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1、紅茶有哪些紅茶的種類紅茶屬于發(fā)醉茶類,是以茶樹的一芽二三葉為原料,經(jīng) 過萎凋、揉捻(切)、發(fā)醉、干燥等典型工藝過程精制而成 因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。那么 紅茶有哪些呢? 一起來了解一下。紅茶有哪些1 .工夫紅茶經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)醉、干燥等工藝并進(jìn)行精制加工而 成的工夫紅茶,按照原料品種可以分為大葉種工夫紅茶和小 葉種工夫紅茶。2 .祁門紅茶祁門紅茶,簡稱祁紅,是中國傳統(tǒng)功夫紅茶的珍品,為 歷史名茶,生產(chǎn)于19世紀(jì)后期,是世界三大高香茶之一, 有茶中英豪丁 群芳最",主子茶”等美譽。祁門紅茶依其品 質(zhì)高低分為17級,主要產(chǎn)于安徽省祁門縣,與其毗鄰的 石臺,東至,
2、夥縣及貴池等縣也有少量生產(chǎn), 主要由口英國,荷蘭,德國,日本,俄羅斯等幾十個國家和地區(qū),多年來 直是中國的國事禮茶。3 .小種紅茶小種紅茶是最古老的紅茶,同時也是其它紅茶的鼻祖, 其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外 山小種,均原產(chǎn)于武夷山地區(qū)。4 .速溶紅茶速溶紅茶是茶葉的一種加工品,用純天然茶葉原料,通 過現(xiàn)代生物科技,將茶葉中的精華成分萃取濃縮,再經(jīng)干燥 噴霧而成的納米級顆粒狀固體,能迅速溶解于水中的固體飲 品。有時候也被稱為紅茶茶珍、即溶紅茶。5 .紅碎茶紅碎茶按其外形又可細(xì)分為葉茶、碎茶、片茶、末茶, 產(chǎn)地分布較廣,遍于云南、廣東、海南、廣西,主要供由口。6 .九曲紅梅九曲紅梅,又稱 九曲烏龍”,簡稱 九曲紅”,是西湖區(qū)另 一大傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品,是紅茶中的珍品。九曲紅梅茶產(chǎn)于西湖 區(qū)雙浦鎮(zhèn)的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、 上陽、下陽一帶,尤以湖埠大塢山所產(chǎn)品質(zhì)最佳。7.阿薩姆紅茶產(chǎn)印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng) 地日照強烈,需另種樹為茶樹適度遮蔽;由于雨量豐富,因 此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。8.大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一 帶,湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感 細(xì)致柔和。紅茶有哪些就為大家介紹到
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