湖南旅游民宿等級(jí)劃分與評(píng)定必備項(xiàng)目檢查表、一般要求評(píng)分表

1、附錄A（規(guī)范性附錄）表A：必備項(xiàng)目檢查表評(píng)分說(shuō)明：基本要求明確了各旅游民宿等級(jí)規(guī)范經(jīng)營(yíng)、安全衛(wèi)生、生態(tài)環(huán)保三項(xiàng)規(guī)定。評(píng)定檢查時(shí)，逐項(xiàng)打“”。確認(rèn)達(dá)標(biāo)后，再進(jìn)入后續(xù)打分程序。一般要求評(píng)分表總分為450分，另設(shè)置50分附加分，合計(jì)500分。 湖南省旅游民宿等級(jí)按照星級(jí)等次進(jìn)行評(píng)定，由低到高分別為三鉆級(jí)、四鉆級(jí)和五鉆級(jí)。三鉆級(jí)旅游民宿最低得分為280分；四鉆級(jí)旅游民宿最低得分為350分；五鉆級(jí)旅游民宿最低得分為405分。序號(hào)項(xiàng)目是否達(dá)標(biāo)1規(guī)范經(jīng)營(yíng)1.1應(yīng)符合治安、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、安全等法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和文件的規(guī)定與要求，取得當(dāng)?shù)卣蟮南嚓P(guān)證照或出具的驗(yàn)收合格證明。1.1.1旅游民宿應(yīng)取得市場(chǎng)

2、監(jiān)督管理部門(mén)頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。1.1.2旅游民宿應(yīng)有微型消防站。1.1.3旅游民宿應(yīng)取得衛(wèi)健部門(mén)頒發(fā)的衛(wèi)生許可證。1.1.4旅游民宿應(yīng)取得市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)頒發(fā)的食品經(jīng)營(yíng)許可證。1.1.5旅游民宿生活用水，安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)經(jīng)疾控部門(mén)檢測(cè)合格，出具相關(guān)證明。1.1.6旅游民宿應(yīng)取得公安機(jī)關(guān)部門(mén)頒發(fā)的特種行業(yè)許可證或消防部門(mén)出具的臨檢證明（記錄），或安裝公安機(jī)關(guān)規(guī)定的旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)。1.2應(yīng)符合屬地國(guó)土空間規(guī)劃和相關(guān)專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃的要求。1.3旅游民宿經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)定期向?qū)俚匚幕糜涡姓块T(mén)報(bào)送統(tǒng)計(jì)調(diào)査數(shù)據(jù)，及時(shí)向相關(guān)部門(mén)上報(bào)住客身份信息、突發(fā)事件等信息。1.4具由相對(duì)獨(dú)立的入口與邊界，不擾民；在城鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)邊

3、界內(nèi)的居民住宅小區(qū)內(nèi)部不宜開(kāi)設(shè)民宿。1.5經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的門(mén)牌地址應(yīng)使用規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)地址。2安全衛(wèi)生2.1場(chǎng)所安全2.1.1旅游民宿應(yīng)遠(yuǎn)離地質(zhì)災(zāi)害區(qū)、嚴(yán)重污染區(qū)和其它危險(xiǎn)區(qū)域，無(wú)安全隱患。2.1.2建筑主體結(jié)構(gòu)完好無(wú)損。2.1.3旅游民宿應(yīng)符合GB 50016、GB 50222、JGJ 62的要求。2.1.4應(yīng)有避免蟲(chóng)、蛇、鼠等有害動(dòng)物侵入的有效措施。2.2經(jīng)營(yíng)安全2.2.1應(yīng)建立各類(lèi)安全管理制度和突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)安全責(zé)任。并定期幵展消防安全培訓(xùn)和實(shí)操，培訓(xùn)方案和記錄存檔。2.2.2應(yīng)配備必要的防盜、應(yīng)急、逃生、防燃防爆等安全防護(hù)措施，并進(jìn)行定期檢查，以保障游客和從業(yè)人員人身和財(cái)產(chǎn)安全。2.2.3

