在一些國(guó)家發(fā)展了便利店和會(huì)員制量販店。2004年集團(tuán)稅后銷售額增至726.68億歐元，員工總數(shù)超過(guò)43萬(wàn)人。(二)、家樂(lè)福店名、商標(biāo)及選址1、carrefour含義：法文意為“十字路口”，中文含義，“家家快樂(lè)又幸?！睒?biāo)志含義：家樂(lè)福是法國(guó)的企業(yè)，紅藍(lán)白是法國(guó)國(guó)旗的顏色，也是西方國(guó)家用于慶典的顏色2、選址的科學(xué)性：1、開(kāi)在十字路口，十字路口也是家樂(lè)福選址的第一準(zhǔn)則2、西方選址，35公里商圈半徑；中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，公共汽車8公里車程，不超過(guò)20分鐘的心理承受力3、靈活適應(yīng)當(dāng)

4、地特點(diǎn)。(三)、家樂(lè)福經(jīng)營(yíng)的黃金定律家樂(lè)福的成功在于精細(xì)、科學(xué)的管理，主要表現(xiàn)在6個(gè)方面：選址的科學(xué)化，強(qiáng)大的商品管理機(jī)構(gòu)，強(qiáng)大的電腦支持功能，簡(jiǎn)潔的組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)理念及高效現(xiàn)場(chǎng)管理，完整的企業(yè)文化和強(qiáng)烈的防損意識(shí)。家樂(lè)福與普美德斯合并，1999年銷售額達(dá)789.7多億美元，居世界第二，歐洲第一。到2000年底，家樂(lè)福在國(guó)外店鋪數(shù)比沃爾瑪國(guó)外店鋪還多。家樂(lè)福的成功在于精細(xì)、科學(xué)的管理，主要表現(xiàn)在6個(gè)方面：選址的科學(xué)化，強(qiáng)大的商品管理機(jī)構(gòu)，強(qiáng)大的電腦支持功能，簡(jiǎn)潔的組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)理念及高效現(xiàn)場(chǎng)管理，完整的企業(yè)文化和強(qiáng)烈的防損意識(shí)。1、選址科學(xué)化1.1、 在十字路口。Carrefour(法文意為十

5、字路口)第一家店是1963年開(kāi)在巴黎南效一個(gè)小鎮(zhèn)的十字路口，一火爆，大家都說(shuō)去十字路口，把店名給忘了。十字路口成為家樂(lè)福選址的第一準(zhǔn)則。1.2、 35公里商圈半徑。這是家樂(lè)福在西方選址的標(biāo)準(zhǔn)。在中國(guó)一般標(biāo)準(zhǔn)是公共汽車8公里車程，不超過(guò)20分鐘的心理承受力。1.3、 外聘公司進(jìn)行市調(diào)。一般需要分別選兩家公司進(jìn)行銷售額測(cè)算，兩家公司是集團(tuán)之外的獨(dú)立公司。1.4、 靈活適應(yīng)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)。家樂(lè)福店可開(kāi)在地下室，也可開(kāi)在四五層，但最佳為地面一、二層或地下一層和地上一層。家樂(lè)福一般占兩層空間，不開(kāi)三層。這比沃爾瑪、麥德龍靈活。2、強(qiáng)大的商品管理機(jī)構(gòu)2.1、 在全球采購(gòu)商品。一個(gè)商品進(jìn)入家樂(lè)福，廠商首先要與總部

6、談判取得認(rèn)可，各分店通過(guò)系統(tǒng)訂貨，不進(jìn)系統(tǒng)，無(wú)法結(jié)算。家樂(lè)福設(shè)有國(guó)際商品部，負(fù)責(zé)在全球?qū)ふ屹Y源，介紹給各國(guó)家樂(lè)福店的采購(gòu)部門(mén)，采購(gòu)部門(mén)向他們訂貨。家樂(lè)福通常是一種商品全球銷售。家樂(lè)福對(duì)全球供應(yīng)商素質(zhì)要求是：擁有出口權(quán)廠商或出口公司價(jià)格具有競(jìng)爭(zhēng)力良好品質(zhì)保證（不是品牌）大批量生產(chǎn)與供貨能力有樂(lè)意學(xué)習(xí)新知識(shí)的欲望1999年家樂(lè)福在亞洲采購(gòu)3.92億美元商品，其中中國(guó)商品占52%（2.04億美元），包括日用品、鞋和紡織品等。2.2、 建立強(qiáng)大的商品管理機(jī)構(gòu)。商品是店鋪運(yùn)營(yíng)的中心，家樂(lè)福十分重視商品管理。公司設(shè)立商品部總監(jiān)，管理5個(gè)商品部。即快速消費(fèi)品、生鮮、日用百貨、家電用品、紡織品每個(gè)商品部設(shè)有總

7、監(jiān)，管理7個(gè)職能部門(mén)，即銷售發(fā)展部、全國(guó)談判部、業(yè)務(wù)發(fā)展部、物價(jià)3、強(qiáng)大的電腦支持功能中外零售企業(yè)最大的差距是系統(tǒng)管理，主要表現(xiàn)為信息系統(tǒng)的完整性、指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)管理的方式?，F(xiàn)場(chǎng)管理以電腦為主，人繞著電腦轉(zhuǎn)。3.1、 電腦功能。家樂(lè)福電腦發(fā)揮著11大功能，即訂單管理、自動(dòng)補(bǔ)貨、收貨、退還廠商、價(jià)格變動(dòng)、店間移庫(kù)、課部門(mén)間移庫(kù)、庫(kù)存調(diào)整、盤(pán)點(diǎn)、查詢、報(bào)告。3.2、 查詢與報(bào)舉功能。發(fā)揮電腦查詢和報(bào)告功能，進(jìn)行相應(yīng)的分析，對(duì)提高業(yè)績(jī)大有幫助。（1）銷售查詢（即時(shí)性）：銷售額、銷售量（從而算出平均價(jià)）、顧客數(shù)。（2）商品流動(dòng)報(bào)告：某種產(chǎn)品從生到死的報(bào)告（單品記錄），這些商品的具體走向。它是尋找損耗原因的工

