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文檔簡(jiǎn)介
1、公司職位說(shuō)明書(shū)職位名稱切配所在部門(mén)后廚職位編號(hào)職位定員2職位等級(jí)基層編寫(xiě)日期職位設(shè)置目的:職責(zé)描述:序號(hào)工作職責(zé)1根據(jù)前一日預(yù)估進(jìn)行本日的領(lǐng)料,保證每日菜品尤其是每日熱銷菜、特價(jià)菜等的及時(shí)、充足備料,保存好已出庫(kù)的菜品原料,避免異常損失;如有無(wú)法控制的損失,變質(zhì)的及時(shí)進(jìn)行處理丟棄,其他的補(bǔ)救。2配合前廳、庫(kù)房,做好菜品份量調(diào)整、沽清反饋、及領(lǐng)料登記。3根據(jù)客人的點(diǎn)單,安排好各種原料的搭配,及時(shí)提供給打荷,并保證份量及質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn)。4完成領(lǐng)導(dǎo)交付的其他工作。工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系打荷、傳菜、庫(kù)房外部協(xié)調(diào)關(guān)系無(wú)任職資格教育程度初中高中/技校中專大專本科研究生/碩士博士專業(yè)要求無(wú)經(jīng)驗(yàn)至少三年砧
2、板經(jīng)驗(yàn)。技能刀工精細(xì),謹(jǐn)慎認(rèn)真,速度麻利。為人踏實(shí),樂(lè)于溝通,服從管理。技術(shù)職稱/技能水平無(wú)資格證書(shū)無(wú)公司職位說(shuō)明書(shū)職位名稱打荷所在部門(mén)后廚職位編號(hào)職位定員2職位等級(jí)基層編寫(xiě)日期職位設(shè)置目的:職責(zé)描述序號(hào)工作職責(zé)1備足各種盛菜器皿、醬料、盤(pán)飾花卉,及當(dāng)日所需用的調(diào)味料、料頭,提前準(zhǔn)備好由本崗位負(fù)責(zé)的材料。2核對(duì)客人點(diǎn)菜單,確認(rèn)切配好的材料、份量正確無(wú)誤,且沒(méi)有變質(zhì)及不符合要求的(刀法、大小、半成品處理到位等方面)的情況。將切配好的原材料按照菜品類型、廚師崗位分工、點(diǎn)菜先后及每桌的點(diǎn)菜數(shù)量,統(tǒng)籌好合適的菜品出品順序,將食材及時(shí)地遞送給各個(gè)灶頭,確保每位廚師工作量的均衡。及時(shí)地向廚師提供合適的廚具
3、及盛菜器具;監(jiān)控廚師出品菜品的質(zhì)量,檢查菜品的份量、色澤、器具等。迅速地對(duì)成菜進(jìn)行裝盤(pán)美化并轉(zhuǎn)送傳菜員。3負(fù)責(zé)員工餐的打飯打菜,確保份量適中。4做好收市的收尾工作,妥善保管各類廚具、醬料、調(diào)味料。工作臺(tái)面的清潔整理。定期清點(diǎn)出庫(kù)調(diào)料、料頭、醬料等物品,適時(shí)進(jìn)行領(lǐng)料并配合庫(kù)管辦理好領(lǐng)料登記。5完成領(lǐng)導(dǎo)交付的其他工作。工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系切配、廚師、庫(kù)房、前廳外部協(xié)調(diào)關(guān)系無(wú)任職資格教育程度初中高中/技校中專大專本科研究生/碩士博士專業(yè)要求無(wú)經(jīng)驗(yàn)至少兩年的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。技能有一定的審美能力,至少懂得初級(jí)雕工,心思靈活,善于統(tǒng)籌,服從管理。技術(shù)職稱/技能水平無(wú)要求資格證書(shū)無(wú)要求公司職位說(shuō)明書(shū)職位
