蝦皮炒雞蛋的家常做法

1、蝦皮炒雞蛋的家常做法篇一：蝦皮做法木耳蝦皮。將用水吧木耳泡開，把蝦皮和雞蛋放在一起拌勻。熱油，將蝦 皮合雞蛋的混合物放到鍋里面炒熟。在往鍋里放入油加熱，再用蒜末熗鍋把木 耳炒熟，然后再把炒好的雞蛋蝦皮放入一起翻炒，再放入鹽和味精調(diào)勻裝盤即 可。具有補血補鈣的功效。南瓜蝦皮湯。把南瓜去皮去瓤以后氣成方塊形狀，然后在鍋里面熱油放入 南瓜翻炒，翻炒幾下后在加入水大火燒開，南瓜熟了以后加入蝦皮，鹽，蔥花 和味精即可食用。本品具有幫助新陳代謝和降血糖的功效。蝦皮海帶湯。將海帶泡好切成三角形狀，再放入開水中煮三分鐘左右撈 出。再在鍋里燒水，稍后放入海帶，姜粉和蝦皮，然后再煮十五分鐘最后撒上 點胡椒粉就做好

2、了。本品具有補鈣補碘的功效。韭菜蝦皮炒雞蛋。把韭菜切成小段，再把油鍋燒熱倒入攪拌好的雞蛋，雞 蛋煎成餅以后放入蝦皮翻炒然后在放入韭菜翻炒至熟，最后加上鹽，味精即 可。本品具有壯陽開胃健腦潤腸的功效。蝦皮雞蛋羹。把雞蛋加入溫水打散后再把用熱水燙過的蝦皮瀝干水后放入 雞蛋里面攪拌均勻，然后放到蒸鍋里面蒸上十五分鐘，最后倒上香油調(diào)味即 可。具有補鈣易吸收的功效。蝦皮炒冬瓜：冬瓜 500克去皮切片，蝦皮 70 克， 香油、食鹽、花椒、蔥、味精各適量。用香油將花椒炸出香味，加蔥、冬瓜、 蝦皮炒熟，調(diào)入食鹽、味精食之。有清熱、解暑、化濁、開胃等作用，對水 腫、脹滿、痰喘、痔瘡、高血壓、動脈硬化等有療效。篇

3、二：雞蛋的 30 種經(jīng)典吃法雞蛋的做法大全圖解 （30 種）妙香荷包蛋得做法主料：雞蛋輔料：醪糟、早餐奶、紅棗、枸杞調(diào)料：鹽、味精、醬油、醋、香油烹制辦法：1、將雞蛋打入鍋中煮熟撈出，早餐奶倒入鍋中，加適量醪糟、紅棗、枸 杞，煮開后放入荷包蛋就行了；2、將香干、芹菜、胡蘿卜切絲，參加味精、醋、醬油、香油拌勻，搭配食 用就行了。優(yōu)點：奶香濃郁，營養(yǎng)豐富。雞蛋灌餅得做法主料：白面輔料：雞蛋、生菜調(diào)料：海鮮醬、蒜蓉辣醬、味精烹制辦法：1、將白面用涼水和成面團后醒發(fā) 10 分鐘，取少許白面，用食用油，加少 許鹽調(diào)成稀油酥備用；2、取出醒不錯得面團，參加四分之一得燙面，一塊兒和均勻，揉成條后下 劑，逐個

4、抹上稀油酥，包緊后再次醒發(fā)片刻，將餅坯搟成餅，平鍋中加少許 油，至油溫 5 成熱時下入面餅，煎至餅起泡時從中間扎破，將打散得雞蛋灌 入，煎至兩面金黃出鍋，海鮮醬加蒜蓉辣醬，用少許油調(diào)勻，抹在餅上，參加 生菜就行了食用。 優(yōu)點：色彩金黃，咸香酥脆。蛋炒飯得做法【原料】米飯半斤，雞蛋兩個，香蔥三根，豬肉一兩，火腿一兩，胡羅卜 半兩，水發(fā)香菇半兩，海米半兩，包菜一兩，鹽、雞湯、豬油、味精、胡椒、 醬油?！局谱鲞^程】1. 將豬肉、火腿、胡羅卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少許鹽攪拌，包菜切 成 2cm 得短絲，香蔥切成小段，雞蛋磕人碗內(nèi)，加精鹽、蔥末攪打均勻。2. 將鍋置火上，舀入少量熟豬油燒熱，倒入雞蛋液

