GAP作業(yè)指導(dǎo)書

1、GAP管理體系作業(yè)指導(dǎo)書文件編號：XXXX-GAP-A02-000第一章 目錄修改號：第0次修改共1頁 第1頁章 節(jié)標 題文件編號頁 碼第一章目錄XXXX-GAP-A02-0001第二章基地員工健康安全方針XXXX-GAP-A02-0012第三章人員任職資格要求XXXX-GAP-A02-0023第四章環(huán)境保護程序XXXX-GAP-A02-0034第五章關(guān)于員工福利的有關(guān)規(guī)定XXXX-GAP-A02-0045第六章基地農(nóng)事活動突發(fā)現(xiàn)場救助辦法XXXX-GAP-A02-0056第七章收獲地衛(wèi)生管理辦法XXXX-GAP-A02-0067第八章病蟲害的預(yù)測預(yù)計及方法XXXX-GAP-A02-0078-

2、10第九章基地選擇風險評估程序XXXX-GAP-A02-00811-13第十章農(nóng)業(yè)作業(yè)風險評估XXXX-GAP-A02-00914第十一章農(nóng)藥使用管理制度XXXX-GAP-A02-01015-16第十二章農(nóng)藥使用作業(yè)指導(dǎo)書XXXX-GAP-A02-01117-18第十三章常用農(nóng)藥安全間隔期XXXX-GAP-A02-01219第十四章農(nóng)藥庫管理辦法XXXX-GAP-A02-01320第十五章生物有機肥XXXX-GAP-A02-01421-23第十六章肥料庫管理辦法XXXX-GAP-A02-01524第十七章生產(chǎn)灌溉用水技術(shù)規(guī)程XXXX-GAP-A02-01625第十八章水井管理制度XXXX-GA

3、P-A02-01726第十九章農(nóng)業(yè)機械管理制度XXXX-GAP-A02-01827第二十章施藥器械及空農(nóng)藥包裝物管理辦法XXXX-GAP-A02-01928第二十一章廢棄農(nóng)資管理辦法XXXX-GAP-A02-02029第二十二章安全作業(yè)手冊XXXX-GAP-A02-02130第二十三章基地噴霧器設(shè)備年檢辦法XXXX-GAP-A02-02231-32第二十四章顧客滿意度調(diào)查辦法XXXX-GAP-A02-02333第二十五章野生動物保護聲明XXXX-GAP-A02-02434第二十六章來訪者個人安全規(guī)程XXXX-GAP-A02-02535第二十七章可追溯性管理辦法XXXX-GAP-A02-0263

4、6第二十八章農(nóng)藥中毒的預(yù)防和急救XXXX-GAP-A02-02737-38第二十九章基地衛(wèi)生規(guī)程XXXX-GAP-A02-02839-40第三十章基地采樣程序XXXX-GAP-A02-02941第三十一章農(nóng)殘超標應(yīng)急預(yù)案XXXX-GAP-A02-03042GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-001第二章 基地員工健康安全方針修改號：第0次修改共1頁 第1頁為了維護基地員工的利益，保護員工的身體健康，制定如下制度。1、 基地辦公室配備急救藥箱，以應(yīng)付突發(fā)事件，并備有創(chuàng)可貼、生理鹽水、清涼油、消毒酒精等藥品。2、 為員工提供危險作業(yè)時的安全防護設(shè)備，如防護服、橡膠手套、雨靴、

5、口罩等物品，以減少有害物質(zhì)對員工的傷害。3、 基地應(yīng)配有通暢的通訊設(shè)備，如手機和固定電話等?；貓鲩L不僅負責農(nóng)事操作的安排，而且負責員工人身受到傷害的救治和匯報工作。一旦出現(xiàn)事故，必須馬上安排救治并及時與公司分管領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系。4、 每年要利用農(nóng)閑季節(jié)對員工進行安全方面的培訓(xùn)，使員工從思想上認識到安全的重要性。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括：急救藥箱和防護設(shè)備的存放位置和使用方法，滅火器的位置和使用方法，救火水源以及緊急斷電斷水開關(guān)的位置，員工的個人衛(wèi)生等。5、 每年對基地內(nèi)可能對員工人身健康安全造成危害的物質(zhì)和因素進行風險評估，并及時采取相應(yīng)解決措施。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-00

6、2第三章 人員任職資格要求修改號：第0次修改共1頁 第1頁崗位資格資格要求基地科科長文化程度具備正規(guī)院校大專以上文化程度，學(xué)習(xí)專業(yè)應(yīng)是農(nóng)學(xué)專業(yè)并具備相同資質(zhì)的國家正式組織頒發(fā)的資質(zhì)證書。相關(guān)培訓(xùn)接受過企業(yè)內(nèi)部或外部的農(nóng)業(yè)管理培訓(xùn)，考核成績優(yōu)良。接受過GAP相關(guān)培訓(xùn)，考核成績合格者。工作經(jīng)驗具備5年以上田間管理經(jīng)驗，熟悉國家或相關(guān)出口國法律法規(guī)，對企業(yè)所從事的產(chǎn)品加工要求熟悉，具備一定的組織能力、計劃能力、協(xié)調(diào)能力和管理能力。植保負責人文化程度正規(guī)大專院校大專以上文化程度，學(xué)習(xí)專業(yè)是農(nóng)學(xué)專業(yè)。并具備相同資質(zhì)的國家正式組織頒發(fā)的資質(zhì)證書。相關(guān)培訓(xùn)接受過國家正式組織的有關(guān)植保方面的培訓(xùn)和GAP相關(guān)知

7、識的培訓(xùn)，考核成績合格。工作經(jīng)驗從事植保工作20多年，熟悉各種植保產(chǎn)品的特性，熟悉各種作業(yè)的特性，能夠獨立判斷植保產(chǎn)品有效性、風險性，并能準確作出病蟲害防治預(yù)報者。植保員文化程度中專以上文化程度，具備相同學(xué)歷的資質(zhì)證明。相關(guān)培訓(xùn)接受過GAP培訓(xùn)，考核成績合格者，接受過植保產(chǎn)品使用、管理、防護培訓(xùn)，考核成績合格者。工作經(jīng)驗具備5年以上植保工作經(jīng)驗基地科員工文化程度高中以上文化程度，具備相同資質(zhì)的學(xué)歷證明。相關(guān)培訓(xùn)接受過GAP相關(guān)培訓(xùn)。工作經(jīng)驗具備2年以上田間種植工作經(jīng)驗，熟悉蔬菜生長發(fā)育規(guī)律，掌握植保產(chǎn)品的使用與管理者。內(nèi)審員文化程度中專以上文化程度，具備相同學(xué)歷的資質(zhì)證明。相關(guān)培訓(xùn)接受過GAP

