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文檔簡介
1、旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)方案外語教學(xué)部二一五年四月旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)方案目錄:一、 專業(yè)名稱及專業(yè)代碼 二、 招生對(duì)象與學(xué)制 三、 專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)四、 專業(yè)人才職業(yè)定位五、 專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格 1. 知識(shí)目標(biāo) 2. 能力目標(biāo) 3. 素質(zhì)目標(biāo)4. 崗位資格證書六、 專業(yè)課程體系構(gòu)建 1. 工作領(lǐng)域分析2. 工作領(lǐng)域職業(yè)能力分析及核心課程3. 課程體系的構(gòu)建4. 教學(xué)安排 七、 專業(yè)教學(xué)必備條件 (師資標(biāo)準(zhǔn)與軟件、硬件資源配置)八、 考核及評(píng)價(jià) 九、 課程教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)(見附錄) 一、 專業(yè)名稱及專業(yè)代碼 1. 專業(yè)名稱:旅游英語2. 專業(yè)代碼:660109二、 招生對(duì)象與學(xué)制 1.
2、 招生對(duì)象:高中畢業(yè)或同等學(xué)歷 2. 學(xué)制:全日制三年 三、 專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)主要培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德,適應(yīng)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和旅游行業(yè)發(fā)展需要,掌握較扎實(shí)的英語語言基礎(chǔ)知識(shí)和涉外旅游基礎(chǔ)知識(shí),熟悉國際旅游業(yè)的政策法規(guī),具有較強(qiáng)的英語語言交際和綜合運(yùn)用能力及涉外旅游業(yè)務(wù)能力,職業(yè)素質(zhì)和人文素養(yǎng)良好,能在國際旅行社、旅游公司、旅游景區(qū)等涉外旅游相關(guān)部門從事旅游外事接待、導(dǎo)游、經(jīng)營管理的高端技能型專門人才。四、 專業(yè)人才服務(wù)面向1.主要就業(yè)行業(yè)及企業(yè)本專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后主要從事涉外旅游服務(wù)業(yè),主要就業(yè)去向是旅行社、旅游公司及其接待部門或各涉外單位。2. 畢業(yè)生就業(yè)崗位主要有以下幾類: (1) 旅行社導(dǎo)
3、游(英語、普通話);(2) 旅行社管理人員(門市接待、計(jì)調(diào)、外聯(lián)等);(3) 主題公園和風(fēng)景點(diǎn)的講解人員。五、 專業(yè)人才培養(yǎng)1. 知識(shí)目標(biāo)(1) 掌握旅游學(xué)科的基礎(chǔ)理論,基本知識(shí);(2) 熟悉國際旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī);了解旅游業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài); (3) 有針對(duì)性的重點(diǎn)了解和掌握旅游中的英語常用基礎(chǔ)知識(shí); (4) 掌握與導(dǎo)游相關(guān)的法律、宗教、園林建筑、歷史、地理等知識(shí);(5) 掌握旅游職業(yè)道德的基本知識(shí)和禮儀常識(shí);(6) 具有服務(wù)和管理心理學(xué)的基本知識(shí)。 2. 能力目標(biāo)(1) 具備導(dǎo)游帶團(tuán)技能及旅行社業(yè)務(wù)工作能力;(2) 具備較熟練的旅游英語聽、說交際能力,能夠用英語進(jìn)行景點(diǎn)介紹、陪同、賓館