4、民宿要有微型消防站或儲(chǔ)水池，儲(chǔ)水池水泵壓力沖水高度不低于8米。2.2.4民宿建筑首層的安全出口不應(yīng)少于2個(gè)，疏散通道和安全出口應(yīng)保持暢通。2.2.5應(yīng)建立游客住宿登記制度，按照規(guī)定進(jìn)行住客實(shí)名登記。2.2.6主要出入口、前臺(tái)、主要通道、寄存室等區(qū)域安裝視頻監(jiān)控設(shè)備，監(jiān)控錄像保存30日以上。2.2.7旅游民宿客房的門(mén)、窗設(shè)計(jì)符合防盜要求。2.2.8旅游民宿房?jī)?nèi)應(yīng)安裝報(bào)警器，報(bào)警器連接民宿監(jiān)控室，監(jiān)控室應(yīng)有24小時(shí)專(zhuān)門(mén)值班人員。2.2.9易發(fā)生危險(xiǎn)的區(qū)域和設(shè)施應(yīng)設(shè)置安全警示標(biāo)志，符合GB 13495.1-2015的要求。2.2.10按照要求，民宿應(yīng)購(gòu)買(mǎi)相關(guān)保險(xiǎn)。2.3食品安全2.3.1符合GB31

5、621-2014中關(guān)于食品采購(gòu)、運(yùn)輸、驗(yàn)收、貯存、分裝與包裝、銷(xiāo)售等經(jīng)營(yíng)過(guò)程中食品安全的強(qiáng)制性要求。2.3.2食品加工的原輔料采購(gòu)、儲(chǔ)存和粗加工應(yīng)符合GB/T 07306-2008的要求。3生態(tài)環(huán)保3.1生活用水（包括自備水源和二次供水）應(yīng)符合GB 5749的要求。3.2建設(shè)與裝修用材應(yīng)符合環(huán)保規(guī)定，達(dá)到GB 50222的要求。3.3污水排放應(yīng)符合GB8978等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行雨污分流，污水排入公污水管網(wǎng)或自建污水處理設(shè)施達(dá)標(biāo)排入自然水體，經(jīng)環(huán)保部門(mén)檢查并出具相關(guān)合格證明。3.4提供餐飲服務(wù)時(shí)，制定并嚴(yán)格執(zhí)行杜絕餐飲浪費(fèi)行為的相應(yīng)措施。4從業(yè)人員4.1從業(yè)人員應(yīng)經(jīng)過(guò)崗前職業(yè)培訓(xùn)，并有培訓(xùn)檔案記錄

6、，且從業(yè)人員應(yīng)按要求持健康證上崗。附錄B（規(guī)范性附錄）表B：一般要求評(píng)分表序號(hào)項(xiàng)目各大項(xiàng)總分各小項(xiàng)計(jì)分計(jì)分欄1環(huán)境和建筑851.1相鄰區(qū)域有旅游景區(qū)、景點(diǎn)。5位于旅游景區(qū)、景點(diǎn)，區(qū)域內(nèi)有1處核心旅游景區(qū)、景點(diǎn)。8位于核心旅游景區(qū)、景點(diǎn)范圍內(nèi)。101.2外部環(huán)境優(yōu)美，空氣質(zhì)量好。5外部環(huán)境優(yōu)美，能提供當(dāng)?shù)乜諝赓|(zhì)量和地表水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告。8自然環(huán)境優(yōu)美，人文底蘊(yùn)深厚。能提供當(dāng)?shù)貦z測(cè)機(jī)構(gòu)的空氣質(zhì)量和地表水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告。101.3周邊有衛(wèi)生所或醫(yī)療點(diǎn)。5周邊有10分鐘車(chē)程可達(dá)的衛(wèi)生所或醫(yī)療點(diǎn)，應(yīng)急電話保持24小時(shí)暢通有效。8周邊有5分鐘車(chē)程可達(dá)的衛(wèi)生所或醫(yī)療點(diǎn)，應(yīng)急電話保持24小時(shí)暢通有效，與旅游民宿形成救

7、護(hù)合約關(guān)系。101.4能夠提供餐飲服務(wù)、旅游購(gòu)物、休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。5能夠提供餐飲服務(wù)、旅游購(gòu)物、休閑娛樂(lè)場(chǎng)所、主題體驗(yàn)活動(dòng)。8能夠提供當(dāng)?shù)靥厣牟惋嫹?wù)、旅游購(gòu)物、文創(chuàng)產(chǎn)品、主題體驗(yàn)活動(dòng)、休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。101.5交通便利，周邊有停車(chē)場(chǎng)。2交通便利，有專(zhuān)用停車(chē)場(chǎng)。3交通便利，與日常接待量相匹配的專(zhuān)用停車(chē)場(chǎng),引導(dǎo)指示標(biāo)識(shí)規(guī)范、醒目。51.6建筑設(shè)計(jì)有特色。5建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格有主題文化元素。8建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格體現(xiàn)當(dāng)?shù)厝宋呐c自然環(huán)境相結(jié)合。101.7有景觀設(shè)計(jì)，內(nèi)部環(huán)境較好。5有園林設(shè)計(jì)，景觀照明效果好。8依據(jù)旅游民宿主題內(nèi)涵，景觀設(shè)計(jì)統(tǒng)一協(xié)調(diào)，體現(xiàn)其文化特色。101.8建造與裝修宜體現(xiàn)特色。5建筑、裝飾材料體