5、炒成雞蛋丁，將炒好雞 蛋丁倒入碗中3. 鍋中放適量得豬油燒熱，入蔥末炒片刻，參加肉丁、火腿、胡羅卜、香 菇、海米、包菜煸炒片刻，參加少量醬油嗆鍋再倒入炒不錯得雞蛋和米飯炒 勻，倒入少量雞湯，加鹽、胡椒繼續(xù)炒勻，起鍋前加少許味精翻炒一下就行 了。家常番茄雞蛋得做法主料：西紅柿 輔料：雞蛋、青豆、蔥、姜 調(diào)料：鹽、白糖、料酒、香油、醬油、水淀粉 烹制辦法：1、將西紅柿切成滾刀塊，雞蛋中加少許鹽打散備用；2、鍋中參加適量水，將青豆煮熟撈出，待鍋中水再次沸騰后，將西紅柿放 入特快焯燙撈出；3、坐鍋點火倒油，將雞蛋倒入煎至金黃取出，取一小碗依次參加白糖、 鹽、醬油、料酒、香油，用少許水調(diào)勻，鍋中再加油，

6、下蔥姜米爆香，倒入西 紅柿、雞蛋、青豆，淋入調(diào)不錯得料汁快速翻炒，勾芡出鍋就行了。優(yōu)點：酸甜爽口，鮮嫩爽滑。銀杏雪耳燉鵪鶉蛋得做法主料：銀耳 輔料：枸杞、鵪鶉蛋、銀杏、金橘 調(diào)料：鹽、南瓜汁、檸檬汁烹制辦法：1、將銀耳泡發(fā)完畢后蒸 2 個小時，銀杏過水焯燙備用；2、鍋中參加適量干凈的水，倒入南瓜汁、銀耳、銀杏、金橘、枸杞，調(diào)入 鹽、檸檬汁，小火煮10-15 分鐘，再參加鵪鶉蛋煮熟就行了。 優(yōu)點：酸甜可口，營養(yǎng)豐富。大蔥煎蛋得做法篇三：雞蛋的 26 種吃法雞蛋的 26種吃法雞蛋灌餅主料：面粉輔料：雞蛋、生菜調(diào)料：海鮮醬、蒜蓉辣醬、味精烹制方法：1、將面粉用涼水和成面團后醒發(fā) 10 分鐘，取少許面

7、粉，用食用油，加少 許鹽調(diào)成稀油酥備用；2、取出醒好的面團，加入四分之一的燙面，一起和均勻，揉成條后下劑， 逐個抹上稀油酥，包緊后再次醒發(fā)片刻，將餅坯搟成餅，平鍋中加少許油，至 油溫 5 成熱時下入面餅，煎至餅起泡時從中間扎破，將打散的雞蛋灌入，煎至 兩面金黃出鍋，海鮮醬加蒜蓉辣醬，用少許油調(diào)勻，抹在餅上，加入生菜即可食用。特點：色澤金黃，咸香酥脆。2. 妙香荷包蛋主料：雞蛋輔料：醪糟、早餐奶、紅棗、枸杞調(diào)料：鹽、味精、醬油、醋、香油烹制方法：1、將雞蛋打入鍋中煮熟撈出，早餐奶倒入鍋中，加適量醪糟、紅棗、枸杞，煮開后放入荷包蛋即可；2、將香干、芹菜、胡蘿卜切絲，加入味精、醋、醬油、香油拌勻，搭

8、配食 用即可。特點：奶香濃郁，營養(yǎng)豐富。3. 銀杏雪耳燉鵪鶉蛋主料：銀耳輔料：枸杞、鵪鶉蛋、銀杏、金橘調(diào)料：鹽、南瓜汁、檸檬汁烹制方法：1、將銀耳泡發(fā)完畢后蒸 2 個小時，銀杏過水焯燙備用；2、鍋中加入適量清水，倒入南瓜汁、銀耳、銀杏、金橘、枸杞，調(diào)入鹽、 檸檬汁，小火煮10-15 分鐘，再加入鵪鶉蛋煮熟即可。特點：酸甜可口，營養(yǎng)豐富。4. 蛋羹餛飩主料：肉餡輔料：餛飩皮、蔥花、雞蛋調(diào)料：料酒、胡椒粉、醬油、味精、秘制蝦油烹制方法：1、取兩個雞蛋加 200 毫升清水攪拌均勻，肉餡中加蛋清、料酒、香油，胡 椒粉、醬油拌勻，用餛飩皮包成餛飩備用；2、蒸鍋上汽后將蛋液放入先蒸 5 分鐘，放入餛飩再蒸

