城鎮(zhèn)觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃的景觀學(xué)研究

1、城鎮(zhèn)觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃的景觀學(xué)研究規(guī)劃處馬慶斌傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的重要環(huán)節(jié)是土地配置，包括經(jīng)濟(jì)文化中心和作物 布局、牧場輪換，防護(hù)林帶、道路、水渠、人工湖的建設(shè)等，基 本目的是為了開展當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)。傳統(tǒng)旅游景區(qū)往往注意娛樂設(shè)施 的配置，注重娛樂性和經(jīng)濟(jì)效益，而往往將與生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā) 展真正把握。這種思路的弱點在于很少考慮這樣一種景觀結(jié)構(gòu)是否可以形 成穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)和旅游景區(qū)的生態(tài)環(huán)境，以至最終實現(xiàn)農(nóng)業(yè)以及旅 游景區(qū)生態(tài)系統(tǒng)與外界生態(tài)之間形成穩(wěn)定的生態(tài)平衡聯(lián)系。而引入景觀生態(tài)學(xué)的理念后，觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)那么要求將自然生 態(tài)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)和旅游設(shè)施等人工建筑生態(tài)系統(tǒng)溶為一體。 全面、統(tǒng)一考慮能量和物質(zhì)流動。自然生態(tài)系

2、統(tǒng)、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng) 與旅游生態(tài)系統(tǒng)的相互影響，以實現(xiàn)景觀多樣性和生態(tài)多樣性的 保護(hù)，從而，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的共同可持續(xù)開展。 1景觀結(jié)構(gòu)觀 光 農(nóng) 業(yè) 景 觀 是 由形 狀 、 功 能 存 在差 異 且 相 互 作 用 的斑 塊 patch 、 廊 道 corridor 和 基 質(zhì) matrix 等 景 觀 要 素 構(gòu) 成 的 具 有 高 度 空 間 異 質(zhì) 性 的 區(qū) 域 。與 傳 統(tǒng) 農(nóng) 業(yè) 景 觀 相比 ，觀 光 農(nóng) 業(yè) 景 觀 是自 然 景觀、人文景觀的融合，擁有自身的特征。斑 塊 是 內(nèi) 部 具 有 相 對 勻 質(zhì) 性 homogeneit y ，外 部 具 有 相 對 異 質(zhì) 性 h

3、eterogeneit y 的 景 觀 要 素 。 如 動 、植 物 群 落 ， 娛 樂 休閑 區(qū) ， 飲 食住宿區(qū)等。觀光農(nóng)業(yè)景觀的動植物有“一步多景，異步景異的集 錦 性 特 點 。景 觀 構(gòu) 成 要 素 的 不 同 不 僅 形 成 了不 同 的 旅 游 功 能 斑塊 ，滿 足游客的休閑、飲食、住宿、欣賞、求知等需求，而且，不同質(zhì)量和面積的斑塊也影響了物種的滅絕速率和遷移速率，進(jìn)而影響了景觀中 的生物多樣性。廊道是指與兩側(cè)景觀要素顯著不同的線狀或帶狀的景觀要素如 旅游線路、河流、籬笆、空中索道等。廊道使不同斑塊渾然一體，成 為游客暢游的信道。廊道建設(shè)可以增加斑塊連通性，方便游客游覽， 但也

4、會成為斑塊間物種遷移的屏障。荷蘭的研究Harms和 Opdam,1990丨說明，高速公路和河流廊道對于鳥類阻力很大，建成區(qū) 對于蝴蝶的阻力也很大。因此，廊道的科學(xué)設(shè)置是廊道實現(xiàn)其游覽信 道保護(hù)生物多樣性的關(guān)鍵?；|(zhì)是指在景觀中起背景作用的連續(xù)的斑塊，其它斑塊類型以鑲 嵌的形式存在于其中。觀光農(nóng)業(yè)就是以具有強(qiáng)烈的自然、文化景觀差 異的城市郊區(qū)的特殊的區(qū)域。其形狀、孔隙率、邊界形狀影響了觀光 農(nóng)業(yè)景觀作為旅游目的地的吸引力的大小，是觀光農(nóng)業(yè)景觀旅游形象 設(shè)計以及功能斑塊劃分的根底。根據(jù)方便游客游覽、景觀空間布局合理原那么，觀光農(nóng)業(yè)景觀的斑 塊、廊道、基質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)如圖1所示。應(yīng)該指出的是，觀光農(nóng)業(yè)