8、培訓(xùn)和ISO22000：2005質(zhì)量管理體系的培訓(xùn)。工作經(jīng)驗從事企業(yè)生產(chǎn)或基地種植管理工作兩年以上，組織或參加過各類管理體系認證，具備相應(yīng)的體系組建.審核經(jīng)驗，熟悉GAP體系系統(tǒng)要求，工作嚴謹.具備一定的文字組織能力。一、 保護基地，采取用地與養(yǎng)地相結(jié)合的科學(xué)方法。1. 整平地面、挖好排澇溝、完善水利設(shè)施，確保旱能澆，澇能排，在基地周邊和道路兩旁種樹種草 ，增加植被，合理開發(fā)利用水源，防止水土流失。2. 實行測土和配方施肥，保持土壤的良好理化性狀。3. 嚴格控制化學(xué)肥料和化學(xué)農(nóng)藥的使用量，增加有機肥和生物肥的使用量，保持土壤的可持續(xù)生產(chǎn)能力。防治病蟲草害，以綜合防治和生物防治為主，防止有害物質(zhì)

9、對土地的污染。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-003第四章 環(huán)境保護程序修改號：第0次修改共1頁 第1頁二、 保護水源1. 提水工具由專人保管，遠離一切污染物。2. 防止雜物（空藥瓶、藥袋等）落入水源內(nèi)。3. 每年對水質(zhì)進行監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)污染及時采取措施，改善水質(zhì)。4. 水源處周邊無污染源，根除生物污染，物理污染和化學(xué)污染。三、 合理處理各種廢物和垃圾，防止污染環(huán)境。1. 當茬蔬菜收獲后及時清除種植區(qū)內(nèi)的一切蔬菜死葉、老葉、秸稈等雜物，并運送到指定地點進行處理。嚴禁堆放在植區(qū)內(nèi)。2. 不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)和附近燃燒蔬菜秸桿和其他垃圾。3. 基地員工生活區(qū)應(yīng)保持良好衛(wèi)生條件和建立

10、安全保護措施，如衛(wèi)生室、防火設(shè)備、通訊設(shè)備等。4. 嚴禁向水庫傾倒垃圾、固體廢棄物和其他有害廢棄物，自覺保護和改善生態(tài)環(huán)境。四、 野生動植物和畜禽生存環(huán)境保護體系。1.基地飼養(yǎng)的畜禽遠離種植區(qū)和生活區(qū)，建立健全防疫保護體系。2.為保護有益的野生動物，基地田間內(nèi)和周圍均不準投放毒餌、投放夾子、私設(shè)電網(wǎng)等殺害野生動物的行為；不準破壞基地周圍的野生動物生存環(huán)境。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-004第五章 關(guān)于員工福利的有關(guān)規(guī)定修改號：第0次修改共1頁 第1頁遵照中華人民共和國勞動法的有關(guān)規(guī)定，XX食品基地員工享受如下福利待遇：一、工資工資分配應(yīng)當遵循按勞分配原則，同工同酬

11、，單位支付勞動者的工資不得低于當?shù)刈畹凸べY標準。每月支付不能以物代款。不得苛扣或者無故拖欠勞動者的工資。勞動者在法定休假日和婚喪期間以及依法參加社會活動期間應(yīng)依法支付工資。二、年齡基地員工年齡應(yīng)符合國家的法律規(guī)定，不能雇用16周歲以下的童工，到了國家法定的退休年齡要按時退休。三、工作時間和休息休假 1、實行勞動者每日工作時間不得超過八小時，超過八小時要按照國家要求支付加班工資，盡量保證勞動者每周休息一日。2、法律法規(guī)規(guī)定的：元旦、春節(jié)、國際勞動節(jié)、國慶節(jié)等法定節(jié)假日應(yīng)安排休息。3、因工作所需必須加班的，要及時安排補休，不能安排補休的要按照國家勞動法的規(guī)定支付工資報酬。四、工作條件 1、要建立健

12、全工會組織。工會在維護國家總體利益的同時，也要維護員工的合法權(quán)益，單位必須和勞動者簽定勞動合同。2、反對種族歧視，不得強迫工人工作或違章工作。3、單位必須為勞動者辦理“養(yǎng)老保險”和“醫(yī)療保險”，勞動者在患病、工傷、失業(yè)、生育等情況下應(yīng)獲得幫助和補償。五、勞動安全衛(wèi)生 1、單位建立必需的勞動安全衛(wèi)生制度，嚴格執(zhí)行國家勞動安全衛(wèi)生規(guī)程和標準，不斷對員工進行勞動安全衛(wèi)生教育，以降低勞動過程中的事故發(fā)生率，減少職業(yè)危害。2、單位采取各種措施，根據(jù)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)對員工進行培訓(xùn)，開發(fā)員工的職業(yè)技能，提高勞動者素質(zhì)，增強勞動者的就業(yè)和工作能力；對緊急事件、突發(fā)事故處理程序和方法要進行培訓(xùn)，增強員工對各類事故

13、的防范能力。3、不斷改善基地員工的住房條件，員工的宿舍應(yīng)設(shè)施齊全，居住舒適。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-005第六章 基地農(nóng)事活動突發(fā)事故現(xiàn)場救助辦法修改號：第0次修改共1頁 第1頁基地農(nóng)事活動突發(fā)事故現(xiàn)場救助辦法事故類別現(xiàn)場救助程序機耕機耙時機械擠傷、扎傷、碰傷或其他創(chuàng)傷1、停止機械作業(yè)，把傷者移出現(xiàn)場；2、輕傷就近取急救箱，清洗和包扎傷處，送鄰近衛(wèi)生室或醫(yī)院治療；3、重癥捆扎止血并撥打120急救電話，送往醫(yī)院搶救。澆水時觸電1、立即切斷電源；2、呼吸和心臟跳動停止，立即做人工呼吸和胸外按壓，不得注射強心針劑，同時撥打120急救電話；3、電燒傷，就近取衛(wèi)生箱包扎