8、具。（3）自動(dòng)補(bǔ)貨報(bào)告：提供建議定單，供貨商編碼、定件數(shù)量、進(jìn)價(jià)、售價(jià)、毛利率、贈(zèng)品量件數(shù)、訂到貨天數(shù)、目前存貨、在途商品量、每天每月平均銷售、現(xiàn)月銷售量、建議采購(gòu)量。（4）促銷分析報(bào)告：促銷商品、價(jià)格、當(dāng)天銷售量、銷售額、前四周平均銷售額。（5）最大銷售額分析報(bào)告（20%A類商品如何管理）：?jiǎn)纹?、售價(jià)、排名、前四周占全店的百分比（前500名商品要占店?duì)I業(yè)額的5052%占不到，品種有問(wèn)題）。(6)每日變價(jià)報(bào)告：商品、銷售量、舊價(jià)格、新價(jià)格、減價(jià)損失錢(qián)數(shù)、促銷名稱、時(shí)間。(四)、簡(jiǎn)潔的組織結(jié)構(gòu)開(kāi)店前有三件事要做：選址、選址、選址；開(kāi)店后有三件事要做：建立機(jī)構(gòu)、樹(shù)立經(jīng)營(yíng)理念、進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)管理。1、建立

9、簡(jiǎn)潔的機(jī)構(gòu)。家樂(lè)福店鋪由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)管理，店長(zhǎng)指定一個(gè)處長(zhǎng)負(fù)責(zé)。另外有值班經(jīng)理(處長(zhǎng)或服務(wù)部門(mén)課長(zhǎng))。2、樹(shù)立家樂(lè)福特有的經(jīng)營(yíng)理念：一次購(gòu)足、超低售價(jià)、免費(fèi)停車、自助服務(wù)、新鮮品質(zhì)。具備這5條就是超市，想成功就把這5條做細(xì)。超低售價(jià)不是每種商品都是超低售價(jià)，有的零毛利，有的可達(dá)15%。超市不是百貨店、不是五星賓館，但必須提供自助服務(wù)條件，讓顧客便利找到，不開(kāi)口說(shuō)話，就能找到商品和價(jià)格。促銷品至少有兩個(gè)價(jià)格牌。如果顧客或員工60%的人問(wèn)商品，40%問(wèn)價(jià)格，這就表明商品陳列有問(wèn)題。超市沒(méi)有服務(wù)員，只有理貨員。3、現(xiàn)場(chǎng)管理。家樂(lè)福店鋪的現(xiàn)場(chǎng)管理主要表現(xiàn)為巡查管理。(1)巡視管理。用巡檢表控制，可分為好、

10、差和有待改進(jìn)兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。具體項(xiàng)目包括：高價(jià)品店房是否上鎖、有無(wú)開(kāi)箱、賣場(chǎng)是否缺貨、倉(cāng)板誰(shuí)好、無(wú)條形碼商品是否放在待加工區(qū)、照明浪費(fèi)否、衛(wèi)生安全否。(2)商品部經(jīng)理每日必做：詳細(xì)巡查貨架；條形碼與價(jià)格相符；商品是否缺貨；檢查系統(tǒng)報(bào)告；促銷商品單獨(dú)訂貨；依每月報(bào)告制訂促銷、定貨；檢查價(jià)簽和說(shuō)明書(shū)；根據(jù)總部電腦指導(dǎo)改變陳列面，銷售額大的加大陳列面。100個(gè)品種不超過(guò)3次補(bǔ)貨；檢查安全和清潔。(3)細(xì)致巡查：清潔、缺貨與訂貨、重要商品、促銷區(qū)、陳列標(biāo)準(zhǔn)，掃描測(cè)試，安全等。(五)、家樂(lè)福的企業(yè)文化我們的顧客在國(guó)1國(guó)豕、母種業(yè)態(tài)，在取好的商口口選擇中提供最優(yōu)的價(jià)格。我們的員工提供一份有前景的工作和激勵(lì)性的報(bào)

11、酬，并以此使員工在信任的氛圍中充分發(fā)揮自我能力，并提升自我。我們的股東提供持續(xù)的投資回報(bào)，并保證我們多元化及全球化的成長(zhǎng)前景。我們的合作伙伴、特許經(jīng)營(yíng)店或分公司擁有領(lǐng)先的業(yè)態(tài)和品牌，專業(yè)的市場(chǎng)和銷售知識(shí)，采購(gòu)能力和不斷進(jìn)步的技術(shù)。我們的供應(yīng)商提供市場(chǎng)、顧客信息，及在平等與互惠的關(guān)系中為完善產(chǎn)品進(jìn)行的合作全國(guó)性和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)作為有責(zé)任感的經(jīng)濟(jì)成員和企業(yè)公民，積極參與社區(qū)的活動(dòng)。家樂(lè)福承諾 引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的營(yíng)業(yè)設(shè)備和全新的零售經(jīng)營(yíng)理念(一站式購(gòu)物) 改善和提高中國(guó)市民的生活水準(zhǔn) 增加國(guó)家財(cái)政收入，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展 為中國(guó)提供大量的就業(yè)機(jī)會(huì)和更多的發(fā)展事業(yè)的機(jī)會(huì) 建立供貨商的合作伙伴關(guān)系，幫助他們了解市場(chǎng)

12、需求，改進(jìn)和優(yōu)化生產(chǎn)，為中國(guó)制造業(yè)的發(fā)展做出應(yīng)后的貝獻(xiàn) 積極參與各類社區(qū)公益活動(dòng) 吸引外資制造商來(lái)華投資 本土化經(jīng)營(yíng)策略 家樂(lè)福盡可能從中國(guó)采購(gòu)本土產(chǎn)品，出口到其全球分店銷售2、1979年家樂(lè)福總結(jié)出四大政策:資產(chǎn)政策人力資源政策商品政策財(cái)務(wù)政策經(jīng)營(yíng)理念組織種類預(yù)算關(guān)注顧客培訓(xùn)質(zhì)量投資企業(yè)形象價(jià)格成本專業(yè)技能薪酬排面設(shè)計(jì)管理營(yíng)業(yè)額、市場(chǎng)分額管理采購(gòu)程序互相交流流程流程溝通(六)、強(qiáng)烈的防損意識(shí)1、日常損失防范(保安)隊(duì)伍。(1)三米原則：每個(gè)員工在你三米之內(nèi)就問(wèn)候顧客，非賊會(huì)認(rèn)為有禮貌，賊會(huì)擔(dān)心而放棄偷竊。(2)后倉(cāng)管理：不許有開(kāi)箱、不許有代用箱，否則財(cái)碼；高于商品平均價(jià)，高單價(jià)商品鎖上，有保

