連鎖經營企業(yè)的組織結構設計（課堂PPT）

1、v一、一、連鎖經營組織設立的原則與程序連鎖經營組織設立的原則與程序v二、連鎖總部的組織結構設計二、連鎖總部的組織結構設計v三、連鎖門店的組織結構設計三、連鎖門店的組織結構設計v四、連鎖配送中心的組織結構設計四、連鎖配送中心的組織結構設計本本 章章 內內 容容1一、連鎖經營組織設立的原則一、連鎖經營組織設立的原則v (一一)目標統(tǒng)一原理目標統(tǒng)一原理v 目標統(tǒng)一原理是指組織結構的建立以及組織工目標統(tǒng)一原理是指組織結構的建立以及組織工作的開展，都要有明確的目的，要能夠使組織的作的開展，都要有明確的目的，要能夠使組織的每個部門和每一個組織成員所進行的工作都與實每個部門和每一個組織成員所進行的工作都與實

2、現(xiàn)組織的總體目標聯(lián)系起來?，F(xiàn)組織的總體目標聯(lián)系起來。v (二二)分工協(xié)作原理分工協(xié)作原理v 分工協(xié)作原理是指組織機構應能正確地反映為分工協(xié)作原理是指組織機構應能正確地反映為實現(xiàn)組織目標所必需的各項任務和工作分工，以實現(xiàn)組織目標所必需的各項任務和工作分工，以及這些任務和工作之間的協(xié)調，組織的運行才能及這些任務和工作之間的協(xié)調，組織的運行才能達到精干、高效。達到精干、高效。2v管理寬度管理寬度又稱又稱“管理跨度管理跨度”或或“管理幅度管理幅度”指的是指的是一名主管人員有效地監(jiān)督、管理其直接下屬的人數(shù)一名主管人員有效地監(jiān)督、管理其直接下屬的人數(shù)是有限的。是有限的。 v管理幅度管理幅度是指一個主管人員

3、直接指揮的下屬人員的是指一個主管人員直接指揮的下屬人員的人數(shù)。人數(shù)。v管理層次管理層次，就是在職權等級鏈上所設置的管理職位，就是在職權等級鏈上所設置的管理職位的級數(shù)。的級數(shù)。 v扁平結構扁平結構（flat structureflat structure），是管理層次少而管），是管理層次少而管理寬度大的結構；理寬度大的結構；v直式結構直式結構（tall structuretall structure）: :情形相反情形相反 (三三)管理寬度原理管理寬度原理3影響管理幅度的大小因素主要有影響管理幅度的大小因素主要有：v工作能力工作能力 v主管所處的管理層次主管所處的管理層次 v下屬工作的相似性下屬

4、工作的相似性 下屬從事的工作內容和性質相近，則下屬從事的工作內容和性質相近，則對每個工作的指導和建議也大體相同。對每個工作的指導和建議也大體相同。v計劃的完善程度計劃的完善程度 下屬計劃的目的和要求十分清楚，那么，下屬計劃的目的和要求十分清楚，那么，主管對下屬指導所需的時間就不多。主管對下屬指導所需的時間就不多。v助手的配備情況助手的配備情況 v信息手段的先進性信息手段的先進性 v工作地點的相近性工作地點的相近性 下屬的工作崗位分散，會增加下屬與下屬的工作崗位分散，會增加下屬與主管以及下屬與下屬之間的溝通困難，從而影響每個主管主管以及下屬與下屬之間的溝通困難，從而影響每個主管所能管理的直屬部下

5、數(shù)量。所能管理的直屬部下數(shù)量。 v環(huán)境的穩(wěn)定性環(huán)境的穩(wěn)定性 4(四四)責權一致原理責權一致原理v 責權一致原理是指為保證組織結構的完善和組責權一致原理是指為保證組織結構的完善和組織工作的有效進行，在組織結構的設計中，職織工作的有效進行，在組織結構的設計中，職位的職權和職責要對等一致。位的職權和職責要對等一致。v責任明確責任明確v權力明確權力明確v權責對等權責對等 5責權一致的重要性責權一致的重要性v有責無權有責無權不僅束縛管理人員的積極性不僅束縛管理人員的積極性和主動性，而且使責任制度形同虛設，和主動性，而且使責任制度形同虛設，最后無法完成任務；最后無法完成任務；有權無責有權無責必然助必然助長

6、瞎指揮、濫用權力和官僚主義。長瞎指揮、濫用權力和官僚主義。6(五五)集權與分權相結合原理集權與分權相結合原理v集權與分權相結合原理集權與分權相結合原理是指在組織工作中必須是指在組織工作中必須要正確處理好集權與分權的關系，這樣才能保要正確處理好集權與分權的關系，這樣才能保證組織的有效運行。證組織的有效運行。v集權集權是指把組織的管理權限較多地集中在組織是指把組織的管理權限較多地集中在組織最高領導層的一種組織形式最高領導層的一種組織形式; ;v分權分權是指把組織的管理權限適當分散在組織中是指把組織的管理權限適當分散在組織中下層的一種組織形式。下層的一種組織形式。7 (六六)穩(wěn)定性與適應性相結合原理

7、穩(wěn)定性與適應性相結合原理v穩(wěn)定性與適應性相結合的原理穩(wěn)定性與適應性相結合的原理，是指要想保證，是指要想保證組織的正常運行，就必須要在組織結構的穩(wěn)定組織的正常運行，就必須要在組織結構的穩(wěn)定性與適應性之間取得平衡。性與適應性之間取得平衡。v組織的存在是建立在一定的內外環(huán)境條件基礎組織的存在是建立在一定的內外環(huán)境條件基礎之上的，組織的發(fā)展要受環(huán)境的制約，內、外之上的，組織的發(fā)展要受環(huán)境的制約，內、外環(huán)境的變化，都會要求組織的結構做出相應的環(huán)境的變化，都會要求組織的結構做出相應的調整與變革。但是，一個組織的結構若是經常調整與變革。但是，一個組織的結構若是經常變動，這將不利于安定組織成員的情緒，也不變動

8、，這將不利于安定組織成員的情緒，也不利于穩(wěn)定組織的正常工作秩序。利于穩(wěn)定組織的正常工作秩序。8二、連鎖經營組織結構設計的程序二、連鎖經營組織結構設計的程序v(一一)確定組織目標確定組織目標v(二二)確定業(yè)務內容確定業(yè)務內容v(三三)確定組織結構確定組織結構v(四四)配備職務人員配備職務人員v(五五)規(guī)定職責權限規(guī)定職責權限v(六六)聯(lián)成一體聯(lián)成一體v 9三、連鎖組織設計影響因素分析三、連鎖組織設計影響因素分析v權變理論認為：強調權變理論認為：強調不同不同的企業(yè)以及同一的企業(yè)以及同一企業(yè)在企業(yè)在不同不同的發(fā)展階段上，都應根據(jù)特定的發(fā)展階段上，都應根據(jù)特定的具體條件來的具體條件來選擇和設計選擇和設