14、，重者撥打120急救電話。中 暑1、有中暑反應(yīng)者，立即停止勞務(wù)，到陰涼處休息。飲水或服用清涼藥品；2、中暑重者，將患者移入清涼通風處，解開外衣，用涼毛巾擦洗頭面部，飲用清涼水和清涼藥物，并撥打120急救電話。田間作業(yè)農(nóng)藥中毒和農(nóng)藥灼傷1、立即停止作業(yè)，脫去工作服，就近用肥皂水洗手和臉，或沖洗污染部位15分鐘；2、撥打120急救電話送醫(yī)院搶救，途中要注意觀察中毒者的病癥表現(xiàn)；3、清理污染的容器、土壤，深埋地下。肥料庫、農(nóng)藥庫火災(zāi)1、立即取滅火器滅火；2、如火勢有蔓延之勢，立即撥打119火警電話；3、清理現(xiàn)場，重新整理后再使用。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-006第七章

15、 收獲地衛(wèi)生管理辦法修改號：第0次修改共1頁 第1頁為了保證基地收獲的蔬菜及時、安全衛(wèi)生地送到加工廠，特制定本辦法：1、人員衛(wèi)生要求：公司基地科和質(zhì)檢部，在農(nóng)閑季節(jié)或蔬菜采收前對所有采收人員進行集中培訓(xùn)，要求其做到不配戴飾物、不留長指甲，采前洗手，著工作服或穿干凈的便裝，衣著整潔，不吸煙、不吐痰、不吃零食、不嚼口香糖、不涂香水等，頭上戴網(wǎng)帽防止頭發(fā)等異物混入蔬菜造成污染，填寫培訓(xùn)記錄。2、人員健康要求：與蔬菜種植有接觸的人員每年至少進行一次健康檢查，由當?shù)匦l(wèi)生防疫站統(tǒng)一進行檢查，必要時做臨時健康檢查，檢查合格后方可上崗，凡患有以下疾病之一者，必須調(diào)離相關(guān)工作崗位：A) 活動性肺結(jié)核；B) 病毒

16、性肝炎；C) 腸傷寒和腸傷寒帶菌者；D) 細菌性痢疾和痢疾帶菌者；E) 化膿性或滲出性脫屑性皮膚病。對于患病的員工及時報告，并采取適當?shù)拇胧?。采收人必須具有健康證。3、基地衛(wèi)生設(shè)施要求：每個基地至少要有一處干凈方便的廁所，且?guī)l(wèi)生條件良好；并具備自來水、肥皂、酒精噴壺等洗手消毒設(shè)施。4、運輸器具和車輛的衛(wèi)生要求：收獲前應(yīng)集中對所用器具、運輸車輛、包裝物等檢修清洗消毒，確保運輸工具清潔衛(wèi)生，不對運輸物品造成污染。5、收割前農(nóng)殘檢測取樣要求：收獲物采收前必須超過農(nóng)藥安全間隔期，并通知XX出入境檢驗檢疫局和公司實驗室取樣進行農(nóng)殘檢測，取樣方法以五點取樣法為主，也可根據(jù)基地的實際風險情況和進口國的重

17、點關(guān)注的作物（項目），對高風險作物、檢測項目、高風險地區(qū)、與其它地塊交界，可能會產(chǎn)生外來污染的地點重點取樣檢測，檢測合格后方可采收。6、灌溉水的要求：基地灌溉用水必須采用檢測合格的基地專用大口井的地下水。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-007第八章 病蟲害的預(yù)測預(yù)計及方法修改號：第0次修改共3頁 第1頁病蟲害的預(yù)測預(yù)報，目的在于及時掌握病、蟲害的消長動態(tài)，并結(jié)合當?shù)氐沫h(huán)境條件和農(nóng)作物生長發(fā)育狀況加以分析，正確判斷出作物病蟲害的防治適期，這樣能達到事半功倍的效果。1、調(diào)查點的設(shè)置及方式：每種昆蟲和病害在田間的分布都有一定的分布型稱為空間分布型，這種空間分布型是物種的生物

18、學(xué)特性對環(huán)境條件長期相適應(yīng)的結(jié)果，也可看作是昆蟲種的生活習(xí)性與環(huán)境因子統(tǒng)一的表現(xiàn)。由于地形、土壤、寄主植物種類和栽培方式等的差異，調(diào)查點的設(shè)置方式也應(yīng)是根據(jù)不同地形、地塊、基地的不同分布來確定，同時調(diào)查的廣泛性、代表性，是確保病蟲害調(diào)查是否準確的關(guān)鍵，最終直接關(guān)系到病蟲害的防治效果。方法1：五點法：在一片被調(diào)查的地塊里固定五個調(diào)查點。其方法是選取某一種蔬菜種植面積比較大，而且地塊比較方整連片的，地形、生產(chǎn)條件基本一致的田塊作為調(diào)查田。在調(diào)查田對角線上選擇五個調(diào)查點（見圖一），做為固定的調(diào)查點，每一次調(diào)查都在這些點上進行。每點分四行選100棵蔬菜，調(diào)查點的蔬菜要求生長齊苗，與大田蔬菜長勢一致。某

19、一種蔬菜在一個村的四面都有種植，而生產(chǎn)條件基本一致時，也可以采用這種方法，否則只能采取其它調(diào)查方式進行調(diào)查。 圖一（五點調(diào)查法調(diào)查點的設(shè)置）GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-007第八章 病蟲害的預(yù)測預(yù)計及方法修改號：第0次修改共3頁 第2頁方法2：隨機法，調(diào)查點不固定。這種方法適用面積比較大，而且生產(chǎn)條件有比較大的差異，選用五點法達到相近的準確程度有一定的難度時采取的調(diào)查選點法。其方法是，在選調(diào)查點時，先用眼睛大體看一下蔬菜生長的程度和差異，根據(jù)生長勢進行隨機確定，如生長差的占地面積比較大，調(diào)查點可以多12個，總的調(diào)查點一般在10個左右，只調(diào)查一次，下一次的調(diào)查點可以

20、另行確定。每點分四行共選100棵。方法3：在不規(guī)則的地塊里可選用對角線選點法（見圖二）和三角定點法（見圖三）。對角線調(diào)查法是在面積比較大且地塊不規(guī)則時采用的調(diào)查法。在選擇調(diào)查點時，可因地形而確定，在對角線上，盡可能的多選幾個點，調(diào)查點是固定的。三角定點法比較簡單，它適應(yīng)于在三角形或近似三角形，面積比較小的地塊上進行選點調(diào)查，調(diào)查點是固定的。 圖二（對角線選點法） 圖三（三角選點法）2、統(tǒng)計和計算方法：統(tǒng)計和計算方法采用比較簡單的加法平均法，如一個田塊上，五個調(diào)查點發(fā)現(xiàn)害蟲的數(shù)量分別是20頭、10頭、20頭、5頭、25頭時，計算每棵平均害蟲數(shù)，其計算公式為： 20+10+20+5+25 80平均

