第二章 現(xiàn)代包裝工程學(xué)科體系

1、1第二章 現(xiàn)代包裝工程學(xué)科體系2一、現(xiàn)代技術(shù)與包裝一、現(xiàn)代技術(shù)與包裝l 傳統(tǒng)包裝一般是憑經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)，或者歷經(jīng)試驗(yàn)失敗再試驗(yàn)的過(guò)程取得進(jìn)展。今天人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到，對(duì)包裝問(wèn)題做出決斷時(shí)需要一種可靠的依據(jù)，即需要現(xiàn)代包裝工程學(xué)科來(lái)提供依據(jù)和理論支撐。從上一章的學(xué)習(xí)中我們已經(jīng)有初步了解。3v各種現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)知識(shí)是現(xiàn)代包裝科技的基礎(chǔ)。傳統(tǒng)學(xué)科運(yùn)用于產(chǎn)品的包裝，形成了包裝技術(shù)，從而形成了應(yīng)用于對(duì)食品、藥品、家用電器、服裝等工業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行科學(xué)包裝的包裝工程學(xué)科，并躋身于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)之列。v化學(xué)工程、材料工程、機(jī)械工程以及傳統(tǒng)的力學(xué)、數(shù)學(xué)都在包裝領(lǐng)域得到應(yīng)用?？梢哉f(shuō)包裝是各門(mén)學(xué)科得以綜合應(yīng)用的重要領(lǐng)域，它們促進(jìn)了包

2、裝工業(yè)的發(fā)展，形成了包裝學(xué)科，同時(shí)也促進(jìn)了各傳統(tǒng)學(xué)科的發(fā)展。 舉一個(gè)新設(shè)火災(zāi)災(zāi)害及預(yù)防專(zhuān)業(yè)的例子4二、包裝工程的學(xué)科構(gòu)成二、包裝工程的學(xué)科構(gòu)成 l 由于包裝件本身技術(shù)綜合的復(fù)雜性以及它在儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)由于包裝件本身技術(shù)綜合的復(fù)雜性以及它在儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售中廣泛的社會(huì)性，使得包裝學(xué)的研究既有工程性又售中廣泛的社會(huì)性，使得包裝學(xué)的研究既有工程性又有社會(huì)性，據(jù)此，包裝學(xué)可分為兩大支柱學(xué)科，即包有社會(huì)性，據(jù)此，包裝學(xué)可分為兩大支柱學(xué)科，即包裝自然科學(xué)和包裝社會(huì)科學(xué)。裝自然科學(xué)和包裝社會(huì)科學(xué)。（1）包裝自然科學(xué) l 包裝自然科學(xué)是研究實(shí)現(xiàn)包裝功能的技術(shù)規(guī)律的科學(xué)。包裝自然科學(xué)是研究實(shí)現(xiàn)包裝功能的技術(shù)規(guī)律的科學(xué)。它包

3、括許多自然科學(xué)領(lǐng)域，每一個(gè)領(lǐng)域都有自己相對(duì)它包括許多自然科學(xué)領(lǐng)域，每一個(gè)領(lǐng)域都有自己相對(duì)獨(dú)立的知識(shí)體系，但其一致的對(duì)象是包裝件，核心問(wèn)獨(dú)立的知識(shí)體系，但其一致的對(duì)象是包裝件，核心問(wèn)題是實(shí)現(xiàn)包裝的功能。題是實(shí)現(xiàn)包裝的功能。5（2）包裝社會(huì)科學(xué)l 包裝社會(huì)科學(xué)是研究發(fā)揮包裝功能的社會(huì)規(guī)律的科學(xué)。包裝件的包裝功能，是否在商品流通、儲(chǔ)運(yùn)、消費(fèi)的過(guò)程中有效地發(fā)揮其作用，不僅僅是一個(gè)技術(shù)問(wèn)題，也是一個(gè)社會(huì)問(wèn)題。l 包裝的價(jià)值及包裝物本身的附加值都必須用政治經(jīng)濟(jì)學(xué)觀點(diǎn)去研究，而包裝的使用價(jià)值又必須用商品學(xué)觀點(diǎn)去探討。包裝件的流通、消費(fèi)涉及到廣大顧客的愛(ài)好，國(guó)際流通中涉及到各國(guó)各民族的習(xí)俗、社會(huì)制度和國(guó)際環(huán)境

4、保護(hù)要求。上述問(wèn)題都是社會(huì)學(xué)問(wèn)題。6l 正如自然科學(xué)中的機(jī)械工程學(xué)科，其學(xué)科支撐是力學(xué)、工程圖學(xué)、機(jī)械設(shè)計(jì)學(xué)、金屬材料及其加工學(xué)一樣，長(zhǎng)期以來(lái)，學(xué)者們一直試圖從包裝工長(zhǎng)期以來(lái)，學(xué)者們一直試圖從包裝工程學(xué)科中找出一門(mén)或幾門(mén)課程，以此作為學(xué)科支程學(xué)科中找出一門(mén)或幾門(mén)課程，以此作為學(xué)科支撐。撐。包裝工程學(xué)科的基礎(chǔ)是包裝材料學(xué)、包裝社會(huì)學(xué)、包裝技術(shù)學(xué)。l 我們可以看下面一幅圖。7包裝工程學(xué)科體系8包裝設(shè)計(jì)，包括包裝結(jié)構(gòu)、包裝造型、包裝裝潢三大設(shè)計(jì)；包裝材料工程，包括包裝材料的性質(zhì)、用途、材料及容器的加工制造工藝等；包裝技術(shù)與方法，包括各種包裝工藝及技術(shù)；包裝機(jī)械，包括包裝機(jī)械設(shè)計(jì)、包裝自動(dòng)控制等；9l 由此可以看出，構(gòu)成包裝工程學(xué)科體系的各組成部分有著密切的關(guān)系。l 舉例來(lái)說(shuō)，一件包裝產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，必須受到包裝材料的限制（或支持），同時(shí)還要考慮到造型與裝潢設(shè)計(jì)的原則，考慮到緩沖保護(hù)的功能，考慮到對(duì)環(huán)境的影響，考慮到機(jī)械設(shè)備的設(shè)計(jì)制造水平以及自動(dòng)化作業(yè)的具體要求等。反過(guò)來(lái)講，在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的各要素中，任一要素的