13、安見(jiàn)證。(3)條碼管理：條碼掉換是損失重要的原因。供貨商買條碼同去購(gòu)，很危險(xiǎn)。(4)收銀錢(qián)管理：每月允許40元以內(nèi)長(zhǎng)短額，長(zhǎng)的免寄大于缺款。每次查看箱底、管底，漏掃每天超過(guò)1000元，還有沒(méi)查的；整箱的要開(kāi)箱。(5)磁碼原則：紡織品、鞋、CD/VCD,煙，酒都貼，每家商場(chǎng)用22.5萬(wàn)元。(6)提包控制原則：采取存包制度。提供防盜包，女士隨便。2、周期盤(pán)點(diǎn)/大盤(pán)點(diǎn)。做出不流動(dòng)商品報(bào)告(或條形碼錯(cuò)、或丟等)、負(fù)庫(kù)存報(bào)告(一查到底，找到原因)和進(jìn)行免費(fèi)贈(zèng)品控制(單獨(dú)控制)。3、審計(jì)制度。定期對(duì)商場(chǎng)日常營(yíng)運(yùn)主要環(huán)節(jié)進(jìn)行核查。不向店長(zhǎng)匯報(bào)，向總裁匯報(bào)。以保持商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，提供現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)。實(shí)際上最大損耗

14、是商場(chǎng)制度沒(méi)有被執(zhí)行。因此，家樂(lè)福每天把空箱登記，進(jìn)入系統(tǒng)作為當(dāng)日損耗；每天顧客打翻的瓶子，進(jìn)入系統(tǒng)作為當(dāng)日損耗；生鮮食品1.52%損耗，進(jìn)入系統(tǒng)作為當(dāng)日損耗。、家樂(lè)福在中國(guó)（一）、對(duì)家樂(lè)福的外部環(huán)境分析1.1、 對(duì)中國(guó)的政治環(huán)境分析隨著改革開(kāi)放以來(lái)，中國(guó)加入了WTM貿(mào)組織以后，我國(guó)大幅度放寬對(duì)外資進(jìn)入中國(guó)的限制，在中國(guó)的批發(fā)、零售業(yè)中，已于200的12月11日取消了對(duì)外資取消了外資出資比例、設(shè)店數(shù)量和設(shè)店地區(qū)的限制，這為家樂(lè)福進(jìn)一步發(fā)展擴(kuò)張?zhí)峁┝肆己玫耐獠凯h(huán)境。加上中國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，因此我國(guó)的零售行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭很好，從已公布的年報(bào)數(shù)據(jù)來(lái)看，2010年行業(yè)營(yíng)業(yè)務(wù)收入和凈利潤(rùn)同比分別增長(zhǎng)了21.

15、59%口30.43%,較2009年?duì)I業(yè)務(wù)收入（同比增10.61%）和凈利潤(rùn)（同比增23.97%）增速明顯加快，主要是因?yàn)楹暧^經(jīng)濟(jì)在經(jīng)過(guò)2009年恢復(fù)之后保持較快增長(zhǎng)。在一系列促消費(fèi)政策陸續(xù)落實(shí)以及溫和通脹的背景下，消費(fèi)呈現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭。凈利潤(rùn)增速相對(duì)較慢的原因是租金及人力等成本有了一定幅度的上漲。在宏觀經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)，各地陸續(xù)提高最低工資以及個(gè)稅改革等措施的逐漸實(shí)施背景下，預(yù)計(jì)2011年零售業(yè)仍將保持快速增長(zhǎng)。1.2、 中國(guó)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析改革開(kāi)放三十年里，中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)，綜合國(guó)力和國(guó)際影響力實(shí)現(xiàn)了由弱到強(qiáng)的舉世矚目的巨大轉(zhuǎn)變。2007年以后，國(guó)民經(jīng)濟(jì)保持平穩(wěn)快速發(fā)展，呈現(xiàn)出增長(zhǎng)較快

16、、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、效益提高、民生改善的良好運(yùn)行態(tài)勢(shì)，連續(xù)五年增速達(dá)到或超過(guò)10%2007年中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入13,786元，同比增長(zhǎng)17.2%;農(nóng)村居民人均純收入4,140元，同比增長(zhǎng)15.4%。中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，將進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)零售行業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。零售行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步提升和優(yōu)化。在產(chǎn)銷規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大的同時(shí)，中國(guó)的大人口優(yōu)勢(shì)將衍生出更加廣闊的細(xì)分市場(chǎng)空間。1.3、 社會(huì)文化環(huán)境分析1.31、 教育狀況分析隨著我國(guó)教育部對(duì)素質(zhì)教育的推廣，公民的文化程度越來(lái)越高，對(duì)事物的認(rèn)識(shí)程度有了新的高度，不再單一的追求物品能用就行，可能會(huì)對(duì)物品進(jìn)行性價(jià)對(duì)比，推敲再三。以此商場(chǎng)應(yīng)該

17、對(duì)同類物品，擺放多個(gè)牌子，方便顧客購(gòu)買。1.32、 宗教信仰分析宗教是構(gòu)成社會(huì)文化的重要因素，宗教對(duì)人們消費(fèi)需求和購(gòu)買行為的影響很大。不同的宗教有自己獨(dú)特的對(duì)節(jié)日禮儀、商品使用的要求和禁忌。某些宗教組織甚至在教徒購(gòu)買決策中有決定性的影響。為此，家樂(lè)?？梢园延绊懘蟮淖诮探M織作為自己的重要公共關(guān)系對(duì)象，在營(yíng)銷活動(dòng)中也要注意到不同的宗教信仰，以避免由于矛盾和沖突給企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)帶來(lái)的損失。1.33、 價(jià)值觀念分析每個(gè)人在生活中看待事物的方式都不同，不同文化背景下，人們的價(jià)值觀念往往有著很大的差異，消費(fèi)者對(duì)商品的色彩、標(biāo)識(shí)、式樣以及促銷方式都有自己褒貶不同的意見(jiàn)和態(tài)度。家樂(lè)福必須根據(jù)消費(fèi)者不同的價(jià)值觀念

