蔬菜栽培試卷(自出)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上2015年下半學(xué)期蔬菜栽培學(xué)試卷出卷：沈濤 園設(shè)1201班 一、名詞解釋1、跳根：2、白菜“拉十字”： 3、器官異態(tài)：4、連作：5、春化作用： 二、填空題1、大白菜結(jié)球變種的葉球抱合方式有  、   和擰抱類型。 2、 是打破馬鈴薯種薯休眠的理想藥物。3、蘿卜和胡蘿卜為_(kāi) _類中最重要的兩種蔬菜。4、菜豆和豇豆按其生長(zhǎng)習(xí)性均可分為 _ _種、半蔓生種和 種。5、菠菜依葉型可分為   菠菜和尖葉菠菜兩種。6、萵苣按照產(chǎn)品器官可分為   萵苣和 萵苣兩類。7、南瓜、筍瓜和西葫蘆的人工授粉應(yīng)在上

2、午_時(shí)以前完成8、番茄催熟常用的化學(xué)藥劑是_9、辣椒具有喜溫、喜水、喜肥及高溫易_、水澇易死秧、肥多易_的特點(diǎn)。 10、蘿卜肉質(zhì)根膨大的主要部位  ，胡蘿卜肉質(zhì)根膨大的主要部位 。三、判斷題1、蘿卜側(cè)根方向與子葉垂直。 （ ）2、萵苣花屬于頭狀花序，自花受粉。 （ ）3、早熟栽培的番茄育苗時(shí)間短，苗期不用分苗。 （ ）4、番茄喜中等強(qiáng)度光照。  （ ）5、黃瓜以側(cè)蔓結(jié)瓜為主，故主莖應(yīng)及早摘心。 （ ）6、菜豆宜在莢內(nèi)豆粒剛顯露時(shí)采收。 （ ）7、花椰菜采收頂花球?yàn)橹鳎嗷ㄇ蛑饕墒諅?cè)花球。 （ ）8、蓮藕從嫩到老都可食用。一般白露，秋分前采收的藕，多為嫩藕，淀&#

3、160;粉含量高，可供運(yùn)銷和加工。   （ ）9、早熟栽培的番茄育苗時(shí)間短，苗期不用分苗 （ ）10、蘿卜整地時(shí)應(yīng)撿除磚塊，否則影響肉質(zhì)根膨大。 （ ）四、簡(jiǎn)答題1、簡(jiǎn)述根菜類蔬菜栽培通性。2、簡(jiǎn)述綠葉菜栽培通性。3、簡(jiǎn)述黃瓜花打頂形成原因。4、簡(jiǎn)述黃瓜產(chǎn)生畸形瓜的原因5、水生蔬菜有哪些共同特點(diǎn)？ 6、馬鈴薯種性易退化的原因及留種對(duì)策。五、論述題1、什么事春甘藍(lán)的先期抽苔，產(chǎn)生原因及防止措施？ 2、闡述豆類蔬菜落花落莢的原因及防止落花落莢的措施。參考答案一、名詞解釋1、跳根：韭菜的重要生物學(xué)特性，主要是由于韭菜分蘗有層次的逐步上移，韭菜的生根位置也不斷上

4、升，就是跳根2、白菜“拉十字”： 白菜生長(zhǎng)期，兩片真葉和子葉方向垂直，大小相同，我們把這個(gè)時(shí)期叫做“拉十字”3、器官異態(tài)：在胚胎發(fā)育或再生過(guò)程中，產(chǎn)生不屬于這一位置的器官4、連作：是指在同一塊土地上不同年份內(nèi)連年栽培同一種蔬菜的耕作方式。 5、春化作用：一些植物必須經(jīng)過(guò)時(shí)間低溫誘導(dǎo)才能開(kāi)花的作用。二、填空題1、合抱類型 疊抱類型 2、赤霉3、根菜4、蔓生 矮生5、圓葉 6、莖用  葉用7、9-108、乙烯利9、得病    燒根10、根莖部 韌皮部三、判斷題1-5×××× 6-10

5、15;四、簡(jiǎn)答題1、（1）、產(chǎn)量高、耐貯藏。（2）、多屬深根性植物，需要深厚沙壤土。（3）、一般種子直播，不移栽（4）、耐寒、喜冷涼，二年生。（5）、多為異花授粉，繁種需隔離。2、（1）、以營(yíng)養(yǎng)體為食用器官。（2）、植株矮小、適于密植。（3）、生長(zhǎng)期短、無(wú)采收標(biāo)準(zhǔn)（4）、根系淺、土肥需求高。（5）、播種材料多為種子或者果實(shí)。3、（1）、根系受損；(2)、低溫弱光；（3）、留瓜過(guò)多；（4）、旱澇災(zāi)害影響；（5）、用藥過(guò)度4、（1）、授粉、受精不良；(2)、肥水供應(yīng)不均；（3）、病蟲(chóng)害危害。5、（1）、宜水濕，不耐干旱，生長(zhǎng)期間，田中要保持一定的水層；（2）、生育期較長(zhǎng)，多喜溫暖氣候，不耐霜凍；&

6、#160;（3）、根系較弱，根毛退化，要求在肥力較高的土壤上生長(zhǎng)；（4）、植株組織疏松多孔，莖稈柔弱，栽培中要注意防風(fēng)擋浪；（5）多為無(wú)性繁殖，用種量大，繁殖系數(shù)低。 6、原因：（1）、病毒為害；（2）、高溫、干旱；（3）、內(nèi)因是品種抗病毒能力低。對(duì)策：（1）、選用抗病毒能力強(qiáng)的品種；（2）、秋播和晚播留種；（3）、去除病毒。五、論述題1、答：甘藍(lán)如果在形成葉球之前，受到低溫的影響，完成了發(fā)育而孕蕾、抽薹、開(kāi)花和結(jié)實(shí)，這時(shí)不能形成葉球，這種現(xiàn)象稱“先期抽薹”。原因：（1）選擇品種冬性弱，易抽薹。（2）、播種期過(guò)早，定植過(guò)早。（3）、管理不當(dāng)，苗期和定植后濕度偏低、肥水過(guò)多，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)過(guò)盛。防止措施：（1）、選擇冬性強(qiáng)，不易抽薹的春甘藍(lán)品種；（2）、選擇合理播種期，試期定植。（3）、適當(dāng)提高冬季苗床濕度；(4)、冬前控肥，控制幼苗營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，防徒長(zhǎng)過(guò)旺。2、原因：（1）花芽分化和開(kāi)花期高低溫，濕度過(guò)大或過(guò)小影響花芽分化和授粉受精。（2）植株生育狀況不能滿足莖葉和花、莢生長(zhǎng)：營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，早起偏施氮肥、密度大、支架不當(dāng)，郁閉；開(kāi)花期過(guò)早，過(guò)多；缺肥水時(shí)采收不及時(shí)。措施：（1）選用適應(yīng)性廣、耐熱性強(qiáng)、坐果率高的優(yōu)良品種。（2）要適期播種