5、的物質(zhì)根底是農(nóng)業(yè)，其生產(chǎn)勞動的對象 是動物、植物以及獨特的生產(chǎn)方式是其作為旅游吸引物并滿足游客追 求新、奇、特的需求的關(guān)鍵。觀光農(nóng)業(yè)景觀在宏觀斑塊配置時應(yīng)當(dāng)考 慮斑塊、廊道、基質(zhì)的關(guān)系。a.飲食、住宿、娛樂斑塊旅游產(chǎn)品加工斑塊觀光斑塊廊道斑塊邊界_ 一基質(zhì)邊界圖 1 觀 光農(nóng)業(yè)景 觀結(jié)構(gòu)圖斑塊集中與分散相結(jié)合。大的斑塊有利于景觀的穩(wěn)定性，小斑 塊那么可以提高基質(zhì)的異質(zhì)性。大 的游樂設(shè)施、飯 店及住宿等粗粒斑塊 中 ，應(yīng) 當(dāng) 插 入 小 的 植 被 斑 塊 ，作 為 特 殊 生 境 為 一 些 生 物 提 供“ 腳 踏 石 stepping stone ， 同 時 ， 讓 游 客 體 驗 到 生

6、 活 在 綠 色 中 的 樂 趣 。第一， 廊道的設(shè)置要科學(xué)，表 達(dá)出自然綠化意境。由 于斑塊景觀 抗 性 ，許 多 動 物 、植 物 斑 塊 間 的 運 動 受 到 阻 礙 ，而 且 不 能 為 大 的 嚴(yán) 重 干 擾 ，如 火 災(zāi) 、游 客 的 惡 意 行 為 等 提 供 風(fēng) 險 擴(kuò) 散 。例 如 建 筑 區(qū) 斑 塊 會 阻礙蝴蝶的運動，河 流會成為鳥類運動的障礙等。因 此，必 須科學(xué)地 設(shè)置廊道，不僅成為游客通行的信道，而且要為生物多樣性效勞。如 美 國 華 盛 頓 州 的 城 市 公 園 通 過 建 立 “ 溪 溝 ， 將 城 市 中 零 散 的 城市公 園 與野 外天 然生物 聯(lián)系

7、起 來，天 然野鴨 可以 從 自然 斑塊 進(jìn)入 人 工斑塊。法 國為了保護(hù)鹿(Cervidae )、蟾蜍(Bufoidae )等動物，在其經(jīng)常 出沒的地方建立隧道或橋梁等來保護(hù)生物種的通過。以上只是對景觀結(jié)構(gòu)的合理性進(jìn)行定性的分析，為了 使分析更加 準(zhǔn)確還需要通過定量的指標(biāo)進(jìn)行測評。3. 景觀 結(jié) 構(gòu)測 評 指 數(shù)目 前 ，評價 景 觀結(jié)構(gòu)的 指 數(shù)主 要是 針對景 觀空 間 格局 與過 程相 互 聯(lián)系的過程中及其它理論如島嶼生物地理學(xué)理論、滲透理論等向景觀 生態(tài)學(xué)滲透的過程中，形 成了 許多描述景觀格局及其變化的指數(shù)。針 對景觀結(jié)構(gòu)的構(gòu)成要素斑塊、廊 道、基 質(zhì)以及三者的相互關(guān)系的指數(shù) 等