9、 10 分鐘即可，出鍋 后撒上蔥花、紫菜絲，淋少許蝦油即可特點：鮮嫩爽滑，口感獨特。5. 鹵水雞蛋豆腐主料：油炸豆腐條調(diào)料：大料、桂皮、甘草、草果、丁香、草寇、沙姜、陳皮、羅漢果、黃酒、冰糖、醬油、雞精、蔥、蒜、姜烹制方法：1、（鹵水制法）先將蒜姜切成片，蔥切段，坐鍋點火到油，放入蔥姜 蒜煸炒片刻后，放入桂皮、八角（大茴香）甘草、草果（草豆蔻）、丁 香、沙姜、陳皮、羅漢果、加醬油、鹽、雞精、冰糖熬半個小時； 2、將豆腐和雞蛋放入鍋中，煮入味后取出，雞蛋改刀切好放在盤中即 可食用6. 番茄滑蛋蝦主料：蝦仁、雞蛋輔料：番茄、蘆筍調(diào)料：鹽、味精、白糖、白胡椒粉烹制方法：1、將西紅柿切塊，蘆筍切段，分

10、別過開水焯燙撈出，蝦仁中加入胡椒粉、 鹽、淀粉腌制，再過水焯熟備用；2、將雞蛋打入碗中，加少許牛奶、淀粉攪拌均勻，依次加入西紅柿、蝦 仁、蘆筍，調(diào)入鹽拌勻，坐鍋點火倒油，將雞蛋倒入滑炒至定型出鍋即可。特點：色彩鮮艷，口感滑嫩。7. 家常番茄雞蛋繼續(xù)組織兩周一次的專題學習沙龍和互動式評課沙龍，結(jié)合教研活動的主 題組織好教師學習、交流。聽展示課的教師對聽課內(nèi)容進行精心、系統(tǒng)的評 點，寫成評課稿，在兩周一次的互動式教學研討沙龍中進行交流、探討。與往 年不同的是，在保證互動評課活動開展同時，不影響正常教學，本學期安排 8 次集體評課活動，其他評課通過 qq 群來交流、研討。指導思想 以新一輪課程改革為

11、抓手，更新教育理念，積極推進教學改 革。努力實現(xiàn)教學創(chuàng)新，改革教學和學習方式，提高課堂教學效益，促進學校 的內(nèi)涵性發(fā)展。同時，以新課程理念為指導，在全面實施新課程過程中，加大 教研、教改力度，深化教學方法和學習方式的研究。正確處理改革與發(fā)展、創(chuàng) 新與質(zhì)量的關系，積極探索符合新課程理念的生物教學自如化教學方法和自主 化學習方式。本學期，我組將進一步確立以人為本的教育教學理論，把課程改革作為教 學研究的中心工作，深入學習和研究新課程標準，積極、穩(wěn)妥地實施和推進中 學英語課程改革。以新課程理念指導教研工作，加強課程改革，緊緊地圍繞新 課程實施過程出現(xiàn)的問題，尋求解決問題的方法和途徑。加強課題研究，積

12、極 支持和開展校本研究，提高教研質(zhì)量，提升教師的研究水平和研究能力。加強 教學常規(guī)建設和師資隊伍建設，進一步提升我校英語教師的英語教研、教學水 平和教學質(zhì)量，為我校爭創(chuàng)“三星”級高中而發(fā)揮我組的力量。堅持以基礎教育課程改革綱要為指導，認真學習貫徹課程改革精神， 以貫徹實施基礎教育課程改革為核心，以研究課堂教學為重點，以促進教師隊 伍建設為根本，以提高教學質(zhì)量為目標，全面實施素質(zhì)教育。高二的歷史教學任務是要使學生在歷史知識、歷史學科能力和思想品德、 情感、態(tài)度、價值觀各方面得到全面培養(yǎng)鍛煉和發(fā)展，為高三年級的文科歷史 教學打下良好的基礎，為高校輸送有學習潛能和發(fā)展前途的合格高中畢業(yè)生打 下良好基

13、礎。全班共 40 人，其中男生 15 人，女生 25 人。學生的數(shù)學基礎較一般，多數(shù) 學生能掌握所學內(nèi)容，少部分學生由于反映要慢一些，學習方法死板，沒有人 進行輔導，加之缺乏學習的主動性，不能掌握學習的內(nèi)容。能跟上課的學生， 課上活潑，發(fā)言積極，上課專心聽講，完成作業(yè)認真，學習比較積極主動，課 后也很自覺，當然與家長的監(jiān)督分不開。部分學生解答問題的能力較強，不管 遇到什么題，只要讀了兩次，就能找到方法，有的方法還相當?shù)暮喗?。有的學 生只能接受老師教給的方法，稍有一點變動的問題就處理不了。個別學生是老 師 本冊的教學內(nèi)容：（ 1 ）混合運算和應用題；（ 2 ）整數(shù)和整數(shù)四則運 算；（ 3）量的計

