2020年整合菏澤聯(lián)德智慧冷鏈物流園規(guī)劃方案課件資料名師精品資料

1、荷澤聯(lián)德智慧冷鏈物流園規(guī)劃方案一、項目背景冷鏈物流行業(yè)是當(dāng)今世界高速增長的朝陽產(chǎn)業(yè)， 發(fā)展冷鏈物流業(yè)具有良好的市場前景和巨大潛力。（一）國家對物流業(yè)發(fā)展高度重視，發(fā)展冷鏈物流業(yè)具有巨大的市場空間為促進冷鏈物流業(yè)快速發(fā)展，國家發(fā)改委發(fā)布的物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃的報告中提出的目標是：要培育一批具有國際競爭力的大型綜合物流企業(yè)集團，建立起布局合理、技術(shù)先進、節(jié)能環(huán)保、便捷高效、安全有序并具有一定國際競爭力的現(xiàn)代物流服務(wù)體系。省委、省政府支持菏澤打造魯蘇豫皖科學(xué)發(fā)展高地的決策，為冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了難得的機遇。1、隨著經(jīng)濟、社會的發(fā)展，消費者的消費習(xí)慣在發(fā)生變化，冷凍、冷藏包裝食品的消費比例越來越高。

2、我國冷鏈物流行業(yè)雖然有了迅猛發(fā)展，但與超過13 億人口消費市場來說，還遠遠不能滿足消費需求。發(fā)達國家冷凍食品已占據(jù)人們食品消費市場的80%以上，而我國只占據(jù)10%左右，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)嚴重滯后。一是冷鏈流通率較低，目前我國肉類、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達到15%、 23%， 大部分生鮮農(nóng)產(chǎn)品仍在常溫下流通， 而歐、美、加、日等發(fā)達國家肉禽冷鏈流通率已經(jīng)達到100%。二是冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施嚴重不足，目前美國人均冷庫容量為 69 千克，而我國人均冷庫容量僅 7 千克，冷庫發(fā)展?jié)撛诒l(fā)式增長機遇。2、菏澤是農(nóng)牧產(chǎn)品生產(chǎn)大市，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品種植、畜產(chǎn)品養(yǎng)殖、農(nóng)牧產(chǎn)品加工業(yè)的重要支撐平臺。同時，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)

3、的發(fā)展，會極大的提高消費者的食品品質(zhì)，保障食品安全，惠及民生。3、菏澤區(qū)位優(yōu)勢明顯，發(fā)展冷鏈物流業(yè)具有得天獨厚的條件。菏澤與濟南、鄭州、徐州等區(qū)域城市距離均在200 公里以上，存在著培育較大冷鏈物流市場的區(qū)域空間。潛力巨大的冷鏈物流市場越來越被重視，周邊地市政府、大型資本集團均在搶抓機遇，全力培育發(fā)展冷鏈物流市場。因此、立足現(xiàn)有優(yōu)勢，搶占魯蘇豫皖四省交界冷鏈物流區(qū)域高地迫在眉睫！（二）菏澤已具備打造魯蘇豫皖四省交界冷鏈物流區(qū)域高地的基礎(chǔ)近幾年，菏澤冷鏈物流業(yè)由小到大，有了長足發(fā)展。最具代表性的是位于市人民南路的菏澤水產(chǎn)大世界（菏澤博達冷鏈物流有限公司）的迅速崛起，該企業(yè)歷經(jīng)10年的發(fā)展，現(xiàn)擁有

4、5萬噸低溫冷庫和1萬平方米交易場所，電子商務(wù)、網(wǎng)上交易輻射全國，已發(fā)展成為魯蘇豫皖四省交界處最大的冷鏈物流中心，形成了“買全國賣全國”傳統(tǒng)交易加電子商務(wù)的格局。菏澤水產(chǎn)大世界被政府征收前， 聚集了來自本地和濟寧、 商丘、 開封、阜陽、合肥、南京等地的 300 多家商戶，從業(yè)人員突破3000 人，經(jīng)營水產(chǎn)海鮮、肉類食品、速凍食品、冷飲食品等眾多種類，被譽為菏澤城鄉(xiāng)人民的“大冰箱”。市場開通了菏澤至濟南、鄭州的冷鏈運輸班車，開通了菏澤到濰坊、徐州、南京、武漢等地的冷鏈運輸定期班車，是菏澤乃至幅射周邊及全國的菜籃子工程的重要支撐點和交易平臺。 菏澤水產(chǎn)大世界的社會信譽度越來越高。綜合魯蘇豫皖交界處的