8、。 Forman 提 出 的 描 述 斑 塊 形 狀 的 景 觀 指 數(shù) ， 如 形 狀 指 數(shù) Shape index等以及描述斑塊鑲嵌的景觀指數(shù)如相對豐富度Relative richness 、優(yōu) 勢 度 Dominance index 、分 維 數(shù) (Fractal dimension) 等；Turner等認(rèn)為，景觀指數(shù)可以分為斑塊數(shù)目與大小、斑塊分維 數(shù)、景觀要素之間的邊緣數(shù)和多樣性Diversity 、優(yōu)勢度 Dominance 與 蔓 延 度 Contagion 等評價觀光農(nóng)業(yè)景觀結(jié)構(gòu)或者格局的 合理性應(yīng)該以是否適合景觀 的審美性、是 否有利于生物多 樣性和 景觀的穩(wěn)定性為原那么，

9、意即實現(xiàn) 觀光農(nóng)業(yè)區(qū)的社會、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)三者的協(xié)調(diào)開展。在研究過程中，本文考慮到資料的易得性、可操作性等原那么， 采用以下指數(shù)：斑塊大小、斑塊形狀、連接度廊道、踏腳石 以及景觀多樣性等。 1 斑 塊 大 小斑塊大小影響單位面積的生物量、生產(chǎn)力、物種多樣性以及 內(nèi)部種的移動和外來種的數(shù)量。在觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)影響游客的游覽 體驗效果和娛樂、住宿、餐飲等設(shè)施的配置。大斑塊具有穩(wěn)定性，可以為生物提供核心生境和避難所，與 小斑塊相比，由于其內(nèi)部種群的規(guī)模大、生物多樣性大，其物種 滅絕概率小。在觀光農(nóng)業(yè)中大的斑塊可以提供一個完整的游樂區(qū)、 觀光區(qū)以及為游客提供一個具有遼闊視野的景區(qū)斑塊。如一望無 際的樹林、草原

10、、稻田等都可以為游客創(chuàng)造古詩中“天蒼蒼、野 茫茫的意境，從而，享受無盡的空曠，釋放其工作、生活的巨 大壓力。小斑塊作為物種遷移的踏腳石，成為物種的遷移、躲避風(fēng)險 提供信道。小斑塊也擁有大斑塊中缺乏或不宜生長的物種。在觀 光農(nóng)業(yè)景區(qū)中小斑塊成為點綴，如茫茫草原中一個小面積的樹林、 花 叢 ；廣 闊 的 湖 面 中 建 一 個 小 島 ，都 可 以 創(chuàng) 造 “ 萬 綠 叢 中 一 點 紅 的意境，可以引起游客情緒的起伏跌宕，創(chuàng)造新奇的感覺。因此在觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)中，大小斑塊的結(jié)合不僅可以使景區(qū)生 態(tài)的穩(wěn)定性得到保證，而且還可以使游客得到更多的旅游經(jīng)歷。 通過測算景觀中大小斑塊的相對數(shù)變化來判斷景觀結(jié)構(gòu)

11、的合理 性。2斑塊形狀在旅 游 區(qū)中 ，由 于人 工 景觀 斑塊 邊緣 相 對于 自然 景 觀斑 塊的 邊 緣往往平直、簡單、僵硬而非曲折、復(fù)雜、和緩。生物對于平直 邊界的反響是多沿邊界方向運動，而彎曲邊界那么促進(jìn)生物穿越邊 界而向邊界兩側(cè)運動，增加了其斑塊間的物種交流的時機(jī)。據(jù)研 究：最正確斑塊形狀應(yīng)當(dāng)是具有多種生態(tài)效益的“宇宙飛船形 狀或者“爪形狀，即有一個近圓形的核心區(qū)，彎曲邊界和有利 于物種 傳 播的 邊緣 指狀突 出 。在觀光農(nóng)業(yè)景區(qū)中，復(fù) 雜多變的邊界形狀，可 以增加景觀的韻 律感，更可以提高游客審美情趣。測評單個斑塊的形狀，往往用分維公式 D 2 ln( P / 4) / ln(

