4種西米露的做法

1、4種西米露的做法西米露的做法1材料西米100g，水果適量，水 200ml，煉乳30g做法仁 西米放入一只干凈的碗中，湯鍋燒水，水沸后倒入盛放西 米的碗中2. 沸水的量要完全沒過西米，用湯勺不斷攪拌，持續(xù)約 鐘左右3. 直至西米外層呈現(xiàn)透明4. 將西米撈出，立刻沖冷水5. 沖涼后的西米倒入冷水中浸泡半小時(shí)以上6. 直至西米吸足水分，漲至 2-3倍大7. 將西米撈出，充分瀝干水分8. 湯鍋燒水，水沸后倒入西米9. 不停用湯勺攪拌，大約煮十幾分鐘，直到有西米漂浮起來10. 用湯勺撈起西米，看到西米已呈現(xiàn)透明色，只剩下中間 有一個(gè)小白點(diǎn)，關(guān)火，燜10分鐘左右11. 撈出西米，瀝干水分，放到杯子中12.

2、 加入煉乳，不需攪拌，水果切碎，裝飾到杯中即可西米露的做法2材料主料：芒果，椰汁，牛奶，小西米輔料：蜂蜜做法1、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火，蓋蓋子煮。水 量加足一些，煮時(shí)中途不時(shí)攪一下，避免糊底。2、等待煮西米的過程中，我們來處理芒果。將芒果沿著果核 切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉(zhuǎn)，沿著果皮用刀將 果肉輕輕切下。3、大約25分鐘后，看西米煮至透明，只剩中間一點(diǎn)小白點(diǎn) 時(shí)，關(guān)火，蓋上蓋子燜 5分鐘。4、待西米完全變透明時(shí)，用網(wǎng)篩撈起，過一遍涼開水即可， 是不是晶瑩剔透的qq感覺了。5、再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。6、待西米在牛奶中浸泡 15分鐘后，加入芒果和少許蜂蜜即 可。

3、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會(huì)更佳。西米露的做法3材料火龍果、西米、椰奶、白砂糖做法1、鍋中加入水（水量要多些），燒開后倒入西米，轉(zhuǎn)中火煮約 五分鐘（期間需攪拌避免粘鍋），煮到西米呈現(xiàn)半透明狀，也就是 西米粒中間還留有白點(diǎn)時(shí)關(guān)火，蓋上鍋蓋燜十分鐘。2、將西米撈出來，過一遍涼水。沖涼水的目的是沖去多余的 粘液，使西米吃起來更清爽，不至于成品顯得混沌。沖水后的西 米晶瑩、飽滿而透亮。3、鍋中倒進(jìn)適量水，同時(shí)放入西米，用中火再煮上大約5分 鐘，煮至西米完全透明，中間沒有白點(diǎn)時(shí)撈出，放入涼開水中備用。4、火龍果對(duì)半切開，取出果肉切塊，分成兩份備用。5、取一份火龍果肉，加入適量白糖同椰汁打成火龍果汁。6、取一個(gè)碗，倒入瀝干水的西米，倒入火龍果汁，再加入另 一份火龍果肉即可食用。西米露的做法4材料西米100g，牛奶100g，草莓200g，蜂蜜1勺做法1、 鍋中放清水燒開，倒入西米小火煮大約10-15分鐘。2、 煮至西米中間只留一點(diǎn)白點(diǎn)時(shí)關(guān)火，燜10分鐘，至小西 米中間的白點(diǎn)完全消失。西米會(huì)煮發(fā)，水要多放，邊煮邊攪。3、撈出小西米，用冷水沖去表面黏液。4、西米加入牛奶一起冷藏半小時(shí)。冷藏好的西米應(yīng)