水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染及其防治的探討

1、水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染及其防治的探討水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染及其防治的探討水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染及其防治的探討 中國是全球最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量約占全球的70%。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，盲目擴(kuò)大規(guī)模和投入的負(fù)面效應(yīng)日益嚴(yán)重。為了增加水產(chǎn)品的產(chǎn)量，向養(yǎng)殖水體大量投放人工餌料，造成了嚴(yán)重的水體污染，水產(chǎn)養(yǎng)殖自身的污染與水域 水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染及其防治的探討中國是全球最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖大國，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量約占全球的70%。隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，盲目擴(kuò)大規(guī)模和投入的負(fù)面效應(yīng)日益嚴(yán)重。為了增加水產(chǎn)品的產(chǎn)量，向養(yǎng)殖水體大量投放人工餌料，造成了嚴(yán)重的水體污染，水產(chǎn)養(yǎng)殖自身的污染與水域環(huán)境的矛盾也日益突出。養(yǎng)殖環(huán)境不斷惡

2、化，養(yǎng)殖生物病害頻繁發(fā)生。水環(huán)境污染不僅制約了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，也對(duì)養(yǎng)殖區(qū)及其毗鄰水域的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了重要影響。一、水產(chǎn)養(yǎng)殖自身污染的根源與危害在漁業(yè)養(yǎng)殖過程中， 由于養(yǎng)殖技術(shù)水平低， 科學(xué)化程度落后， 再加上分散的個(gè)體操作， 使得養(yǎng)殖戶只考慮經(jīng)濟(jì)成本， 不注重藥物及飼料等的質(zhì)量， 使用違禁藥品或用化工原料替代藥物。飼料產(chǎn)品科技含量低， 對(duì)水體污染嚴(yán)重， 藥物殘留較高。投餌不科學(xué)， 剩殘過量， 底泥惡化， 污染水體， 使得細(xì)菌、病毒大量繁殖， 疫病頻發(fā)。這些也都暴露除了水產(chǎn)養(yǎng)殖在環(huán)境、病害、苗種、管理等方面存在的種種問題。大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖，尤其是集約化投餌養(yǎng)殖系統(tǒng)中產(chǎn)生的廢物主要是未被攝

3、食的殘餌、養(yǎng)殖生物的排泄物和分泌物、化學(xué)藥品和治療劑。廣義的“廢物”還包括死亡和瀕死的魚以及逃逸的魚、病原體等。 （四）池水深度不適宜及其危害池水過深， 底層光線不足， 浮游植物不能生長， 而大量殘餌和糞便等有機(jī)物積于池底， 水中溶氧被大量消耗甚至可能處于無氧狀態(tài)， 進(jìn)而促使厭氧微生物大量繁殖， 使池底生態(tài)環(huán)境惡化。有機(jī)物厭氧分解，NH3、H2S 多等有毒氣體產(chǎn)生， 是水產(chǎn)動(dòng)物處于一種極度不適的脅迫環(huán)境之中， 機(jī)體用于抵抗脅迫而消耗的能量增加， 影響水產(chǎn)動(dòng)物的生長， 同時(shí)還會(huì)使其抵抗力下降， 同時(shí)厭氧致病菌大滋生， 增加感染發(fā)病機(jī)會(huì)。日前養(yǎng)殖業(yè)大都采用集約化的養(yǎng)殖模式， 密度高， 投餌量大，

4、必然透成大量糞便和殘餌沉積于池底， 混于泥沙之中， 難于排除。二、防止水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境影響的對(duì)策措施（一）合理規(guī)劃必須按照不同水域的使用功能， 對(duì)其養(yǎng)殖水面進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。確定水體對(duì)網(wǎng)圍精養(yǎng)或網(wǎng)箱養(yǎng)殖的負(fù)載能力， 綜合利用各種相關(guān)的數(shù)學(xué)模型。確定水產(chǎn)養(yǎng)殖水體對(duì)營養(yǎng)元素尤其是 N、P 的負(fù)載能力， 最終確定水體的養(yǎng)殖容量， 實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖水體的可持續(xù)利用。（二）富營養(yǎng)化的治理首先是廢棄物的回收和處理： 如殘餌等， 其次是底質(zhì)改造， 如吸泥、投石、撒生石灰等。王世節(jié)提出在清除過多淤泥的基礎(chǔ)上， 利用養(yǎng)殖空閑期間， 長期保持池塘無水狀況， 讓其徹底日曬寒凍， 以消除由于長期殘餌淤積引起的富營養(yǎng)化。 （三）采用

