店長的工作計劃3篇VIP

1、精品范文模板 可修改刪除撰寫人：_日 期：_撰寫人：_日 期：_店長的工作計劃3篇 店長的工作計劃 篇1營業(yè)前：1.監(jiān)督檢查員工的報到情況。2.組織員工做好做好營業(yè)準備，比如開啟電器及照明設備、存貨的覆核、新貨的盤點、物品的陳列、檢查店面的清潔、燈光、價格、設備、零錢等狀況。3.晨會。晨會可以看做是一天工作的總動員，其內(nèi)容主要包括：檢查員工的精神面貌；向員工傳達公司的最新政策；公布當天的營業(yè)活動計劃；總結(jié)并分析前一天的銷售狀況；提出當日銷售目標；激發(fā)員工的工作熱情，鼓舞員工士氣。營業(yè)中：1.巡視店鋪，檢查店鋪的清潔及安全保護工作，發(fā)現(xiàn)問題實時處理。2.追蹤處理所遺留的問題（設備修理、燈光、商品

2、排列等。）3.密切跟蹤當日的營業(yè)狀況，發(fā)現(xiàn)不正常情況（比如銷售額過低等異常情況）時，應及時了解情況并采取相應措施。4.隨時考察員工表現(xiàn)，注意員工精神面貌、工作狀態(tài)、發(fā)現(xiàn)問題及時提醒，對違反紀律和制度的人員要即時批評教育并根據(jù)規(guī)定進行必要的處罰。5.檢查店鋪費用支出情況，特別關注電話、傳真、用水、用電情況，及時采取措施杜絕非工作性支出或不必要的浪費，以控制門店的經(jīng)營管理費用。6.及時主動協(xié)助顧客解決消費過程中所遇到的各種問題。7.閑暇時，可以有針對性的組織部份員工培訓或交談，以鼓舞士氣。8.收集市場信息，調(diào)查周邊競爭店鋪情況，做好銷售分析。營業(yè)后：1.核對帳務完成各種報表的填寫工作，確認營業(yè)額的

3、完成情況。2.收妥款項，并妥善保存（該上交的上交，該放保險柜的放保險柜）3.檢查電器設備是否關閉，門窗是否關好，以杜絕火災隱患，保證財產(chǎn)安全。小結(jié)在營業(yè)前，店員需要對前一天的銷售狀況進行總結(jié)分析。由此可知數(shù)據(jù)分析是店長日常工作中必備的技能之一。鼓舞士氣，讓店員充滿激情，也是店長需要重視的工作，畢竟店員的積極性直接影響門店業(yè)績。分析商圈、了解市場情況也是店長日常工作中需要關注的。 店長的工作計劃 篇2蛋糕店有很大的發(fā)展遠景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。一、蛋糕店概況1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人

4、獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9、5萬元。二、經(jīng)營目標由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)， 想要打開市場，必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。三、市場分析1、客源：本店的目標顧客有：到貿(mào)易

5、街購物娛樂的一般消費者，約占50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費水平中低檔。2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的四、經(jīng)營計劃1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降

6、低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：

7、比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法，這是立足之本。11、食品行業(yè)有特別的崗

8、位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。五、財務估算啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）3、貨架和賣臺投進約1500元4、員工（2名）同一服裝需500元5、機器設備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。月銷售額（均勻）：21000元。占有關內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。每月支出：14033元、房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場四周），約5000元。貨品本錢：30%左右，約5

9、000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。六、風險及制約因素分析：由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。 店長的工作計劃 篇31.參加工作例會例會的基本內(nèi)容：(1)早例會匯報前一天的銷售業(yè)績以及重要信息反饋;確定工作計劃和工作重點;清點、準備當日宣傳助銷用品;朗讀常用禮貌用語(根據(jù)各藥店的不同規(guī)定)。(2)晚例會提交當日各項工作報表與臨時促銷活動報告，反饋消費需求信

10、息與藥品信息，并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;店員表現(xiàn)的評估及分析，提出改進建議;接受企業(yè)上級主管的業(yè)務知識技能培訓;朗讀常用禮貌用語(根據(jù)各藥店的不同規(guī)定)。(3)周、月例會提交各項工作報表與臨時促銷活動報告，反饋消費需求信息與藥品信息，并對非易耗助銷品的損耗作出解釋;清點、申領下周(月)宣傳助銷用品;導購表現(xiàn)的相互評估及分析，提出改進建議;接受企業(yè)上級主管的業(yè)務知識技能培訓;聯(lián)誼活動。注：每日例會在藥店當日值班的藥店店長必須參加;每周、每月例會所有地區(qū)的藥店店長必須參加。上述每日早、晚和每周、月例會的內(nèi)容均屬獨立執(zhí)行。2.檢查、準備好藥品(1)復點過夜藥品。參加完工作例會后，藥店店長上崗的

11、第一件事，就是要根據(jù)藥品平時的擺放規(guī)律對照藥品帳目，將過夜藥品進行過目清點和檢查。不論實行正常出勤還是兩班倒制，藥店店長對隔夜后的藥品都要進行復點，以明確責任;對實施“貨款合一”由藥店店長經(jīng)手貨款的，要復點隔夜帳及備用金，做到心中有數(shù)。在復點藥品和貨款時，如發(fā)現(xiàn)疑問或問題，應及時處理。(2)補充藥品。在復點藥品的過程中，根據(jù)銷售規(guī)律和市場變化，對款式品種缺少的或是貨架出現(xiàn)數(shù)量不足的藥品，要盡快補充，做到庫有柜有。續(xù)補的數(shù)量要在考慮貨架藥品容量的基礎上，盡量保證當天的銷量。對于百貨商場和超市的藥店店長來說，還要盡可能地將同一品種、不同價格、不同產(chǎn)地的藥品同時上柜，以利于顧客選購。作為一名店長，要搞好店內(nèi)團結(jié)，指導并參與店內(nèi)的各項工作，及時準確的完成各項報表，帶領店員完成上級下達的銷售任務并激勵員工，建立和維護顧客檔案，協(xié)助開展顧客關系營銷，保持店內(nèi)的良性庫存，及時處理顧客投訴及其他售后工作。一、早會-儀容儀表檢查，開心分享工作心得及服務技巧，昨日業(yè)績分析并制定今日目標，公司文件通知傳達。二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細資料，資料中應詳細記載顧客的電話、生日和所