4、服務(wù)等講解活動(dòng);(3) 具備一定的電腦操作及辦公自動(dòng)化應(yīng)用能力;(4) 能用熟練的英語處理旅游函電以及閱讀資料;(5) 具有涉外禮儀、公關(guān)等能力。 3. 素質(zhì)目標(biāo)(1) 具備良好的政治思想素質(zhì)、健康的身體心理素質(zhì);(2) 具備良好的道德修養(yǎng)、文化修養(yǎng)、禮儀風(fēng)范、敬業(yè)精神、責(zé)任意識(shí)和誠信品質(zhì);(3) 具有團(tuán)結(jié)協(xié)作精神、團(tuán)隊(duì)意識(shí)、組織協(xié)調(diào)能力;(4) 具備較強(qiáng)的獨(dú)立創(chuàng)業(yè)意識(shí)和良好的開拓創(chuàng)新精神;(5) 具備較強(qiáng)的公關(guān)交際能力、應(yīng)變能力;(6) 具有承受困難、挫折和失敗的心理素質(zhì)。4. 崗位資格證書建議本專業(yè)學(xué)生考取下列職業(yè)資格證書:序號(hào)證書名稱發(fā)證機(jī)關(guān)1中華人民共和國導(dǎo)游證(中文或英語)
5、國家旅游局2旅游咨詢師全國職業(yè)資格認(rèn)證中心3涉外秘書人力資源和社會(huì)保障部4旅游計(jì)調(diào)師國家職業(yè)資格培訓(xùn)鑒定實(shí)驗(yàn)基地六、 專業(yè)課程體系構(gòu)建 1 工作領(lǐng)域分析 根據(jù)調(diào)研情況,分析得出旅游英語專業(yè)工作崗位所從事的業(yè)務(wù)范圍,并通過歸納得出相應(yīng)的工作領(lǐng)域。表1工作崗位與工作領(lǐng)域?qū)φ毡砉ぷ鲘徫还ぷ黝I(lǐng)域1. 旅行社導(dǎo)游英、中文導(dǎo)游2. 旅行社管理門市接待、計(jì)調(diào)、外聯(lián)等3. 主題公園和風(fēng)景點(diǎn)的講解各主題公園和風(fēng)景點(diǎn)的講解2 工作領(lǐng)域職業(yè)能力分析及歸屬課程表2工作領(lǐng)域、職業(yè)能力與課程設(shè)置對(duì)照表工作領(lǐng)域工作任務(wù)職業(yè)能力課程英文導(dǎo)游中文導(dǎo)游地陪服務(wù); 全陪服務(wù); 領(lǐng)隊(duì)服務(wù); 涉外導(dǎo)游服務(wù); 導(dǎo)購服務(wù)一定的中英文導(dǎo)游能
6、力;英文導(dǎo)游詞寫作與講解能力導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)政策與法規(guī)導(dǎo)游實(shí)務(wù)精讀旅游英語現(xiàn)場導(dǎo)游模擬旅游禮儀中國旅游地理門市接待門市接待;服務(wù)與管理熟悉旅游線路,能運(yùn)用中英文與旅游者進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談、解答游客的各種咨詢政策與法規(guī)精讀旅游英語旅游禮儀中國旅游地理計(jì)調(diào)信息統(tǒng)計(jì);訂票服務(wù);訂房服務(wù);內(nèi)勤服務(wù);調(diào)度服務(wù)收集整理旅游業(yè)的中英文信息能力;制定落實(shí)接待計(jì)劃;計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力;文案寫作能力;社交能力;溝通協(xié)調(diào)能力政策與法規(guī)旅游應(yīng)用文計(jì)算機(jī)文化中國旅游地理旅游客源國概況外聯(lián)市場調(diào)研;線路設(shè)計(jì)與銷售能好國內(nèi)外旅游市場調(diào)查工作;設(shè)計(jì)出有市場潛力的旅游產(chǎn)品并做好對(duì)外旅游宣傳工作政策與法規(guī)中國旅游地理旅游客源國概況旅游市場營銷
7、大型主題公園、各景區(qū)風(fēng)景點(diǎn)講解講解服務(wù); 接待服務(wù);導(dǎo)購服務(wù)具有一定的解說講解能力旅游英語導(dǎo)游實(shí)務(wù)現(xiàn)場導(dǎo)游模擬導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)3 課程體系的構(gòu)建根據(jù)調(diào)研分析結(jié)果,結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,從研究旅游英語專業(yè)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為切入點(diǎn),以旅游英語專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)掌握的技能點(diǎn)及相關(guān)知識(shí)點(diǎn)為核心,結(jié)合教學(xué)資源的整合,根據(jù)工作任務(wù)的系統(tǒng)性和學(xué)生職業(yè)能力的形成規(guī)律,按照由易到難、循序漸進(jìn)的原則,同時(shí)充分考慮教學(xué)的可實(shí)施性,開發(fā)、整合課程,形成課程體系。針對(duì)旅游英語課程的特點(diǎn),分析學(xué)生未來崗位的知識(shí)和能力結(jié)構(gòu),課程設(shè)置堅(jiān)持“以崗位為基礎(chǔ),能力為本位,理論必需夠用為度”的原則,以職業(yè)崗位的知識(shí)和技能要求為指導(dǎo),堅(jiān)持以培養(yǎng)