9、計相應的組織結構。相應的組織結構。v影響組織結構的主要因素包括環(huán)境、戰(zhàn)略、影響組織結構的主要因素包括環(huán)境、戰(zhàn)略、規(guī)模、技術等。規(guī)模、技術等。10影響組織設計的各種因素關系圖影響組織設計的各種因素關系圖111）連鎖經營的環(huán)境）連鎖經營的環(huán)境v處于動蕩多變的環(huán)境中的企業(yè)，其組織結構要處于動蕩多變的環(huán)境中的企業(yè)，其組織結構要有更好的有更好的彈性和適應性彈性和適應性。v處于相對穩(wěn)定環(huán)境中的企業(yè)，則通常要求組織處于相對穩(wěn)定環(huán)境中的企業(yè)，則通常要求組織較為正規(guī)和集權，即追求組織結構的較為正規(guī)和集權，即追求組織結構的剛性和穩(wěn)剛性和穩(wěn)定型。定型。v百貨商店一般采取百貨商店一般采取分權組織分權組織；便利店、超級

10、市；便利店、超級市場、快餐店的連鎖采取更大程度的場、快餐店的連鎖采取更大程度的集權組織集權組織。v環(huán)境的不確定性除影響企業(yè)組織內部外，還影環(huán)境的不確定性除影響企業(yè)組織內部外，還影響企業(yè)與外部環(huán)境的關系。典型的屬于與其他響企業(yè)與外部環(huán)境的關系。典型的屬于與其他企業(yè)建立的戰(zhàn)略聯(lián)盟。企業(yè)建立的戰(zhàn)略聯(lián)盟。122）連鎖企業(yè)戰(zhàn)略）連鎖企業(yè)戰(zhàn)略v企業(yè)戰(zhàn)略涵蓋了一個企業(yè)的經營宗旨和市場定企業(yè)戰(zhàn)略涵蓋了一個企業(yè)的經營宗旨和市場定位，基本競爭戰(zhàn)略和發(fā)展戰(zhàn)略等一系列要素，位，基本競爭戰(zhàn)略和發(fā)展戰(zhàn)略等一系列要素，每一要素都會對組織結構產生影響。每一要素都會對組織結構產生影響。v企業(yè)的宗旨決定了企業(yè)業(yè)務類型企業(yè)的宗旨決

11、定了企業(yè)業(yè)務類型v連鎖企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略包括連鎖經營形態(tài)和發(fā)展方連鎖企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略包括連鎖經營形態(tài)和發(fā)展方向。向。v企業(yè)的連鎖經營形態(tài)有直營、特許、自由連鎖企業(yè)的連鎖經營形態(tài)有直營、特許、自由連鎖等三種形態(tài)，如何選擇會直接影響企業(yè)的組織等三種形態(tài)，如何選擇會直接影響企業(yè)的組織結構。結構。如拓展部在直營中一般以開新店為主；如拓展部在直營中一般以開新店為主；在特許連鎖中可以建新店，也可以吸收老店；在特許連鎖中可以建新店，也可以吸收老店；在自由連鎖中，只能吸收老店加入在自由連鎖中，只能吸收老店加入。13v連鎖企業(yè)發(fā)展的方向主要有多元化發(fā)展和專業(yè)化連鎖企業(yè)發(fā)展的方向主要有多元化發(fā)展和專業(yè)化發(fā)展。發(fā)展。v專業(yè)化

12、發(fā)展的連鎖組織機構通常采取專業(yè)化發(fā)展的連鎖組織機構通常采取集權集權的直線的直線制形式，有利于控制和降低成本；制形式，有利于控制和降低成本；v多樣化發(fā)展的連鎖企業(yè)組織結構通常采用多樣化發(fā)展的連鎖企業(yè)組織結構通常采用分權分權的的事業(yè)部制，有利于充分發(fā)揮各業(yè)務模塊的積極性。事業(yè)部制，有利于充分發(fā)揮各業(yè)務模塊的積極性。v連鎖企業(yè)不同的競爭戰(zhàn)略對企業(yè)組織的集權程度、連鎖企業(yè)不同的競爭戰(zhàn)略對企業(yè)組織的集權程度、規(guī)范化程度、標準化程度、考核激勵及組織文化規(guī)范化程度、標準化程度、考核激勵及組織文化有不同的要求。有不同的要求。143）連鎖企業(yè)規(guī)模）連鎖企業(yè)規(guī)模v包括數(shù)量規(guī)模和空間規(guī)模。包括數(shù)量規(guī)模和空間規(guī)模。v

13、企業(yè)規(guī)模擴大直接增加了組織結構的復雜性，其企業(yè)規(guī)模擴大直接增加了組織結構的復雜性，其表現(xiàn)在兩個方面：表現(xiàn)在兩個方面： 一是一是分工細化分工細化，部門和崗位的數(shù)量增加，增大了，部門和崗位的數(shù)量增加，增大了協(xié)調的工作量；協(xié)調的工作量； 二是二是管理層次管理層次也會增加，導致分權增多。也會增加，導致分權增多。v連鎖企業(yè)所輻射的空間范圍也對組織結構有直接連鎖企業(yè)所輻射的空間范圍也對組織結構有直接的影響，一個區(qū)域性的連鎖企業(yè)與全國性連鎖企的影響，一個區(qū)域性的連鎖企業(yè)與全國性連鎖企業(yè)或跨國連鎖企業(yè)在組織結構上會有較大的不同。業(yè)或跨國連鎖企業(yè)在組織結構上會有較大的不同。154）經營技術）經營技術v信息技術的

14、運用，將企業(yè)從封閉的經營與管理帶信息技術的運用，將企業(yè)從封閉的經營與管理帶入整個社會的開放協(xié)同工作中，引起了整個產業(yè)入整個社會的開放協(xié)同工作中，引起了整個產業(yè)從傳統(tǒng)孤立到有機協(xié)同互動的變化。從傳統(tǒng)孤立到有機協(xié)同互動的變化。v信息技術的運用程度和方式不同，又會直接影響信息技術的運用程度和方式不同，又會直接影響連鎖企業(yè)內部組織結構的不同。連鎖企業(yè)內部組織結構的不同。v信息技術的應用將導致企業(yè)管理層次的減少而出信息技術的應用將導致企業(yè)管理層次的減少而出現(xiàn)現(xiàn)扁平化扁平化。v組織再造。當環(huán)境發(fā)生變化而原有的組織結構不組織再造。當環(huán)境發(fā)生變化而原有的組織結構不再適應時，需要重新設計或重組變革，并采取有再適

15、應時，需要重新設計或重組變革，并采取有效的變革管理措施，使之順利地過渡到一種新的效的變革管理措施，使之順利地過渡到一種新的狀態(tài)。狀態(tài)。16四、連鎖經營企業(yè)常見的組織結構類型四、連鎖經營企業(yè)常見的組織結構類型v總部總部分店分店v總部總部配送中心配送中心分店分店v總部總部地區(qū)分總部地區(qū)分總部配送中心配送中心分店分店v餐飲連鎖企業(yè)的組織結構餐飲連鎖企業(yè)的組織結構17總部總部分店結構分店結構v總部是企業(yè)法人機關以及管理職能門的所在地，總部是企業(yè)法人機關以及管理職能門的所在地，分店由總部直接投資或通過合同關系形成，不設分店由總部直接投資或通過合同關系形成，不設立獨立的商品配送中心。立獨立的商品配送中心。