4、名稱傳菜員所在部門(mén)前廳職位編號(hào)職位定員2職位等級(jí)基層編寫(xiě)日期職責(zé)描述序號(hào)工作描述1跟進(jìn)各種客用的醬汁及各種服務(wù)用具的領(lǐng)取、保存、使用、清理清點(diǎn)。2及時(shí)為客人上開(kāi)胃小菜,負(fù)責(zé)劃單,根據(jù)菜單核對(duì)菜品成品,并根據(jù)“五不”原則控制好菜品質(zhì)量。確保菜品的本身及其份量、色澤、器具正確無(wú)誤。并將合格的菜品準(zhǔn)確地送到客人臺(tái)位;客人結(jié)賬離開(kāi)后,按收臺(tái)規(guī)定小心將餐具收至后廚清洗槽。3保持好傳菜區(qū)域的清潔衛(wèi)生4負(fù)責(zé)餐中的前后臺(tái)協(xié)調(diào),及時(shí)通知前臺(tái)服務(wù)人員菜品沽清情況,做好后廚與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作。5完好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作。工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系服務(wù)員、打荷、切配、廚師外部協(xié)調(diào)關(guān)系顧客任職資格教育程度初
5、中高中/技校中專大專本科研究生/碩士博士專業(yè)要求無(wú)性別與年齡男性,18-28歲經(jīng)驗(yàn)至少一年以上傳菜經(jīng)驗(yàn)技巧技能熟悉各種菜品的詳細(xì)信息,懂得使用各種服務(wù)工具。個(gè)人素質(zhì)身體健康、靈活勤快,有良好的服務(wù)意識(shí)。技術(shù)職稱/技能水平資格證書(shū)公司職位說(shuō)明書(shū)職位名稱服務(wù)員所在部門(mén)前廳職位編號(hào)職位定員5職位等級(jí)基層編寫(xiě)日期職責(zé)描述序號(hào)工作描述1餐具的擺放、收臺(tái)及工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。2迎客入座,奉上茶水;為顧客點(diǎn)菜,并在此過(guò)程中作菜品酒水的推售。3巡臺(tái)及時(shí)有效的跟蹤服務(wù),結(jié)賬、打包及餐后臺(tái)面的及時(shí)清理清潔。4在接待顧客的過(guò)程中,作客人信息的收集及菜品信息反饋的收集。5收市后的臺(tái)面清潔及整理,相關(guān)負(fù)責(zé)區(qū)域的清潔
6、工作。6工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系收銀員、傳菜員、打荷外部協(xié)調(diào)關(guān)系顧客任職資格教育程度初中高中/技校中專大專本科研究生/碩士博士專業(yè)要求無(wú)性別與年齡男女不限,18-28歲經(jīng)驗(yàn)無(wú),有同崗位經(jīng)驗(yàn)為佳技巧技能懂得菜品搭配,善于推售。個(gè)人素質(zhì)面貌端正,普通話標(biāo)準(zhǔn)流利,有親和力;善于察言觀色,有志于從事服務(wù)行業(yè);靈活勤快,認(rèn)真負(fù)責(zé),服從管理。技術(shù)職稱/技能水平資格證書(shū)公司職位說(shuō)明書(shū)職位名稱公共衛(wèi)生員所在部門(mén)前廳職位編號(hào)職位定員1職位等級(jí)基層編寫(xiě)日期職位設(shè)置目的:職責(zé)描述序號(hào)工作描述1負(fù)責(zé)門(mén)店內(nèi)部地面、洗手間內(nèi)部,及外部盥洗臺(tái)等區(qū)域的清潔工作。3開(kāi)市前、收市后,負(fù)責(zé)區(qū)域的整體清潔清掃及整理。4開(kāi)市期間,負(fù)責(zé)
7、區(qū)域的巡視及及時(shí)清理臟污。5清潔用具用品的申請(qǐng)、領(lǐng)用、保存及清理清潔。工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系服務(wù)員、傳菜員外部協(xié)調(diào)關(guān)系顧客任職資格教育程度小學(xué)初中高中/技校中專大專本科研究生/碩士博士專業(yè)要求無(wú)性別與年齡女性,18-50歲。經(jīng)驗(yàn)無(wú)技巧技能懂得各種清潔用品及用具的合理使用。個(gè)人素質(zhì)勤快麻利,服從管理。技術(shù)職稱/技能水平資格證書(shū)公司職位說(shuō)明書(shū)職位名稱收銀員所在部門(mén)前廳職位編號(hào)職位定員2職位等級(jí)基層編寫(xiě)日期職位設(shè)置目的:序號(hào)工作描述1負(fù)責(zé)吧臺(tái)的衛(wèi)生及吧臺(tái)所有設(shè)備的正常使用和及時(shí)的開(kāi)啟、關(guān)閉,如有損壞立即報(bào)修;負(fù)責(zé)吧臺(tái)的酒水、飲料、紙巾、濕巾、救護(hù)用品的保存、發(fā)放登記及盤(pán)點(diǎn)。2負(fù)責(zé)更新維護(hù)天子星軟件