14、量；（ 4）小數(shù)的意義和性質(zhì)；（ 5）小數(shù)的加法和減法； （6）平行四邊形和梯形提出教學任務：在全面發(fā)展體能的基礎上，進一步發(fā)展靈敏、力量，速 度和有氧耐力，武德的培養(yǎng)；引導學生學會合理掌握練習與討論的時間，了解 實現(xiàn)目標時可能遇到的困難。在不斷體驗進步和成功的過程中，表現(xiàn)出適宜的 自信心，形成勇于克服困難積極向上，樂觀開朗的優(yōu)良品質(zhì)；認識現(xiàn)代社會所 必需的合作和競爭意識，在武術學習過程中學會尊重和關心他人，將自身健康 與社會需要相，表現(xiàn)出良好的體育道德品質(zhì)，結(jié)合本身項目去了解一些武術名 人并能對他們進行簡單的評價；加強研究性的學習，去討論與研究技能的實用 性，加強同學之間的討論交流的環(huán)節(jié)。：

15、總體目標：建立“健康第一”的理念，培養(yǎng)學生的健康意識和體 魄，在必修田徑教學的基礎上進一步激發(fā)學生學習“初級長拳”、“劍”的興 趣，培養(yǎng)學生的終身體育意識，以學生身心健康發(fā)展為中心，重視學生主體地 位的同時關注學生的個體差異與不同需求，確保每一個學生都受益，以及多樣 性和選擇性的教學理念，結(jié)合學校的實際情況，設計本教學工作計劃，以滿足 學生選項學生的需求，加深學生的運動體驗和理解，保證學生在高一年田徑必 修基礎上再加上“長拳”來引導男女生學習體育模塊的積極性，再結(jié)合高二年 的 “劍”選項課的學習中修滿 2 學分。加強學習“長拳”以及“劍”的基本套 路，提升學習的的興趣，提升學生本身的素質(zhì)，特別

16、是武德的培養(yǎng)。運動參與：a養(yǎng)成良好的練武的鍛煉習慣。b根據(jù)科學鍛煉的原則， 制定并實施個人鍛煉計劃。 c 學會評價體育鍛煉效果的主要方法。運動技能： a 認識武術運動項目的價值，并關注國內(nèi)外重大體賽事。b有目的的提高技術戰(zhàn)術水平，并進一步加強技、戰(zhàn)術的運用能力。c學習并掌握社會條件下活動的技能與方法，并掌握運動創(chuàng)傷時和緊急情況下的簡易處理 方法。身體健康：a能通過多種途徑發(fā)展肌肉力量和耐力。b了解一些疾病 等有關知識，并理解身體健康在學習、生活中和重要意義。 c形成良好的生活 方式與健康行為。心理健康： a 自覺通過體育活動改變心理狀態(tài)，并努力獲得成功感。b在武術練習活動中表現(xiàn)出調(diào)節(jié)情緒的意愿

17、與行為。c在具有實用技能練習中體驗到戰(zhàn)勝困難帶來喜悅。社會適應：a在學習活動中表現(xiàn)出良好的體育道德與合作創(chuàng)新精神。b 具有通過各種途徑獲取體育與健康方面知識和方法的能力。采用教師示范與講解，學生討論，練習，教師評價，再進行個別指 導，后進行學生練習，最后進行展示與學生的綜合評價相結(jié)合的方式方法，培 養(yǎng)學生的良好的學習習慣、學習方法更好地完成教學任務，達到教學目標；實 行培優(yōu)扶中輔差，采用學習小組的建立，加強學習小組的相互學習、相互討 論、相互研究的功能，提升學習的效率；加強多邊學科的整合，特別是加強心 理健康的教育，加強運動力學、運動醫(yī)學等進行學習，以提升學生的運動自我 保護意識與能力。（1）

18、課題研究：加強校本課程“劍”、“平山初級長拳”的開發(fā)與教學；做好“趣味奧運會進入校園”課題的開題準備。做為“青 春期健康教育進入校園”課題組的成員，協(xié)助課題組進行研究，開展活動。（2）校本教研：加強校本課程的開發(fā)，加強體育備課組的教研能 力，做為備課組長的我與其他老師加強討論校本的研究與開發(fā)，本次校本開發(fā) 重點放在“劍”、“初級長拳”、“花樣籃球”三個項目上，有所側(cè)重。（3）論文撰寫：結(jié)合課題研究的內(nèi)容進行撰寫。（4）校際、教研組、備課組教研活動：做為晉江市兼職中學體育教 研員及校際組成員，積極參加校際組開展的各項活動，加強提升在校際組的教 研水平，做好兼職教研員的本職工作，協(xié)助教研員開展教研