5、冷鏈物流業(yè)，除鄭州、濟南冷鏈物流市場規(guī)模較大外，四省交界處的冷鏈物流市場規(guī)模均不如菏澤水產(chǎn)大世界。商丘農(nóng)產(chǎn)品市場和濟寧市興隆水產(chǎn)市場的冷凍規(guī)模均 1 萬多噸， 徐州冷鏈物流業(yè)分散未形成拳頭。菏澤冷鏈物流業(yè)發(fā)展較早，集中度高，僅菏澤水產(chǎn)大世界冷凍儲藏規(guī)模達到 5 萬多噸，占市場總份額80%以上，打造冷鏈物流區(qū)域高地具有較大的優(yōu)勢。 2014 年， 中國冷鏈物流聯(lián)盟、 北京物資學(xué)院把菏澤水產(chǎn)大世界作為全國“冷鏈物流業(yè)總裁班”教學(xué)點之一，并錄為教學(xué)案例。國內(nèi)眾多專家學(xué)者對菏澤充滿好奇與期待。菏澤水產(chǎn)大世界冷凍食品批發(fā)市場歷經(jīng)十年的拼搏發(fā)展， 發(fā)展前景良好的大市場。因政府征收，整個市場已不復(fù)存在， 3

6、00 多家商戶四處奔走尋找生存之地，幾萬噸冷凍食品很難找到存放之處，菏澤僅有的幾處冷庫規(guī)模小、服務(wù)設(shè)施差，競相抬高租賃費，比水產(chǎn)大世界高出 2-3 倍（由每平方米 1 元漲到 2-3 元），市場食品供應(yīng)緊缺，物價也隨之上漲，廣大商戶承受著庫費上漲和生意下降的巨大損失， 菏澤整個冷凍食品行業(yè)遭受了毀滅性的打擊，新冷鏈物流園如不能及時啟用，經(jīng)營戶將迅速流失，我市冷鏈物流業(yè)發(fā)展將遇到極大困難。二、項目規(guī)劃（一）市場定位: 運用互聯(lián)網(wǎng)+中央廚房+冷鏈新模式，打造一個冷凍、冷藏、加工、包裝、配送為一體的現(xiàn)代智慧冷鏈物流園。該園將成為魯西南地區(qū)冷鏈物流設(shè)施齊全，冷藏加工技術(shù)工藝先進，配送網(wǎng)絡(luò)覆蓋魯西南大中

7、小城市的中高端冷鏈物流園。（二）目標客戶群定位：水產(chǎn)、肉類、速凍食品加工經(jīng)營企業(yè)、大型餐飲業(yè)、連鎖賣場、醬鹵制品、醫(yī)藥、電子商務(wù)等冷鏈物流企業(yè)。（三）投資計劃：整個冷鏈物流園占地150畝，建筑面積140000 m2,總投資 5 億元， 存儲能力將達10 萬噸，年交易量達100 萬噸，交易額100億元，可直接提供就業(yè)崗位3000 個，間接就業(yè)崗位 1.2 萬個。項目計劃用 4 年時間，分兩期將園區(qū)建設(shè)成為完善的冷鏈物流園區(qū)，園區(qū)形成七大服務(wù)體系。倉儲中心：具有6萬itf的智能化冷庫，涵蓋低溫、高溫、保鮮冷庫，全面滿足市場需求。中央廚房加工中心：建成具有 32000 m2標準化廠房，設(shè)施先進、功能

