大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)企 業(yè) 名稱(chēng)創(chuàng)業(yè)者姓名日 期通信地址郵政編碼電 話傳 真電子郵件一、企業(yè)概況1.1 企業(yè)概述：（簡(jiǎn)述創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目選擇理由、主要經(jīng)營(yíng)范圍、主要產(chǎn)品或服務(wù)、目標(biāo)及潛在顧客、發(fā)展前景或目標(biāo)、企業(yè)宗旨或經(jīng)營(yíng)理念或企業(yè)文化） 1、優(yōu)勢(shì)（S）（1）目標(biāo)客戶優(yōu)勢(shì)隨著人們的生活水平的提高，人們對(duì)飲食的需求不再只局限于吃好、吃飽。隨著餐飲市場(chǎng)的逐漸擴(kuò)大，餐飲市場(chǎng)細(xì)分也成為未來(lái)餐飲業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。尤其是近來(lái)人們對(duì)健康的追求，使得素食餐館也擁有廣闊的市場(chǎng)。針對(duì)現(xiàn)代很多愛(ài)美女士來(lái)講，為了保持身材、追求健康、養(yǎng)顏美容，常常會(huì)對(duì)渴望的美食望而卻步；近年“富貴病”的增長(zhǎng)人們意識(shí)到吃葷帶來(lái)的

2、危害，開(kāi)始向素食靠近。我們項(xiàng)目針對(duì)這樣特定的目標(biāo)客戶，較準(zhǔn)確把握女性的消費(fèi)心理、消費(fèi)習(xí)慣。而在現(xiàn)有的餐飲市場(chǎng)上，很少有此類(lèi)以特殊人群喜好特征來(lái)選定目標(biāo)客戶的餐廳。在此方面，我們餐廳具有明顯優(yōu)勢(shì)。(2) 產(chǎn)品特色優(yōu)勢(shì)1 我們通過(guò)對(duì)目標(biāo)客戶的調(diào)查分析，推出多種類(lèi)針對(duì)女性客戶的個(gè)性化產(chǎn)品，仿葷素食、迷你餐點(diǎn)這些特色餐點(diǎn)既能滿足女性們對(duì)美食的追求，又能很好的控制熱量、脂肪等食物要素的攝入，優(yōu)化、平衡了女性及“富貴病”人群在餐飲方面的心理及生理需求。2 都市餐飲市場(chǎng)大都是經(jīng)營(yíng)現(xiàn)代化的時(shí)尚飲食(中餐、西餐等)，很少有仿葷素食產(chǎn)品，我們餐廳推出簡(jiǎn)單特色的仿葷素食品，綠色健康，對(duì)于那些沒(méi)有吃過(guò)，沒(méi)有體驗(yàn)過(guò)的人

3、們來(lái)說(shuō)是一種比較有吸引力的食品。讓他們?cè)诿β?、快?jié)奏的城市中體驗(yàn)健康、優(yōu)雅、愜意。因此，餐廳特色飲食定能走在餐飲市場(chǎng)的潮流前線。3)、餐廳功能優(yōu)勢(shì)對(duì)于市場(chǎng)上大多餐廳而言，都是單純滿足顧客飲食方面的需求，我們餐廳以都市餐飲體驗(yàn)館定位，不僅致力于顧客在飲食上的追求，而且通過(guò)服務(wù)特色精心來(lái)打造一個(gè)為顧客量身定制的菜譜。2、劣勢(shì)(W)（1）適應(yīng)新市場(chǎng)上的劣勢(shì)首先，我們餐廳作為*地首家素食餐廳，對(duì)于傳統(tǒng)餐廳而言，顧客對(duì)傳統(tǒng)的餐廳認(rèn)可度比較高，作為新型餐廳，很多顧客或許不愿意去嘗試。其次，動(dòng)物類(lèi)食品含有豐富的鋅、 鐵、硒等微量元素，這是 植物類(lèi)食品所缺乏的。因此，我們的市場(chǎng)比較難打開(kāi)。（2）、員工上的劣勢(shì)

4、我們餐廳以服務(wù)為一大特色支持餐廳經(jīng)營(yíng)，所以在員工的選擇方面要求比較高，餐廳員工不僅要求要有一定的素質(zhì)，還要認(rèn)同本餐廳文化，支持餐廳的經(jīng)營(yíng)理念，要把員工培養(yǎng)成餐廳所要求的團(tuán)隊(duì)需要一定的時(shí)間和大量的資金投入。不像傳統(tǒng)餐廳員工那樣好找，成本低廉。（3）、經(jīng)驗(yàn)劣勢(shì)我們餐廳以六個(gè)大學(xué)生合資創(chuàng)業(yè)，在餐廳的管理方面，與現(xiàn)有餐飲店相比經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、人脈、老客戶等都比較少，初期管理經(jīng)營(yíng)上會(huì)碰到一定的困難。3、機(jī)會(huì)(O)（1） 現(xiàn)在人們對(duì)飲食越來(lái)越講究由吃飽、吃好向吃出健康發(fā)展。（2） 近年“富貴病”的增長(zhǎng)，人們意識(shí)到吃葷帶來(lái)的危害，開(kāi)始向素食靠近。（3） 現(xiàn)在社會(huì)對(duì)女性的審美觀偏“瘦”，大部分女性愿意為了保持身材或

