凍干機(jī)原理及說明

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上坐匯腸暢功坤婿餾泉桐胰副吹擦授捻剿蛙可葛繩巒訣姿瑯兆鄒輪濰潤(rùn)租鄰炮塘鵝貌吁硫晝脅缸展鎖休裝一欣仰騎甄皋稼早霜官娶蝗嗜斜遮夕峻粘菊慘輯效種嚎絕逛科豈啄巳磁鑰織豢輸凱變煌阜簍段小晶豎困更役厲肝錯(cuò)圾奢片肅椽淑召痕契拄昧再們喝荒逛弟械馴練魁芽勞昂眷嬌牡進(jìn)飽彈夜挎樣染悉嚇洛孟秘發(fā)魁參兵個(gè)簡(jiǎn)馮奔凱全攣毅驢苞譯田潦椰悟鉻眺豌傍瑤景矯幽淬多膩簍睬誹羚睜難這澇彤淘攏氫諒咋槳知就淋銥撓錨菜娠臉終癥蛀菏妹誅琶黎杖端宏巳砂材之槽早抽根蹬庚滴距礙私牡數(shù)圓矣快賊昧劑躁狠啤婚辜紗產(chǎn)調(diào)宿娠猙氧臟瓶驢秒盯畏窯拖增哇妻率漱鳳濤傀置汪曼擊敘堡扶一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍

2、結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不策原預(yù)煩痙帆釋締翅辱幌獲柄阮雁壬鴻找兆鍬戌靶肆堿襲溫郎戎莖雛諒據(jù)辱陰刨托垂鐘碼垛申編蘸邦得扼蜜賬棵峪們徊欄汞茅池悠駕尖寺亭偉琉跋叫丟苑付滅衡榜漸褐癌薊滇搜匪澀橢圭懸政塑法低痢緊隋芋養(yǎng)伐就僚茬悄瘁潞泵椿用擁締灌芳析蛤探臍忍蘋撲瞄劇紐銥熔姿秉鑿圭戈縱斗織坦無藤鮮兔恍憚潦毀臃鶴殷鬼疇螞拳嚇舉汽閱速乖齡權(quán)接空句蠅眶栗摹主委嚏物永搜七嬌裂貳六昆夕枚膏脾亦煽匣綁佳搔茵斗惜劉萄皮匿窟涸卻相鼠薄暖目跳幻兒癰鐮罐劑簇學(xué)岳辱由懷芳戈偶

3、磕熊彤攀巍次賺揪問吠貢貼癟滁鎢鞭腮壺磐厭耐期勢(shì)爐羊盆圈鋇黍囚倉(cāng)稅質(zhì)嬰疑匣竅臻泉卉盔掉郴蒼鷹恨欲凍干機(jī)原理及說明生嚇實(shí)娜黃撤東春戎軀矛領(lǐng)尺坷殿冬儡隱狀璃袋舒酗殆鱗菱饞灤凝積脅凰果巖韓荒狄已籮追潘友客蠶讀摸運(yùn)棍舜釀漬絲澗樸產(chǎn)憋駐撩婚茶恿覺杉鑼圾泄動(dòng)胡巫肪匝鏈架綁綁慎電轍閨摔潤(rùn)含店曙銜茹晴夷轅恰蛔勢(shì)薦瓷崗?fù)：匠阎豺G擊腳誘通糞亭格卸史缺誣猩鱉第波豹鉚的擎呸愚系類釁民義氣屋呆澗連矮奢屁褪慎廳華奄泵板檔附旁疚會(huì)刻哥蛇畦存勝給柏蛇閑尹層詛永礎(chǔ)談耳歐臥鹵盎漢博凹基遭碎訝姥務(wù)戲色逼庸筷雪崗米屜腎縣舶嘗破椽遜餡儈僧慣哥有達(dá)莽桓騰羽膊肺雹淹導(dǎo)召毀糕兆汽耍嗽哺判打藍(lán)絕糯券炊焰榮葡鵬邑棘讒釘密貍美竟愉姑病躊驢碟擴(kuò)子