18、進(jìn)購(gòu)產(chǎn)品，提供服務(wù)。1.34、 消費(fèi)習(xí)俗分析消費(fèi)習(xí)俗是指人們?cè)陂L(zhǎng)期經(jīng)濟(jì)與社會(huì)活動(dòng)中所形成的一種消費(fèi)方式與習(xí)慣。不同的消費(fèi)習(xí)俗，具有不同的商品要求。研究消費(fèi)習(xí)俗，不但有利于組織好消費(fèi)用品的生產(chǎn)與銷售，而且有利于正確、主動(dòng)地引導(dǎo)健康的消費(fèi)。了解目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的禁忌、習(xí)慣、避諱等是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷的重要前提。1.35、 技術(shù)環(huán)境隨著科技的發(fā)展，高科技技術(shù)逐步應(yīng)用到我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，大商場(chǎng)中對(duì)食物的保鮮技術(shù)，讓顧客輕松選購(gòu)健康的食品，對(duì)售出貨物進(jìn)行統(tǒng)計(jì)技術(shù)，讓商場(chǎng)及時(shí)了解到顧客對(duì)產(chǎn)品的需求，從而更好的為顧客服務(wù)。1.4、 對(duì)于其競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境分析1.41、 行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者分析家樂(lè)福與最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沃爾瑪?shù)臄?shù)量和

19、力量對(duì)比圖2-32009年銷售額門(mén)店2010年銷售額門(mén)店家樂(lè)福366億元156420億元182沃爾瑪382億元175400億元215中國(guó)零售行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入諸侯紛爭(zhēng)的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，沃爾瑪、家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)、丹尼斯、世紀(jì)聯(lián)華、胖東來(lái)等企業(yè)。整個(gè)零售行業(yè)市場(chǎng)正孕育著激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)瓜分?？鐕?guó)公司憑借其深厚的品牌資源和雄厚的資金支持以及在國(guó)外市場(chǎng)拓展的成功經(jīng)驗(yàn)，對(duì)中國(guó)大陸本土瓶裝水企業(yè)構(gòu)成合圍之勢(shì)，使我國(guó)本土零售企業(yè)陷入“四面楚歌”的尷尬境地。在這個(gè)眾多食利者爭(zhēng)奪的市場(chǎng)中，不同企業(yè)往往以其不同的戰(zhàn)略和策略贏得一份市場(chǎng)。1.42、 潛在進(jìn)入者分析零售行業(yè)覆蓋范圍廣，銷售多為日常生活必需品。加上各地方風(fēng)俗，民

20、情，生活方式不同，所以零售行業(yè)受地方的不同生活習(xí)慣而限制，而家樂(lè)福要想做到面面俱到很難，因此一些小零售超市，會(huì)趁此機(jī)會(huì)，利用自己船小好調(diào)頭的優(yōu)勢(shì)，迅速發(fā)展。家樂(lè)福對(duì)此應(yīng)該注意。零售行業(yè)比較多，大家買東西時(shí)，就很容易貨比三家，因此時(shí)時(shí)保持價(jià)格優(yōu)勢(shì)也并不容易。1.43、 供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)能力分析家樂(lè)福堅(jiān)實(shí)的供應(yīng)鏈條一直是其賴以生存的生命線與迅速擴(kuò)張的堅(jiān)強(qiáng)后盾?！跋蛏嫌喂?yīng)商要利益”已經(jīng)成為討價(jià)還價(jià)能力極強(qiáng)的家樂(lè)福的另一個(gè)殺手銅，不但收取相當(dāng)高的“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)”等各種名目的服務(wù)費(fèi)用，還千方百計(jì)壓低供應(yīng)商的產(chǎn)品進(jìn)價(jià)。據(jù)說(shuō)，某國(guó)內(nèi)企業(yè)一年向家樂(lè)福交納的各類費(fèi)用已達(dá)到其在家樂(lè)福賣場(chǎng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額的36%fc右。也正是

21、因此，與沃爾瑪和供應(yīng)商具備良好伙伴關(guān)系不同，家樂(lè)福與供應(yīng)商的關(guān)系似乎一直顯得很緊張。在韓國(guó)，由于家樂(lè)福向供應(yīng)商亂攤派亂收費(fèi)，3年間遭到韓國(guó)公平貿(mào)易委員會(huì)先后3次罰款，共計(jì)100萬(wàn)美元；而在中國(guó)，2004年6月的上海炒貨協(xié)會(huì)停止供貨事件也使家樂(lè)福一時(shí)間成為眾矢之的。然而，面對(duì)指責(zé)，貝鶴能卻曾毫不避諱地坦承：家樂(lè)福與供應(yīng)商的談判就是要“把對(duì)方逼到墻角，再給他一點(diǎn)甜頭”，因?yàn)椤凹偃鐩](méi)有談判，沒(méi)有逼到墻角，我們就不能進(jìn)步”。至于對(duì)有些供應(yīng)商提出的“與家樂(lè)福合作總是夾雜著快樂(lè)與痛苦的感覺(jué)”，貝鶴能更是十分哲學(xué)地表示“這就是生活，這就是動(dòng)力”。家樂(lè)福在進(jìn)貨上可謂善于向供應(yīng)商“借雞生蛋”，它與供應(yīng)商簽定的合

22、同付款條件為“月結(jié)60天數(shù)”，以借此吞吃供應(yīng)商的流動(dòng)資金，利用供應(yīng)商的資金周轉(zhuǎn)，從而相應(yīng)地大大節(jié)約了自有流動(dòng)資金的占用成本。而隨著“洋賣場(chǎng)”在中國(guó)范圍的一再擴(kuò)大，為了維持市場(chǎng)占有率和企業(yè)的生存并進(jìn)而通過(guò)家樂(lè)福的全球采購(gòu)系統(tǒng)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，起到為企業(yè)“揚(yáng)名”的作用，供應(yīng)商也只好逆來(lái)順受，縱容家樂(lè)福的不斷索取。不過(guò)家樂(lè)福在把供應(yīng)商逼到墻角的時(shí)候，也不會(huì)忘記再給點(diǎn)甜頭，而這也是它能在外資競(jìng)爭(zhēng)日益殘酷的今天仍能籠絡(luò)住大量供應(yīng)商的主要原因。據(jù)一位嬰兒推車的供應(yīng)商介紹，家樂(lè)福當(dāng)初曾要求以6美元的價(jià)格進(jìn)貨，而這已低于原材料的價(jià)格，看起來(lái)是不可思議的，但家樂(lè)福隨后告訴他們訂單將不低于100萬(wàn)輛，于是看到甜頭的供

