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文檔簡介

1、碘措施來預(yù)防碘缺乏病防治知識碘缺乏病是由于自然環(huán)境中缺乏碘而引起的疾病。 碘缺乏病不僅僅是人們常說的甲 狀腺腫大,其對人類最大的危害是造成智力損害,甚至智力殘疾,孕婦缺碘可導(dǎo)致流產(chǎn)、 早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形兒,更重要的是嚴重影響胎兒大腦的正常發(fā)育。因此,婦女和兒 童是缺碘的主要受害者。碘缺乏病雖然危害嚴重,但是可以通過食用碘鹽這一簡單、安全、有效和經(jīng)濟的補缺碘的危害碘是人體生長發(fā)育所必需的微量營養(yǎng)元素,胎兒期和嬰幼兒期 是大腦發(fā)育的主要時期,此時缺碘就會影響小兒大腦的正常發(fā)育, 造成不可恢復(fù)的智力殘疾。嚴重的缺碘會產(chǎn)生呆傻、白癡等智力殘疾,這些人生活不能自 理,對家庭和社會造成極大的負擔。碘在胎

2、兒期對合成甲狀腺激素起著重要的作用,而甲狀腺激素 又是促使胎兒生長,特別是大腦發(fā)育的重要物質(zhì),所以胎兒期缺 碘就會造成大腦發(fā)育的障礙;克汀病是由于胎兒期嚴重缺碘,影響了胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,病人表現(xiàn)為呆傻、矮小、聾啞和癱瘓等殘疾。孕婦缺碘還會造成早產(chǎn)、流產(chǎn)和死產(chǎn),她們所生的孩子可能是 弱智或殘疾兒。缺碘會造成甲狀腺腫,俗稱“大脖子”病。甲狀腺腫大的病人 十分痛苦,腫大的甲狀腺體影響頭、頸的活動,甚至呼吸困難,聲音嘶啞,精神不振, 不能參加重體力勞動。育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女和嬰幼兒補充足量的碘妊娠期和哺乳期的婦女、嬰幼兒對碘的需要量多于其他的人群,應(yīng)給予適時適量的補 碘。胎兒所需要的碘只能來自

3、母體,可見對孕婦和哺乳期婦女補碘的重要意義;胎兒期和出生后的2年內(nèi)是小兒腦發(fā)育的主要時期,碘在此時尤為重要。大量的實驗證明,對缺碘者,特別是對缺碘地區(qū)的孕婦、哺乳期的母親和嬰幼兒補碘, 可以使兒童的智力、身高和體重得到明顯的改善,先天畸形明顯減少。食用碘鹽能有效地預(yù)防碘缺乏病,是最安全、有效、方便和價格便宜的補碘方法人們主要從飲水、糧食、蔬菜和周圍環(huán)境中獲取碘。如果飲水、糧食和周圍環(huán)境中缺乏碘,長期生活在那里的人們就會因碘的攝人不足而 產(chǎn)生碘缺乏??;缺碘地區(qū)不僅僅是內(nèi)陸、山區(qū)、地高坡陡和地下水位高的地區(qū)。實踐的結(jié)果表明,面對幅員廣大的缺碘地域和龐大的防治對象,實施食鹽加碘是目前 最為經(jīng)濟有效、

4、簡便易行的預(yù)防碘缺乏病的方法。鹽是人們生活中的必需品,在食鹽中加碘,可以通過一日三餐補碘,既方便,又能保 證人們終身攝入足夠量的碘。碘鹽的色、味均與普通的食鹽完全相同;盡管各人的口味不同,鹽的用量不同,但食用碘鹽都是安全的。因為食鹽含碘量與 般海產(chǎn)品含碘量相似。碘鹽要堅持長年食用,在缺碘的地區(qū),如果連續(xù) 3至6個月不食用碘鹽,就會產(chǎn)生缺 碘的危害。很多海產(chǎn)品如海帶、海魚、海蝦和海菜中也富含碘,經(jīng)常食用也有補碘的作用在各類補碘的措施中,食用碘鹽是最為經(jīng)濟實惠的群防 群治措施。雖然碘是智力元素,但過多食用碘并不能增進人的健康和 提高智力水平,反而有害。人體每日都需要碘,但只是微量 的。家庭應(yīng)購買在有效期內(nèi)和密封的小包裝碘鹽,應(yīng)隨吃隨 頭。不要購頭非碘鹽。使用碘鹽時應(yīng)盡量避免碘受熱而揮發(fā)。最好在湯、菜或飲食即將做好,或已經(jīng)做好后再添加調(diào)味 的碘

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