21、每棵害蟲數(shù) = =0.16頭 100+100+100+100+100 500即每株有害蟲0.16頭。發(fā)病率的計算方法，如100棵蘿卜苗上有20棵發(fā)現(xiàn)霉病 20發(fā)病率 = 100% = 20% 100GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-007第八章 病蟲害的預(yù)測預(yù)計及方法修改號：第0次修改共3頁 第3頁3、防治指標：蚜蟲、斑潛蠅平均每棵（株）5頭白粉虱平均每棵（株）13頭大蟲子每百棵（株）平均8頭病害發(fā)病率在10%病害在田間發(fā)現(xiàn)有病株時，可采取以下措施：一是在不影響產(chǎn)量時可以拔除病株，苗子比較小時，最好采取這種方法，拔除后應(yīng)及時補栽；二是控制發(fā)病中心。病害一般會在田間出現(xiàn)發(fā)

22、病集中的地方，稱為發(fā)病中心，然后再向周圍漫延。因此在發(fā)現(xiàn)發(fā)病中心時，應(yīng)盡快對其進行噴施農(nóng)藥，防止擴展漫延，這樣就能把危害程度減少到最小，又能節(jié)省財力、人力和物力。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-008第九章 基地選擇風險評估程序修改號：第0次修改共3頁 第1頁面對競爭劇烈的國內(nèi)外市場，為跨越日趨抬高的農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)壁壘，必須實行從“農(nóng)田到餐桌”全過程的質(zhì)量安全控制。從源頭抓起，建立優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種植基地，特制定本程序。一、種植對象明確蔬菜的品種，了解該品種的生物學(xué)特性，種植技術(shù)和產(chǎn)品規(guī)格，質(zhì)量標準，是選擇種植基地的先決條件。二、種植基地應(yīng)具備的基本條件1、土壤環(huán)境標準。（表1

23、）2、灌溉用水質(zhì)量標準（表2）3、空氣環(huán)境質(zhì)量標準（表3）三、種植基地風險評估在符合上述標準的前提下，進行種植風險評估（一）、種植歷史評估1、過去種植蔬菜種類對今后種植蔬菜的影響：1.1、選作基地的地塊，應(yīng)避開因大量使用過除草劑、高毒性或高殘留農(nóng)藥、過量化肥，而導(dǎo)致土壤、水源污染的地塊。并對地塊的土壤、水源和空氣進行檢測，達標后才能選作基地1.2選作基地的地塊，還應(yīng)該在2年以上沒種過蔬菜。否則會因重茬障礙，帶來病蟲害嚴重、產(chǎn)量和產(chǎn)品下降。2、凡是工業(yè)用地、軍事用地、垃圾場、墓地、礦區(qū)或地下為采礦區(qū)者，不宜選作基地。（二）、地形地貌：所選基地的地形地貌必須滿足以下標準 1、地勢平坦，無斜坡。便于

24、機械作業(yè)。2、土質(zhì)為壤土或沙壤土。3、地下水源豐富，灌溉設(shè)施配套，便于灌溉。4、年降雨量適中，排水方便，很少發(fā)生澇災(zāi)。5、植被覆蓋率高，很少發(fā)生風害。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-008第九章 基地選擇風險評估程序修改號：第0次修改共3頁 第2頁（三）、地理位置：所選基地的地理位置必須滿足以下標準1、周圍環(huán)境優(yōu)美，無工礦企業(yè)，無大型養(yǎng)殖場和食品加工廠。2、基礎(chǔ)設(shè)施齊全，又遠離交通大道。3、社會環(huán)境好，農(nóng)民基本素質(zhì)高。表一、土壤環(huán)境質(zhì)量指標 單位：同mg/kg項目土壤分析結(jié)果含量限值()XX基地XX基地XX基地PH值6.56.66.2鎘0.300.0980.0850.

25、090汞0.300.240.280.24砷403.904.114.36鉛25017.813.017.0鉻15017.321.326.2銅502.02.03.0表二、環(huán)境空氣質(zhì)量指標項目大氣分析結(jié)果濃度限值（日平均）大氣分析結(jié)果總懸浮顆粒物(標準狀態(tài)，mg/m3)0.300.025二氧化硫(標準狀態(tài)，mg/m3)0.15未檢出氮氧化合物（標準狀態(tài)，mg/m3)0.12未檢出氟化物(標準狀態(tài)，g/m3)7未檢出GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-008第九章 基地選擇風險評估程序修改號：第0次修改共3頁 第3頁表三、灌溉水質(zhì)量指標項目灌溉用水分析結(jié)果濃度限值XX基地XX基地X

26、X基地PH值6.26.26.4總汞(mg/L)0.001未檢出未檢出未檢出總鎘(mg/L)0.005未檢出未檢出未檢出總砷(mg/L)0.05未檢出未檢出未檢出總鉛(mg/L)0.10未檢出未檢出未檢出鉻(6價，mg/L)0.10未檢出未檢出未檢出氟化物(mg/L)2.00.680.670.67GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-009第十章 農(nóng)業(yè)作業(yè)風險評估報告修改號：第0次修改共1頁 第1頁內(nèi)容潛在危害發(fā)生病率損失程度應(yīng)對措施1.引種有害生物傳入購入轉(zhuǎn)基因蔬菜極低無1.產(chǎn)地檢疫合格才引入；2.發(fā)現(xiàn)后立即消殺；3.種前對沒包衣的種子進行物理處理；4.不購轉(zhuǎn)基因蔬菜的種子