5、生態(tài)營養(yǎng)學(xué)飼料的配制技術(shù)注意飼料營養(yǎng)成分和投喂方式。易消化的碳水化合物的加入會(huì)提高蛋白質(zhì)利用率。通過選擇飼料中所含的能量值與蛋白質(zhì)含量的最佳比， 可以減少飼料中 N 的排泄， 其結(jié)果是單位生物量所排泄的能量減少。添加植酸酶可以提高植酸磷的利用率， 減少糞便中磷的含量。此外， 采用科學(xué)的投喂標(biāo)準(zhǔn)可減少殘餌量。正確掌握“ 四定”和“ 四看”的投飼技術(shù)， 并及時(shí)清除殘餌， 減少飼料溶失對(duì)水體的污染。（四）利用生物和理化調(diào)節(jié)技術(shù)改善養(yǎng)殖水質(zhì)生物學(xué)技術(shù)是在生態(tài)系各營養(yǎng)級(jí)上選擇和培育有益和高效的生物種類作為飼料或調(diào)控水質(zhì)。目前采用的技術(shù)有混養(yǎng)一些濾食性動(dòng)物，如加光合細(xì)菌、移植底棲動(dòng)物、培養(yǎng)大型海藻等。適量

6、的濾食性動(dòng)物，如扇貝、牡蠣和羅非魚等，可濾食浮游生物。光合細(xì)菌可分解有機(jī)質(zhì)，加速物質(zhì)循環(huán)，改善水質(zhì)。蝦池中納入、培育沙蠶可攝食對(duì)蝦的殘餌、糞便，改善低質(zhì)環(huán)境狀況。養(yǎng)殖一些大型藻類可吸收水中溶解的無機(jī)鹽，降低養(yǎng)殖水體的營養(yǎng)負(fù)荷。物理和化學(xué)措施包括施用改良水質(zhì)的物質(zhì)、換水、使用增氧設(shè)備等。其目的是為有益生物種類和生態(tài)學(xué)的旺盛及良性運(yùn)轉(zhuǎn)創(chuàng)造最佳條件。適當(dāng)使用理化技術(shù)是必要的，但常伴有一定的副作用或大幅度增加養(yǎng)殖成本。而生物調(diào)控技術(shù)利用的生物基本無副作用，有些本身還是經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品或養(yǎng)殖動(dòng)物的飼料生物 （五）減少藥物使用量近年來，各國醫(yī)學(xué)家和藥物專家紛紛把眼光盯在藥用植物身上，研究出新一代的“綠色藥品”。國家權(quán)威部門認(rèn)為：綠色藥品指的是安全無害的藥品，亦稱自然藥品，該品是農(nóng)業(yè)科學(xué)、環(huán)?？茖W(xué)、營養(yǎng)科學(xué)、衛(wèi)生科學(xué)等相結(jié)合的產(chǎn)物。它代表著藥品發(fā)展的未來趨勢，把人的安全與健康視為最高目標(biāo)。利用自然藥、天然藥和有益生物種群，利用現(xiàn)代先進(jìn)制藥技術(shù)生產(chǎn)的用于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物所患疾病的防治和改善水產(chǎn)動(dòng)物所處惡劣環(huán)境的藥品，稱為“綠色水產(chǎn)藥品”。它既不破壞水產(chǎn)動(dòng)物的生態(tài)平衡，也不會(huì)產(chǎn)生藥物殘留，而且防治效果較佳，是較為理想的既能防治疾病又能保