通過調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)和改進飼養(yǎng)管理來減少雞群的熱應(yīng)激

1、通過調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)和改進飼養(yǎng)管理來減少雞群的熱應(yīng)激  能引起動物產(chǎn)生應(yīng)激的因素有許多種，如飼養(yǎng)管理方法、營養(yǎng)和環(huán)境等等。其中環(huán)境溫度是非常重要的一項因素。對于雛雞來說，最適合其生長的溫度為 10 22 ，而對蛋雞來說， 10 30 是其產(chǎn)蛋的最佳溫度范圍，如果溫度超過 30 ，則雞的生長速度、采食量、產(chǎn)蛋率、蛋的大小和蛋殼質(zhì)量都會下降。     如果缺乏飼料、飼料成分和飼料添加劑方面的法規(guī)，并且對于飼料質(zhì)量的控制也不嚴格，就會導致飼料的營養(yǎng)失衡。并且，在熱而潮濕的環(huán)境下，真菌毒素生長得非?？?，經(jīng)常會導致雞群生產(chǎn)力喪失和免疫抑制，甚至會導致雞群的大

2、批死亡。有時，即使是常規(guī)的管理措施，如投藥、接種疫苗，斷喙等等，也會導致雞群應(yīng)激。     如果農(nóng)廠管理人員能對飼料日糧結(jié)構(gòu)和飼養(yǎng)管理方法進行一些調(diào)整，便可以減少雛雞和蛋雞的熱應(yīng)激。     能量     在高溫環(huán)境下，雞群對能量的需求較低，雞群的采食量便會相應(yīng)降低，所以，應(yīng)該對飼料的能量結(jié)構(gòu)進行調(diào)整。環(huán)境溫度在 18 32 之間時，溫度每升高 1 ，雞群的采食量便會降低 1.72% 。然而，當環(huán)境溫度上長到 32 38 之間時，雞群的采食量會下降得更快（ 5%/ 1 ）。要

3、想提高雞群的采食量，可以在飼料中加入一些脂肪。因為脂肪可以提高飼料的可口性，所以雞群的采食量可大大升高。例如，在熱應(yīng)激雞群的飼料中，加入 5% 的脂肪，采食量便可升高 17% ，并且，脂肪還可以提高營養(yǎng)成分的利用率。所以在熱應(yīng)激時，能量的濃度應(yīng)該提高 10% ，其它營養(yǎng)成分的濃度應(yīng)提高 25% 。     蛋白質(zhì)     由于雞群對蛋白質(zhì)和氨基酸的需求與環(huán)境溫度無關(guān)，所以，在產(chǎn)生熱應(yīng)激時，雞群的蛋白質(zhì)需求不會改變。然而，當環(huán)境溫度上升到 30 時，雞群的采食量便會下降，這時應(yīng)提高飼料中的蛋白質(zhì)水平。而在更高的溫度下

4、，熱應(yīng)激會直接影響雞群的產(chǎn)蛋率，即使提高同蛋白質(zhì)水平也無法改善。     日糧中正確的氨基酸水平，可以減少脂肪在肝中的沉積，因此在發(fā)生熱應(yīng)激時，能夠減少雞群的死亡率。所以，在發(fā)生熱應(yīng)激時，應(yīng)飼喂含有適量關(guān)鍵氨基酸（甲硫氨酸和賴氨酸）的低蛋白日糧。過多的蛋白或氨基酸，其氧化作用會產(chǎn)生熱量。     鈣和磷     熱應(yīng)激可以抑制鈣的攝入以及維生素 D3 1 ， 25 （ OH ） 2D3 （鈣吸收和鈣利用的必需成分）的轉(zhuǎn)化。因此在高溫環(huán)境下，產(chǎn)蛋雞的鈣需求便會升高。所以在夏天，

5、在注意滿足雞群正常澡情況沔的鈣需求（ 3.75g / 只雞 / 天）的同時，應(yīng)該給雞群提供牡礪殼粒或石灰石（ 1g / 只雞）。     然而，飼料中過高的鈣水平會降低飼料的可口性，從而導致雞群的采食量降低。所以，應(yīng)該將鈣單獨飼喂。最好在下午將鈣料提供給雞群，為了提高鈣料在肌胃中的保留量，鈣粒的最小尺寸應(yīng)為 1mm 左右。     日糧中磷的水平也不可忽視，因為過多的磷會限制骨鈣的釋放，并抑制含鈣碳酸鹽的形成，從而影響蛋殼的質(zhì)量。     電解質(zhì) / 緩沖因子  &