16、v優(yōu)點：節(jié)省構建配送中心的投資和營運費用。優(yōu)點：節(jié)省構建配送中心的投資和營運費用。v總部總部分店結構主要適用于以下三種情況：分店結構主要適用于以下三種情況：18第一種情況：第一種情況： 連鎖企業(yè)發(fā)展初期，分店數(shù)量少，經營的商品種類及數(shù)量連鎖企業(yè)發(fā)展初期，分店數(shù)量少，經營的商品種類及數(shù)量不多。不多。配送的實現(xiàn)方式：配送的實現(xiàn)方式：（1 1）在總部統(tǒng)一管理安排下，由供應商直接送貨到門店；）在總部統(tǒng)一管理安排下，由供應商直接送貨到門店；（2 2）通過專業(yè)配送企業(yè)，或借用其它連鎖企業(yè)的配送中心）通過專業(yè)配送企業(yè)，或借用其它連鎖企業(yè)的配送中心完成商品配送。完成商品配送。19第二種情況：第二種情況：品牌專

17、營品牌專營/ /專賣連鎖店，經營商品種類少、數(shù)量不專賣連鎖店，經營商品種類少、數(shù)量不大。大。配送的實現(xiàn)方式：配送的實現(xiàn)方式： 在總部統(tǒng)一管理安排下，由品牌代理商或生在總部統(tǒng)一管理安排下，由品牌代理商或生產廠商直接送貨到門店；產廠商直接送貨到門店；20第三種情況：第三種情況：專門經營服務項目的連鎖企業(yè)各門店，一般不需要專門經營服務項目的連鎖企業(yè)各門店，一般不需要原材料或所需商品原材料或所需商品/ /原材料很少。原材料很少。配送的實現(xiàn)方式：配送的實現(xiàn)方式：（1 1）在總部統(tǒng)一安排購買，供貨商直接送至門店；）在總部統(tǒng)一安排購買，供貨商直接送至門店；（2 2）各分店自己購買。）各分店自己購買。返返 回

18、回21總部總部配送中心配送中心分店結構分店結構 這里所指的配送中心，是連鎖企業(yè)總部直接投資建設的一這里所指的配送中心，是連鎖企業(yè)總部直接投資建設的一個下屬機構，其職能是為各連鎖分店采購和配送商品。個下屬機構，其職能是為各連鎖分店采購和配送商品。設立配送中心的必要性：設立配送中心的必要性： 當經營當經營“商品商品”而不是而不是“服務服務”的連鎖經營企業(yè)規(guī)的連鎖經營企業(yè)規(guī)模發(fā)展到一定程度時，由供應商直接送貨方式將無法滿足模發(fā)展到一定程度時，由供應商直接送貨方式將無法滿足各分店的銷售需求，且送貨工作量和運輸成本將大幅增加，各分店的銷售需求，且送貨工作量和運輸成本將大幅增加，工作效率下降。工作效率下降

19、。22供貨商直接送貨模式圖供貨商直接送貨模式圖供貨商供貨商供貨商供貨商供貨商供貨商門店門店門店門店門店門店門店門店23配送中心送貨模式圖配送中心送貨模式圖返返 回回供貨商供貨商供貨商供貨商供貨商供貨商門店門店門店門店門店門店門店門店配配送送中中心心24總部總部地區(qū)分總部地區(qū)分總部配送中心配送中心分店結構分店結構適用條件：適用條件：連鎖企業(yè)分店網點分布地域廣，甚至達到跨國連鎖企業(yè)分店網點分布地域廣，甚至達到跨國界的規(guī)模。界的規(guī)模?？鐕B鎖企業(yè)組織機構設立原則：跨國連鎖企業(yè)組織機構設立原則：（1 1）總部的區(qū)域化設立與管理原則）總部的區(qū)域化設立與管理原則 連鎖企業(yè)總部所管理的范圍盡量限定在一個國家

20、連鎖企業(yè)總部所管理的范圍盡量限定在一個國家以內，或者限定在經濟發(fā)展水平相當、經濟政策與國情以內，或者限定在經濟發(fā)展水平相當、經濟政策與國情差別不大，且國界相鄰的經濟區(qū)域內。若國家區(qū)域太大，差別不大，且國界相鄰的經濟區(qū)域內。若國家區(qū)域太大，需設立分總部。需設立分總部。（2 2）分店集中化、區(qū)域化設立原則）分店集中化、區(qū)域化設立原則 連鎖企業(yè)在發(fā)展分店時，盡量在一個城市內或一連鎖企業(yè)在發(fā)展分店時，盡量在一個城市內或一個經濟區(qū)域內集中發(fā)展若干個連鎖分店，并構建一個區(qū)個經濟區(qū)域內集中發(fā)展若干個連鎖分店，并構建一個區(qū)域配送中心。域配送中心。返返 回回25餐飲連鎖企業(yè)的組織結構餐飲連鎖企業(yè)的組織結構類型類

21、型1 1 總店總店- -分店分店適用條件：適用條件：連鎖分店數(shù)量少或經營的產品存在保鮮、保連鎖分店數(shù)量少或經營的產品存在保鮮、保質要求。質要求。類型類型2 2 總店總店- -中心廚房中心廚房- -分店分店適用條件：適用條件：經營的產品允許在中心廚房統(tǒng)一制作并配送，經營的產品允許在中心廚房統(tǒng)一制作并配送，且分店數(shù)量達到統(tǒng)一制作配送的經濟規(guī)模。且分店數(shù)量達到統(tǒng)一制作配送的經濟規(guī)模。返返 回回26五、連鎖企業(yè)總部五、連鎖企業(yè)總部 機構設置與業(yè)務流程機構設置與業(yè)務流程271、 連鎖總部機構及各部門的職連鎖總部機構及各部門的職責責總經理總經理企劃部企劃部開發(fā)部開發(fā)部運營部運營部物流部物流部信息部信息部財

22、務部財務部管理部管理部28 1）企劃部的職責）企劃部的職責v企劃部是公司的參謀部。企劃部是公司的參謀部。v主要職責是把握公司經營現(xiàn)狀和宏觀環(huán)境主要職責是把握公司經營現(xiàn)狀和宏觀環(huán)境動態(tài)，就公司的組織發(fā)展與經營事業(yè)制定動態(tài)，就公司的組織發(fā)展與經營事業(yè)制定和協(xié)調戰(zhàn)略目標與規(guī)劃，供總經理及其他和協(xié)調戰(zhàn)略目標與規(guī)劃，供總經理及其他部門參考。部門參考。292）開發(fā)部的職責）開發(fā)部的職責v新開店址調查新開店址調查。包括人口數(shù)、家庭結構、收入水。包括人口數(shù)、家庭結構、收入水平、消費偏好、行業(yè)競爭狀況等。平、消費偏好、行業(yè)競爭狀況等。v編制新開店投資預算編制新開店投資預算，估算投資回收期和投資收，估算投資回收期

23、和投資收益率，交財務部審核以申請店面開發(fā)資金。益率，交財務部審核以申請店面開發(fā)資金。v制定店面建設、裝修、設計統(tǒng)一標準制定店面建設、裝修、設計統(tǒng)一標準，依此建設，依此建設新店，進行內外部裝修，或者包給外單位承建，新店，進行內外部裝修，或者包給外單位承建，但要對工程進度和質量進行嚴格監(jiān)督和控制。但要對工程進度和質量進行嚴格監(jiān)督和控制。v店面營業(yè)設備店面營業(yè)設備的采購和安裝。的采購和安裝。v制定店面營業(yè)設備的使用和保養(yǎng)制度制定店面營業(yè)設備的使用和保養(yǎng)制度，并監(jiān)督和，并監(jiān)督和不定期檢查執(zhí)行情況。不定期檢查執(zhí)行情況。v店面及店面營業(yè)設備的維修和保養(yǎng)店面及店面營業(yè)設備的維修和保養(yǎng)。303）運營部的職責）

