大棚葡萄栽培技術(shù)要點(diǎn)

1、大棚葡萄栽培技術(shù)要點(diǎn)”大棚葡萄栽培解決了長(zhǎng)期以來(lái)困擾我國(guó)南方露地葡萄栽培上病害多，座果率低，品種單調(diào)及品質(zhì)次四大難題。使葡萄提早或延后成熟 并使露地 難以栽培歐亞種葡萄栽培得以成功，通過(guò)大棚栽培還可以確 保葡萄充分成 熟采收，提高品質(zhì)。一、建園1、 大棚結(jié)構(gòu)采用單棟或拱形鋼管或竹木棚，棚寬 6? 8米，肩寬L6? 2.0米，頂高2.8? 3.2米，長(zhǎng)不限，南北向，覆蓋薄膜采用聚氯 乙烯長(zhǎng)壽 膜或乙烯一醋酸乙烯膜等。2、架式每棚栽培兩行，行距為3? 4米，采用“X形或“雙十字"形籬 架或每棚栽植1? 2行頂高米的拱形小棚架。、定植1、定植前準(zhǔn)備：開(kāi)直通大溝，深 60-80 厘米，寬 8

2、0 厘米，長(zhǎng)不 限。 以每 4? 4.5 米間距埋水泥柱，以每畝 5000 公斤腐熟有機(jī)肥混合 加 2%過(guò) 磷酸鈣或鈣鎂磷肥作基肥，并與土充分拌勻翻入溝屮，準(zhǔn)備 定植。2、定植：成苗在冬季 12 月或春季 23 月定植完成。電溫床育 苗在 1 月下旬? 2 月上旬催根， 4 月中下旬出圃定植。大棚內(nèi)栽植二 行，行距 3 ? 4 米；株距：樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的品種為 1? 5? 2 米，弱勢(shì)品種為 1 米。當(dāng)年幼苗 實(shí)行避雨栽培。三、幼苗管理：1、 薄肥勤施 定植后澆水，在幼苗發(fā)芽或緩苗期結(jié)束后，每隔 半月 左右施薄肥一次（切忌肥料過(guò)濃），至 8 月中旬，停止氮肥施用 , 施磷鉀 肥數(shù)次，結(jié)合噴藥，增施根外

3、追肥。2、 防病治蟲(chóng)：一般歐亞種葡萄品種對(duì)多量或石灰的波爾多液較敏感，嫩葉期間改用殺菌劑，女口：百菌清或多菌靈或甲基托津或杜邦 福星 等，秋季葉片老熟后可用波爾多液或大生 m45 防霜霉病等， 已發(fā)生霜 霉病的改用乙磷鋁甲霜靈防治。嚴(yán)防金龜子食葉，忌噴除草 劑。3、樹(shù)形培養(yǎng)：籬架：在幼苗 70-80 厘米高時(shí)摘心定干，選上 端 2 個(gè)付梢，在 70? 80 厘米處拉上一鐵絲，使二付梢分向兩側(cè)作主 蔓，當(dāng)主 蔓長(zhǎng) 82? 100 厘米時(shí)再摘心，促進(jìn)增粗，其后抽生的二次付 梢，留 4? 6 葉摘心；小棚架：使幼苗單軸延伸至棚面 1 米后摘心。 這樣，至秋季樹(shù)體均已基木具備結(jié)果條件。四?栽培要點(diǎn)1、

4、 促成栽培 : 葡萄冬季休眠需低溫時(shí)數(shù) 7.2 °C 以下約 1500-2000 小時(shí)，充分的低溫休眠可提高發(fā)芽和開(kāi)花的整齊度。在江浙滬常年月 1 月底至 2 月上旬結(jié)朿休眠，因而 2 月上旬是保溫（不加溫）人棚覆 膜的最佳時(shí)期， 此吋已避開(kāi)全年最低溫度 （ 1 月），溫度開(kāi)始緩慢上 升，充分利用光能， 利于蓄熱保溫。如在冬季落葉后 （ 1-12 月），用 20%石灰氮液處理一年 生枝芽，對(duì)葡萄有明顯的提早一周左右破眠、 萌芽、開(kāi)花、結(jié)果的效應(yīng)。 對(duì)保溫或加溫大棚均適當(dāng)提早覆蓋。石灰 氮先用溫水?dāng)嚢枞芙?，沉淀后?清液，隨時(shí)隨用，可用毛刷涂刷休眠 的芽眼，而對(duì)花質(zhì)量無(wú)不良影響。2、

5、覆膜后萌芽前的管理：（ 1 ）薄膜選擇與覆膜。薄膜的強(qiáng)度高 低地 南方大棚葡萄栽培的重要因素，夏季高溫、強(qiáng)紫外線照射使用薄 膜迅速老 化，經(jīng)初秋臺(tái)風(fēng)襲擊使薄膜損壞漏水，導(dǎo)致果實(shí)發(fā)生病害。 目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn) 的高強(qiáng)度塑料薄膜地理想的抗老長(zhǎng)壽膜。早熟品種從 2 月覆蓋到 8 月果實(shí) 采收后揭膜；晚熟品種從 3 月覆蓋至 9 月果實(shí)采 收，歷時(shí)均不越過(guò)半年， 長(zhǎng)壽膜老化不明顯，因而可以連續(xù)使用 2 季（ 2 年）。但晚熟品種每檔棚架均需加上壓膜線，以增加抗風(fēng)能力，膜取下需第上標(biāo)簽注明棚號(hào)，以備用來(lái)年蓋在札 I 同棚上，大棚膜幅以 8 米 為宜，可以直接覆蓋兩側(cè)，有利于避雨控水。促成栽培大棚（早、 中熟品

6、 種）上蓋薄膜，下攔圍裙保溫；避雨栽培大棚（晚熟品種）無(wú) 需保溫，町 以不加裙邊，使兩側(cè)通風(fēng)性更好，有利于延后成熟。（ 2 ） 棚內(nèi)保溫和保 濕。覆膜后大棚應(yīng)保持H溫28°C,枚溫不低于10°C。事實(shí)上2月份江、浙、 滬- 帶棚內(nèi)外溫度差需保持 15°C 以上，才能 使大棚內(nèi)達(dá)到理想的溫度， 大棚內(nèi)溫度高低地萌芽早晚的決定因素， 而提高夜溫則比提高晝溫更重要。( 3)增加棚內(nèi)溫度的方法：采用雙 層膜覆蓋或在植株上浮面覆蓋薄膜， 根際覆膜等，增加地溫；棚西北 面加風(fēng)障檔風(fēng)提高棚溫等。 (4)覆膜前大 棚內(nèi)充分灌水，使棚內(nèi)空氣 相對(duì)濕度在萌芽期間保持 90%以上高濕，有