農(nóng)業(yè)工程概論

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上緒論1農(nóng)業(yè)工程學(xué)科是什么樣的學(xué)科？有什么樣的特征？農(nóng)業(yè)工程有哪些分支學(xué)科 農(nóng)業(yè)工程以生物體、有機物、農(nóng)業(yè)資源環(huán)境及有關(guān)工程裝備技術(shù)為主要研究對象，研究農(nóng)業(yè)生物繁育、生長與產(chǎn)后處理工藝所需的機械與裝備、設(shè)施及環(huán)境、資源科學(xué)利用、現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的集成與管理以及檢測與自動化控制技術(shù)的應(yīng)用等。特征綜合性解決一項農(nóng)業(yè)工程技術(shù)問題，必須綜合考慮其生物的、環(huán)境的、以及管理方面的條件和因素。系統(tǒng)整體性在解決一項農(nóng)業(yè)工程技術(shù)問題時，必須把它看做是系統(tǒng)整體的一個組成部分跨學(xué)科農(nóng)業(yè)工程的主要對象是生物體，而農(nóng)業(yè)是人類最基本的經(jīng)濟活動，涉及到社會、經(jīng)濟的各個方面，因而農(nóng)業(yè)工程學(xué)要跨物理學(xué)科、生

2、物學(xué)科、經(jīng)濟學(xué)科三大類學(xué)科。生態(tài)觀點 近幾年這一觀點在農(nóng)業(yè)工程領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。耕作機械固然可以促進增產(chǎn)和提高勞動生產(chǎn)率，但過量使用或使用不當，也會造成土壤結(jié)構(gòu)破壞、加速土壤風蝕和水蝕。農(nóng)業(yè)灌溉與排水及其它農(nóng)田建設(shè)工程如果設(shè)計不當，可以造成土壤次生鹽堿化，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境劣變的惡果。分支學(xué)科1）農(nóng)業(yè)機械化工程 2）農(nóng)業(yè)水土工程3）農(nóng)業(yè)生物環(huán)境與能源工程4）農(nóng)業(yè)電氣化、自動化與信息化2闡述農(nóng)業(yè)工程技術(shù)的特征第一，農(nóng)業(yè)工程技術(shù)是將現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)成果、工藝生產(chǎn)方式和工程建設(shè)手段用來裝備農(nóng)業(yè)，應(yīng)用和服務(wù)于農(nóng)業(yè)。第二，農(nóng)業(yè)工程技術(shù)是以與生物技術(shù)、農(nóng)藝措施、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理緊密結(jié)合的技術(shù)。第三，農(nóng)

3、業(yè)工程是以綜合、集成、組裝和創(chuàng)新為特色的技術(shù)，而不是一項單一的技術(shù)。第四，農(nóng)業(yè)工程技術(shù)的一個重要方面是體現(xiàn)先進性與實用性相結(jié)合，高新技術(shù)與常規(guī)技術(shù)相結(jié)合，生物技術(shù)與工程技術(shù)相結(jié)合。第五，農(nóng)業(yè)工程技術(shù)在實現(xiàn)農(nóng)業(yè)工業(yè)化的進程中起著關(guān)鍵性的和不可替代的作用，是農(nóng)業(yè)技術(shù)革命的中心內(nèi)容3什么是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)？具有什么樣的內(nèi)涵與特征？現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是繼原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之后的一個農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵： 用現(xiàn)代物質(zhì)條件裝備農(nóng)業(yè)、用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)、用現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系提升農(nóng)業(yè)、用現(xiàn)代經(jīng)營形式推進農(nóng)業(yè)、用現(xiàn)代發(fā)展理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)、用培養(yǎng)新型農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè)特征1) 科學(xué)技術(shù)為強大支柱2）工業(yè)裝備和設(shè)施為物質(zhì)條件3）產(chǎn)

4、業(yè)化為基本途徑4. 發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的目標是什么？發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的目標： 提高農(nóng)業(yè)水利化、機械化和信息化水平；提高土地產(chǎn)出率、資源利用率和農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率；提高農(nóng)業(yè)素質(zhì)、效益和競爭力。5. 論述現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的意義1. 建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向農(nóng)業(yè)工程提出了新的任務(wù)3.實現(xiàn)農(nóng)業(yè)“三增”目標賦予了農(nóng)業(yè)工程新的使命4. 推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營對農(nóng)業(yè)工程提出了新的要求 5. 實施農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為農(nóng)業(yè)工程創(chuàng)造了新的條件 6.保障國家糧食安全向農(nóng)業(yè)工程提出了新的挑戰(zhàn) 7.實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為農(nóng)業(yè)工程增加了新的內(nèi)涵1-21 論述農(nóng)業(yè)機械化在發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和推動社會進步中的作用1. 對從事農(nóng)業(yè)勞動力的解放與替代2 農(nóng)業(yè)機械化