23、應(yīng)商接下了這一訂單，最后該產(chǎn)品在一年當(dāng)中銷售了120多萬(wàn)輛，于是其利潤(rùn)比其他所有品種都要高，毛利更超過(guò)了25%從而仍達(dá)到了雙贏的最終結(jié)局。1.44、 買方討價(jià)還價(jià)能力分析零售行業(yè)的消費(fèi)者面積比較廣大，涵蓋各層次民眾，尤其是零售行業(yè)大街上很多，中國(guó)人買東西習(xí)慣貨比三家，因此消費(fèi)者的討價(jià)還價(jià)能力比較高，家樂(lè)福需要做好與時(shí)俱進(jìn)，與信息諧行，不能失去的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣具有多元性，消費(fèi)方式的多樣性，給零售行業(yè)提供了充足的市場(chǎng)空間。雖然不同零售行業(yè)之間存在一定的替代性，但由于消費(fèi)者偏好的千差萬(wàn)別，使得不同零售企業(yè)之間并不能絕對(duì)被替代，即不可能所有的消費(fèi)者都僅僅喜歡去某一個(gè)超市購(gòu)物。況且同一種消費(fèi)者

24、在不同場(chǎng)合、不同生活方式下對(duì)零售超市需求也有所不同，這樣就使得零售企業(yè)市場(chǎng)發(fā)展空間多姿多彩。1.45、 替代品威脅分析家樂(lè)福的替代品非常之多，我們中國(guó)本土超市雖然規(guī)?？傮w不及家樂(lè)福、沃爾瑪，但其數(shù)量還是可觀的，路邊的屈臣氏，丹尼斯，胖東來(lái)，等等比比皆是，這些超市由于是本土企業(yè)，因此對(duì)本地的風(fēng)情比較了解，俗話說(shuō)“一方水土養(yǎng)育一方人”，每個(gè)地方的人們都有自己的口味，偏好，如山西人喜歡吃醋因此在山西酸類的東西比較占優(yōu)勢(shì)，湖南人喜歡吃辣所以在湖南，辣制品比較盛行，這些對(duì)于本土零售業(yè)來(lái)說(shuō)，他們很容易掌握，因?yàn)樗麄冊(cè)谶@里長(zhǎng)大，所以做起來(lái)得心應(yīng)手。對(duì)家樂(lè)福比較有殺傷力。1.5外部環(huán)境分析總結(jié)外部?jī)?yōu)勢(shì)外部威脅

25、1、政治環(huán)境穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展。2、我國(guó)是人口大國(guó)，市場(chǎng)需求大。3、人們消費(fèi)習(xí)慣的改變，重視健康與生活品味的風(fēng)格。1、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。2、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅。3、新廠品和替代品越來(lái)越多。4、顧客消費(fèi)開(kāi)始變的越來(lái)越理性，廣告的影響越來(lái)越小。(二)、對(duì)家樂(lè)福的內(nèi)部環(huán)境分析2.1 價(jià)值鏈分析1 .企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施家樂(lè)福由于起步比較早，盈利較多，因此資金雄厚，在商場(chǎng)建設(shè)方面頗有心得，商場(chǎng)都被設(shè)計(jì)成獨(dú)特的家樂(lè)福風(fēng)格，比較能吸引顧客。2 .人力資源管理家樂(lè)福在全球培訓(xùn)策略與理念是：不斷學(xué)習(xí)新的技能，學(xué)習(xí)之后教導(dǎo)別人。我們一直以此為最高指導(dǎo)原則，培育家樂(lè)福所有員工都能展現(xiàn)專業(yè)精神，分享經(jīng)驗(yàn)，并能堅(jiān)持實(shí)踐和

26、共同促進(jìn)企業(yè)的價(jià)值觀。人力資源部門(mén)的定位是戰(zhàn)略伙伴、企業(yè)文化的推手，除了人事行政的常規(guī)化流程管理之外，她更是人才培育的基地，以及變革的推動(dòng)者。為了培養(yǎng)優(yōu)秀的人才，家樂(lè)福在2000年3月9日于上海正式成立了專門(mén)的培訓(xùn)中心，這也是家樂(lè)福在亞洲區(qū)設(shè)立的第一所培訓(xùn)機(jī)構(gòu)(CCI,CarrefourChinalnstitute)。她所扮演的一個(gè)重要角色，就是培養(yǎng)各種人才，特別是培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)型人才以滿足中國(guó)市場(chǎng)快速擴(kuò)張的人才需求。例如，在2009年就有45000名員工參與多元化的培訓(xùn)，全國(guó)累計(jì)訓(xùn)練達(dá)200萬(wàn)小時(shí)，平均每人在一年中的培訓(xùn)時(shí)間為27小時(shí)。3 .研究與開(kāi)發(fā)家樂(lè)福不僅僅銷售別的商家的產(chǎn)品，家樂(lè)福自己也開(kāi)

27、發(fā)了將近2000t食品和非食品的家樂(lè)福產(chǎn)品。4 .進(jìn)料后勤分析對(duì)于進(jìn)貨，家樂(lè)福采用的是直供模式，主要特征是能夠快速補(bǔ)貨，但這建立在供應(yīng)商在當(dāng)?shù)赜信涮姿拓涹w系的基礎(chǔ)之上。如果當(dāng)天出大單，則可以當(dāng)天下訂單補(bǔ)貨，最遲第二天可以補(bǔ)到店內(nèi)，從而縮短了缺貨的時(shí)間。5 .家樂(lè)福開(kāi)發(fā)了將近2000個(gè)食品和非食品的家樂(lè)福產(chǎn)品。僅在家樂(lè)福門(mén)店以最優(yōu)惠的價(jià)格和最嚴(yán)格的質(zhì)量控制以及不同品牌形式出現(xiàn)：家樂(lè)福雜貨自有品牌，家樂(lè)福生鮮自有品牌（家樂(lè)福質(zhì)量體系），家樂(lè)福家電自有品牌（福斯萊），家樂(lè)福紡織歐蘊(yùn)自有品牌，百貨的棒產(chǎn)品。精心選擇的供應(yīng)商盡全力為您打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品O家樂(lè)福質(zhì)量體系是家樂(lè)福生鮮自有品牌，是具有最好的質(zhì)量和安