19、活動；積極參加教 研組的各項活動，提升教研水平；做為備課組長的我，我計劃是積極組織本組 老師一起提高高中的課改力度與水平，集中老師的備課時間與討論在備課過程 中出現(xiàn)的一系列問題，針對選項會出現(xiàn)的問題進行溝通，加強學習過程的評 價，協(xié)調(diào)選項內(nèi)容的評價標準及認證過程。本冊的重點：混合運算和應用題是本冊的一個重點，這一冊進一步學 習三步式題的混合運算順序，學習使用小括號，繼續(xù)學習解答兩步應用題的學 習，進一步學習解答比較容易的三步應用題，使學生進一步理解和掌握復雜的 數(shù)量關系，提高學生運用所學知識解決得意的實際問題的能力，并繼續(xù)培養(yǎng)學 生檢驗應用題的解答的技巧和習慣。第二單元整數(shù)和整數(shù)的四則運算，是

20、在前 三年半所學的有關內(nèi)容的基礎上，進行復習、概括，整理和提高。先把整數(shù)的 認數(shù)范圍擴展到千億位，總結(jié)十進制計數(shù)法，然后對整數(shù)四則運算的意義，運 算定律加以概括總結(jié)，這樣就為學習小數(shù)，分數(shù)打下較好的基礎。第四單元量 的計量是在前面已學的基礎上把所學的計量單位加于系統(tǒng)整理，一方面使學生 所學的知識更加鞏固，一方面使學生為學習把單名數(shù)或復名數(shù)改寫成用小數(shù)表 示的單名數(shù)做好準備。高考的文科綜合能力測試更加強調(diào)考生對文科各學科整體知識的把 握、綜合分析問題的思維能力、為解決問題而遷移知識運用知識的能力。教師 在教學中要體現(xiàn)多學科、多層次、多角度分析解決問題的通識教育理念。教師 要認真學習和研究教材 ,

21、 轉(zhuǎn)變教學觀念，緊跟高考形勢的發(fā)展，研究考試的變 化，力爭使高二的教學向高三教學的要求靠攏。按照教學大綱和考試說明的要求，認真完成高二階段的單科 復習工作。堅持學科教學為主，落實基礎知識要到位，適當兼顧史地政三個學 科的綜合要求，培養(yǎng)提高學生學科內(nèi)綜合的能力。從學生的實際出發(fā)，落實基 礎，提高學科思維能力和辯證唯物主義、歷史唯物主義的理論水平。本學期教研組重點加強對教師評課的指導，使教師的評課規(guī)范化，系 統(tǒng)化，定期舉行主題教學沙龍和“會診式行動研究”，促進新教師的成長，加 快我鎮(zhèn)小學語文教師隊伍成長速度和小學語文教育質(zhì)量的全面提高。結(jié)合區(qū)里 的活動安排，開展各項有意義的學生活動，培養(yǎng)提高學生的

22、語文素養(yǎng)，調(diào)動啟 發(fā)學生的內(nèi)在學習動機。二、工作目標以課改為中心，組織教師學習語文課程標準，轉(zhuǎn)變教學觀念，深入課 堂教學研究，激發(fā)學生主動探究意識，培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和實踐能力，努力提 高學生語文素養(yǎng)。2、進一步加強語文教師隊伍建設，讓“語文研究小組”，充分發(fā)揮 學科帶頭人、骨干教師的示范作用，重視團隊合作智慧、力量。開展“師徒結(jié) 對”活動，以老帶新，不斷提高教師的業(yè)務素質(zhì)。3、組織教師開展切實有效的說課沙龍、評課沙龍，提高教師說課能 力，和評課能力，能夠結(jié)合主題教研活動，對典型課例進行互動研討，開展教 例賞析活動。4、加強教研組集體備課，每周以段為單位組織一次集體備課，分析 教材，賞析重點課文，進行文本細讀，交流教學心得。讓備課不再是走場，形 式主義，而是真真實實為提高課堂效率服務，提高教師的素質(zhì)服務。5、根據(jù)上學期制定的語文常規(guī)活動計劃，開展形式多樣的學習競賽 活動、過關活動，激發(fā)學生學習語文的興趣，在自主活動中提高學生的綜合實 踐能力，促進個性和諧發(fā)展。6、加強學習質(zhì)量調(diào)查、檢測工作，及時分析，尋找得失，確保完成 各項教學指標。三、主要工作及具體措施（一）骨干教師示范、把關，當好“領頭羊”