12、 A) ?？紤] 到對景觀區(qū)斑塊進(jìn)行綜合測評，本文將采用修正的分維公式即 nDm21 n(Pi /4)/ln(Ai)/n，其中Dm為各個斑塊分維數(shù)的平均數(shù)，Aii1為斑塊面積，Pi為斑塊邊長。一般情況下，Dm值越大說明景區(qū)斑 塊的形狀越復(fù)雜。3連接度觀光農(nóng)業(yè)連接度的優(yōu)良程度不僅會影響斑塊種群的遷移，增加 種群的多樣性， 還會影響游客游覽的便捷程度， 進(jìn)而影響其游覽 經(jīng)歷。 連接度通過合理的廊道和踏腳石小斑塊的設(shè)置改變其 優(yōu)化程度。 廊道起著運輸、保護(hù)和欣賞的作用。 廊道在觀光農(nóng)業(yè)景 區(qū)設(shè)計中很重要， 尤其是在旅游游覽組織上既要保證游客欣賞到 特色各異的景點， 又要保證廊道建設(shè)從總體上不破壞景觀美

13、學(xué)質(zhì) 量和生態(tài)環(huán)境， 還要考慮各個斑塊內(nèi)部動植物的棲息環(huán)境以及斑 塊之間物種遷移的方便。 因此， 廊道的寬度、密度、曲折度不僅 會影響物種的運動， 而且對于實現(xiàn)游客便捷進(jìn)入各個游覽斑塊， 提高游覽情趣有不可替代的作用。 本文采用廊道總長度除以景觀n面積的密度值CD (Li /S)，其中Li為各廊道的長度，S為基質(zhì)面i1積。一般情況下，CD值增加，那么景區(qū)的連接度增加。 踏腳石即小斑塊在廊道間或不適合建設(shè)廊道的地方，加設(shè)一 小的斑塊作為踏腳石， 可以增加景觀連接度， 并可以增加內(nèi)部種 在斑塊間的運動的時機(jī)。 判斷其安置是否合理在于所有腳踏石作 為群體是否形成連接生境斑塊的多條相互有聯(lián)系的直信道。

14、測評 可以從景觀區(qū)中的腳踏石的數(shù)量變化來測評。4景觀多樣性數(shù)多樣性指數(shù) H 是基于信息論根底之上，用來度量系統(tǒng)結(jié)構(gòu)組成 復(fù)雜程度的一些指數(shù)。一般使用 Shannon-Weaver 多樣性指數(shù) ： nH Pk ln( Pk) 。式 中 ，Pk 是 斑 塊 類 型 k 在 景 觀 中 出 現(xiàn) 的 概 率 通 k1常以該類型占有的柵格細(xì)胞數(shù)或像元數(shù)占景觀柵格細(xì)胞總數(shù)的比 例來估算，n是景觀中斑塊類型的總數(shù)。一般情況下，H值越高， 那么景觀多樣性越大。3.2 景觀 功能觀光農(nóng)業(yè)的景觀功能包括景觀生態(tài)功能和景觀社會功能兩個方面。3.2.1 景 觀 生 態(tài) 功 能觀光農(nóng)業(yè)的開展貫穿了生態(tài)思想， 在本質(zhì)上，

15、 觀光農(nóng)業(yè)是生態(tài) 旅游 Eco-tourism 。 由于其在空間上多定位于大都市的郊區(qū)， 不僅 滿足了旅游者回歸自然、返樸歸真的心理需求，更重要的是為水泥世 界點綴了綠色，凈化了空氣，綠化了環(huán)境。在旅游過程中游客會潛移 默化地 受 到生 態(tài)教 育， 增 強(qiáng)環(huán) 境 意識 。提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的傳統(tǒng)途徑是以改良品種、使用農(nóng)藥以及提高種 植密度、復(fù)種指數(shù)的農(nóng)業(yè)水準(zhǔn)模式。這種專業(yè)化、集 約化的模式帶來 的 是 土 地 荒 漠 化 、環(huán) 境 惡 化 。因 此 ，傳 統(tǒng) 的 農(nóng) 業(yè) 增 產(chǎn) 模 式 是 一 種 無 視 宏觀控制因素而只進(jìn)行微觀調(diào)控的模式。英國、美國等國家對農(nóng)業(yè)的 補(bǔ)貼扶持已由單純增產(chǎn)，轉(zhuǎn)向了有