27、，出具種子說明。2.耕作1.水土流失低輕種植草或樹林2.機械作業(yè)中工作者受創(chuàng)傷極低輕對工作人員進行安全生產(chǎn)教育，嚴格按規(guī)程操作。3.施肥1.硝酸鹽含量高2.污染環(huán)境低無1.通過土壤監(jiān)測，合理用N。2.增施生物肥，改善土壤生態(tài)環(huán)境，消除N污染。3.末腐熟有機肥低無不使用末腐熟有機肥4.灌水1.水體污染極低無采取基地專用并經(jīng)檢測合格的灌溉水5.農(nóng)藥施用1.高毒高殘無無不使用2.違禁農(nóng)藥無無不使用3.大量施用低無1.按農(nóng)藥施用程序施用。2.控制用藥次數(shù)、品種4.調(diào)節(jié)劑無無不使用5.廢農(nóng)藥瓶.包裝物污染無無按農(nóng)藥施用方法和廢棄農(nóng)資管理辦法處理。6.采收1.異物混入2.運輸?shù)蜔o1.按基地衛(wèi)生管理辦法操作

28、2.按運輸車輛管理辦法操作GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-010第十一章 農(nóng)藥使用管理制度修改號：第0次修改共2頁 第1頁一、農(nóng)藥品種的選擇(一)禁用高毒高殘留農(nóng)藥品種，國家明令禁止使用的農(nóng)藥和歐盟禁用農(nóng)藥禁止在基地使用。1、國家明令禁止使用的農(nóng)藥：六六六，滴滴涕，毒殺芬，二溴氯丙烷，殺蟲脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏劑，狄氏劑，汞制劑，砷、鉛類，敵枯雙，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠強，氟乙酸鈉，毒鼠硅，甲胺磷，甲基對硫磷，對硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，甲基異柳磷，特丁硫磷，甲基硫環(huán)磷，治螟磷，內(nèi)吸磷，克百威，涕滅威，滅線磷，硫環(huán)磷，蠅毒磷，地蟲硫磷，氯唑磷，苯線磷。2、歐盟部分

29、禁用農(nóng)藥清單殺蟲殺螨劑：殺螟丹、乙硫磷，蘇云金桿菌內(nèi)毒素、氧化樂果、三唑磷、喹硫磷、甲氰菊酯、溴螨酯、氯唑磷、定蟲隆、嘧啶磷、久效磷、丙溴磷、甲拌磷.、特丁硫磷、治螟磷、磷胺、雙硫磷、胺菊脂、稻豐散、殘殺威、地蟲硫磷、雙胍辛胺、丙烯菊酯、四溴菊酯、氟氰戍菊酯、丁醚脲、三氯殺螨砜、殺蟲環(huán)、苯螨特等30種。殺菌劑：托布津、稻瘟靈、敵菌靈、有效霉素、甲基胂酸、惡霜靈、滅銹胺、敵磺鈉等8種。除草劑：苯噻草胺、異丙甲草胺、撲草凈、丁草胺、稀禾定、吡氟禾草靈、吡氟氯禾靈、惡唑禾草靈、喹禾靈、氟磺胺草醚、三氟羧草醚、氯炔草靈、滅草猛、哌草丹、野草枯、氰草津、莠滅凈、環(huán)嗪酮、乙羧氟草醚、草除靈等20種。植物生

30、長調(diào)節(jié)劑：氟節(jié)胺，抑牙唑，涕。殺螺劑：蝸螺殺。3、“日本肯定列表制度” 禁用農(nóng)藥清單2，4，5-涕、三唑錫和三環(huán)錫、殺草強、敵菌丹、卡巴多司、香豆磷、氯霉素、氯丙嗪、已烯雌酚、二甲硝咪唑、丁酰肼、硝基呋喃類、苯胺靈、 甲硝唑、羅硝唑。(二)、為保證基地上生產(chǎn)出的產(chǎn)品“安全、營養(yǎng)、健康、美味”，基地所使用的農(nóng)藥目前僅限于公司備案的三種生物農(nóng)藥：BT、丫丫、邦爾。二、使用方法(一)、填寫基地農(nóng)藥領(lǐng)用清單，經(jīng)植保員指示后方可用藥。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-010第十一章 農(nóng)藥使用管理制度修改號：第0次修改共2頁 第2頁(二)、必須嚴格按照標簽上的使用量、濃度、使用次數(shù)

31、及安全間隔期等項目用藥，標簽上沒有注明的由植保專家指導(dǎo)用藥。(三)、配藥流程配制藥液前，要仔細閱讀農(nóng)藥標簽說明，嚴格按照農(nóng)藥標簽上推薦的稀釋倍數(shù)、或植保員規(guī)定的稀釋倍數(shù)及所需藥液量，計算出所需農(nóng)藥的量（重量克；體積毫升），準確稱或量取水、農(nóng)藥的量，然后混合攪拌成藥液。液體農(nóng)藥應(yīng)先在噴霧器中加入1/3清水，然后加入量取的農(nóng)藥混勻；粉劑農(nóng)藥應(yīng)先用少許清水稀釋成母液然后加入清水攪勻施用。(四)、基地配置藥液所用的器具均經(jīng)過校準。(五)、施藥人員均為接受過用藥培訓(xùn)，并具備多年工作經(jīng)驗的熟練員工。施藥時要穿戴好防護服，口罩等，必要時戴防毒面具。（六）、施藥后的器具要及時沖洗干凈，空農(nóng)藥包裝物存放于回收桶

32、中，由基地科集中回收處理。三、綜合防治應(yīng)從蔬菜-病蟲害-環(huán)境整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化，減少各類病蟲害所造成的損失，綜合利用農(nóng)業(yè)防治、物理人工防治、生物防治、化學(xué)防治來達到控制病蟲害的目的。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-011第十二章 農(nóng)藥使用作業(yè)指導(dǎo)書修改號：第0次修改共2頁 第1頁農(nóng)藥的選擇、使用方法、藥液配置，噴施時間是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本方法，操作得當既能有效的殺死病蟲害，又能節(jié)約生產(chǎn)成本，起到事半功倍的效果。出口蔬菜的生長過程也需要農(nóng)藥，使用方法非常重要，使用不當

33、不僅造成環(huán)境污染，增加出口蔬菜上農(nóng)藥殘留的風險，嚴重者還會造成中毒等惡性事故，一定要安全合理科學(xué)使用農(nóng)藥。一、農(nóng)藥的挑選、運輸和管理1.農(nóng)藥的挑選。農(nóng)藥包裝正規(guī)，沒有破漏現(xiàn)象，包裝袋和標簽必須三證齊全，并標明商品名稱、有效成份、出廠日期、使用說明、保質(zhì)期、農(nóng)藥中毒后解救藥品等。2.農(nóng)藥的運輸。要輕拿輕放，包裝是否完整，瓶裝藥不要放的過高，液體藥和粉劑藥分別裝載，以避免拿錯和運輸過程中掉包，車輛要配備滅火器，要專人押運，車輛在途中要平穩(wěn)行駛。3.農(nóng)藥的管理要有專用倉庫，地面布置防潮器材，按品種分門別類的存放，倉庫要遠離糧食、蔬菜、瓜果、日用品等，要配備滅火器，專人保管。二、農(nóng)藥噴施的時間按照病蟲