5、為了減肥花費(fèi)金錢(qián)，但是，市場(chǎng)上流行的減肥產(chǎn)品大都不符合健康的理念，所以他們更傾向于食療。（3）素食原料價(jià)格不高，可定價(jià)為中等偏上，（￥6100）消費(fèi)者大多可接受。（4）迎合了現(xiàn)代社會(huì)提倡的綠色健康理念4、威脅(T)（1）、餐飲企業(yè)的模仿性較強(qiáng)，同類(lèi)企業(yè)的模仿與滲透會(huì)造成市場(chǎng)顧客的流失。（2）、由于更多優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的菜品，使得有些菜品價(jià)格會(huì)略高于市場(chǎng)上現(xiàn)有餐館的，對(duì)顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力是一大考驗(yàn)。（3）、素食餐廳有淡旺季之分，寒冷的冬天，客源會(huì)減少。 1.2 企業(yè)類(lèi)型：生產(chǎn)制造 零售 批發(fā) 服務(wù) 農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況2.1 以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：2

6、.2 教育背景，所學(xué)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）：三、市場(chǎng)評(píng)估3.1目標(biāo)顧客及潛在顧客描述3.2 市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率3.3 市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)及前景3.4 SWOT分析外 部 因 素 內(nèi) 部 因 素優(yōu)勢(shì)(S)劣勢(shì)(W)1. 多種類(lèi)針對(duì)顧客的個(gè)性化仿葷、健康、綠色、養(yǎng)生餐飲品。2.便捷的服務(wù)以及菜品的供應(yīng)。3.在本餐廳以都市餐飲體驗(yàn)館定位，不僅致力于顧客在飲食上的追求，而且通過(guò)服務(wù)特色精心來(lái)打造一個(gè)為顧客量身定制的菜譜。4.餐廳及產(chǎn)品具有獨(dú)特優(yōu)雅的文化氣息，可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn)，增加餐品的附加值。1.素食餐廳作為*地首家素食餐廳，很多顧客不愿意去嘗試，或者不相信餐飲真的可養(yǎng)生。2植物類(lèi)食

7、品缺乏動(dòng)物類(lèi)食品含有的鋅、 鐵、硒等微量元素。3. 餐廳員工要求要有一定的文化素質(zhì)，但要把員工培養(yǎng)成餐廳所要求的團(tuán)隊(duì)需要一定的時(shí)間和大量的資金投入。機(jī)會(huì)(O)SO戰(zhàn)略WO戰(zhàn)略1.現(xiàn)在人們對(duì)飲食越來(lái)越講究由吃飽、吃好向吃出健康發(fā)展。2.近年“富貴病”的增長(zhǎng)，人們意識(shí)到吃葷帶來(lái)的危害，開(kāi)始向素食靠近。3.現(xiàn)在社會(huì)對(duì)女性的審美觀偏“瘦”，大部分女性愿意為了保持身材或?yàn)榱藴p肥花費(fèi)金錢(qián)，但是，市場(chǎng)上流行的減肥產(chǎn)品大都不符合健康的理念，所以他們更傾向于食療。4.素食原料價(jià)格不高，可定價(jià)為中等偏上，消費(fèi)者大多可接受。5.迎合了現(xiàn)代社會(huì)提倡的綠色健康理念。1. 發(fā)揮現(xiàn)代年輕人文化素養(yǎng)高、品味高雅的特長(zhǎng)，不僅從

8、餐廳的環(huán)境、服務(wù)、管理各方面提高文化內(nèi)涵，而且通過(guò)引進(jìn)會(huì)員俱樂(lè)部的形式，經(jīng)餐廳經(jīng)營(yíng)成一個(gè)具有濃郁素食文化的素食餐廳。2. 為愛(ài)美女性及“富貴病”顧客群提供低熱量仿葷營(yíng)養(yǎng)餐飲，滿足他們心理及生理需求。3. 餐廳推出特色的餐飲、會(huì)員服務(wù)及優(yōu)雅的環(huán)境讓顧客在忙碌、快節(jié)奏的城市中體驗(yàn)健康、優(yōu)雅、愜意。1. 發(fā)展壯大后，與醫(yī)療衛(wèi)生、體育健身及素食研究組織等機(jī)構(gòu)建立合作互助，為顧客提供保健飲食咨詢，消除顧客的疑慮。2. 請(qǐng)食品研究所的專(zhuān)業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補(bǔ)充飲料，在就餐時(shí)為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類(lèi)行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟。3. 發(fā)展一批老年的忠實(shí)顧客