8、現(xiàn)綠色低碳要求及旅游民宿主題特色。8建筑、裝飾材料以當(dāng)?shù)卦鷳B(tài)材料為主，裝修工藝精致、品質(zhì)優(yōu)良，體現(xiàn)綠色低碳要求及旅游民宿主題特色。101.9功能布局合理。5功能布局合理，各區(qū)域相對(duì)獨(dú)立，方便客人活動(dòng)。8功能布局合理，各區(qū)域相對(duì)獨(dú)立，客人體驗(yàn)舒適，體現(xiàn)人文關(guān)懷。102設(shè)施和設(shè)備1452.1至少提供2種不同類(lèi)型的特色客房。2至少提供3種不同類(lèi)型的主題客房。3至少提供4種特色鮮明的旅游民宿主題客房或智慧客房。52.2每間客房應(yīng)提供干凈的床墊、床上棉織品（被子、床單、枕頭等）及毛巾。5每間客房應(yīng)提供舒適的床墊和柔軟舒適的床上棉織品（被子、床單、枕頭等）及毛巾。8每間客房應(yīng)提供品質(zhì)優(yōu)良與主題客房相匹配

9、的床墊、床上棉織品（被套、被芯、床單、枕套、枕芯等）及毛巾。102.3可應(yīng)客人要求提供牙具、梳子、洗發(fā)液、沐浴液等客用品。2可應(yīng)客人要求提供品質(zhì)良好的客用品，如牙具、梳子、洗發(fā)液、沐浴液、護(hù)發(fā)素、剃須刀、浴帽等。3可應(yīng)客人要求提供品質(zhì)優(yōu)良的客用品，如牙具、梳子、洗發(fā)液、沐浴液、護(hù)發(fā)素、剃須刀、浴帽、吹風(fēng)機(jī)、掛燙機(jī)（熨斗）等。52.4各區(qū)域應(yīng)有方便使用的開(kāi)關(guān)和電源插座。5各區(qū)域應(yīng)有滿(mǎn)足客人需求、方便使用的開(kāi)關(guān)和電源插座。8各區(qū)域應(yīng)有滿(mǎn)足客人需求、方便使用的開(kāi)關(guān)和電源插座，應(yīng)提供兩種規(guī)格的電源插座、插座轉(zhuǎn)化器和兩個(gè)以上不間斷供電的電源插座。102.5客房應(yīng)有充足的照明，有窗簾。5客房應(yīng)有充足的照明

10、、采光效果好，有窗簾，遮光效果較好。8客房照明有專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)，遮光及隔音效果好。102.6衛(wèi)生間方便使用，提供冷熱水，照明和排風(fēng)效果良好，排水通暢，有防滑、防濺措施。5衛(wèi)生間干濕分離，24小時(shí)供應(yīng)冷水，定時(shí)供應(yīng)熱水，照明和排風(fēng)效果良好，排水通暢，有防滑、防濺措施。8衛(wèi)生間干濕分離，五金品質(zhì)優(yōu)良，24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水，照明和排風(fēng)效果較好，排水通暢，有防滑、防濺措施。102.7有餐廳，可提供早餐服務(wù)。5有中餐廳和包間，可提供午、晚餐服務(wù)。8有2間以上主題鮮明的風(fēng)味餐廳，提供特色餐飲產(chǎn)品。102.8廚房配備冷凍、冷藏設(shè)備及消毒設(shè)施。5廚房配備冷凍、冷藏設(shè)備及消毒設(shè)施，并配備專(zhuān)用食品儲(chǔ)存庫(kù)房和洗碗間。8廚

11、房配備專(zhuān)用食品儲(chǔ)存庫(kù)房和洗碗間，有與接待規(guī)模相匹配的生、熟食品及半成食品分柜置放的冷凍、冷藏、保鮮設(shè)施，并配置食品留樣柜。102.9有方便客人休閑、交流的公共區(qū)域。5有方便客人休閑、交流的公共區(qū)域。有公共衛(wèi)生間。8有與接待規(guī)模相匹配的客人休閑、交流的公共區(qū)域。有公共衛(wèi)生間，有方便特殊人群使用的公共服務(wù)設(shè)施，充分體現(xiàn)人性化關(guān)懷。102.10公共區(qū)域有適應(yīng)所在地區(qū)氣候的釆暖、制冷設(shè)施，各區(qū)域通風(fēng)良好。5公共區(qū)域有節(jié)能環(huán)保的采暖、制冷設(shè)施，各區(qū)域通風(fēng)較好。8公共區(qū)域有專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)，體現(xiàn)綠色環(huán)保的采暖、制冷設(shè)施。102.11有康體娛樂(lè)休閑設(shè)施。5有康體娛樂(lè)休閑設(shè)施，提供與接待規(guī)模相匹配的公共活動(dòng)區(qū)域。8有