34、害的生長發(fā)育和侵害規(guī)律，噴施農(nóng)藥的時間一般為上午九點左右，下午34點左右。陰天可全天候噴施，在太熱與太陽直射下可上午提前、下午退后。下雨天不要施用，在施藥中途下雨應(yīng)補施農(nóng)藥。三、農(nóng)藥噴施植物的位置大多數(shù)病蟲害的繁殖生長，特別是發(fā)生初期是防治最佳時期，它們生長繁殖都在葉的背面，這時噴藥應(yīng)把噴頭向上，自上而下均勻細致的噴施，最后才在葉的表面均勻噴一遍，就能達到最佳效果。四、使用農(nóng)藥的注意事項1.工作人員一定要穿好防護衣，不能左右兩邊同時噴，要順風噴，大風和高溫及下雨停止噴藥，噴霧器不能太滿，以防漏出。2.要在噴霧前嚴格檢查噴霧器的各項功能，特別是藥桶有無漏藥，還有開關(guān)、噴頭、接頭等是否漏藥，有漏藥

35、時請立即檢修，以免工作人員中毒。3.施藥期間禁止吸煙、喝水、吃東西，不能用手擦拭嘴和眼睛等，噴完農(nóng)藥后要先用肥皂（不要用洗衣粉）認真洗手，洗臉和漱口，并脫掉衣服、帽子等，有條件應(yīng)立即洗澡，換上新的衣服。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-011第十二章 農(nóng)藥使用作業(yè)指導(dǎo)書修改號：第0次修改共2頁 第2頁4.工人在工作中發(fā)現(xiàn)有頭痛、頭昏、惡心、嘔吐等中毒癥狀，應(yīng)立即離開地塊，服用準備好的藥品，并馬上撥打120救助電話，其他工人幫助脫去污染的衣服應(yīng)立即洗手、臉等，暴露部位。5.在噴施農(nóng)藥前由基地科技術(shù)人員先到現(xiàn)場進行講授和具體技術(shù)操作，各基地植保員帶頭使用示范，對發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)

36、立即改正。6.基地科和公司監(jiān)查部在噴藥的過程中和噴藥后應(yīng)及時到位查對，查對的內(nèi)容為發(fā)生的病蟲害、噴藥的商品名、主治病蟲害、濃度、數(shù)量（種植面積及應(yīng)對的農(nóng)藥數(shù)量）、效果、空瓶（袋）及基地科長的批準單等。五、防治的原則病蟲害的防治原則是以防為主，以治為輔；農(nóng)藥使用以生物農(nóng)藥為主，化學(xué)農(nóng)藥為輔；以防治發(fā)病（蟲）中心為主，大田防治為輔的病蟲害防治管理原則。病蟲害的發(fā)生是隨機性的，雖然有一定的發(fā)生規(guī)律，但在不同的年份都有著很大的差別，因此隨著發(fā)生的時間、溫度和其他因素，病蟲害對農(nóng)藥的反應(yīng)有著較明顯的差異。所以應(yīng)本著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際情況，具體情況，具體對待。六、科學(xué)用藥的基本要求1、生產(chǎn)出口蔬菜，必須嚴格掌握

37、好農(nóng)藥的安全間隔期（即收獲前禁用期），由基地科根據(jù)不同蔬菜品種的特點而定。2、根據(jù)蔬菜種類和防治的具體病、蟲，準確選擇農(nóng)藥，高毒和高殘留農(nóng)藥禁止在蔬菜上使用，中毒農(nóng)藥也盡可能減少使用次數(shù)和用量。盡可能選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，提倡輪換用藥，病蟲輕時盡量用低用量代替高用量，以利于減少農(nóng)藥對菜田環(huán)境和蔬菜產(chǎn)品的污染，延緩病蟲產(chǎn)生抗性。3、根據(jù)病蟲發(fā)生規(guī)律、危害特點、關(guān)鍵時期施藥。防治病害在發(fā)病初期或前期施用。預(yù)防性保護劑應(yīng)施用在發(fā)病前，預(yù)防兼治療的藥劑宜在發(fā)病初期施用，純治療劑也是在病害較輕時應(yīng)用效果好。防治害蟲應(yīng)在蟲體較小時防治，如菜青蟲、小菜蛾等在3齡前防治較適宜，施藥適期一般在卵峰期和卵峰

38、期后3-5天。防治一次，宜在卵孵化盛期偏后1-2天防治。小型害蟲如蚜蟲、白粉虱、害螨等，宜在發(fā)生數(shù)量較少時候防治。盡量選用非化學(xué)農(nóng)藥，如生物農(nóng)藥、植物性農(nóng)藥等，化學(xué)殺蟲劑盡可能采用選擇性、趨避、抑制等特異性農(nóng)藥，注意保護害蟲天敵和有益生物。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-012第十三章 常用農(nóng)藥安全間隔期修改號：第0次修改共1頁 第1頁農(nóng)藥安全間隔期是指最后一次施藥至收獲時所需的天數(shù)。蔬菜上常用的農(nóng)藥安全間隔期為： 殺菌劑75%百菌清可濕性粉劑7天，77%可殺得可濕性粉劑35天，50%撲海因可濕性粉劑47天，70%甲基托布津可濕性粉劑57天，50%農(nóng)利靈可濕性粉劑45

39、天，50%加瑞、58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑23天，64%殺毒礬可濕性粉劑34天。殺蟲劑10%氯氰菊酯乳油25天，2.5%溴氯菊酯2天，2.5%功夫乳油7天，5%來福靈乳油3天，5%抗蚜威可濕性粉劑6天，1.8%愛福廠乳油7天，10%快殺敵乳油3天，40.7%樂斯本乳油7天，20%滅掃利乳油3天，20%氰戊菊酯乳油5天，35%優(yōu)殺硫磷7天，20%甲氰菊酯乳油3天，10%馬撲立克乳油7天，25%喹硫磷乳油9天，50%抗蚜威可濕性粉劑6天，5%多來寶可濕性粉劑7天。 殺螨劑50%溴螨酯乳油14天，50%托爾克可濕性粉劑7天。(僅供參考，具體按照藥品說明書) 目前基地所用農(nóng)藥BT、丫丫、邦爾屬生物制劑