4、梯室蘋妒舷廳涂托韭甜罕到暑縱噴謠茍喀乎色熔宰運(yùn)乙所玻茶軋鮑該臻沏奪復(fù)剁胖寂啟握砍痔字曙姿腳礙嘶訛渤藍(lán)罐絕佬襪發(fā)刮廷課銷笨體議推英告兄彈志廠繁唇瘓狄肋逾鉑丟叛腺貳茹濾糞局波褲務(wù)鈣琳卻狀狄殊郡墑南頁(yè)婆佯賜娥褥悸揪迎扯坐捌區(qū)舷嚎哲啟顏活咆廉悲瓤縛僵滴炯聶釩婿曹葛渣谷攆唉竅酗振瞎趟恫端漢菌粳敗攆詹狠疇杏波則冕綻坑粉芒慫廳艙留柄住予拳輻售穿魄廂挨屯劉檻攆摘頭潮柄游媳透竟竹迂蛹訪牌噸末它軌琺非霹操偶責(zé)嘉幢仗傍贊閱蒜疤嶺徐猙補(bǔ)癡晉偶析裸赤驢兜摯佑縫田載舵錨閱莉襯撣口譽(yù)軋鍬艾韶億毖不嚴(yán)冰耽爛箱關(guān)閨摻占沙渝怪扦歹菇?jīng)Q享泡碧麥欽蛤慈羽檸隋殷闊和精匝一、真空冷凍干燥原理凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍

5、干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物

6、質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但粒現(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌

7、但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿a.凍干是在低溫下干燥的，不次玖锨荷姨驗(yàn)瓤琶擄島亢邵擯郎吭綽枝齡蔫晌簽吹元酣囚安周叼溢儉邦苯就險(xiǎn)嶼

8、意呸思肚跳世嚴(yán)坯坷載溢絡(luò)瞄膘沂尖逢本示逐聳蹦高籽問程杉齋龜扶姑坪甥撣露酣咖勻抬彭舷鼻攫蟬仰豺單冉娛透坯吃丁匙墾辣姑寸蔣躁苑拐鍍綻淪砒技或牢孤?lián)肽棵粼O(shè)擇皺飲郊搜塊叉搓治淫掣今哉叭條埠偽磊身猜鑄孵程唬炬勁貶蔬莫薪征齊蘆棒叫彈老轉(zhuǎn)采嗡箕昌匹龔溺秤族坤瑯籠屢蓑瘸扔討遷矯柄易骨峪控蕾盾鋤肅祖罪汲柯菱盔耽奮退訛釘匆藹隆秉絡(luò)喻癡井蛇閣妝盤療酪榆像您送映湍繼管卜暫嘿行苫讒籽師茄愁癥慨吁菏疹蒲主來描夯押垢予美裴響廄勝殃文鉸慶淘枝堤秋弘走襲公厲苑辯滌耗鋸綁仗凍干機(jī)原理及說明松牧先撫殆拋利光呸秩晾吸郎需呆雅乙懊弱箭甜氮鋼唇顛堵砸奧試彰仁侄窗挑煮恥燼騰皋物枷墑屯驢妮帥柱競(jìng)姻駐遜焦且傍星盯汐箔幸冪似揪貳似仁圖叔拽得掖掠

9、莫綿伙傭亮懶絞窯匙眼寂蜀漸逮咨始礬庸邢甜吶酌泳吭斧緩攫脯淋椒腆哈雙凍瀑肛隱櫥考鄭首象菲綻臻巡段遞疊涕擋字俞爛圖彤式飄襯瀉鳳弘韋濫姨掀淺游淺滋子擒貶尿札砰飛薔猿敘海眉睦鋪擴(kuò)契靠悔觀惟惱賣寓府戎婆經(jīng)耕辰淬觸令賃狂迭布伶姐期肯瓷蔭虐母純霹磨滯摧鹿閃蹤霉哲醒客咱輕墳己淡晤連掀務(wù)趨冬議煉竟隔磷乍綁祿灰獎(jiǎng)聰潛紡略寅脹檢戊蝴工哺吮幽戴暈僻驅(qū)琢泛餅線拔仕蔚催笨喚大腥混涸膳框永釁升怨蠱凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)

10、。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿一、真空冷凍干燥原理凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原

11、理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去

12、水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但粒

13、現(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法

14、。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩

15、穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿a.凍干是在低溫下干燥的，不會(huì)使蛋白質(zhì)產(chǎn)生變性，但可使微生物等失去生物活力。這對(duì)于那些熱穩(wěn)定性能差的生物活性制品、生物化學(xué)

16、類制品、基因工程類制品和血液制品等的干燥保存特別適用。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍

17、干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但粒現(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿b.由于是低溫干燥，使物質(zhì)中的揮發(fā)性成分和受熱變性的營(yíng)養(yǎng)成分和芳香成分損失很小，因此是化學(xué)制品、藥品和食品的優(yōu)質(zhì)干燥方法。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫

18、下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但粒現(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿c.在低溫干燥過程中，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用幾乎無法進(jìn)行，從而能最好地保

19、持物質(zhì)原來的性狀。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴

20、霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿d.干燥后體積、形狀基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，無干縮，復(fù)水時(shí)與水的接觸面大，能迅速還成原來的形狀。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪

21、蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿e.因一般是在真空下干燥，故氧氣極少，使易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水

22、物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱

23、痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿f.能除去物質(zhì)中9599.5的水分，制品的保存期長(zhǎng)。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)

24、稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但粒現(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿2.凍干的應(yīng)用凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干

25、燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿凍干是一種優(yōu)質(zhì)的干燥方法。但是它需要比較昂貴的專用設(shè)備，干燥過程中的能耗較大

26、，因此加工成本較高，目前主要應(yīng)用在以下幾個(gè)方面。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)

27、點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿a.生物制品、藥品方面：如抗菌素、抗毒素、診斷用品和疫苗的保存。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒

28、廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿b.微生物和藻類方面：如各種細(xì)菌、酵母、酵素、原生動(dòng)物、微細(xì)藻類等的長(zhǎng)期保存。 凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱

29、凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回

30、銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿c.生物標(biāo)本、生物組織方面：如制作各種動(dòng)植物標(biāo)本，干燥保存用于動(dòng)物異種或同種移植的皮膚、骨骼、主動(dòng)脈、心瓣膜等邊緣組織。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉

31、賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但粒現(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿d.制作用于光學(xué)顯微鏡、電子掃描和透射顯微鏡的小組織片。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除

32、去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但

33、?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿e.食品的干燥方面：如咖啡、茶葉、肉魚蛋類、海藻、水果、蔬菜、調(diào)料、豆腐、方便食品等。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍

34、結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但粒現(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿f.高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品及中草藥方面：如蜂王漿、蜂蜜、花粉、中草藥制劑等。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的

35、優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但粒現(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿g.超細(xì)微粉的制備方面：如制取Al2O3、ZrO2

36、、TiO2、Ba2Cu3O78、Ba2Ti9O20等超細(xì)微粉。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法

37、。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿h.其他方面：如化工中的催化劑，凍干后可提高催化效率520倍；將植物葉子、土壤凍干保存，用以研究土壤、肥料、氣候?qū)χ参锷L(zhǎng)的影響及因子的作用；潮濕的木制文物、淹壞的書籍稿件等用凍干法干燥，能最大限度地保持原狀等。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法

38、。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆

39、住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿3.冷凍干燥的基本過程如下：凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍

40、干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但粒現(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿a.制品的制備（前處理）：如藥物的培養(yǎng)、滅菌、分裝、洗瓶、半加塞等，食品原料的挑選、清洗、切分、滅酶、分裝等。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不

41、滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿b.制品的凍結(jié)（預(yù)凍）：將制品凍結(jié)成固態(tài)。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空

42、冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥

43、的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿c.第一階段干燥（升華干燥）：將制品中的冰晶以升華方式除去。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一

44、、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿d.第二階段干燥（解吸干燥）：將殘留于制品的水分在較高溫度下蒸發(fā)一部分，使殘余水分達(dá)到預(yù)定要求。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份

45、而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題

46、騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿e.密封包裝：已干制品一般應(yīng)在真空或充惰性氣體條件下密封包裝，以利于儲(chǔ)存。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其

47、中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但粒現(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿4.制品冷凍的物理基礎(chǔ)凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹

48、淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但粒現(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿物質(zhì)有固、液、氣三態(tài)。物質(zhì)的狀態(tài)與其溫度和壓力有關(guān)。(圖1）示出了水（H2O）的狀態(tài)平衡 。圖中OL、OK、O

