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文檔簡介
1、房務(wù)部日常行為管理?xiàng)l例打卡:誰當(dāng)班誰打卡,禁止不打或代別人打卡。打卡時(shí)間必須與排班表相符,不符者必須有換班申請條或其它相關(guān)證明,否則一律按曠工論處。曠工一天罰50分,二天罰全月浮動(dòng)并退回行政部,三天者算自動(dòng)離職并退回行政部。簽到:到崗后必須簽到,禁止不簽或代簽。若不簽到,從上班時(shí)間到檢查到時(shí)算,每分鐘罰1分,有多長時(shí)間算多長時(shí)間(最高扣完當(dāng)月浮動(dòng)),若代簽,雙方各罰20分。儀容儀表:儀容儀表必須符合飯店及崗位的有關(guān)規(guī)定,若有任何一項(xiàng)不符合要求的,每項(xiàng)罰10分,并且必須立即整改,在飯店不能整改的,立即離店,整改后才能到崗,離店耽誤的時(shí)間,以每分鐘罰1分推算。工作規(guī)范:工作中必須按所規(guī)定的要求做,
2、如站姿、語言、禮貌禮節(jié)、接待程序等必須符合飯店規(guī)定,每有一項(xiàng)不符合標(biāo)準(zhǔn)的,罰10分。勞動(dòng)紀(jì)律:上班禁止脫崗,脫崗一次罰20分,其它違紀(jì)情況根據(jù)飯店及部門的獎(jiǎng)罰條例予以處罰。在工作場所(包括各分部工作間)吃東西或抽煙每次、每項(xiàng)罰20分。當(dāng)班期間嚴(yán)禁睡覺,睡覺者扣罰全月浮動(dòng)。嚴(yán)禁利用工作之便使用客用設(shè)施設(shè)備,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)除扣罰當(dāng)月全部浮動(dòng)并立即辭退。請假和換班:請假和換班者,首先必須得到主管的同意,否則一律視為曠工。以下情況均不予以認(rèn)可,均視為曠工:1、私自調(diào)好班后再向主管請求者。2、電話請假或請示換班者。3、拉班形式調(diào)班。4、請假的在到期后不按時(shí)消假者,超時(shí)不續(xù)假者。若當(dāng)事人事后能拿出飯店認(rèn)可的證明
3、,則予以認(rèn)可假期或調(diào)班。工作區(qū)域的衛(wèi)生:有夜班的崗點(diǎn),每班夜班必須將所轄區(qū)域的衛(wèi)生徹底做好,每一處不合格罰5分,全面實(shí)行誰當(dāng)班誰負(fù)責(zé),誰當(dāng)班時(shí)由誰承擔(dān)檢查到衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)與罰。服從上司安排:不服從上司工作安排,上司糾正錯(cuò)誤不改,頂撞上司,辱罵上司,與上司吵架等,每次每項(xiàng)罰40分,直至退回行政部處理。對于上司不妥之處任何人均可越級上訴,但必須先工作。開會與培訓(xùn):除工作需要外,任何人必須準(zhǔn)時(shí)參加各種被要求參加的會議和培訓(xùn),否則每遲到1分鐘罰1分(最高扣完當(dāng)月浮動(dòng)。以此類推,每次無假不來開會的,以此會議長短,按每分鐘罰1分的標(biāo)準(zhǔn)處罰,會議和培訓(xùn)原則上禁止請假,特殊原因必須找主管請假,并且要有飯店認(rèn)可的證
4、明。交接班:上下班人員必須認(rèn)真進(jìn)行交接班,所有需要交待的事項(xiàng)必須寫在交接班本上,接班人員必須認(rèn)真閱讀連續(xù)幾天的交接內(nèi)容,如果由于交接班不清楚而造成工作差錯(cuò)和投訴,將分清責(zé)任人后予以20分以上的處罰,因工作差錯(cuò)而造成飯店經(jīng)濟(jì)損失的還要賠償。工作差錯(cuò):工作中出現(xiàn)差錯(cuò)(包括未完成工作任務(wù)),視情節(jié)輕重處以20分以上處罰,造成經(jīng)濟(jì)損失的完全由當(dāng)事人全權(quán)負(fù)責(zé)賠償,工作差錯(cuò)情節(jié)嚴(yán)重者予以退回行政部職業(yè)道德:所有人員都必須有高尚的職業(yè)道德,一旦發(fā)現(xiàn)違反職業(yè)道德,將以相關(guān)經(jīng)濟(jì)的10-20倍予以處罰,并情節(jié)輕重決定是否予以辭退。管理工作:管理人員必須盡職盡責(zé),嚴(yán)于督導(dǎo)、管理、培訓(xùn),將負(fù)連帶責(zé)任,不負(fù)責(zé)任的管理者每次受30分以上的處罰,直到降職等處罰,前面各項(xiàng)均適用于所有管理人員簽退:所有人員下班必須簽退,不簽或代簽均按簽到的不簽或代簽的處罰相同。獎(jiǎng)勵(lì):部門將對每月無處罰且各方面表現(xiàn)優(yōu)秀者給予獎(jiǎng)勵(lì)。前面各項(xiàng)均以各級管理人員、部門、飯店質(zhì)檢員、部門值班人員、飯店值班經(jīng)理和總經(jīng)理查到的以及部門大檢查
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