8、學(xué)生英語語言應(yīng)用與旅游職業(yè)技能為主線的旅游英語課程體系結(jié)構(gòu)。表3專業(yè)課程體系表專業(yè)課程體系職業(yè)通用課程毛澤東思想、鄧小平理論與“三個(gè)代表”重要思想概論;思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ);體育;計(jì)算機(jī)應(yīng)用;職業(yè)規(guī)劃與設(shè)計(jì);軍事理論職業(yè)支撐課程旅游應(yīng)用文、視聽說、旅游英語閱讀、旅游客源國概況、中國旅游地理、中國民俗、旅游禮儀、旅游市場營銷、旅游文化職業(yè)核心課程精讀、旅游英語、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、政策與法規(guī)、吉林導(dǎo)游、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、導(dǎo)游模擬職業(yè)技能課程導(dǎo)游資格證書實(shí)訓(xùn)、語言技能綜合實(shí)訓(xùn)、英語翻譯、英語寫作、酒店英語職業(yè)拓展課程前廳服務(wù)與管理 、旅行社經(jīng)營管理職業(yè)綜合課程頂崗實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、畢業(yè)論文4.教學(xué)安排
9、見附表七、專業(yè)教學(xué)必備條件表師資標(biāo)準(zhǔn)、軟硬件資源配置及運(yùn)行機(jī)制序號(hào)課程類型師資標(biāo)準(zhǔn)軟硬件資源配置運(yùn)行機(jī)制1職業(yè)通用(支撐)課程具備教師資格的學(xué)士/碩士;具有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)和豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn);能熟練、恰當(dāng)?shù)貞?yīng)用合適教學(xué)方法組織教學(xué)。 多媒體教室、語音教室、圖書館數(shù)字化圖書資源、網(wǎng)絡(luò)資源、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室等按照學(xué)院相關(guān)教學(xué)管理規(guī)定2職業(yè)核心課程具備教師資格的學(xué)士/碩士;具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、熟悉旅游專業(yè)知識(shí)、能夠根據(jù)旅游英語課程培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)計(jì)教學(xué)情境,采用教學(xué)做一體化等教學(xué)方法組織教學(xué)。多媒體教室、語音教室、圖書館數(shù)字化圖書資源、網(wǎng)絡(luò)資源、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室等按照學(xué)院相關(guān)教學(xué)管理規(guī)定3職業(yè)技能課程具備教師資格
10、的學(xué)士/碩士,具有導(dǎo)游資格證或“雙師型”教師,熟悉旅游業(yè)務(wù)、能夠根據(jù)課程培養(yǎng)目標(biāo)設(shè)計(jì)教學(xué)情境,采用合適教學(xué)方法組織教學(xué)。多媒體教室、語音室、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)室按照學(xué)院相關(guān)教學(xué)管理規(guī)定4職業(yè)綜合課程企業(yè)兼職教師、學(xué)院專業(yè)教師同時(shí)指導(dǎo)。企業(yè)兼職教師必須有本行業(yè)至少3年工作經(jīng)驗(yàn),大學(xué)本科以上學(xué)歷(包括本科),能夠熟練的完成業(yè)務(wù)指導(dǎo),具備一定的管理經(jīng)驗(yàn)。校外實(shí)習(xí)基地按照學(xué)院相關(guān)教學(xué)管理規(guī)定備注七、 考核方法1.課程考核考查課:以100分制計(jì)。根據(jù)平時(shí)出勤、課堂表現(xiàn)、作業(yè)、測驗(yàn)等進(jìn)行評(píng)定。考試課:以100分制計(jì)。要考慮課程特點(diǎn),選擇多樣、合理的考核方法。可采用筆試、口試、表演、技能操作等方式進(jìn)行考核;對(duì)職業(yè)
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