5、提高了農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率，增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益，也是保證我國糧食安全的必需途徑。3 農(nóng)業(yè)機械化可以有效提高土地產(chǎn)出率4 農(nóng)業(yè)機械化是提高資源利用率，改善生態(tài)環(huán)境的重要措施?？梢杂行崿F(xiàn)節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)種、節(jié)藥、節(jié)能和資源綜合利用，降低生產(chǎn)成本。5 基本實現(xiàn)國家工業(yè)化和加快建設(shè)現(xiàn)代化，必須加快推進農(nóng)業(yè)機械化。這是縮小工農(nóng)差別、城鄉(xiāng)差別的主要途徑和轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力的必備前提。6 農(nóng)業(yè)機械化不僅是農(nóng)業(yè)的技術(shù)改造過程，也是建設(shè)社會主義新農(nóng)村的過程。7 在推動社會進步中起到不可替代的作用2我國農(nóng)業(yè)機械化具有哪些特點？1.人多地少2.農(nóng)戶經(jīng)營面積少，作業(yè)地塊小。3.幅員遼闊，自然和經(jīng)濟條件差異大4.人均資源短缺，經(jīng)濟

6、力量薄弱歸結(jié)起來我國農(nóng)業(yè)機械化具有下述四個特點：（1）目標上要為勞動生產(chǎn)率和土地生產(chǎn)率兩提高服務(wù)；（2）經(jīng)營管理形式上，以機農(nóng)分離的雙層經(jīng)營，作業(yè)上統(tǒng)分結(jié)合的形式為主；（3）發(fā)展模式上，不搞全國統(tǒng)一，發(fā)展速度和方式因地制宜； （4）作業(yè)方法上，普遍采用機械化流水作業(yè)法。3農(nóng)用動力有哪些類型？拖拉機在農(nóng)業(yè)作業(yè)中有哪些作用？. 農(nóng)業(yè)動力機械類型 包括拖拉機、固定式內(nèi)燃機、電動機、農(nóng)用汽車、農(nóng)用飛機、風力機及其他農(nóng)用動力裝置。拖拉機的作用 用于農(nóng)村短途運輸作為田間移動作業(yè)的動力必要時拖拉機也可以作為固定動力使用，通過皮帶輪或動力輸出軸驅(qū)動固定式工作機械。 還可以通過動力輸出軸 (PTO-Power

7、Take Off)將拖拉機發(fā)動機的動力傳遞給工作機械以驅(qū)動其工作機構(gòu)4耕作有哪些目的？耕地的農(nóng)業(yè)技術(shù)要求有哪些？耕作的目的：疏松土壤、恢復(fù)土壤的團粒結(jié)構(gòu)，積蓄水分和養(yǎng)分，覆蓋雜草和肥料,防除病蟲害，為作物的生長發(fā)育提供良好條件。耕地的農(nóng)業(yè)技術(shù)要求：適時耕翻，耕深一致，地表平坦松碎，翻垡良好。5常用土壤耕作機械有哪些類型，各有什么特點？1)鏵式犁特點：鏵式犁的深耕、翻土、覆蓋效果較好，但遇到粘濕土壤犁鏵易粘土、碰到土壤中有樹根或石塊時易損壞犁鏵，有時會被雜草或殘株堵塞。2)圓盤犁特點：圓盤犁的翻土、覆土效果不如鏵式犁。但由于是滾動前進，阻力較小，不易為雜草或殘株堵塞、不易粘土。在地里有石塊時，刃

8、口可能會損壞。3）旋耕機特點：用旋耕機耕后表土細碎平坦，不須再進行耙地等整地作業(yè)。4）中耕作業(yè)機械中耕作業(yè)的目的是滅草、松土、培土或間苗等。6機械化播種作業(yè)有哪些要求？（1）播種時應(yīng)避免漏播、重播，播種密度應(yīng)適當，并保持一定的株距和行距，以利于作物的生長發(fā)育，便于后續(xù)的田間管理及收割作業(yè)。（2）不同作物的種子大小、形狀、密度有很大差異，有些種子還帶毛,因此必須考慮其特性。（3）播種量控制可采用各種不同的方法，以保證播種精度。（4）不可使種子在播種過程中受到損傷。（5）在播種過程完成施肥與施藥作業(yè)。思考題13 1簡述挖穴機的工作原理拖拉機驅(qū)動的挖穴機由拖拉機后部懸掛，由液壓控制升降，并由拖拉機的

9、動力輸出軸驅(qū)動鉆頭作業(yè)。該挖穴機由變速器、鉆桿、鉆頭等組成。鉆頭部分包括工作螺旋葉片、切土刀和鉆尖。其工作原理是：由鉆尖定位并切削穴中心的泥土，切土刀片在穴底水平切削土壤，螺旋葉片把穴底已被切削松碎的土壤從穴里排到穴外。 2水果生產(chǎn)機械化包括那些內(nèi)容整個水果生產(chǎn)過程，即從土壤的耕作，樹穴的挖掘，果樹種植、嫁接、除草、病蟲害防治，水果收獲、運輸、儲藏、保鮮和加工等大部分作業(yè)都實現(xiàn)了機械化。（一） 果樹挖穴機（二） 果樹開溝機（三） 果樹挖掘和種植機械（四） 果樹植保機械（五） 果樹修剪整形機械（六） 除草施肥機械（七） 水果采收機械3 什么是果樹修剪整形？有什么作用？果樹整形是運用修剪手段將果樹