8、齊全、管理嚴格、品種豐富的魯西南中央大廚房。配送中心：建筑面積8000完善的公共配送平臺，推廣平臺，規(guī)范運營，提供延伸增值服務(wù)。交易中心：建筑面積19000 m2,大面積現(xiàn)代化交易大廳，具有展示、批發(fā)、業(yè)務(wù)洽談、信息發(fā)布等功能。分進口食品區(qū)、肉類食品區(qū)、水產(chǎn)品區(qū)、速凍食品區(qū)。商務(wù)中心：建筑面積20000 m2,商務(wù)中心內(nèi)設(shè)物流交易中心信息系統(tǒng)， 包括電子結(jié)算系統(tǒng)、物流管理系統(tǒng)、電子監(jiān)控系統(tǒng)、數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)、信息采集發(fā)布系統(tǒng)。市場配套服務(wù)中心：建筑面積1000 itf,食品檢驗檢疫中心，為保證食品質(zhì)量引進可追朔機制。三、項目擬選址及原因 ：方案一， 259 省道（菏商路中段）東側(cè)，現(xiàn)永明玻璃、大地

9、化工、制管廠三家停產(chǎn)企業(yè)，約 150 畝。方案二，漓江路東側(cè)，大地化工東側(cè)，用地150 畝選址原因： 1、 原菏澤水產(chǎn)大世界經(jīng)過16年的發(fā)展， 集聚了大批商戶，主要來自本地及商丘、開封、阜陽、合肥、南京等地300 余家商戶和終端消費群體，形成了龐大的固定客戶商業(yè)圈。2、 259 省道是蘇魯豫皖的必經(jīng)要道， 長期以來， 形成了菏澤開往鄭州、徐州、南京、武漢等地冷鏈運輸班車的通道，選擇該方案，老商戶易于接受。3、按照定陶融入大市的發(fā)展要求，面臨定陶撤縣設(shè)區(qū)難得的機遇，這一區(qū)域在不遠的將來，必將成為人口聚集區(qū)，在此建園，能更好的服務(wù)于當(dāng)?shù)佚嫶蟮慕K端消費群體，滿足群眾工作生產(chǎn)生活需求。4、福建名成集團

10、是原荷澤水產(chǎn)大世界的長期合作方，在新項目選址 上，福建名成集團董事長林香建三次來荷考察，綜合交通資源等因素，認 為該方案是最佳選擇，最有利于新公司的快速成長和發(fā)展。四、合作投資企業(yè)簡介福建名成集團（福州名成實業(yè)有限公司）系中外合資企業(yè)，成立于1995 年10月，是福建省龍頭企業(yè)。集以投資、開發(fā)、建設(shè)、經(jīng)營和管理水產(chǎn)品 交易中心和冷鏈物流交易中心為核心業(yè)務(wù)，是行業(yè)內(nèi)最具影響力的水產(chǎn)品批發(fā)市場和冷鏈物流交易中心連鎖經(jīng)營企業(yè)。公司先后在福州、三明、山 東濰坊等4個城市投資經(jīng)營管理了 4家大型水產(chǎn)品交易中心和冷鏈物流交 易中心，初步形成了一個全國性水產(chǎn)品交易、物流及綜合服務(wù)平臺，將成 為國內(nèi)經(jīng)營管理水

11、產(chǎn)品交易中心和冷鏈物流交易中心的第一品牌。2002創(chuàng)辦福州名成食品工業(yè)有限公司， 致力于“安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)” 的水產(chǎn)品研發(fā)、加工、貿(mào)易。 2009年福建名成集團有限公司成立的全 資子公司：福州名成水產(chǎn)品市場有限公司，投資10億元興建了海峽水產(chǎn)品交易中心。2010年8月公司在福建三明成立三明市名成冷凍物流有限公 司。同年10月成立山東中凱興業(yè)貿(mào)易廣場有限公司。2011年3月在天津北海新區(qū)成立天津名成水產(chǎn)市場有限公司。逐步形成現(xiàn)代水產(chǎn)業(yè)大流通的格局。五、經(jīng)營理念互聯(lián)網(wǎng)帶來的變革，不僅是工具，更是一種生活方式的變革。京東、 蘇寧、萬達都在不惜一切的去布局生態(tài)圈，我們認識到，未來的競爭就是 生態(tài)圈的競