40、，對人、畜毒性極低,正常使用不會對人畜產(chǎn)生危害,為安全考慮,將其安全間隔期定為7天。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-013第十四章 農(nóng)藥庫管理辦法修改號：第0次修改共1頁 第1頁一、保管員接受過農(nóng)藥管理方面的培訓(xùn)，并填寫培訓(xùn)記錄。二、保管員負責農(nóng)藥的保管、發(fā)放和農(nóng)藥包裝物的回收、保管和處理。三、由公司植保員根據(jù)蔬菜病蟲測報，提出農(nóng)藥使用指導(dǎo)，基地人員填寫農(nóng)資領(lǐng)用單，到倉庫領(lǐng)取農(nóng)藥。四、農(nóng)藥到達基地后應(yīng)及時入庫，由保管員填寫農(nóng)藥入庫記錄。五、農(nóng)藥入庫后，根據(jù)農(nóng)藥不同性能、特點，存放不同位置。粉劑和粒劑農(nóng)藥、液體農(nóng)藥分別存放，作好標識，空間較小時，液體農(nóng)藥不得置于固體農(nóng)藥

41、上方。六、庫房應(yīng)有防火、防泄露、防滲漏的設(shè)備和物資，如：滅火器、沙子，并置于適當位置。保管員應(yīng)定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。七、農(nóng)藥庫內(nèi)嚴禁存放農(nóng)藥之外的雜物，如：衣物、食品和其他雜物。八、調(diào)配和稀釋農(nóng)藥的水桶、量杯、噴霧器及各類藥械等用后及時清洗至少3-4次，放到指定位置。如損壞，及時維修和進行計量標定；廢農(nóng)藥容器全部收回，統(tǒng)一處理。九、過期農(nóng)藥，由基地科統(tǒng)一回收。十、非作業(yè)人員不得進入農(nóng)藥庫，保管員離開時，及時關(guān)閉門窗并上鎖，作好庫房安全工作。十一、倉庫內(nèi)干燥、衛(wèi)生、密封性良好，上鎖保管，倉庫門上有“劇毒”、“注意通風”等標識，倉庫內(nèi)有禁止煙火。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-G

42、AP-A02-014第十五章 生物有機肥修改號：第0次修改共3頁 第1頁1、范圍 本標準規(guī)定了生物有機肥的生產(chǎn)原料、生產(chǎn)技術(shù)、檢驗方法、檢驗規(guī)則和標志、運輸、貯存和使用方法。本標準適用于以畜禽糞便、蔬菜秸桿、農(nóng)業(yè)其他廢棄物、餅粕等原料，經(jīng)過發(fā)酵、裂解和除臭而制成的生物有機肥。醫(yī)用垃圾和生活垃圾不得用作生物有機肥的生產(chǎn)原料。2、引用標準GB4789 大腸菌群測定GB172 蛔蟲卵的測定方法GB7468 總汞的測定方法GB7458 總砷的測定方法 GB7470 總鉛的測定方法GB7471 總鎘的測定方法GB7466 總鉻的測定NY227 微生物肥料NY/T297 有機肥全氮的測定NY/T298 有

43、機肥全磷的測定NY/T299 有機肥全鉀的測定3、有機肥發(fā)酵制作方法3.1、在地下挖發(fā)酵池，深1米以上，寬1.52米，長視原料多少而定。周邊用薄膜或水泥掛皮，地上高出地面30厘米左右即可。3.2、畜禽糞便，秸桿鍘碎或粉碎，其它有機垃圾視情況粉碎。3.3、將擴繁后的生物制劑按1公斤制劑加水適量稀釋后發(fā)酵1000公斤原料（折干）。用干凈噴霧器灑在準備好的原料上，邊噴邊翻原料，使生物制劑充分滲透到原料中，然后裝入發(fā)酵池或邊裝池邊噴灑邊壓實，裝滿密封。厭氧發(fā)酵，氣溫低時，發(fā)酵15天以上，氣溫高時發(fā)酵57天，見表面長滿白菌絲即發(fā)酵成功。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-014第十

44、五章 生物有機肥修改號：第0次修改共3頁 第2頁4、要求4.1產(chǎn)品的技術(shù)指標應(yīng)符合表1的要求 表1項目指標外觀及氣味黑(灰)褐色、疏松、無嗅味有效活菌數(shù)（億個/克） 0.20.2PH有機質(zhì)（以C計） % 3.52.5總養(yǎng)分（N.P.K2O）含量 %5-1010-154.2產(chǎn)品無害化指標應(yīng)符合表2的要求 表2項目指標蛔蟲卵死亡率%95-100大腸桿菌值10-1汞(以Hg計)mg/kg5鉻(以Cr計)mg/kg70鎘(以Cd計)mg/kg3砷(以Ar計)mg/kg30鉛(以Pb計)mg/kg605、試驗方法： 5.1.產(chǎn)品技術(shù)指標的試驗方法：.外觀及氣味檢驗：按NY227檢驗方法5.1進行。.有效

45、活菌數(shù)檢驗：按NY227檢驗方法5.2進行。.含水量檢驗： 按NY227檢驗方法5.3進行。.PH值檢驗：按NY227檢驗方法5.4進行。 .有機質(zhì)檢驗：按NY227檢驗方法5.6進行。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-014第十五章 生物有機肥修改號：第0次修改共3頁 第3頁.總養(yǎng)分檢驗：按NY297.NY/T298.NY/T299檢驗方法進行。的試驗結(jié)果均應(yīng)符合3.1表1的要求5.2產(chǎn)品無害化指標試驗.蛔蟲卵死亡率測定 按GB8172規(guī)定的方法測定。大腸桿菌值測定 按GB4789規(guī)定的方法測定。.汞及化合物測定 按GB7468規(guī)定的方法測定。.鎘及化合物測定 按GB