10、的骨干枝葉修整成一定的樹冠形式，使果樹生產(chǎn)達到早產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和低耗的目的。 果樹整形修剪的目的是：提早結(jié)果，延長果樹經(jīng)濟結(jié)果壽命；提高果實產(chǎn)量，克服水果產(chǎn)量的“大小年”問題；改善通風透光條件；保持樹體健壯，提高果樹抗逆力；降低生產(chǎn)成本，提高工作效率。 4常用化學(xué)藥液的噴霧方法的比較1氣力噴霧法 其工作原理是利用高速氣流將藥液帶出（或?qū)⒌蛪核幰海┑拇朱F滴進一步霧化吹散，使之成為直徑75100µm的霧滴，并通過氣流將其吹向遠方。該方法的優(yōu)點是霧滴細、均勻，藥液不易流失，稀釋水用量少，覆蓋面積大。2液力噴霧法 其工作原理是通過機械方法將化學(xué)藥液加壓后由噴頭的噴孔噴出，與空氣撞擊后進

11、行霧化，產(chǎn)生直徑100300µm的微小霧滴。該方法的優(yōu)點是霧滴分布較均勻、粘附性較強、噴灑距離較遠、受氣候環(huán)境影響小。缺點是對藥液加壓所消耗的功率多，藥液的稀釋用水多，在缺水地區(qū)難以應(yīng)用。3離心噴霧法 其工作原理是利用高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤產(chǎn)生的離心力將藥液甩開，產(chǎn)生直徑15-75µm的霧滴，靠自重沉降在植株上。該方法的優(yōu)點是霧滴很小，稀釋用水量很少，并可直接用原藥噴施，效率高，流失少，但射程較小。5半機械化與機械化摘果特點的比較(一） 半機械化采收用充氣膠鉗作業(yè)時，用摘果囊托住果實，然后用手壓緊充氣膠囊，囊內(nèi)氣體通過管道進入摘果囊，由于摘果囊內(nèi)氣壓增加，即抓緊了果實，再由人工將果

12、實摘下放入容器內(nèi)。采用這種工具的好處是：工人不用移動工位就可以采摘較高、較遠處的果實；減少移動工位的次數(shù)，從而提高了工效。半機械化采收時，為了提高生產(chǎn)效率，采用是的多工位自動升降平臺車，就是在一輛機車上，裝設(shè)多個工作臺，可載幾個工人同時進行采果作業(yè)。液壓系統(tǒng)控制每個工作臺的升降和左右轉(zhuǎn)動。（二）機械化采收收水果的機械采收是利用機械振動或氣動的原理進行水果的采收，使果實振搖掉落，由設(shè)置于果樹下面的承接裝置接收，并由輸送裝置輸送至運輸車上。機械振搖采果的工效高，但造成水果的損傷率也高，需要及時加工。這種無選擇性的采收方法，由于未成熟與過成熟水果都掉落，損失增多，產(chǎn)量降低。進行多次采收可以減少過熟水

13、果的數(shù)量，但又會加重果樹的損傷。思考題141地膜覆蓋的目的與意義地膜覆蓋地表，可以抑制雜草生長、防止土壤板結(jié)、保持地溫、減少水分蒸發(fā)，以及防止某些病蟲害等，所以許多種類的蔬菜都采用地膜覆蓋。2闡述蔬菜收獲機械的分類1 地下根和莖的收獲 2 莖菜和葉菜的收獲 3 果菜的收獲 1-5思考題1. 什么是青貯飼料？一般由哪幾個加工過程組成？青貯飼料是利用乳酸的發(fā)酵作用保存多汁的青飼料過程. 青貯原料 切碎 入窯 壓實 密封 貯存 取用2. 自由采食與限量采食有什么區(qū)別？舉例說明？自由采食：飼養(yǎng)肥育豬常采用的方法。豬的采食不定時、不定量，飼槽中總保留一定的飼料，豬隨時可以去采食。限量喂飼：對每頭豬的采食進行定時定量。這是飼養(yǎng)母豬、仔豬、后備豬、公豬、瘦肉型商品豬常用的方法。主要為了限制豬的脂肪沉積量。雞的采食一般采用限量喂飼。3簡述牧草收獲工藝以及牧草機械化有何現(xiàn)實意義？ 牧草收獲機械化的意義1）牧草收獲是季節(jié)性很強，采用收獲機械化可減少損失6080。2）牧草收獲是勞動強度大的作業(yè)