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文檔簡(jiǎn)介
1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上南州六月荔枝丹賈祖璋幼年時(shí)只知道荔枝干的殼和肉都是棕褐色的。上了小學(xué)。老師講授白居易的荔枝圖序,讀到"殼如紅繒,膜如紫綃,瓤肉瑩白如冰雪,漿液甘酸如醴酪,實(shí)在無法理解,荔枝哪里會(huì)是紅色的!荔枝肉像冰雪那樣潔白,不是更可怪嗎?向老師提出疑問,老師也沒有見過鮮荔枝,無法說明白,只好不了了之。假如是現(xiàn)在,老師縱然沒有見過鮮荔枝,也可以找出科學(xué)的資料,給有點(diǎn)鉆牛角尖的小學(xué)生解釋明白吧。 白居易用比喻的筆法來描寫荔枝的形態(tài),的確也有不足之處??暿墙z織物,絲織物滑潤(rùn),荔枝殼卻是粗糙的。用果樹學(xué)的術(shù)語(yǔ)來說,荔枝殼表面有細(xì)小的決狀裂片,好象龜甲,特稱龜裂片。裂片中央有突起部
2、分,有的尖銳如刺,這叫做片峰。裂片大小疏密,片峰尖平,都因品種的不同而各異。成熟的荔枝,大多數(shù)是深紅色或紫色。生在樹頭,從遠(yuǎn)處當(dāng)然看不清它殼面的構(gòu)造,只有紅色映入眼簾,因而把它比做"絳囊"、"紅星"、"珊瑚珠",都很逼真。至于整株樹以至成片樹林,那就成為"飛焰欲橫天""紅云幾萬重"的絢麗景色了。荔枝的成熟,廣東是四月下旬到七月,福建是六月下旬到八月,都以七月為盛期,"南州六月荔枝丹"指的是陰歷六月,正當(dāng)陽(yáng)歷七月。荔枝也有淡紅色的,如廣東產(chǎn)的"三月紅"和&q
3、uot;桂綠"等。又有黃荔,淡黃色而略帶淡紅。荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形,通常蒂部大,頂端稍小。蒂部周圍微微突起,稱為果肩;有的一邊高,一邊低。頂端叫果頂,渾圓或尖圓。兩側(cè)從果頂?shù)降俨坑幸粭l溝,叫做縫合線,顯隱隨品種而不同。舊記載中還有一些稀奇的品種,如細(xì)長(zhǎng)如指形的"龍牙"、圓小如珠的"珍珠",因?yàn)槿鄙俳?jīng)濟(jì)價(jià)值,現(xiàn)在已經(jīng)絕種了。荔枝大小,通常是直徑三四厘米,重十多克到二十多克。六十年代,廣東調(diào)查得知,有鵝蛋荔和丁香大荔,重達(dá)四五十克。還有四川合江產(chǎn)的"楠木葉",四川果樹良種圖譜說它重十九克左右,中國(guó)果樹栽培學(xué)則說大的重六十克
4、。所謂"膜如紫綃",是指殼內(nèi)緊貼殼的內(nèi)壁的白色薄膜。說它"如紫綃",是把殼內(nèi)壁的花紋誤作膜的花紋了。明代徐勃有一首詠荔枝膜詩(shī),描寫吃荔枝時(shí)把殼和膜扔在地上,好似"盈盈荷瓣風(fēng)前落,片片桃花雨后嬌",是夸張的說法。荔枝的肉大多數(shù)白色半透明,說它"瑩白如冰雪",完全正確。有的則微帶黃色。從植物學(xué)的觀點(diǎn)看,它不是果肉,而是種子外面的層膜發(fā)育而成的,應(yīng)稱做假種皮。真正的果肉倒是前面說的連同果殼扔掉的那一層膜。荔枝肉的細(xì)胞壁特別薄,所以入口一般都不留渣滓。味甜微酸,適宜于生食。有的純甜。早熟品種則酸味較強(qiáng)。荔枝曬干或烘干,肉就
5、成紅褐色,完全失去潔白的面貌?;A(chǔ)練習(xí)1本文是按什么順序說明荔枝的?2本文主要介紹了荔枝的哪些特點(diǎn)?3第一段引用老師講授白居易的荔枝圖序的例子起到怎樣的作用?4作者說“白居易用比喻的筆法來描寫荔枝的形態(tài),的確也有不足之處”,這里的不足之處指什么?5荔枝的外殼主要由什么組成?6文章引用“飛焰欲橫天”“紅云幾萬重”“南州六月荔枝丹”這些詩(shī)句,有什么作用?7作者在說明荔枝果實(shí)形狀的時(shí)候,主要采用了哪些說明方法?作用是什么?8和白居易的荔枝圖序相比,在對(duì)荔枝膜的描述中,引用明代徐勃的詠荔枝膜的作用是什么?9根據(jù)作者的介紹,什么才是真正的果肉?10我們所品嘗的果肉實(shí)際上是什么東西?11作者是如何介紹荔枝