24、運營部的職責v店面經營業(yè)績的考核制度的制定和執(zhí)行。店面經營業(yè)績的考核制度的制定和執(zhí)行。v店長工作績效的考核與人事變動的建議。店長工作績效的考核與人事變動的建議。v店面崗位責任、作業(yè)規(guī)范、服務規(guī)范的制定與執(zhí)行情況的店面崗位責任、作業(yè)規(guī)范、服務規(guī)范的制定與執(zhí)行情況的監(jiān)督與考核。監(jiān)督與考核。v將物流部制定的商品銷售計劃，根據(jù)區(qū)域各分店的具體情將物流部制定的商品銷售計劃，根據(jù)區(qū)域各分店的具體情況（主要是市場環(huán)境、經營規(guī)模、經營狀況與潛力等）分況（主要是市場環(huán)境、經營規(guī)模、經營狀況與潛力等）分解后下達任務，指導店長執(zhí)行與實現(xiàn)。解后下達任務，指導店長執(zhí)行與實現(xiàn)。v店面經營指導，包括商品陳列、店面經營指導，

25、包括商品陳列、POP廣告設置、店員培訓。廣告設置、店員培訓。v推廣先進店面的經營經驗，督促和幫助落后店面改進經營推廣先進店面的經營經驗，督促和幫助落后店面改進經營狀況。狀況。v分店、分區(qū)域促銷計劃的制定和執(zhí)行。分店、分區(qū)域促銷計劃的制定和執(zhí)行。314）物流部的職責）物流部的職責v商品采購制度的制定域執(zhí)行。商品采購制度的制定域執(zhí)行。v制定全公司分品種商品銷售計劃并制定和執(zhí)行相應商品采制定全公司分品種商品銷售計劃并制定和執(zhí)行相應商品采購計劃。購計劃。v制定商品開發(fā)政策，開發(fā)新產品，調整經營商品結構。制定商品開發(fā)政策，開發(fā)新產品，調整經營商品結構。v定價策略的制定和各種商品價格的制定和執(zhí)行情況監(jiān)督。

26、定價策略的制定和各種商品價格的制定和執(zhí)行情況監(jiān)督。v公司統(tǒng)一促銷策略的制定，統(tǒng)一促銷活動的策劃。執(zhí)行、公司統(tǒng)一促銷策略的制定，統(tǒng)一促銷活動的策劃。執(zhí)行、推動及效果評價。推動及效果評價。v商品配送制度、倉儲管理制度的制定與執(zhí)行。商品配送制度、倉儲管理制度的制定與執(zhí)行。v物流活動的開展與管理，包括到貨商品的驗收、保管與維物流活動的開展與管理，包括到貨商品的驗收、保管與維護，適當?shù)牧魍庸ぃㄈ绶盅b、分等、配組），庫存控制，護，適當?shù)牧魍庸ぃㄈ绶盅b、分等、配組），庫存控制，對各分店的商品配送服務等。對各分店的商品配送服務等。326）財務部的職責）財務部的職責v資金籌措、分配與使用等管理制度的制定。資

27、金籌措、分配與使用等管理制度的制定。v審核各部門開發(fā)項目的投資預算或經費預算，負審核各部門開發(fā)項目的投資預算或經費預算，負責籌措資金，保證供給或提出預算修改方案。責籌措資金，保證供給或提出預算修改方案。v經營費用管理制度的制定與執(zhí)行情況監(jiān)督，營業(yè)經營費用管理制度的制定與執(zhí)行情況監(jiān)督，營業(yè)成本控制工作的監(jiān)督。成本控制工作的監(jiān)督。v總店與分店財務核算制度的制定與執(zhí)行?？偟昱c分店財務核算制度的制定與執(zhí)行。v公司的財務收支，包括供應商貨款結算、稅金繳公司的財務收支，包括供應商貨款結算、稅金繳納等。納等。v提供會計財務報表。提供會計財務報表。v開展內部審計。開展內部審計。336）管理部的職責）管理部的職

28、責v公司勞資、福利、崗位考核、人事變動等制度的制定公司勞資、福利、崗位考核、人事變動等制度的制定與執(zhí)行。與執(zhí)行。v勞動人事合同和檔案管理。勞動人事合同和檔案管理。v人力資源的開發(fā)。人力資源的開發(fā)。v公司人際關系與員工士氣調查、分析、發(fā)揚或改進。公司人際關系與員工士氣調查、分析、發(fā)揚或改進。v公司后勤服務。公司后勤服務。v保持和促進良好公共關系。保持和促進良好公共關系。v接受消費者投訴，做出回復，監(jiān)督有關部門處理，或接受消費者投訴，做出回復，監(jiān)督有關部門處理，或上報總經理責成有關人員或部門處理。上報總經理責成有關人員或部門處理。v公司安全制度的制定與執(zhí)行。公司安全制度的制定與執(zhí)行。v公司辦公用品

29、采購與管理制度的制定與執(zhí)行。公司辦公用品采購與管理制度的制定與執(zhí)行。347）信息部的職責）信息部的職責v公司管理信息系統(tǒng)的開發(fā)和維護。公司管理信息系統(tǒng)的開發(fā)和維護。v系統(tǒng)地進行人員培訓。系統(tǒng)地進行人員培訓。v商品經營進、銷、存各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計整理和商品經營進、銷、存各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計整理和分析，滿足有關經營部門對經營商品信息的需分析，滿足有關經營部門對經營商品信息的需要，為提高商品管理水平。要，為提高商品管理水平。v定期或不定期地自主或應有關部門要求開展專定期或不定期地自主或應有關部門要求開展專題市場調研活動。題市場調研活動。v保持與外部環(huán)境的密切聯(lián)系，隨時隨地收集消保持與外部環(huán)境的密切聯(lián)系，隨

30、時隨地收集消費者需求變動趨勢，行業(yè)競爭狀況，經濟景氣費者需求變動趨勢，行業(yè)競爭狀況，經濟景氣等有關信息，進行加工處理，做出分析報告，等有關信息，進行加工處理，做出分析報告，供有關決策參考。供有關決策參考。352、 崗位任務說明書崗位任務說明書v崗位說明書概括了每個職務的名稱、目崗位說明書概括了每個職務的名稱、目標、任務和責任，是對員工進行聘用、標、任務和責任，是對員工進行聘用、監(jiān)督和評價的工具。監(jiān)督和評價的工具。36崗位設計及職責格式崗位設計及職責格式部門名稱工作目標部門崗位與編制工作職責37 崗位任務說明書的格式崗位任務說明書的格式職位名稱職位名稱 所屬部門所屬部門直接上級直接上級 直接下屬