12、爭，是一群企業(yè)與另一群企業(yè)的競爭。我們將以市場為核心， 從線下到線上，進行融合開發(fā)，圍繞用戶以共贏、共建、共榮、共享理念 構(gòu)建生鮮食品生態(tài)圈，除了我們線下批發(fā)市場網(wǎng)絡(luò)和中央大廚房平臺，我們還將基地、消費者和物流、金融、融選、加工、大電商、小電商等協(xié)作者都融進來，做好服務(wù)，這種面向 B端構(gòu)建生態(tài)周期會很長，但一旦形成就不易顛覆。六、社會效益分析中央廚房能確保生產(chǎn)源頭綠色安全，便于形成規(guī)模效益，有利于建 立采購、儲運、加工、配送、銷售、外賣一條龍的信息管理系統(tǒng)和電子 商務(wù)平臺，有利于打通從田頭、工廠到餐桌一體化產(chǎn)業(yè)鏈。建設(shè)中央廚房可以通過標準化、技術(shù)分解、流程化作業(yè)，具有保證 產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、方便

13、的特點，同時通過中央倉儲加工配送，減少餐廚 垃圾和油煙擾民。便于利用先進的環(huán)保處理工藝集中處理廢料與廢棄油 脂，降低能源消耗，提高經(jīng)營門店的環(huán)保指數(shù)。便于政府對遍布城鄉(xiāng)結(jié) 合部數(shù)百家食品作坊的治理，改變過去他們衛(wèi)生條件差、設(shè)備簡陋、食品 安全事件頻發(fā)、污水回溢、蚊蠅滋生、群眾反映強烈的老大難問題。冷庫采用國內(nèi)領(lǐng)先的第三代冷庫設(shè)計理念和技術(shù)，建成后將成為國內(nèi)較先進的冷庫群。1、領(lǐng)先的設(shè)計理念冷庫為四層鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，大容量庫體，貨物存儲采用托盤貨架， 采用高效貨運電梯輸運貨物。2、外墻保溫采用高密度、低導(dǎo)熱聚氨酯保溫材料。3、低充注量氨制冷系統(tǒng)制冷系統(tǒng)形式擬采用直接和重力供液方式，取代傳統(tǒng)系統(tǒng)的

14、氨泵供液方式，使循環(huán)桶的儲氨量大為減少，無氨泵的動力消耗，系統(tǒng)更簡化，節(jié) 省初期投資和運行費用。整個系統(tǒng)的注氨量約為5噸，而同樣規(guī)模的國內(nèi)常規(guī)冷庫的注氨量約為 20噸。由于氨是易爆的揮發(fā)氣體，低注氨量大大 降低了系統(tǒng)的危險性。同時根據(jù)京都議定書和蒙特利爾公約，氨 作為環(huán)保冷媒具有相比氟利昂等其他傳統(tǒng)冷媒對臭氧層的破壞更小的優(yōu) 勢，OD環(huán)口 GWP勺指標均為1,可以視為對環(huán)境沒有破壞度。4、余熱回收技術(shù)壓縮機在運轉(zhuǎn)中需噴氨液對油進行冷卻， 而冷卻冷凝后氨液能經(jīng)節(jié)流 膨脹進入蒸發(fā)器制冷，另一方面為防止冷庫地坪下的地下水結(jié)冰，凍鼓地 坪，引起建筑結(jié)構(gòu)損壞，需對地坪加熱。因此利用壓縮機運轉(zhuǎn)中產(chǎn)生的熱 油加熱地坪是一舉兩得的好方法。 而本項目地坪加熱管的布置在我國大型 冷庫中也是首次使用。5、自動運行系統(tǒng)美國、西歐一些國家冷庫制冷系統(tǒng)運行基本上都是自動化的，壓縮機 房無需人員值班管理，制冷系統(tǒng)中壓縮機群能量調(diào)節(jié)、冷凝器的風(fēng)機水泵 運轉(zhuǎn)、庫內(nèi)冷風(fēng)機的閥門和風(fēng)機運轉(zhuǎn)等各項參數(shù)均可按設(shè)定程序自動運 行。國外冷庫節(jié)能減排比中國先進，關(guān)鍵在于此舉。本項目中冷庫制冷機 系統(tǒng)采用無人值守的自動運行系統(tǒng)， 整個系統(tǒng)由設(shè)備工程師通過電腦遠程 控制。聯(lián)德智慧冷鏈物流園的建設(shè)將為我市節(jié)約資源，并