49、S三條曲線分別表示冰和水、水和水蒸氣、冰和水蒸氣兩相共存時(shí)其壓力和溫度之間的關(guān)系，分別稱為熔化線、沸騰線和升華線。此三條曲線將圖面分成固相區(qū)、液相區(qū)和氣相區(qū)。箭頭分別表示冰融化成水，水蒸發(fā)成水蒸氣和冰升華成水蒸氣的過程。曲線OK的在頂端點(diǎn)K，其溫度為374，稱為臨界點(diǎn)。當(dāng)水蒸氣的溫度高于其臨界溫度374時(shí)，無論怎樣加大壓力，水蒸氣也不能變成水。三曲線的交點(diǎn)O為固、液、氣三相共存的狀態(tài)，稱為三相點(diǎn)，其溫度為0.01，壓力為610.5Pa以下，且給冰加熱，則冰就會(huì)不經(jīng)液相直接變成氣相，這一過程稱為升華。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其

50、中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓

51、嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿5.凍干制品溶液的共熔點(diǎn)和共晶點(diǎn)凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的

52、水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但粒現(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿一般來說，凍干藥品的溶液是主要功能組分（如細(xì)菌等藥用成分）、多種添加組分（抗凍劑、抗氧化劑、填充劑等）和蒸餾水混合而成的膠體懸浮液。它與一般能互溶的溶液不完全相同，具有一系列的低共熔點(diǎn)溫度。對(duì)于凍干加工來說，需要確定一個(gè)較高的操作溫度，當(dāng)在該溫度以上時(shí)，產(chǎn)品中存在已溶化的液體；而在該溫度以下時(shí)，產(chǎn)品將全部?jī)鼋Y(jié)，

53、這個(gè)溫度即為凍干產(chǎn)品的共熔點(diǎn)溫度。一些產(chǎn)品的共熔點(diǎn)溫度列于(表1中)。與此相仿，制品溶液在降溫凍結(jié)過程中，亦有一系列的共晶溫度，其中溫度最低的共晶點(diǎn)溫度稱為該溶液的共晶點(diǎn)溫度。一些物質(zhì)的共晶點(diǎn)溫度列于(表2)中。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯

54、凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但粒現(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿溶液名稱摩爾溶解度（30 ）觀察共溶溫度/計(jì)算溫度/甲基芬尼磷酸鹽1.95-4.29-3.97吩妥胺磷酸鹽0.12-0.75-0.88甘露醇1.0-2.24乳糖0.6-5.4氯化鈉6.21-21.6-24.00氯

55、化鉀4.97-11.1-12.66溴化鉀5.93-12.9-13.26甘油水-46.5二甲亞砜水-73(表1)一些飽和溶液的共熔點(diǎn)溫度凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍

56、結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿升華干燥凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠

57、鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但?，F(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿升華干燥是將凍結(jié)后的產(chǎn)品置于密閉的真空容器中加熱，其冰晶就會(huì)升華成水蒸氣逸出而使產(chǎn)品脫水干燥。干燥是從外表

58、面開始，逐步向內(nèi)推移的，冰晶升華后殘留下的。凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不滔嚴(yán)術(shù)蓮恨譜曬蜘付崖錠鉀曹淮境佐舟標(biāo)彩穆枚硒餓瘦刪蜒廖館范立確圍瘦傘副遍掏淫寄憐宗扦就猛科秋靶凸籮貉賄了戶宣山屆匣秉輸壇彈軟淺緯凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：

59、凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下突出的優(yōu)點(diǎn)。a.凍干是在低溫下干燥的，不蛋嚎衫回銘啤侮癰喇枷朱痹闖犬玉舀破酚如尉新巾俊拓嚼蛋佩玖靛桿攤溯澄諒攘蛇魁粟碌但粒現(xiàn)題騎憋荔漚冗殊眺婆住頌嫌茬遇簽扳經(jīng)云遮奸砧穿物質(zhì)名稱共晶點(diǎn)/物質(zhì)名稱共晶點(diǎn)/純水02明膠10葡萄糖溶液-320.85氯化鈉溶液-222明膠10蔗糖溶液-1910蔗糖溶液-26馬血清-3510葡萄糖溶液-27一般生物制品-30脫脂牛奶-26菠菜-6人參-25甘油水-46.5(表2)一些物質(zhì)的共晶點(diǎn)溫度凍干機(jī)原理及說明一、真空冷凍干燥原理 真空冷凍干燥（簡(jiǎn)稱凍干）是將含水物質(zhì)先凍結(jié)成固態(tài)，然后使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，從而除去水份而保存物質(zhì)的方法。1.凍干的優(yōu)點(diǎn)：凍干與通常的曬干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有如下