31、直接下屬內部聯(lián)系單位內部聯(lián)系單位 外部聯(lián)系單位外部聯(lián)系單位一、任職資格一、任職資格v學歷、專業(yè)學歷、專業(yè)v工作經驗工作經驗v專業(yè)知識和技能專業(yè)知識和技能v品德、素質品德、素質v計算機、外語水平計算機、外語水平二、工作目標二、工作目標三、工作職責三、工作職責383、不同類型連鎖企業(yè)的總部機構設置規(guī)則、不同類型連鎖企業(yè)的總部機構設置規(guī)則v直營連鎖經營的總部直營連鎖經營的總部v特許連鎖經營的總部特許連鎖經營的總部v自由連鎖經營的總部自由連鎖經營的總部39總經理總經理采供部采供部（商品部）（商品部）財務部財務部營運部營運部管理部管理部銷售部銷售部（營銷部）（營銷部）開發(fā)部開發(fā)部直營連鎖經營的總部機構設

32、置直營連鎖經營的總部機構設置總部及所屬主要職能部門各分店各分店配送中心配送中心供貨商供貨商40部門名稱職責與權限開發(fā)部新開分店的商圈、市場、競爭對手、投資規(guī)模、房產及租金、經濟效益等方面的調查、分析與評估；新開分店的裝修工程的設計、招標、審核、監(jiān)督、驗收等；連鎖企業(yè)整個分店網點的戰(zhàn)略分布發(fā)展研究等。采供部采購方式、采購渠道、采購談判、采購合同、銷售價格的管理、制定與簽訂等；企業(yè)所經營的商品的種類、結構、數(shù)量、特色、新商品開發(fā)與滯銷商品淘汰的研究與決策；在及時掌握商品的庫存及銷售信息的基礎上保證采購品種、數(shù)量、結構、進貨時間的穩(wěn)定性與合理性。營運部對采供部采購的商品的接收、核對、庫存管理；對配送

33、中心的商品加工、整理、集配等方面的管理；對商品出庫的核對、運輸?shù)确矫娴墓芾?。銷售部對各分店的店堂、陳列、商品配置的設計與管理；對廣告宣傳、促銷策略、顧客服務等工作的策劃、實施與管理；對各分店所經營商品的種類、數(shù)量、結構、補貨等方面的監(jiān)督與管理。財務部本企業(yè)財務制度的制定與執(zhí)行；負責審核進貨憑證、與供應商貨款對賬并付款、統(tǒng)計營業(yè)額、核算利潤與費用、繳納稅金、編制年度預決算等業(yè)務的核算與管理；員工工資管理；對各分店營業(yè)收入、利潤、費用等財務運行的管理與監(jiān)督；企業(yè)貸款、投資、財務運行等的分析與決策。管理部負責本企業(yè)宗旨、文化、發(fā)展目標的制定；企業(yè)人事、工資、勞動、獎懲制度的制定與執(zhí)行；員工手冊的制定

34、、落實與監(jiān)督管理；員工招聘與培訓等。直營連鎖企業(yè)總部各職能部門設計直營連鎖企業(yè)總部各職能部門設計返回返回41開發(fā)部開發(fā)部v新開分店的商圈、市場、競爭對手、投資新開分店的商圈、市場、競爭對手、投資規(guī)模、房產及租金、經濟效益等方面的調規(guī)模、房產及租金、經濟效益等方面的調查、分析與評估；新開分店的裝修工程的查、分析與評估；新開分店的裝修工程的設計、招標、審核、監(jiān)督、驗收等；連鎖設計、招標、審核、監(jiān)督、驗收等；連鎖企業(yè)整個分店網點的戰(zhàn)略分布發(fā)展研究等。企業(yè)整個分店網點的戰(zhàn)略分布發(fā)展研究等。42采供部采供部v采購方式、采購渠道、采購談判、采購合采購方式、采購渠道、采購談判、采購合同、銷售價格的管理、制定

35、與簽訂等；企同、銷售價格的管理、制定與簽訂等；企業(yè)所經營的商品的種類、結構、數(shù)量、特業(yè)所經營的商品的種類、結構、數(shù)量、特色、新商品開發(fā)與滯銷商品淘汰的研究與色、新商品開發(fā)與滯銷商品淘汰的研究與決策；在及時掌握商品的庫存及銷售信息決策；在及時掌握商品的庫存及銷售信息的基礎上保證采購品種、數(shù)量、結構、進的基礎上保證采購品種、數(shù)量、結構、進貨時間的穩(wěn)定性與合理性。貨時間的穩(wěn)定性與合理性。43營運部營運部v對采供部采購的商品的接收、核對、庫存對采供部采購的商品的接收、核對、庫存管理；對配送中心的商品加工、整理、集管理；對配送中心的商品加工、整理、集配等方面的管理；對商品出庫的核對、運配等方面的管理；對

36、商品出庫的核對、運輸?shù)确矫娴墓芾?。輸?shù)确矫娴墓芾怼?4銷售部銷售部v對各分店的店堂、陳列、商品配置的設計對各分店的店堂、陳列、商品配置的設計與管理；對廣告宣傳、促銷策略、顧客服與管理；對廣告宣傳、促銷策略、顧客服務等工作的策劃、實施與管理；對各分店務等工作的策劃、實施與管理；對各分店所經營商品的種類、數(shù)量、結構、補貨等所經營商品的種類、數(shù)量、結構、補貨等方面的監(jiān)督與管理。方面的監(jiān)督與管理。45財務部財務部v本企業(yè)財務制度的制定與執(zhí)行；負責審核本企業(yè)財務制度的制定與執(zhí)行；負責審核進貨憑證、與供應商貨款對賬并付款、統(tǒng)進貨憑證、與供應商貨款對賬并付款、統(tǒng)計營業(yè)額、核算利潤與費用、繳納稅金、計營業(yè)額、

37、核算利潤與費用、繳納稅金、編制年度預決算等業(yè)務的核算與管理；員編制年度預決算等業(yè)務的核算與管理；員工工資管理；對各分店營業(yè)收入、利潤、工工資管理；對各分店營業(yè)收入、利潤、費用等財務運行的管理與監(jiān)督；企業(yè)貸款、費用等財務運行的管理與監(jiān)督；企業(yè)貸款、投資、財務運行等的分析與決策。投資、財務運行等的分析與決策。46管理部管理部v負責本企業(yè)宗旨、文化、發(fā)展目標的制定；負責本企業(yè)宗旨、文化、發(fā)展目標的制定；企業(yè)人事、工資、勞動、獎懲制度的制定企業(yè)人事、工資、勞動、獎懲制度的制定與執(zhí)行；員工手冊的制定、落實與監(jiān)督管與執(zhí)行；員工手冊的制定、落實與監(jiān)督管理；員工招聘與培訓等。理；員工招聘與培訓等。47特許連鎖

38、經營的總部機構設置特許連鎖經營的總部機構設置部門名稱職責與權限開發(fā)部連鎖企業(yè)整個分店網點的戰(zhàn)略分布發(fā)展研究；負責新開直營分店和申請加盟企業(yè)在店鋪位置、市場、投資規(guī)模、經濟效益、裝修、驗收等方面的調研、分析與監(jiān)督等。采供部采購方式、采購渠道、采購談判、采購合同、銷售價格的管理、制定與簽訂等；企業(yè)所經營的商品的種類、結構、數(shù)量、特色、新商品開發(fā)與滯銷商品淘汰的研究與決策；在及時掌握商品的庫存及銷售信息的基礎上保證采購品種、數(shù)量、結構、進貨時間的穩(wěn)定性與合理性。（同直營連鎖）營運部對采供部采購的商品的接收、核對、庫存管理；對配送中心的商品加工、整理、集配等方面的管理；對商品出庫的核對、運輸?shù)确矫娴墓?/p>