6、的花的?12“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝荔枝詩(shī)中的句子。用古詩(shī)命題蘊(yùn)藉含蓄,引人入勝。說說本文標(biāo)題的含義。13作者在說明過程中用詞準(zhǔn)確無誤,試舉例說明。14本文不僅僅使用說明的方法,同時(shí)也運(yùn)用了描寫等手法,請(qǐng)舉例說明。15作者運(yùn)用大量比喻說明荔枝,這樣寫有什么好處?請(qǐng)舉例說明。 綜合練習(xí)1下面注音的字不正確的一項(xiàng)是()A貯(zhù)藏啖(dàn)渣滓(zì) 綃(xio)B絢(xuàn)麗 繒(zng) 萌孽(niè) 瓤(ráng)C醴(l)酪(lào) 粗糙(c
7、o)紅褐(hè)色 龜(jn)裂D蒂(dì)部 絳(jiàng)囊 盧橘(jú)貯(zhù)藏2課文中引用了許多古詩(shī)句來說明有關(guān)荔枝的知識(shí),試指出下列引詩(shī)的具體說明對(duì)象。(1)飛焰欲橫天_(2)盈盈荷瓣風(fēng)前落,片片桃花雨后嬌。_(3)紅云幾萬重_(4)一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣。_(5)密移造化出閩山,禁御新栽荔枝丹。_(6)長(zhǎng)安回望繡成堆,山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。(7)羅浮山下四時(shí)春,盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人。3指出下列各段所用的說明方
8、法。(1)荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形,通常蒂部大,頂端稍小。蒂部周圍微微突起,稱為果肩;有的一邊高,一邊低。(2)還有一些稀奇的品種,如細(xì)長(zhǎng)如指形的“龍牙”、圓小如珠的“珍珠”,因?yàn)槿鄙俳?jīng)濟(jì)價(jià)值,現(xiàn)在已經(jīng)絕種了。(3)一個(gè)荔枝花序,生花可有一二千朵,但結(jié)實(shí)總在一百以下,所以有“荔枝十花一子”的諺語(yǔ)。4閱讀下面的短文,回答問題。我國(guó)是世界荔枝的故鄉(xiāng)。荔枝,樹形優(yōu)美,樹干挺拔,樹葉濃密,樹冠開展,樹果累累,肉厚而多汁,味美有異香。荔枝含葡萄糖,檸檬酸,蘋果酸,精氨酸,色氨酸,葉酸,脂肪,蛋白質(zhì),維生素A、B、C等成分,實(shí)為食補(bǔ)、食療之佳品。荔枝木是上乘木材。材質(zhì)硬重,堅(jiān)韌耐用,不怕海水浸泡,是制船
9、板、船舵、船槳之佳料;又是作枕木、橋梁、車輛、家具的良材。荔枝樹能抗污染。深圳市委旁邊有座荔枝公園,內(nèi)有大量荔枝樹,雖處鬧市卻保山野本色。(1)本文的說明中心是什么?(2)請(qǐng)逐段概括自然段段意。(3)本文是按什么順序進(jìn)行說明的?5閱讀下面的文段,回答問題。荔枝不耐貯藏,正如白居易說的:“一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣?!爆F(xiàn)經(jīng)研究證實(shí),溫度保持在1到5,可貯藏30天左右。還應(yīng)進(jìn)一步設(shè)法延長(zhǎng)貯藏期,以利于長(zhǎng)途運(yùn)輸。因?yàn)槔笾Σ荒唾A藏,古代宮廷想吃荔枝,就要派人兼程飛騎從南方遠(yuǎn)送長(zhǎng)安或洛陽(yáng),給人民造成許多痛苦。唐明皇為了寵幸楊貴妃,就干過這樣的事。唐代杜牧詩(shī)云:“長(zhǎng)安回望繡
10、成堆,山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。”就是對(duì)這件事的嘲諷。(1)這一段主要說明什么內(nèi)容?(2)文中加粗的兩個(gè)“這”,指代的對(duì)象相同嗎?指代的是什么?(3)這段主要采取用了哪些說明方法?6閱讀下面的文段,回答問題。荔枝原產(chǎn)于我國(guó),是我國(guó)的特產(chǎn)。海南島和廉江有野生的荔枝林,可為我國(guó)是原產(chǎn)地的明證。據(jù)記載,南越王尉佗曾向漢高祖進(jìn)貢荔枝,足見當(dāng)時(shí)廣東已有荔枝。它的栽培歷史,就從那個(gè)時(shí)候算起,也已在二千年以上了。唐代對(duì)四川荔枝多有記述。自從蔡襄的荔枝譜(1059)成書以后,福建荔枝也為人所重視。廣西和云南也產(chǎn)荔枝,卻很少有人說起。(1)這段文字的主要內(nèi)容是什么?(2)哪些證據(jù)可以證明“