8、中的信息(菜品、菜價(jià)、折扣等等的調(diào)整)。3檢查并確保足夠零錢(qián)、代金券的到位;熱情禮貌地對(duì)客服務(wù),迅速準(zhǔn)確地做好抄卡及計(jì)價(jià),快速打出收款單并準(zhǔn)確收款。并且進(jìn)行登記,每日交班時(shí)確保錢(qián)款核實(shí)無(wú)誤。4妥善禮貌地處理客戶投訴,任何無(wú)法解決的問(wèn)題立刻上報(bào)上級(jí)進(jìn)行處理;在授權(quán)范圍內(nèi)給予客戶優(yōu)惠。5執(zhí)行好上級(jí)交辦的其他事務(wù)。工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系服務(wù)員、傳菜員外部協(xié)調(diào)關(guān)系顧客任職資格最低學(xué)歷小學(xué) 初中 高中/技校 中專 大專 本科 研究生/碩士 博士專業(yè)要求計(jì)算機(jī)、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)等專業(yè)優(yōu)先考慮性別與年齡18-25歲經(jīng)驗(yàn)至少一年收銀經(jīng)驗(yàn)。技巧技能善于電腦操作,有天子星軟件操作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。個(gè)人素質(zhì)1、普通話流
9、利,反應(yīng)敏捷對(duì)數(shù)字敏感,打字速度達(dá)到每分鐘60字以上;2、踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);3、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,工作中善于處理顧客的不友好言論或者無(wú)理要求。技術(shù)職稱/技能水平資格證書(shū)公司職位說(shuō)明書(shū)職位名稱廚師長(zhǎng)所在部門(mén)后廚職位編號(hào)職位定員1職位等級(jí)管理層編寫(xiě)日期職責(zé)描述序號(hào)工作描述1進(jìn)行后廚人員調(diào)配,對(duì)有潛質(zhì)的員工多加提點(diǎn),激發(fā)員工積極性和工作潛能。維持后廚人員穩(wěn)定性。2在紀(jì)律、菜品質(zhì)量、速度、菜品、成本控制與員工個(gè)人、工作間衛(wèi)生上對(duì)下屬進(jìn)行督導(dǎo);并對(duì)后果工作結(jié)果進(jìn)行糾正和獎(jiǎng)罰。3監(jiān)督下屬做好與其他部門(mén)的配合工作(含餐具盤(pán)點(diǎn)、物料領(lǐng)用、采購(gòu)質(zhì)量及需求反饋、后廚崗位候選人面試及反饋、試工觀察及薪資面談)4親
10、自下廚,操刀重要菜品,并親自跟進(jìn)落實(shí)較大酒席或者重要客人的菜品的各項(xiàng)安排,保證質(zhì)量口碑。5研發(fā)新菜品。工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系后廚人員、前廳經(jīng)理及領(lǐng)班、總經(jīng)理、采購(gòu)部經(jīng)理、庫(kù)管。外部協(xié)調(diào)關(guān)系任職資格最低學(xué)歷小學(xué) 初中 高中/技校 中專 大專 本科 研究生/碩士 博士專業(yè)要求無(wú)性別與年齡男性,35-50歲。經(jīng)驗(yàn)有至少五年的廚師經(jīng)驗(yàn)并且至少三年的廚師長(zhǎng)崗位經(jīng)驗(yàn)。技巧技能熟悉湖北菜的烹飪。個(gè)人素質(zhì)有菜品創(chuàng)新能力、領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)能力。技術(shù)職稱/技能水平資格證書(shū)公司職位說(shuō)明書(shū)職位名稱廚師所在部門(mén)后廚職位編號(hào)職位定員4職位等級(jí)基層編寫(xiě)日期職責(zé)描述序號(hào)工作描述1對(duì)客點(diǎn)菜品進(jìn)行加工制作,并保證質(zhì)量分量及成色;2遵守