39、理，包括對特許加盟分店日常所需商品的配送。（基本同直營連鎖）銷售部對各直營分店和加盟分店，在商品結構、陳列、廣告、促銷、顧客服務等工作的策劃、實施與監(jiān)督管理。 （同直營連鎖）財務部本企業(yè)財務制度的制定與執(zhí)行；負責審核進貨憑證、與供應商貨款對賬并付款、統(tǒng)計營業(yè)額、核算利潤與費用、繳納稅金、編制年度預決算等業(yè)務的核算與管理；員工工資管理；對各分店營業(yè)收入、利潤、費用等財務運行的管理與監(jiān)督；企業(yè)貸款、投資、財務運行等的分析與決策；收取加盟分店的相關費用。管理部負責本企業(yè)宗旨、文化、發(fā)展目標的制定；企業(yè)人事、工資、勞動、獎懲制度的制定與執(zhí)行；員工手冊的制定、落實與監(jiān)督管理；員工招聘與培訓；與加盟企業(yè)簽

40、訂合同；為加盟企業(yè)提供技術、設備、經營管理等方面的書面文件并進行相關培訓；負責對加盟店日常經營管理的檢查與監(jiān)督等。48開發(fā)部開發(fā)部v連鎖企業(yè)整個分店網點的戰(zhàn)略分布發(fā)展研連鎖企業(yè)整個分店網點的戰(zhàn)略分布發(fā)展研究；負責新開直營分店和申請加盟企業(yè)在究；負責新開直營分店和申請加盟企業(yè)在店鋪位置、市場、投資規(guī)模、經濟效益、店鋪位置、市場、投資規(guī)模、經濟效益、裝修、驗收等方面的調研、分析與監(jiān)督等。裝修、驗收等方面的調研、分析與監(jiān)督等。49采供部采供部v采購方式、采購渠道、采購談判、采購合采購方式、采購渠道、采購談判、采購合同、銷售價格的管理、制定與簽訂等；企同、銷售價格的管理、制定與簽訂等；企業(yè)所經營的商品

41、的種類、結構、數(shù)量、特業(yè)所經營的商品的種類、結構、數(shù)量、特色、新商品開發(fā)與滯銷商品淘汰的研究與色、新商品開發(fā)與滯銷商品淘汰的研究與決策；在及時掌握商品的庫存及銷售信息決策；在及時掌握商品的庫存及銷售信息的基礎上保證采購品種、數(shù)量、結構、進的基礎上保證采購品種、數(shù)量、結構、進貨時間的穩(wěn)定性與合理性。（同直營連鎖）貨時間的穩(wěn)定性與合理性。（同直營連鎖）50營運部營運部v對采供部采購的商品的接收、核對、庫存對采供部采購的商品的接收、核對、庫存管理；對配送中心的商品加工、整理、集管理；對配送中心的商品加工、整理、集配等方面的管理；對商品出庫的核對、運配等方面的管理；對商品出庫的核對、運輸?shù)确矫娴墓芾恚?/p>

42、輸?shù)确矫娴墓芾?，包括對特許加盟分店日包括對特許加盟分店日常所需商品的配送常所需商品的配送。（基本同直營連鎖）。（基本同直營連鎖）51銷售部銷售部v對各直營分店和加盟分店，在商品結構、對各直營分店和加盟分店，在商品結構、陳列、廣告、促銷、顧客服務等工作的策陳列、廣告、促銷、顧客服務等工作的策劃、實施與監(jiān)督管理。劃、實施與監(jiān)督管理。 （同直營連鎖）（同直營連鎖）52財務部財務部v本企業(yè)財務制度的制定與執(zhí)行；負責審核本企業(yè)財務制度的制定與執(zhí)行；負責審核進貨憑證、與供應商貨款對賬并付款、統(tǒng)進貨憑證、與供應商貨款對賬并付款、統(tǒng)計營業(yè)額、核算利潤與費用、繳納稅金、計營業(yè)額、核算利潤與費用、繳納稅金、編制年

43、度預決算等業(yè)務的核算與管理；員編制年度預決算等業(yè)務的核算與管理；員工工資管理；對各分店營業(yè)收入、利潤、工工資管理；對各分店營業(yè)收入、利潤、費用等財務運行的管理與監(jiān)督；企業(yè)貸款、費用等財務運行的管理與監(jiān)督；企業(yè)貸款、投資、財務運行等的分析與決策；投資、財務運行等的分析與決策；收取加收取加盟分店的相關費用。盟分店的相關費用。53管理部管理部v負責本企業(yè)宗旨、文化、發(fā)展目標的制定；負責本企業(yè)宗旨、文化、發(fā)展目標的制定；企業(yè)人事、工資、勞動、獎懲制度的制定企業(yè)人事、工資、勞動、獎懲制度的制定與執(zhí)行；員工手冊的制定、落實與監(jiān)督管與執(zhí)行；員工手冊的制定、落實與監(jiān)督管理；員工招聘與培訓；與加盟企業(yè)簽訂合理；

44、員工招聘與培訓；與加盟企業(yè)簽訂合同；同；為加盟企業(yè)提供技術、設備、經營管為加盟企業(yè)提供技術、設備、經營管理等方面的書面文件并進行相關培訓；負理等方面的書面文件并進行相關培訓；負責對加盟店日常經營管理的檢查與監(jiān)督等。責對加盟店日常經營管理的檢查與監(jiān)督等。54自由連鎖經營的總部機構設置自由連鎖經營的總部機構設置部門名稱職責與權限管理部負責制定自由連鎖經營體系的店名、店貌、采購、配送、操作、價格、銷售、服務和管理的規(guī)范化制度與條例；負責制定自由加盟合同的內容條款；檢查與監(jiān)督各自由連鎖加盟分店的經營管理工作。開發(fā)部負責自由連鎖企業(yè)整個分店網點的戰(zhàn)略分布發(fā)展研究；按自由加盟合同要求，對申請企業(yè)進行考察、

45、分析、評估及審定；提供門店裝修的技術規(guī)范。采供部按合同規(guī)定和各加盟分店的要求，負責與供貨商進行統(tǒng)一的商品采購談判、采購、運輸、配送、結算等。銷售部按合同規(guī)定，研究和制定自由連鎖體系的宣傳和營銷戰(zhàn)略、策略，并負責廣告、促銷、顧客服務等工作的策劃與實施。返回返回554、連鎖企業(yè)總部的業(yè)務流程、連鎖企業(yè)總部的業(yè)務流程v不設配送中心的連鎖企業(yè)不設配送中心的連鎖企業(yè)v設立配送中心的連鎖企業(yè)設立配送中心的連鎖企業(yè)56不設配送中心的連鎖企業(yè)業(yè)務流程示意圖不設配送中心的連鎖企業(yè)業(yè)務流程示意圖返回返回2.訂訂 貨貨3.簽合同簽合同結結 算算1.訂貨要求訂貨要求信息反饋信息反饋接受管理接受管理送送 貨貨連鎖企業(yè)總