11、荔枝原產(chǎn)于我國(guó)”?(3)本段最主要的說明方法是什么? 參考答案基礎(chǔ)練習(xí)1先主后次,由表及里,從實(shí)到虛。南州六月荔枝丹一文,寫荔枝的外形是循著殼色形(外形呈心臟形,蒂肩頂);寫它的果實(shí)是殼膜假種皮核;寫荔枝花是花期形型序蜜;寫荔枝的貯藏突出它的色香味。2介紹了荔枝的生態(tài)知識(shí)和生產(chǎn)知識(shí)。3用幼年時(shí)對(duì)荔枝的疑問引出說明的對(duì)象,提出要說明的問題,是全文展開說明的總綱。本文開頭寫幼時(shí)的印象,未顯出荔枝的特色,因而未引起多大興趣。這就與上小學(xué)后讀到的荔枝圖序里的精彩描寫(比喻說明)產(chǎn)生了矛盾,形成了對(duì)比,自然就構(gòu)成了全文的懸念,使讀者急于知道荔枝是怎樣一種水果,有無價(jià)值。引用白居易一文,有著借以
12、為綱,依次展開說明的作用。4(一)“繒是絲織物,絲織物滑潤(rùn),荔枝殼卻是粗糙的?!辈蛔阒幵谟跊]能表現(xiàn)出荔枝外殼的實(shí)際形態(tài)。(二)把殼內(nèi)壁的花紋誤作膜的花紋。5“荔枝殼表面有細(xì)小的塊狀裂片,好像龜甲,特稱龜裂片。裂片中央有突起部分,有的尖銳如刺,這叫做片峰。”因此由龜裂片和片峰組成。6介紹荔枝果實(shí)的顏色,說明荔枝顏色以紅為主,非常美麗。其中“南州六月荔枝丹”點(diǎn)明了文題。7作解釋、舉例子、列圖片;直觀而形象。8對(duì)殼膜的形狀作形象的描寫。9真正的果肉倒是前面說的連同果殼扔掉的那一層膜。10實(shí)際上是種子外面的層膜發(fā)育而成的,應(yīng)稱做假種皮。11依次說明花期、花形及其對(duì)繁殖和采蜜的作用。12產(chǎn)地南州,泛指
13、我國(guó)南部地區(qū);成熟的季節(jié)是六月(公歷七月);鮮果的色彩,絢麗如丹。突出了荔枝生態(tài)的主要特點(diǎn):產(chǎn)地、成熟期、顏色。充滿詩(shī)情畫意,而且引古詩(shī)為題,也與全篇廣泛引證的風(fēng)格統(tǒng)一起來。13關(guān)于荔枝大小,作者說,“通常是直徑三四厘米,重十多克到二十多克”,“鵝蛋荔和丁香大荔,重達(dá)四五十克”。四川合江“楠木葉”,“四川果樹良種圖譜說它重十九克左右,中國(guó)果樹栽培學(xué)則說大的重六十克”。這樣,言而有據(jù),就將事物的一般性和特殊性講明白了。文章指出,明代徐 詠荔枝膜詩(shī),寫吃荔枝扔荔枝殼好似“盈盈荷瓣風(fēng)前落,片片桃花雨后嬌”是“夸張的說法”,不足取。說到荔枝不耐貯藏,作者在引用白居易“一日而色變,二日而香變,
14、三日而味變,四五日外,色香味盡去矣”之后,準(zhǔn)確地說明“溫度保持在1到5,可貯藏30天左右”,這就十分具體地使人明了荔枝的貯存同溫度有著密切的關(guān)系。14說明文主要的表現(xiàn)手法自然是說明,但有時(shí)一般性的說明,尚不易把抽象的事物和復(fù)雜的事物說得通俗好懂,這就要適當(dāng)借助于描寫。(如描寫荔枝的“色”。“成熟的荔枝,大多數(shù)是深紅色或紫色。生在樹頭,從遠(yuǎn)處看當(dāng)然看不清它殼面的構(gòu)造,只有紅色映入眼簾,因而把它比做絳囊、紅星、珊瑚珠都很逼真。至于整株樹以至成片的樹,那就成為飛焰欲橫天、紅云幾萬重的絢麗景色了?!边@就讓讀者置身于南國(guó)的荔枝林,那絢爛圖景使人心馳神往,對(duì)于荔枝的“丹”也就有了更具體逼真的印象。)15更能增強(qiáng)文章的形象性和生動(dòng)性。(如鮮荔枝的“形”鮮為人知,作者寫道:“荔枝呈心狀形、卵圓形或圓形”,還有“稀奇的”如“細(xì)長(zhǎng)如指形的龍牙”、“圓小如珠的珍珠”。這就使人對(duì)荔枝的模樣、大小有了更形象的了解。)綜合練習(xí)1A(滓應(yīng)為z)2(1)荔枝成熟時(shí)的顏色。(2)荔枝殼膜的形狀和顏色。(3)果實(shí)成熟時(shí)荔枝林的顏色和形態(tài)。(4)荔枝不耐貯藏。(5)古代歷史上移栽荔枝的情形。(6)唐玄宗時(shí)以飛馬運(yùn)荔枝供宮中享用的情形。(7)古人對(duì)荔枝美味的贊頌。3(1
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