46、7471規(guī)定的方法測定。.鉻及化合物測定 按GB7466規(guī)定的方法測定。.鉻及化合物測定 按GB7485規(guī)定的方法測定。鉛及化合物測定 按GB7470規(guī)定的方法測定。5.2試驗結(jié)果均應(yīng)符合3.2表2的要求。6.檢驗規(guī)則：6.1.產(chǎn)品組批和抽樣：采樣組批由產(chǎn)品基數(shù)確定，每堆池為一個批次，隨機抽樣，平攤在干凈水泥地面對角線取樣，抽取500g為樣本。6.2.檢驗項目：本標準3.1和3.2兩項技術(shù)指標。其中，本標準規(guī)定的外觀.PH等為參考指標，其余為必備指標。6.3.合格判定：本標準的技術(shù)指標委托本地農(nóng)業(yè)科學(xué)所或疾病與預(yù)防控制中心進行檢測。其中如有一項不達標，為不合格產(chǎn)品，必須重新發(fā)酵處理。7.貯運和

47、使用：7.1檢測合格的產(chǎn)品如不馬上使用，應(yīng)就地密封貯存。嚴防日曬雨淋。7.2使用多少，運輸多少，運輸時要有遮蓋物，其余仍按原方法密封貯存。7.3使用時，可撒施，施后應(yīng)及時深耕，埋入地下。可穴施或條施，施后及時掩土埋嚴。7.4不得與農(nóng)藥或其他殺菌劑混用，至少間隔一周。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-015第十六章 肥料庫管理辦法修改號：第0次修改共1頁 第1頁一、 保管員接受過肥料管理方面的培訓(xùn)，并填寫培訓(xùn)記錄。二、 保管員負責肥料的采購、保管、發(fā)放和剩余肥料的回收。三、 憑公司技術(shù)專家審核的農(nóng)田物資采購單，進行采購，經(jīng)專家和肥料庫管理員共同驗收合格后方可辦理入庫手續(xù)，

48、并填寫“肥料出入庫記錄”。四、 生物肥、無機肥等要分開存放，并作好標識。五、 肥料庫內(nèi)應(yīng)注意防火、防鼠、防泄露。不得存放肥料以外的雜物。六、 庫管人員應(yīng)經(jīng)常打掃整理肥料庫，以保持其內(nèi)部物質(zhì)擺放整齊、地面干凈整潔。七、 作業(yè)組長憑農(nóng)資領(lǐng)用通知單領(lǐng)取肥料。保管員及時填寫肥料出入庫記錄。八、 注意庫房安全，庫房管理員離開后應(yīng)及時關(guān)閉門窗并上鎖。九、 倉庫內(nèi)要有滅火器，保持干燥、衛(wèi)生。十、 若倉庫內(nèi)有其它物品，應(yīng)分開存放，并作好標記。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-016第十七章 生產(chǎn)灌溉用水技術(shù)規(guī)程修改號：第0次修改共1頁 第1頁一、節(jié)約用水，降低消耗，保證水源質(zhì)量，充分發(fā)

49、揮灌溉設(shè)施的效益，特制訂本規(guī)程。二、水源管理1、 以地下水為基地灌溉用水。2、 水源的供水量和供水時間根據(jù)基地作物的需要合理調(diào)整。3、 水源四周無污染源，避免水源受污染，每年進行一次水源風險評估和水質(zhì)檢測。三、灌溉技術(shù)1、 灌溉之前應(yīng)對提水設(shè)備和輸水管道進行檢修。2、 嚴禁用電纜線吊裝水泵入水。3、 根據(jù)灌溉作業(yè)指導(dǎo)書進行漫灌或噴灌。4、 灌溉結(jié)束時應(yīng)對工具進行清理維護并嚴禁將剩余藥液投入水源中。5、 作好灌溉記錄，包括時間、方法等。四、灌溉用水管理根據(jù)歷年運行經(jīng)驗，當年作物生長狀況、中長期氣象預(yù)報和水源蓄水情況適時安排灌溉，并選擇科學(xué)的灌溉方法和灌水量。附錄 生產(chǎn)灌溉用水水質(zhì)風險評估潛在危害

50、危害程度發(fā)生概率監(jiān)控措施生物污染致病菌，易傳播疫病小1、各基地灌溉井周圍具有隔離設(shè)施，防止雜人或各種動物靠近；2、井的周圍100米以內(nèi)，不堆制各種垃圾和糞便；3、每年分析水質(zhì)，發(fā)現(xiàn)問題及時有針對性處理?；瘜W(xué)污染重金屬超標，污染土壤，影響農(nóng)產(chǎn)品安全小1、始終保持灌溉井周圍的清潔衛(wèi)生，防止污水或異物墜入井內(nèi)；2、每年分析一次水質(zhì)，發(fā)現(xiàn)問題用EM技術(shù)凈化?；瘜W(xué)污染過量施化肥導(dǎo)致肥水，進而滋生細菌小以有機肥為主，嚴格控制化肥用量?；瘜W(xué)污染沖洗農(nóng)藥瓶或噴藥機械，將剩余藥液倒入 小對基地員工進行培訓(xùn)，嚴格按照操作規(guī)程處理噴藥器具和剩余藥液。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-017第

51、十八章水井管理制度修改號：第0次修改共1頁 第1頁為了保障基地用水井不受外來人為因素的影響，特制如下管理規(guī)定：1、 所有水井的水質(zhì)都必須經(jīng)國家有關(guān)部門檢測合格后才可作為基地灌溉用水源。2、 所有水井井口必須按出入境檢驗檢疫局的要求，用水泥砌井口，并高出地面30公分以上。3、 有條件的水井要加蓋上鎖，鑰匙只能由基地場長保管；大口井的周圍要有隔離設(shè)施，防止雜人或動物接近井口。4、 基地植保員要隨時檢查水井及其保護設(shè)施是否完好。5、 公司質(zhì)檢部在檢查工作時，水井的檢查也是重點檢查項目之一。6、 對水井及其設(shè)施管理不好的基地，直接追究基地場長的責任，造成嚴重損失的立即開除。GAP管理體系質(zhì)量手冊文件編號：XXXX-GAP-A02-018第十九章 農(nóng)業(yè)機械管理制度修改號：第0次修改共1頁 第1頁為了保證基地用農(nóng)業(yè)器械的正常使用，特制定本制度。一、基地要設(shè)立維修員，對基地的農(nóng)業(yè)器械進行檢查和維修。二、基地維修員在器械使用前對各部件進行認真檢查，特別是對噴霧器的噴嘴、壓力器、有無漏水等要重點檢查。三、使用過程中，維修員要及時跟蹤檢查，及時維修。四、維修員要掌握各種農(nóng)業(yè)機械正常工作情況，并提前備好容易損壞的部件，以保證及時更換和維修。五、