11、各項(xiàng)規(guī)章制度及安全操作規(guī)范。3根據(jù)顧客反饋調(diào)整菜品的口味;開(kāi)發(fā)新的菜品。4個(gè)人及工作區(qū)域、菜式成品的衛(wèi)生。5工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系打荷、切配外部協(xié)調(diào)關(guān)系任職資格最低學(xué)歷小學(xué) 初中 高中/技校 中專 大專 本科 研究生/碩士 博士專業(yè)要求無(wú)性別與年齡男性,18-45歲經(jīng)驗(yàn)至少三年的廚師經(jīng)驗(yàn),從專業(yè)全日制烹飪學(xué)校畢業(yè)者可以放寬至兩年。技巧技能個(gè)人素質(zhì)一定的溝通能力,工作積極性高,服從管理且穩(wěn)定性較強(qiáng)。技術(shù)職稱/技能水平資格證書(shū)公司職位說(shuō)明書(shū)職位名稱領(lǐng)班所在部門(mén)前廳職位編號(hào)職位定員1職位等級(jí)主管級(jí)編寫(xiě)日期職責(zé)描述序號(hào)工作描述1維持日常流程的正常進(jìn)行,并且監(jiān)督前廳員工按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行工作任務(wù)。2收集改善
12、之處、妥當(dāng)處理客人投訴,信息反饋3接待重點(diǎn)顧客4對(duì)員工作必要調(diào)配,根據(jù)實(shí)際情況妥善安排員工的工作。工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系前廳基層人員、前廳經(jīng)理、后廚人員外部協(xié)調(diào)關(guān)系顧客任職資格最低學(xué)歷小學(xué) 初中 高中/技校 中專 大專 本科 研究生/碩士 博士專業(yè)要求性別與年齡女性,22-30歲。經(jīng)驗(yàn)至少三年服務(wù)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)及至少一年領(lǐng)班經(jīng)驗(yàn)。技巧技能良好的溝通及協(xié)調(diào)能力,熟練的服務(wù)技能,熟悉宴會(huì)的服務(wù)程序,熟悉菜品搭配,可以獨(dú)自處理一般性的顧客投訴與糾紛。個(gè)人素質(zhì)身體健康,氣質(zhì)大方,善于溝通及察言觀色;組織能力較強(qiáng),有帶領(lǐng)下屬圓滿完成工作的能力;能夠激發(fā)下屬的工作熱情及潛能;熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格;
13、熟悉和掌握白酒、紅酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格,并有較強(qiáng)的銷售技能;有較好的善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并且提出解決方案的能力。技術(shù)職稱/技能水平資格證書(shū)公司職位說(shuō)明書(shū)職位名稱前廳經(jīng)理所在部門(mén)前廳職位編號(hào)職位定員1職位等級(jí)管理層編寫(xiě)日期職責(zé)描述序號(hào)工作描述1管理監(jiān)督員工的日常工作,保證前廳的整體秩序及正常有序的運(yùn)行。2對(duì)部屬試用期員工進(jìn)行培養(yǎng)與考核,維持前廳人員穩(wěn)定性。3執(zhí)行營(yíng)銷政策中涉及到前廳的項(xiàng)目,對(duì)于當(dāng)中問(wèn)題,及時(shí)注意發(fā)現(xiàn)并且拿出解決方案和匯報(bào),保證執(zhí)行的過(guò)程、方向與預(yù)計(jì)的結(jié)果沒(méi)有偏差。4對(duì)外關(guān)系:顧客投訴、緊急事件的處理,及時(shí)向上匯報(bào);建立、維護(hù)重要客戶的良好合作關(guān)系。5領(lǐng)導(dǎo)指派的其他工