46、部連鎖企業(yè)總部供供 貨貨 商商連鎖企業(yè)分店連鎖企業(yè)分店57返回返回設立配送中心的連鎖企業(yè)業(yè)務流程示意圖設立配送中心的連鎖企業(yè)業(yè)務流程示意圖連鎖企業(yè)總部連鎖企業(yè)總部連連鎖鎖分分店店配送中心配送中心供供貨貨商商1、簽訂合同、簽訂合同2、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一采購2、收收貨貨指指令令3、送貨、送貨/驗收入庫驗收入庫4、入入庫庫信信息息5、要貨請求、要貨請求6、送送貨貨指指令令7、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一配送8、收貨信息反饋、收貨信息反饋顧客顧客8、補補貨貨銷銷售售9、劃撥銷售款、劃撥銷售款10、統(tǒng)一結算、統(tǒng)一結算58六、連鎖總部的基本職能六、連鎖總部的基本職能采購與配送職能采購與配送職能2營銷管理職能營銷管理職能3人

47、力資源管理職能人力資源管理職能4指導與考核職能指導與考核職能5財務管理職能財務管理職能6系統(tǒng)開發(fā)職能系統(tǒng)開發(fā)職能159（一）系統(tǒng)開發(fā)職能（一）系統(tǒng)開發(fā)職能v1 1、進行市場調研，制定開發(fā)規(guī)劃、進行市場調研，制定開發(fā)規(guī)劃v2 2、根據(jù)市場情況，選址開設直營店、根據(jù)市場情況，選址開設直營店 v3 3、制定特許加盟制度，接受加盟者、制定特許加盟制度，接受加盟者 SI SI系統(tǒng)即專賣系統(tǒng)即專賣店形象識別系店形象識別系統(tǒng)，一般包括統(tǒng)，一般包括“專賣店理念、專賣店理念、文化及行為識文化及行為識別；專賣店展別；專賣店展示系統(tǒng)；專賣示系統(tǒng)；專賣店宣傳規(guī)范店宣傳規(guī)范”等三個部分。等三個部分。60（二）采購與配送

48、職能（二）采購與配送職能制定采購計劃，實行統(tǒng)一采購職能職能規(guī)劃配送中心建設，實行統(tǒng)一配送61（三）營銷管理職能（三）營銷管理職能v1 1、統(tǒng)一廣告宣傳，提、統(tǒng)一廣告宣傳，提升企業(yè)知名度升企業(yè)知名度 v2 2、制定促銷方案，指、制定促銷方案，指導各門店實施導各門店實施 v3 3、進行市場調研，開、進行市場調研，開發(fā)新產品發(fā)新產品 62（四）人力資源管理職能（四）人力資源管理職能 v1 1、制定人力資源規(guī)劃及相應的管理制度、制定人力資源規(guī)劃及相應的管理制度 v2 2、選聘員工，進行必要的培訓和教育、選聘員工，進行必要的培訓和教育 v3 3、制定和實施合理的薪酬制度、制定和實施合理的薪酬制度 63（

49、五）指導與考核職能（五）指導與考核職能 v1 1、指導門店和加盟者的經營管理活動、指導門店和加盟者的經營管理活動 v2 2、收集分析經營信息，及時傳輸給門店、收集分析經營信息，及時傳輸給門店 v3 3、對門店的經營績效進行考核評價、對門店的經營績效進行考核評價 64（六）財務管理職能（六）財務管理職能 v1 1、開展融資活動，、開展融資活動，為企業(yè)發(fā)展籌集資金為企業(yè)發(fā)展籌集資金 v2 2、幫助加盟店籌集、幫助加盟店籌集資金資金 v3 3、對直營店進行財、對直營店進行財務管理務管理 65七、連鎖企業(yè)總部組織結構七、連鎖企業(yè)總部組織結構 連鎖總部的組織結構形式一般可分為連鎖總部的組織結構形式一般可

50、分為兩種模式：兩種模式：1.總部管理模式總部管理模式 連鎖總部作為門店的服務和管理機構，直連鎖總部作為門店的服務和管理機構，直接對門店進行管理。接對門店進行管理。 適用于連鎖系統(tǒng)初創(chuàng)時期經營上尚未突破適用于連鎖系統(tǒng)初創(chuàng)時期經營上尚未突破地區(qū)界限，或賣場規(guī)模大而網點數(shù)量少或網點地區(qū)界限，或賣場規(guī)模大而網點數(shù)量少或網點分布比較集中的情形。分布比較集中的情形。661.總部管理模式總部管理模式具體的管理方式有兩種：具體的管理方式有兩種： （1）把總部劃分為把總部劃分為“總經理室總經理室”、“營業(yè)本部營業(yè)本部”和和“管理本部管理本部”三個部分，其中三個部分，其中“營業(yè)本部營業(yè)本部”和和“管理本部管理本部

51、”均直屬總經理領導，由副總經理分均直屬總經理領導，由副總經理分管，下屬的經營管理部門由部門經理負責管理；管，下屬的經營管理部門由部門經理負責管理；而而“總經理室總經理室”，可由總經理助理分管。，可由總經理助理分管。（2）由總經理直接管理開發(fā)部、營運部、商品部、由總經理直接管理開發(fā)部、營運部、商品部、財務部、管理部和企劃部等職能部門，這些部門財務部、管理部和企劃部等職能部門，這些部門分別由副總經理或各部門經理負責管理。分別由副總經理或各部門經理負責管理。672.地區(qū)管理部管理模式地區(qū)管理部管理模式 地區(qū)管理部管理模式即連鎖企業(yè)總部地區(qū)管理部管理模式即連鎖企業(yè)總部按地區(qū)設立按地區(qū)設立若干個地區(qū)管理

52、部若干個地區(qū)管理部，由地區(qū)管理，由地區(qū)管理部管理門店，總部不直接管理門店。部管理門店，總部不直接管理門店。 適用于連鎖企業(yè)的發(fā)展已有一定的規(guī)適用于連鎖企業(yè)的發(fā)展已有一定的規(guī)模，門店數(shù)量多、店型小且分布地區(qū)廣的模，門店數(shù)量多、店型小且分布地區(qū)廣的連鎖企業(yè)。連鎖企業(yè)。683、 不同階段連鎖組織結構類型不同階段連鎖組織結構類型1.中小型連鎖經營組織中小型連鎖經營組織v中小企業(yè)一般采取中小企業(yè)一般采取直線型直線型組織結構。組織結構。v這種組織適用于門店數(shù)目不多，門店面積不這種組織適用于門店數(shù)目不多，門店面積不大、經營商品較少，經營區(qū)域集中的連鎖企大、經營商品較少，經營區(qū)域集中的連鎖企業(yè)。即處于初創(chuàng)期的

53、企業(yè)。業(yè)。即處于初創(chuàng)期的企業(yè)。v總經理一人負責總部所有的業(yè)務，各分店經總經理一人負責總部所有的業(yè)務，各分店經營直接對總經理負責。營直接對總經理負責。69小型連鎖企業(yè)的組織結構圖示小型連鎖企業(yè)的組織結構圖示總經理總經理門店門店A門店門店B門店門店C門店D70 直線型中小企業(yè)組織結構直線型中小企業(yè)組織結構v直線型組織分工較差，但由于承擔責任的直線型組織分工較差，但由于承擔責任的總經理往往就是連鎖企業(yè)的所有者，而且總經理往往就是連鎖企業(yè)的所有者，而且精通業(yè)務，承擔著中央管理業(yè)務，而且決精通業(yè)務，承擔著中央管理業(yè)務，而且決策快，控制及時，人員少，效率高。策快，控制及時，人員少，效率高。v但當門店不斷增