28、全保障生鮮。該產(chǎn)品本著長(zhǎng)期合作的關(guān)系以確保在整個(gè)產(chǎn)品生命周期中符合特定的質(zhì)量水準(zhǔn)。產(chǎn)地和類型及可追溯性是供應(yīng)鏈的質(zhì)量主要體系。已應(yīng)用質(zhì)量體系的定牌產(chǎn)品有：豬肉，三文魚(yú)（蛇魚(yú)），柚子，荔枝，蘋(píng)果，橙子。6 .銷售家樂(lè)福通過(guò)自己規(guī)模大，影響力廣，對(duì)商場(chǎng)貨物進(jìn)行大肆的廣告宣傳，促銷，刺激消費(fèi)，而且每到逢年過(guò)節(jié)，超市總會(huì)針對(duì)節(jié)日舉辦一些活動(dòng)，發(fā)一些宣傳單，增加銷售。7 .售后服務(wù)在家樂(lè)福的入場(chǎng)口，以及貨架上，你可以隨處可見(jiàn)醒目的字體寫(xiě)著；“您如果發(fā)現(xiàn)在方圓3公里內(nèi)，有哪家超市的價(jià)格低于家樂(lè)福，家樂(lè)福就退還您3倍價(jià)格賠償?！绷硗?，你如果買的是衣服，布料之類，在家樂(lè)福都有專門(mén)的裁縫為你免費(fèi)修改衣服大小，直

29、到合你身為止。2.2 資源與能力分析2.21、 現(xiàn)有資源分析家樂(lè)福的超大規(guī)模是其區(qū)別于傳統(tǒng)零售行業(yè)特征之一，雖然長(zhǎng)期以零售界有這樣這樣一種共識(shí)：超級(jí)市場(chǎng)不宜開(kāi)的太大，因?yàn)槿绻坏┠繕?biāo)顧客規(guī)模達(dá)不到超級(jí)市場(chǎng)級(jí)規(guī)模要求，不僮不能盈利，甚至連正常的經(jīng)營(yíng)都難以維持；另外，投資大風(fēng)險(xiǎn)自然也大，一旦經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)問(wèn)題，投資者的損失將很巨大?？墒菢?lè)福卻認(rèn)為大規(guī)模自有大規(guī)模的優(yōu)勢(shì)；大規(guī)模銷售可以讓商家從大規(guī)模采購(gòu)中享受優(yōu)惠的價(jià)格折扣，從而降低進(jìn)貨成本；止匕外，大型超級(jí)市場(chǎng)在利用雇員、設(shè)施和空間上，與其他商店相比也更具有成本優(yōu)勢(shì)。家樂(lè)福的本地化策略是其為了快于其他對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)占領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)，打破了常規(guī)集中采購(gòu)的管理體制，賦

30、予各門(mén)店一部分權(quán)力，使煩家店面都擁消部分采購(gòu)和銷售體。家樂(lè)福經(jīng)營(yíng)商品的品種繁多，可以讓消費(fèi)者一飲性媾音大多數(shù)生活用品，節(jié)省了購(gòu)物時(shí)間，適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)人們快節(jié)奏肚也工作需要.而且家樂(lè)福干凈整齊的購(gòu)物環(huán)境也受到眾多消費(fèi)者的青睞。家樂(lè)福公司內(nèi)部富有戰(zhàn)略構(gòu)想力的企業(yè)家精神、高超地政治交涉力和戰(zhàn)略地位，有效地利用了其在各地市場(chǎng)中占?jí)艛嗟匚患笆澜缌闶坌袠I(yè)地位所產(chǎn)生的期待購(gòu)買量，這使得商店的數(shù)量急速擴(kuò)展。2.22、 資源利用情況分析家樂(lè)福的資源利用能力很高，能充分利用自己的優(yōu)勢(shì)以及獨(dú)特的供應(yīng)商直供模式，由于家樂(lè)福的選址絕大部分都集中于上海、北京、天津及內(nèi)陸各省會(huì)城市，且強(qiáng)調(diào)的是“充分授權(quán)，以店長(zhǎng)為核心”的運(yùn)營(yíng)

31、模式，因此商品的配送基本都以供應(yīng)商直送為主，這樣做的好處主要有以下幾方面：送貨快速、方便由于供應(yīng)商資源多集中于同一個(gè)城市，上午下訂單下午商品就有可能到達(dá)，將商品缺貨造成的失銷成本大幅降低。為了減少資金的占用及提高商品陳列空間的利用效率，超大賣場(chǎng)基本都采取“小批量，多頻次”的訂貨原則，同城供應(yīng)商能更有效地幫助此原則的實(shí)現(xiàn)。相對(duì)而言，沃爾瑪?shù)脑S多商店堅(jiān)持的是中央集中配送的模式，由于路途的原因，雖然有信息系統(tǒng)的強(qiáng)大支撐，但商品到貨的速度還是相對(duì)緩慢，因此在有的門(mén)店，“此商品暫時(shí)缺貨”的小條在貨架上隨處可見(jiàn)。便于逆向物流商品的退換貨，是零售企業(yè)處理過(guò)時(shí)、過(guò)期等滯銷商品的最重要手段。如果零售商采用的是供

32、應(yīng)商直送的商品配送模式，零售商與供應(yīng)商的聯(lián)系與接觸非常頻繁，因此商品退換貨處理也非常迅速，但如果采用中央配送模式，逆向物流所經(jīng)過(guò)的環(huán)節(jié)大為增加，因此速度也相對(duì)變緩。家樂(lè)福采用這方式大大的提高了效率，充分利用了自己的資源。3.23、財(cái)務(wù)能力分析我們通過(guò)家樂(lè)福與沃爾瑪?shù)膶?duì)比可以看出家樂(lè)福在財(cái)務(wù)方面的優(yōu)缺。(1)盈利能力：家樂(lè)福毛利率20%零售業(yè)中，毛利率、存貨周轉(zhuǎn)率、坪效(單位面積產(chǎn)生的營(yíng)業(yè)額)等都是衡量運(yùn)營(yíng)效率和盈利能力的重要指標(biāo)。由于兩者覆蓋的地理范圍并不完全一致，我們只選取毛利率、存貨周轉(zhuǎn)率兩項(xiàng)進(jìn)行比較。利潤(rùn)表顯示，沃爾瑪凈銷售(Netsales)為4050.46億美元，相應(yīng)的成本為3046