14、作。工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系前廳人員、后廚、店長(zhǎng)、總經(jīng)理外部協(xié)調(diào)關(guān)系顧客、商業(yè)伙伴任職資格最低學(xué)歷小學(xué) 初中 高中/技校 中專大專 本科 研究生/碩士 博士專業(yè)要求管理類,酒店管理專業(yè)優(yōu)先性別與年齡女性,23-35歲經(jīng)驗(yàn)至少兩年的同崗位經(jīng)驗(yàn)技巧技能熟知掌握前廳各崗位的技能。個(gè)人素質(zhì)面貌端莊氣質(zhì)親和,掌握良好的商務(wù)禮儀,有較強(qiáng)的組織領(lǐng)導(dǎo)及凝聚能力,思維清晰敏捷,具備一定演講能力。技術(shù)職稱/技能水平資格證書(shū)公司職位說(shuō)明書(shū)職位名稱洗消、洗菜員所在部門(mén)后廚職位編號(hào)職位定員職位等級(jí)基層編寫(xiě)日期職責(zé)描述序號(hào)工作描述1維持工作區(qū)及用品用具的衛(wèi)生,保持個(gè)人的整潔衛(wèi)生。2做好每日蔬菜使用數(shù)量的統(tǒng)計(jì),并且根據(jù)每天
15、的消耗量,清洗適宜數(shù)量的青菜。保證供應(yīng)但不積壓。3按照各種蔬菜的特性進(jìn)行清洗,確保清洗過(guò)后的青菜無(wú)沙、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)草、無(wú)泥、無(wú)頭發(fā)、無(wú)中藥殘留。4每日嚴(yán)格按照公司規(guī)定的程序方法小心清洗各類餐具,保證餐具及時(shí)地供應(yīng)前廳后廚的使用,嚴(yán)格消毒保證衛(wèi)生,清洗用具無(wú)缺口和異物附著。5領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系前廳服務(wù)員、傳菜員,后廚切配、打荷、廚師。外部協(xié)調(diào)關(guān)系任職資格最低學(xué)歷小學(xué) 初中 高中/技校 中專大專 本科 研究生/碩士 博士專業(yè)要求性別與年齡女,18-50歲。經(jīng)驗(yàn)同類崗位工作經(jīng)驗(yàn)至少一年。技巧技能了解各種蔬菜的清洗方式,了解消毒柜的安全使用。個(gè)人素質(zhì)遵守紀(jì)律服從安排,速度麻利。技
16、術(shù)職稱/技能水平資格證書(shū)公司職位說(shuō)明書(shū)職位名稱門(mén)迎所在部門(mén)前廳職位編號(hào)職位定員職位等級(jí)基層編寫(xiě)日期職責(zé)描述序號(hào)工作描述1儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。2熟悉??偷男帐稀⒕筒土?xí)慣和座位偏好。3熱情禮貌地迎接客人,根據(jù)客人的人數(shù)及實(shí)際情況,做好客人的帶位工作,熱情歡送每一位客人。45工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系服務(wù)員外部協(xié)調(diào)關(guān)系顧客任職資格最低學(xué)歷小學(xué) 初中高中/技校 中專 大專 本科 研究生/碩士 博士專業(yè)要求無(wú)性別與年齡18-28歲經(jīng)驗(yàn)至少一年同崗位經(jīng)驗(yàn)技巧技能個(gè)人素質(zhì)身材勻稱,凈身高大于162cm,五官端正氣質(zhì)親和。具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識(shí),反應(yīng)靈敏,舉止文雅;敬業(yè)樂(lè)業(yè)、具有較強(qiáng)的責(zé)任心和吃苦耐勞