54、加、業(yè)務增多時就需要增但當門店不斷增加、業(yè)務增多時就需要增加專業(yè)職能。于是就應該增加相應專業(yè)人加專業(yè)職能。于是就應該增加相應專業(yè)人員。如采購員、會計人員。員。如采購員、會計人員。71總經理總經理門店門店A門店門店B門店門店C專業(yè)人員專業(yè)人員門店D72 中型連鎖企業(yè)的組織結構中型連鎖企業(yè)的組織結構v中型連鎖企業(yè)在組織結構上一般分為中型連鎖企業(yè)在組織結構上一般分為兩層：兩層： 上層是總部管理整體事業(yè)的組織系統(tǒng)上層是總部管理整體事業(yè)的組織系統(tǒng) 下層是門店。下層是門店。73總經理總經理物物流流部部財財務務部部行行政政部部信息信息服服務務部部A產品采購室B產品采購室門店門店經經營營部部企企劃劃部部發(fā)發(fā)展

55、展部部A區(qū)分店B區(qū)分店C區(qū)分店74中型連鎖企業(yè)組織機構注意的問題中型連鎖企業(yè)組織機構注意的問題v該組織結構圖中，部門按照該組織結構圖中，部門按照職能職能設置，科室也基設置，科室也基本按照本按照職能職能劃分，只有店面經營部按照劃分，只有店面經營部按照營業(yè)區(qū)域營業(yè)區(qū)域設置分店；物流部按照設置分店；物流部按照商品類別商品類別設置采購室。設置采購室。v如果連鎖企業(yè)是如果連鎖企業(yè)是復合型復合型的，除設置直營連鎖門店的，除設置直營連鎖門店外，還應設置相應的特許連鎖門店、自由連鎖店外，還應設置相應的特許連鎖門店、自由連鎖店等職能部門。等職能部門。v科室的多少或是否設置取決于公司的科室的多少或是否設置取決于公

56、司的經營規(guī)模經營規(guī)模。v如果連鎖企業(yè)規(guī)模較大時，可以在總經理和職能如果連鎖企業(yè)規(guī)模較大時，可以在總經理和職能部門之間設置部門之間設置副總經理副總經理或或總經理助理總經理助理等崗位。等崗位。v在組織機構中應當把相關程度高，交往頻繁的部在組織機構中應當把相關程度高，交往頻繁的部門歸在門歸在同一上級協(xié)調同一上級協(xié)調的范圍之內。的范圍之內。752. 大型連鎖經營組織大型連鎖經營組織v大型連鎖企業(yè)的特點是門店數(shù)量多，大型連鎖企業(yè)的特點是門店數(shù)量多，地域分布廣，甚至是跨國經營，業(yè)務地域分布廣，甚至是跨國經營，業(yè)務類型多元化。類型多元化。v一般采用多層次或事業(yè)部組織結構。一般采用多層次或事業(yè)部組織結構。76

57、1）跨區(qū)大型連鎖經營組織）跨區(qū)大型連鎖經營組織v一般采用三級組織模式。即一般采用三級組織模式。即“總部總部區(qū)域管理區(qū)域管理門店門店”的組織模式。的組織模式。v連鎖總部的部分職能轉移到區(qū)域管理部的相應部門連鎖總部的部分職能轉移到區(qū)域管理部的相應部門中去。總部主要承擔對企業(yè)政策和發(fā)展規(guī)劃的制定、中去?？偛恐饕袚鷮ζ髽I(yè)政策和發(fā)展規(guī)劃的制定、監(jiān)督執(zhí)行、協(xié)調各區(qū)域管理部同一職能活動。監(jiān)督執(zhí)行、協(xié)調各區(qū)域管理部同一職能活動。v區(qū)域管理部在總部的指導下，負責區(qū)域管理部在總部的指導下，負責本區(qū)域本區(qū)域經營發(fā)展經營發(fā)展規(guī)劃，處理本區(qū)域門店日常的經營管理。規(guī)劃，處理本區(qū)域門店日常的經營管理。v區(qū)域管理部是總部的

58、區(qū)域管理部是總部的派出機構派出機構，不具備法人資格。，不具備法人資格。僅有管理與執(zhí)行能力，在許多重大問題上的決策仍僅有管理與執(zhí)行能力，在許多重大問題上的決策仍由總部做出。由總部做出。v如果連鎖店發(fā)展為跨國經營，其組織結構也要相應如果連鎖店發(fā)展為跨國經營，其組織結構也要相應變化。變化。77跨區(qū)域大型連鎖企業(yè)組織結構圖跨區(qū)域大型連鎖企業(yè)組織結構圖最高管理層最高管理層甲區(qū)域管理部甲區(qū)域管理部企劃部企劃部人事部人事部乙區(qū)域管理部乙區(qū)域管理部A門店門店B門店門店C門店門店發(fā)展部發(fā)展部商品部商品部丙區(qū)域管理部丙區(qū)域管理部782）多元化大型連鎖組織）多元化大型連鎖組織v多元化企業(yè)是指企業(yè)擁有多元化企業(yè)是指企

59、業(yè)擁有多項業(yè)務單元多項業(yè)務單元并獨立并獨立發(fā)展。發(fā)展。v多元化經營連鎖企業(yè)采用多元化經營連鎖企業(yè)采用事業(yè)部事業(yè)部組織形式。組織形式。v事業(yè)部是總部為促成某專項事業(yè)的發(fā)展而設置事業(yè)部是總部為促成某專項事業(yè)的發(fā)展而設置的，的，它擁有一定的經營管理權，并獨立核算，它擁有一定的經營管理權，并獨立核算，具有法人地位。具有法人地位。v多元化經營連鎖企業(yè)的各項事業(yè)發(fā)展到一定規(guī)多元化經營連鎖企業(yè)的各項事業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模時，每個事業(yè)部下面還要設區(qū)域管理部，來模時，每個事業(yè)部下面還要設區(qū)域管理部，來管理門店的運營工作。即形成管理門店的運營工作。即形成四級到五級制四級到五級制。79多元化大型連鎖企業(yè)組織機構圖多元化

60、大型連鎖企業(yè)組織機構圖最高最高管理層管理層超市超市連鎖總部連鎖總部百貨商店百貨商店連鎖總部連鎖總部開發(fā)部開發(fā)部人事部人事部A超市超市C超市超市B超市超市開發(fā)部開發(fā)部人事部人事部A百貨百貨B百貨百貨C百貨百貨803）大型連鎖組織設計應注意的問題）大型連鎖組織設計應注意的問題（1）管理層級的問題）管理層級的問題v管理層級越多，各層次的溝通越困難，產生協(xié)調的問管理層級越多，各層次的溝通越困難，產生協(xié)調的問題越多，決策所經過的路徑就越長，組織將無法適應題越多，決策所經過的路徑就越長，組織將無法適應變化。變化。v這種組織機構不符合經濟效益原則。需要雇用這種組織機構不符合經濟效益原則。需要雇用大量的大量的