33、.57億美元，毛利率接近25%家樂(lè)福對(duì)應(yīng)的兩項(xiàng)數(shù)據(jù)分別為859.63億歐元和680.98億歐元，毛利率約為20%在零售業(yè)中，5%勺毛利率差距是一個(gè)不小的數(shù)字。雖然有報(bào)道指出，和許多中國(guó)零售商一樣，家樂(lè)福主要依靠“吃供應(yīng)商”獲取利潤(rùn)，不過(guò)這在其全球的財(cái)報(bào)中沒(méi)有得到直接反映。毛利率的差距，也直接作用于凈利水平，沃爾瑪2010財(cái)年的凈利高達(dá)148.48億美元，而家樂(lè)福2009年的凈利僅僅為4.37億歐元，同比下降71.5%。盈利能力弱，且2009”現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物”減少20億歐元，就不難解釋2010年家樂(lè)福在全球范圍內(nèi)舍棄部分虧損業(yè)務(wù)，收縮戰(zhàn)線。在存貨周轉(zhuǎn)率方面，沃爾瑪2009、2010財(cái)報(bào)，公布的

34、存貨分別是345.11億美元和331.6億美元，可計(jì)算得出其存貨周轉(zhuǎn)率為9次，而家樂(lè)福2008、200/末的存貨分別為68.91億和66.7億歐元，存貨周轉(zhuǎn)率約為10次，略勝出一些。(2)賬期：家樂(lè)福應(yīng)付項(xiàng)目相當(dāng)于90天的采購(gòu)額零售行業(yè)中，賬期是衡量零售商如何處理與供應(yīng)商關(guān)系的一個(gè)重要指標(biāo)。沃爾瑪?shù)呢?cái)報(bào)顯示，其應(yīng)付項(xiàng)目(Accountspayable)為304.51億美元，對(duì)應(yīng)全年采購(gòu)成本，約為36天的采購(gòu)金額。家樂(lè)福對(duì)供應(yīng)商和其他(Suppliersandothercreditors)的應(yīng)付項(xiàng)目合計(jì)168億歐元，對(duì)應(yīng)680.98億歐元的采購(gòu)金額，剛好是90天的采購(gòu)量。我們大致推斷，供應(yīng)商為家

35、樂(lè)福供貨，可能要提供更長(zhǎng)的賬期。當(dāng)然，不排除這樣的可能，即家樂(lè)福在采購(gòu)價(jià)格和借款周期方面給出一個(gè)不同的組合，比如說(shuō)，雖然家樂(lè)福確實(shí)結(jié)款時(shí)間較為漫長(zhǎng)，同時(shí)亦支付了更好的采購(gòu)價(jià)，因此毛利率低于沃爾瑪。(3)中國(guó)市場(chǎng)：家樂(lè)福仍在繼續(xù)增長(zhǎng)沃爾瑪近年加快了在華的擴(kuò)張步伐，大有追趕家樂(lè)福的態(tài)勢(shì)，兩者競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)為人們所關(guān)注(兩者在華門(mén)店數(shù)量參見(jiàn)邊欄)，進(jìn)而有人認(rèn)為家樂(lè)福在華已顯疲態(tài)。然而，這種結(jié)論至少在數(shù)據(jù)層面難以得到支持。家樂(lè)福2010年第四季度業(yè)績(jī)快報(bào)顯示，家樂(lè)福第四季度在華銷售同比增長(zhǎng)了12.9%,其中9.6個(gè)百分點(diǎn)來(lái)自于經(jīng)營(yíng)面積增加和收購(gòu)，3.3個(gè)百分點(diǎn)來(lái)自于坪效增長(zhǎng)，2010年其在中國(guó)市場(chǎng)獲得了14

36、.8%的增長(zhǎng)。從家樂(lè)福近期披露的2010業(yè)績(jī)快報(bào)來(lái)看，其全年在華增加了22家大型超級(jí)市場(chǎng)(Hypermarket),其中第四季度就有14家，其管理層在年報(bào)中亦反復(fù)強(qiáng)調(diào)擴(kuò)展中國(guó)、巴西這些新興市場(chǎng)的重要性。值得一提的是，資產(chǎn)負(fù)債表中，家樂(lè)福的商譽(yù)(Goodwill)為114.73億歐元，沃爾瑪該科目為161.26億美元，商譽(yù)往往產(chǎn)生在并購(gòu)交易中，考慮到家樂(lè)福的經(jīng)營(yíng)體量約為沃爾瑪?shù)娜种?，我們推測(cè)，相比較沃爾瑪，其在擴(kuò)張中可能更傾向于采用收購(gòu)的方式。2.24、營(yíng)銷能力分析作為超市的一份子，家樂(lè)福的盈利方式并不像老百姓認(rèn)為的只賺取商品銷售差額的利益。據(jù)商超行業(yè)的專業(yè)人士說(shuō)法，家樂(lè)福的商家利潤(rùn)有以下幾

37、部分構(gòu)成：1、進(jìn)店費(fèi)：任何一個(gè)品牌想進(jìn)入家樂(lè)福，必須按照其品牌知名度引進(jìn)產(chǎn)品多少，給家樂(lè)福繳納一定的進(jìn)店費(fèi)用。也就是所謂的門(mén)檻，想來(lái)這賣東西，沒(méi)問(wèn)題，拿錢(qián)過(guò)來(lái)。2、堆頭費(fèi)：所謂的堆頭就是一個(gè)產(chǎn)品做促銷的時(shí)候，放在過(guò)道里的一堆一堆的貨物，可以很好的吸引眼球。想利用這樣的機(jī)會(huì)銷售你的商品，拿錢(qián)過(guò)來(lái)！3、促銷費(fèi)：一個(gè)超市人氣旺不旺除了有良好的地理位置以及輻射更大的居民區(qū)為保障，價(jià)格絕對(duì)是最重要的。老百姓在東西一樣的情況下，大都喜歡購(gòu)買便宜的商品。所以，家樂(lè)福要求每一個(gè)進(jìn)入的品牌都定期做商品促銷，甚至有些例如一元錢(qián)的大米，兩元錢(qián)的雞蛋這樣的商品，都是在犧牲供貨商利益的前提上讓利給老百姓的，也就是拿著別