17、的職業(yè)素養(yǎng)。具備星級(jí)酒店前臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn)或高檔涉外寫(xiě)字樓前臺(tái)接待工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。技術(shù)職稱/技能水平資格證書(shū)公司職位說(shuō)明書(shū)職位名稱店長(zhǎng)所在部門(mén)前廳職位編號(hào)職位定員1職位等級(jí)經(jīng)理層編寫(xiě)日期序號(hào)工作描述1負(fù)責(zé)餐廳的整體正常運(yùn)營(yíng),傳達(dá)公司文件、精神;并不斷優(yōu)化餐廳內(nèi)部管理及流程。2制定有效的營(yíng)銷方案,并且跟進(jìn)執(zhí)行,不斷修正,使其達(dá)到預(yù)計(jì)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)及營(yíng)銷效果;不斷提高業(yè)績(jī)、降低成本、增加利潤(rùn)。3根據(jù)有效的人力配置, 協(xié)調(diào)及人際關(guān)系的手腕運(yùn)用, 提升從業(yè)人員士氣;并對(duì)下屬員工實(shí)施指導(dǎo)、業(yè)務(wù)考評(píng)與人才推薦,合理安排人事調(diào)動(dòng)、任免。4處理店面及營(yíng)銷執(zhí)行當(dāng)中發(fā)生的緊急事件并及時(shí)匯報(bào)上級(jí)。5工作協(xié)
18、作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系店面所有人員外部協(xié)調(diào)關(guān)系顧客及商業(yè)伙伴。任職資格最低學(xué)歷小學(xué) 初中高中/技校 中專大專 本科 研究生/碩士 博士專業(yè)要求無(wú)限制;如酒店、餐飲管理優(yōu)先考慮。性別與年齡男性,2540歲。經(jīng)驗(yàn)至少三年以上同崗位經(jīng)驗(yàn),有過(guò)成功的新店?duì)I銷案例。技巧技能很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)、創(chuàng)新、溝通、執(zhí)行能力,一定的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析能力。個(gè)人素質(zhì)良好的身體素質(zhì),能夠承受較大業(yè)務(wù)壓力及較長(zhǎng)的工作時(shí)間,敏銳的商業(yè)眼光、誠(chéng)信。技術(shù)職稱/技能水平資格證書(shū)公司職位說(shuō)明書(shū)職位名稱庫(kù)管所在部門(mén)采購(gòu)部職位編號(hào)職位定員1職位等級(jí)基層編寫(xiě)日期職位設(shè)置目的:職責(zé)描述序號(hào)工作職責(zé)1負(fù)責(zé)部分物料的采購(gòu)和從外地購(gòu)買(mǎi)的原材料的接貨。2嚴(yán)格執(zhí)行入庫(kù)、領(lǐng)料手續(xù),把好質(zhì)量關(guān)的同時(shí),將所有物料和成品應(yīng)按照公司規(guī)定分類整齊存放;3妥善保管好倉(cāng)庫(kù)的物料及所有書(shū)面憑證及賬目,定期盤(pán)點(diǎn)。4嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)安全管理規(guī)定,日常管理中嚴(yán)格杜絕不安全因素。5及時(shí)將不合格的供應(yīng)商、產(chǎn)品上報(bào),并及時(shí)把積壓的、即將過(guò)期或變質(zhì)的物料的信息反饋給相關(guān)人員;工作協(xié)作關(guān)系內(nèi)部協(xié)調(diào)關(guān)系傳菜員、打荷、切配外部協(xié)調(diào)關(guān)系供應(yīng)商任職資格教育程度初中高中/技校
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