12、康體娛樂(lè)休閑設(shè)施，提供與接待規(guī)模相匹配的公共活動(dòng)區(qū)域，定期組織主題體驗(yàn)活動(dòng)。102.12餐廳、客房提供無(wú)線網(wǎng)絡(luò)。5提供覆蓋全區(qū)域無(wú)線網(wǎng)絡(luò)。8提供覆蓋全區(qū)域、快速流暢的無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，客人體驗(yàn)感好。102.13客房走廊及公共空間配置4KG以上規(guī)模滅火器，每層至少配備2具。102.14每間客房?jī)?nèi)配置防煙面罩、滅火器102.15緊急疏散通道配置應(yīng)急照明燈具52.16三層及以上，每間房間配置逃生繩、逃生面具、手電筒等103服務(wù)和接待1103.1接待人員著裝整潔，風(fēng)格統(tǒng)一，能使用普通話提供服務(wù)。熱情好客，尊重客人，掌握并應(yīng)用基本服務(wù)技能。5接待人員著裝整潔，風(fēng)格統(tǒng)一，能使用普通話、外語(yǔ)提供服務(wù)，熱情好客，尊重

13、客人,掌握并熟練應(yīng)用服務(wù)技能。10接待人員著裝整潔，風(fēng)格統(tǒng)一，能使用普通話、外語(yǔ)提供服務(wù)，熱情好客，尊重客人,掌握并熟練應(yīng)用服務(wù)技能。熟悉旅游民宿各項(xiàng)產(chǎn)品、當(dāng)?shù)芈糜涡畔?，及時(shí)為客人提供服務(wù)。153.2應(yīng)客人需要，有管家服務(wù)。5提供全方位、親切、專(zhuān)屬、細(xì)致的管家服務(wù)。10旅游民宿主人參與接待，鄰里關(guān)系融洽，熟悉旅游民宿的藝術(shù)設(shè)計(jì)主題、歷史故事以及當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情等。153.3接待人員服務(wù)熱情、有禮貌。能按照入住登記流程登記和保管客人登記信息，保護(hù)客人隱私及合法權(quán)益。尊重客人宗教信仰與風(fēng)俗喜好。5接待人員服務(wù)熱情、有禮貌、服務(wù)效率高。能按照入住登記流程登記和保管客人登記信息，保護(hù)客人隱私及合法權(quán)益。尊

14、重客人宗教信仰與風(fēng)俗喜好。8接待人員具有較高的專(zhuān)業(yè)服務(wù)技能和素質(zhì)，服務(wù)熱情、有禮貌、服務(wù)效率高。能按照入住登記流程登記和保管客人登記信息，保護(hù)客人隱私及合法權(quán)益。尊重客人宗教信仰與風(fēng)俗喜好。103.4客房每日及時(shí)整理，床上用品每客必?fù)Q。5客房每日及時(shí)整理，床上用品每客必?fù)Q。天花、墻面、地面及家具無(wú)破損、無(wú)污跡。10客房每日及時(shí)整理，床上用品每客必?fù)Q?？头吭O(shè)備設(shè)施維護(hù)良好，無(wú)噪音、無(wú)異味。天花、墻面、地面及家具無(wú)破損、無(wú)污跡。153.5衛(wèi)生間每天清理不少于一次。5衛(wèi)生間每天清理不少于一次，無(wú)異味、無(wú)積水、無(wú)污漬。五金件無(wú)滴漏、擦拭光亮。10衛(wèi)生間清理使用專(zhuān)業(yè)工具，每天清理不少于一次，有定期清潔保