6、#160;  在日糧中添加 0.5% 碳酸氫鈉或 0.3 1.0% 氯化鈉（或沸石鈉），可以減輕由熱應(yīng)激引起的堿中毒。在高溫環(huán)境下，碳酸氫鈉可以提高飼料和水的攝入量。對發(fā)生熱應(yīng)激的雛雞來說，通過添加這些化學物質(zhì)，可以使雛雞的增重率達到 9% 。     對于雞群來說，在 35 時，鉀的排出量明顯地比在 25 時高。當溫度從 25 上升到 38 時，鉀的需求量也會從 0.4% 上升到 0.6% 。在較熱的環(huán)境條件下，每只雞每天需要的鉀為 1.8 2.3g 。     在發(fā)生熱應(yīng)激時，雞群的采食量會

7、下降，為了進行補償，當溫度超過 20 時，每升高 1 時，日糧中的電解質(zhì)（鈉、鉀和氯化物）可以增加 1.5% 。電解質(zhì)可通過飲水添加，然而過多的電解質(zhì)能導致溫度下降。交氯化鉀加于飲水中（ 0.24 0.30%K ）時，必須要注意使用量，以防止比例失衡。過多的氯化物會降低血液中碳酸氫鹽的濃度。     在發(fā)生熱應(yīng)激時，雞群會通過水分的代謝來保持體溫，這樣就導致水需求升高。解決的方法是將電解質(zhì)（和 Vc 一起）加于雞群飲用的冷水中，這樣就可以提高雞群的采食量。     維生素    

8、60;在高溫環(huán)境下，在飼料中添加抗壞血酸（ Vc ） VA 、 VE 、 VD3 和 VB1 ，可以減少雞群的熱應(yīng)激。然而，高溫、水分、腐敗的脂肪、微量元素和膽堿等會加速飼料中蛋白質(zhì)的破壞。要保持飼料中蛋白質(zhì)的活性，可以使用抗氧化劑和維生素膠囊，或以合適的貯存條件貯存飼料，或者將膽堿和微量元素單獨添加。     在夏季，雞群體內(nèi)的抗壞血酸的合成收到抑制，因此必須在飼料中添加抗壞血酸。維生素有助于控制體溫和血漿中皮質(zhì)甾酮濃度的升高，并有助于提高蛋殼的質(zhì)量。另外，在熱的環(huán)境下，維生素還可以保護免疫系統(tǒng)，并通過保護淋巴器官和甲狀腺的功能，減少感染 IBD 雞的

9、死亡率。在發(fā)生熱應(yīng)激時，在飼料中添加抗壞血（ 200 600mg/kg 日糧）可以提高增重率、產(chǎn)蛋率、飼料轉(zhuǎn)化率、蛋重、蛋殼質(zhì)量和存活能力。     在高時，雞群對 VA 的吸收也會下降，所以在飼養(yǎng)雛雞時，人們發(fā)現(xiàn)將日糧中 VA 的含量升高 3 倍可以有交的補充 VA 。     VE 可以保護蛋膜并增強雞群的免疫力，因此在炎熱季節(jié)，在飼料中添加 VE 也比較有益。另外，在日糧中添加 VE ，可以明顯守降低由大腸埃希氏桿菌導致的死亡。     在 32 以上時，雞群對 VB1

10、 的需求為 21 時的兩倍。     飼養(yǎng)管理方面的措施     在熱而潮濕的環(huán)境下，飼料的貯存時間不可超過一周。     雞群在采食后，由于消化和新陳代謝的產(chǎn)熱效應(yīng)，其體溫會升高。在早晨，由于環(huán)境溫度升高和產(chǎn)熱效應(yīng)的結(jié)合，會加劇熱應(yīng)激的產(chǎn)生。在 35 時，產(chǎn)熱效應(yīng)可以持續(xù) 8 10 小時，     而在 20 時，只有 2 小時。因此，在炎熱季節(jié)，當溫度達到最高點時，應(yīng)暫時停止飼喂。飼喂最好在溫度較低的時間內(nèi)進行，為樣可以減少死亡率。在天黑 3 小時后，給雞群提供 30 分鐘的光線，并進行飼喂，可以有降低產(chǎn)熱率，但有可能需要更多的飼喂空間。對于蛋雞來說，在傍晚時進行飼喂，可以保證有充足的鈣進行蛋殼鈣化。     高溫時的低采食率是雞群健康狀況不良的主要原因。以下幾項可以有助于提高雞群的采食量：     ·濕的糊狀飼料  &#