16、利于環(huán)境建設(shè)的經(jīng)營活動，如種樹、 辦度假村等， 降低農(nóng)業(yè)的集約化。觀光農(nóng)業(yè)通過與旅游業(yè)的結(jié)合，把握宏觀景觀上的合理性，真正 實現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會效益的同步協(xié)調(diào)開展， 提高了土地的效益， 增加了農(nóng)民的收入，將自然生態(tài)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)、人工建筑系統(tǒng) 融為一 體 。3.2.2 景 觀 社 會 功 能觀光農(nóng)業(yè)的景觀社會功能表達(dá)在經(jīng)濟(jì)功能、城市綠色圍墻功能以 及求知休閑功能等幾個方面。第 一 ， 經(jīng) 濟(jì) 功 能 。觀 光 農(nóng) 業(yè) 在 發(fā) 展 農(nóng) 業(yè) 生 產(chǎn) 的 基 礎(chǔ) 上 發(fā) 展 旅 游 業(yè) ，在 降 低 土 地 集 約 化 的 同 時 提 高 了 單 位 土 地 的 收 益 ，增 加 了 農(nóng) 民

17、的 收 入 。從 而 ，實 現(xiàn) 了 農(nóng) 業(yè) 景 觀 在 宏 觀 配 置 上 的 合 理 性 ，也 在 實 現(xiàn) 生 態(tài) 效益的 基 礎(chǔ)提 高了 經(jīng)濟(jì)效 益。法國 每年 由觀光 農(nóng)場 為 農(nóng)民 增加 700 億 法郎的 收 入， 占到 全國旅 游收 入 的 1/4；臺 灣的 香 格里 拉農(nóng) 場 ，1990 年接待游客 3 萬余人，每農(nóng)戶收入高達(dá)萬元臺幣，而 1978 年的農(nóng)戶 收入僅為萬元臺幣。目 前，我 國的法定假日已高達(dá) 144 天，為 開辟針 對城市居民的“ 假日一日游市 場，打 破我國城市旅游結(jié)構(gòu)單一的局 面，已成為旅游業(yè)開展的契機(jī)。觀光農(nóng)業(yè)的興起也適應(yīng)了“參與性、 娛樂性世界旅游熱潮，成

18、為城市旅游的新的經(jīng)濟(jì)增長點。第二， 城市圍墻功能。我 國經(jīng)濟(jì)的開展帶來城市的盲目擴(kuò)張，耕 地流失嚴(yán)重。而 城市郊區(qū)周圍由于缺乏植被的覆蓋，污 染嚴(yán)重，這 也 是我國北京、西 安等城市風(fēng)沙嚴(yán)重的一個原因。觀 光農(nóng)業(yè)的開展成為 城市的綠色圍墻。不 僅保護(hù)了耕地，防 止城市對耕地的盲目侵蝕，也 為城郊增添了綠色、減少了風(fēng)沙的危害。第三 ， 求 知 、休 閑功 能 。長 期生 活 在城 市的 人們 特 別是青少 年 ， 由于遠(yuǎn) 離 農(nóng)村 生活 ，對農(nóng) 業(yè)的 知 識很 少， 以 至于 “五 谷 不分 。 觀 光 農(nóng)業(yè)的興起，為 青少年建立了一個學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識、體 驗農(nóng)村生活的場 地。平淡的自然風(fēng)光也成為長期生活在城市的居民 解脫生活、工 作 壓力的途徑。因此，觀光農(nóng)業(yè)區(qū)又成為減緩、防止城市社會病的 “緩沖 區(qū) 。3.3 景 觀 規(guī) 劃觀光 農(nóng) 業(yè)的 景觀 規(guī) 劃設(shè) 計是 基 于景 觀生態(tài) 學(xué)格 局 -過 程原 理和 旅游規(guī)劃原理進(jìn)行的。規(guī)劃設(shè)計既要表達(dá)農(nóng)業(yè)土地利用宏觀合理 性和景觀內(nèi)部的異質(zhì)性、穩(wěn)定性的根底上，實現(xiàn)旅游者體驗豐富性以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)民、景區(qū)經(jīng)營者