15、養(yǎng)計(jì)劃。無(wú)異味、無(wú)積水、無(wú)污漬。五金件無(wú)滴漏、擦拭光亮?？蓱?yīng)客人要求隨時(shí)清理。153.6配備拖鞋、水壺、杯具等公用物品，做到一客一消毒。5配備拖鞋、水壺、杯具等公用物品，有消毒制度及記錄。8配備拖鞋、水壺、杯具等公用物品，有專(zhuān)門(mén)消毒設(shè)施、消毒制度及記錄。103.7夜間應(yīng)有值班人員或值班電話。5夜間有值班人員，提供值班應(yīng)急服務(wù)。8接待、安保、工程全天有值班人員，提供24小時(shí)應(yīng)急服務(wù)。103.8設(shè)立專(zhuān)門(mén)的服務(wù)質(zhì)量投訴電話和意見(jiàn)薄，并在前臺(tái)顯眼處公示。5設(shè)立專(zhuān)門(mén)的服務(wù)質(zhì)量投訴電話和意見(jiàn)薄，并在前臺(tái)顯眼處公示，意見(jiàn)薄有處理記錄并存檔103.9投訴電話確保24小時(shí)開(kāi)通53.10綜合服務(wù)（提供信息查詢(xún)、小

16、件物品寄存、雨傘出借、非處方常用藥箱等綜合服務(wù)）54管理與品質(zhì)1104.1有規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范和操作程序。5有完善的規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范和操作程序，并嚴(yán)格遵照落實(shí)。8有完善的規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范和操作程序，并嚴(yán)格遵照落實(shí)。各項(xiàng)管理規(guī)范應(yīng)適時(shí)更新，并保留更新記錄。定期開(kāi)展員工培訓(xùn)，效果良好。104.2有設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、煙道清洗、水箱清洗等保養(yǎng)計(jì)劃。5有設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、煙道清洗、水箱清洗等保養(yǎng)計(jì)劃，設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)良好，有效運(yùn)行。8有設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、煙道清洗、水箱清洗等保養(yǎng)計(jì)劃，設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)良好。有持證專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行日常檢修，有檢修維保記錄，確保設(shè)施設(shè)備有效運(yùn)

17、行。104.3有水電氣管理制度。5有水電氣管理制度，有能耗臺(tái)賬記錄。8有水電氣管理制度，有能耗臺(tái)賬記錄。有節(jié)能環(huán)保措施，并取得明顯成效。104.4客房清潔設(shè)有節(jié)能提示。5客房清潔設(shè)有節(jié)能提示，有倡導(dǎo)綠色消費(fèi)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的措施。8客房清潔設(shè)有節(jié)能提示，選用可再生、無(wú)污染材質(zhì)的客用品，店內(nèi)應(yīng)有倡導(dǎo)綠色消費(fèi)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的措施。104.5提供線上預(yù)訂服務(wù)。8提供線上預(yù)訂、支付服務(wù)，網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評(píng)數(shù)量和得分良好。10提供線上預(yù)訂、支付服務(wù)，網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評(píng)數(shù)量和得分優(yōu)秀。154.6有旅游民宿宣傳推廣相關(guān)資料。2有旅游民宿宣傳推廣相關(guān)資料，開(kāi)通微博或微信公眾號(hào)，利用新媒體進(jìn)行宣傳營(yíng)銷(xiāo)。3有旅游民宿宣傳推廣相關(guān)資料，

18、開(kāi)通網(wǎng)站、微博、抖音或微信公眾號(hào)等，利用新媒體進(jìn)行宣傳營(yíng)銷(xiāo)，新媒體賬號(hào)具有一定粉絲數(shù)量，宣傳效果良好。54.7應(yīng)購(gòu)買(mǎi)相關(guān)保險(xiǎn)（財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)、公眾責(zé)任險(xiǎn)等）。104.8具備火災(zāi)、食品安全、治安事件、自然災(zāi)害、設(shè)施設(shè)備突發(fā)故障等各項(xiàng)突發(fā)事件的處置應(yīng)急預(yù)案。154.9為所在地區(qū)人員提供就業(yè)或發(fā)展機(jī)會(huì)，直接吸收社會(huì)勞動(dòng)就業(yè)人數(shù)2-5人。2為所在地區(qū)人員提供就業(yè)或發(fā)展機(jī)會(huì)，直接吸收社會(huì)勞動(dòng)就業(yè)人數(shù)6-10人。3應(yīng)為所在地區(qū)人員提供就業(yè)或發(fā)展機(jī)會(huì)，直接吸收社會(huì)勞動(dòng)就業(yè)人數(shù)10人以上，參與地方或社區(qū)公益事業(yè)活動(dòng)。54.10與鄉(xiāng)村（社區(qū)）或當(dāng)?shù)鼐用裼辛己没?dòng)。5與鄉(xiāng)村（社區(qū)）或當(dāng)?shù)鼐用裼辛己没?dòng)，參與地方優(yōu)秀文化傳承、保護(hù)和推廣活動(dòng)。8與鄉(xiāng)