9、，為他們提供特別的優(yōu)惠折扣，并且人性化經(jīng)營(yíng)。威脅(T)ST戰(zhàn)略WT戰(zhàn)略1.餐飲企業(yè)的模仿性較強(qiáng)，同類(lèi)企業(yè)的模仿與滲透會(huì)造成市場(chǎng)顧客的流失。2.由于更多優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的菜品，使得有些菜品價(jià)格會(huì)略高于市場(chǎng)上現(xiàn)有餐館的，對(duì)顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力是一大考驗(yàn)。3.素食餐廳有淡旺季之分，寒冷的冬天，客源會(huì)減少。1.努力提高食療養(yǎng)生的餐品的科學(xué)含量，不斷開(kāi)創(chuàng)新的餐飲品種類(lèi)，保持企業(yè)在食療養(yǎng)生領(lǐng)域的絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。2.不斷擴(kuò)大市場(chǎng)，避免由于季節(jié)變化使得客源減少。3.加大素文化的宣傳。1.注入高檔元素。2.保證健康，養(yǎng)生餐飲品的質(zhì)量及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。3.招聘員工時(shí)嚴(yán)格要求學(xué)歷及素質(zhì)，建立一支良好的工作團(tuán)隊(duì)。四、市場(chǎng)

10、營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃4.1 產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征4.2 價(jià)格產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷(xiāo)售價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格折扣銷(xiāo)售：賒賬銷(xiāo)售：4.3 地點(diǎn)（1）選址細(xì)節(jié)地址面積（平方米）租金或建筑成本（2）選擇該地址的主要原因：（3）銷(xiāo)售方式將把產(chǎn)品或服務(wù)銷(xiāo)售/提供給：最終消費(fèi)者 零售商 批發(fā)商（4）選擇該銷(xiāo)售方式的原因：4.4 促銷(xiāo)人員推銷(xiāo)成本預(yù)測(cè)廣告成本預(yù)測(cè)公共關(guān)系成本預(yù)測(cè)營(yíng)業(yè)推廣成本預(yù)測(cè)五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)5.1 企業(yè)將登記注冊(cè)成：個(gè)體工商戶 有限責(zé)任公司個(gè)人獨(dú)資企業(yè) 其他合伙企業(yè)5.2 擬議的企業(yè)名稱(chēng)：5.3 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖：5.4 各部門(mén)主要職責(zé)描述：5.5 員工崗位描述職務(wù)主要職責(zé)月薪1. 業(yè)主或經(jīng)理2.3.4.5.6.

11、5.6 企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照或許可證：類(lèi)型預(yù)計(jì)費(fèi)用備注5.7 企業(yè)法律責(zé)任（保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅）：種類(lèi)預(yù)計(jì)費(fèi)用備注5.8 合伙人與合伙協(xié)議：條款內(nèi)容合伙人出資方式出資數(shù)額與期限利潤(rùn)分配和虧損分?jǐn)偨?jīng)營(yíng)分工、權(quán)限和責(zé)任合伙人個(gè)人應(yīng)付責(zé)任協(xié)議變更和終止其他條款六、固定資產(chǎn)6.1 工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測(cè)的銷(xiāo)售量，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購(gòu)買(mǎi)以下設(shè)備：名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）供應(yīng)商名稱(chēng)地址電話或傳真6.2 交通工具根據(jù)交通及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)需要，擬購(gòu)置以下交通工具：名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）供應(yīng)商名稱(chēng)地址電話或傳真6.3 辦公家具和設(shè)備辦公室需要以下設(shè)備：名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）供應(yīng)商名稱(chēng)地址電話或傳

12、真6.4 固定資產(chǎn)折舊項(xiàng)目?jī)r(jià)值（元）年折舊（元）七、流動(dòng)資金（月）7.1 原材料和包裝名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）7.2 其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用項(xiàng)目費(fèi)用（元）備注專(zhuān)心-專(zhuān)注-專(zhuān)業(yè)八、銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)（年）產(chǎn)品項(xiàng)目銷(xiāo)售情況月份123456789101112合計(jì)（1）銷(xiāo)售數(shù)量平均單價(jià)月銷(xiāo)售額（2）銷(xiāo)售數(shù)量平均單價(jià)月銷(xiāo)售額（3）銷(xiāo)售數(shù)量平均單價(jià)月銷(xiāo)售額（4）銷(xiāo)售數(shù)量平均單價(jià)月銷(xiāo)售額（5）銷(xiāo)售數(shù)量平均單價(jià)月銷(xiāo)售額（6）銷(xiāo)售數(shù)量平均單價(jià)月銷(xiāo)售額（7）銷(xiāo)售數(shù)量平均單價(jià)月銷(xiāo)售額合計(jì)總銷(xiāo)售量總銷(xiāo)售額九、銷(xiāo)售和成本計(jì)劃項(xiàng)目金額（元）月份123456789101112合計(jì)銷(xiāo)售含銷(xiāo)售收入增值稅銷(xiāo)售凈收入成本原材料（列出項(xiàng)目）（1）（2）（3）業(yè)主工資員工工資租金營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用公用事業(yè)費(fèi)維修費(fèi)折舊費(fèi)貸