38、人的賠錢(qián)商品為自己貼金。4、節(jié)日費(fèi)：每到逢年過(guò)節(jié)，超市總會(huì)針對(duì)節(jié)日舉辦一些活動(dòng)，發(fā)一些宣傳單，那么這里的成本由誰(shuí)來(lái)埋單呢？很顯然，羊毛處在羊身上，供貨商又要為了參與到諸如火鍋節(jié)“情人節(jié)”之類的活動(dòng)中被索要費(fèi)用。5、差價(jià)：這才是最后的普通含義的利潤(rùn)，低價(jià)購(gòu)買的商品加錢(qián)(至少15%),銷售給老百姓2.3、內(nèi)部環(huán)境分析總結(jié)優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)1規(guī)模大影口昉廣2產(chǎn)品齊全，價(jià)格低廉3獨(dú)特的直供渠道4在群眾中口碑比較好1質(zhì)量管理存在漏洞2.向供應(yīng)商收取圖額入場(chǎng)費(fèi)5敏感的市場(chǎng)觀察力3、綜合分析SWOT分析優(yōu)勢(shì)S:1規(guī)模大影響力廣2產(chǎn)品齊全，價(jià)格低廉3獨(dú)特的直供渠道4在群眾中口碑比較好5敏感的市場(chǎng)觀察力機(jī)會(huì)O：1、政治環(huán)

39、境穩(wěn)定， 經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展。2、我國(guó)是人口大國(guó)， 市場(chǎng)需求大。3、人們消費(fèi)習(xí)慣的 改變，重視健康與生 活品味的風(fēng)。4、生活水平的提高， 使人們熱衷于逛超 市。SO戰(zhàn)略:1 .利用規(guī)模大影響 力廣，加強(qiáng)商場(chǎng) 營(yíng)銷活動(dòng)，定期 推出優(yōu)惠活動(dòng)， 吸引顧客。2 .利用獨(dú)特的直供 渠道，降低成本， 降價(jià)促銷產(chǎn)品。威脅T：1 .市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。2 .行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的威脅3 .新產(chǎn)品和替代品越來(lái)越多4 .顧客消費(fèi)開(kāi)始變的越來(lái)越理 性，廣告的影響越來(lái)越小。ST戰(zhàn)略：1 .堅(jiān)持自己的戰(zhàn)略，敢于推陳出 新。2 .商場(chǎng)貨架擺放人性化設(shè)計(jì)。3 .不斷完事自己，保持價(jià)格優(yōu) 勢(shì)。劣勢(shì)WWO戰(zhàn)略：WT戰(zhàn)略：1質(zhì)量管理存在漏洞1

40、.加強(qiáng)質(zhì)量管理1.與供應(yīng)商建立良好的苜作關(guān)2.向供應(yīng)商收取高額入WT2.完善激勵(lì)機(jī)制，實(shí)系。施科學(xué)管理。2.避免與黨爭(zhēng)對(duì)手止而互爭(zhēng)。3.適當(dāng)降低入場(chǎng)費(fèi)用。SO戰(zhàn)略：利用規(guī)模大影響力廣，加強(qiáng)商場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)，定期推出優(yōu)惠活動(dòng)，吸引顧客，利用獨(dú)特的直供渠道，降低成本，降價(jià)促銷產(chǎn)品。ST戰(zhàn)略：依托自身良好的信譽(yù)，積極推陳出新，保持價(jià)格優(yōu)勢(shì)。WO戰(zhàn)略：通過(guò)查找自身劣勢(shì)和外部的威脅，能夠正面正式競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)攻完善質(zhì)量管理。WT戰(zhàn)略：與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系。穩(wěn)定已經(jīng)取得的成果四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略1、總體戰(zhàn)略總體戰(zhàn)略，是企業(yè)最高管理層為整個(gè)企業(yè)確定的長(zhǎng)期目標(biāo)和發(fā)展的方向。公司層戰(zhàn)略一般有四種類型：維持型戰(zhàn)略、發(fā)

41、展型戰(zhàn)略、衰退型戰(zhàn)略和退出型戰(zhàn)略。家樂(lè)福經(jīng)過(guò)幾十年的打拼，在世界上已經(jīng)是第二大零售商，公司已頗具規(guī)模，處于維持型戰(zhàn)略階段，在已經(jīng)占領(lǐng)的地區(qū)，進(jìn)行市場(chǎng)滲透，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)影響力，完善進(jìn)貨渠道，保持整個(gè)商場(chǎng)暢通無(wú)阻。曾仕強(qiáng)教授曾說(shuō)過(guò)，人在走逆境時(shí)容易，心為小心。人在走順境時(shí)困難，因?yàn)榇笠?。所以家?lè)福此時(shí)更應(yīng)該謹(jǐn)慎，密切關(guān)注對(duì)手的舉動(dòng)，仔細(xì)分析顧客心理，把握顧客購(gòu)物喜好，進(jìn)行及時(shí)調(diào)整。1.1、 集中戰(zhàn)略法國(guó)家樂(lè)福集團(tuán)成立于1959年，是大型超級(jí)市場(chǎng)(Hypermarket)概念的創(chuàng)始者，于1963年在法國(guó)開(kāi)設(shè)了世界上第一家大型超市.1999年8月30日家樂(lè)福兼并普羅莫代斯組成世界第二大零售集團(tuán)。家樂(lè)

42、福一直致力于零售行業(yè)，正如古人所說(shuō)，術(shù)業(yè)有專攻。才能做大做強(qiáng)，樣樣精通，樣樣稀松。家樂(lè)福應(yīng)該重點(diǎn)發(fā)展零售行業(yè)，集中化擴(kuò)大規(guī)模，這樣才能降低成本擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)，利用規(guī)模大的優(yōu)勢(shì)打壓對(duì)手，在競(jìng)爭(zhēng)中勝出。1.2、 多元化戰(zhàn)略中國(guó)有句俗話說(shuō)，雞蛋不能放到一個(gè)籃子里。就像存錢(qián)不能存到一個(gè)銀行一樣，做事情只做一樣，是有風(fēng)險(xiǎn)的，當(dāng)年春都火腿腸就是很好的例子，一個(gè)公司它所依靠的產(chǎn)業(yè)倒了，企業(yè)再大也就一下子倒了。這會(huì)給企業(yè)帶來(lái)致命，的打擊，而當(dāng)年的巨人網(wǎng)絡(luò)公司，則因?yàn)槎嘣?jīng)營(yíng)而避免了全軍覆沒(méi)。所以家樂(lè)福也要發(fā)展多元化戰(zhàn)略。而之前家樂(lè)福已經(jīng)開(kāi)發(fā)了將近2000個(gè)食品和非食品的家樂(lè)福產(chǎn)品，這很不錯(cuò)，家樂(lè)福應(yīng)該積極投資其他行業(yè)。2.職能戰(zhàn)略2.1、 人力資源戰(zhàn)略在家樂(lè)福集團(tuán)，員工對(duì)公司的歸屬