酒店管理的述職報告

1、酒店治理的述職報告篇一：酒店治理述職進入尚樂軒工作已一年有余,我在這一年中先后擔任前廳主管,后勤主管,如今又換置于前廳.回憶這一年的工作,有得有失,但始終與大家團結一道,圓滿完成了公司下達的各工程標任務,在這里非常感謝各位同仁對在下在工作中的支持和幫助.雖然我在此行業(yè)和相關行業(yè)工作近十年,但隨著時間的推移,行業(yè)在不斷開展.我總是不斷增強學習；不斷工作中的經(jīng)驗和教訓,從而不斷提升自己的工作水平.在工作中,我結合公司和本店面的特點采取多種形式來調(diào)動大家的工作積極性,協(xié)調(diào)與各部門之間的關系,讓工作效率和效益得到提升.熟悉工作流程和整個店面的運轉(zhuǎn)流程,把關好工作流程中的各個環(huán)節(jié),秉承顧客為先的原那么,

2、讓客人賓至如歸,教導部門員工不能把情緒帶到工作中來,提升部門員工的思想素質(zhì).同時增強部門員工的業(yè)務技能培訓,特別是新員工更要進行崗位技能的學習,并根據(jù)公司要求做好部門員工的考核考評和監(jiān)督管理.盡可能防止由于員工工作失誤讓公司蒙受經(jīng)濟損失,當然更不能讓公司的形象受到影響.而我負責下的前廳收銀工作,直接關系到公司的經(jīng)濟利益,所以責任重大.我總是主動指導新員工,讓他們做好相關電腦軟件的操作應用,熟悉工作流程的這些硬件知識,同時增強大家思想教育,讓他們樹立起責任心,把公司的利益置于第一位,明白公司的開展才能給自己帶來開展,自己的開展促進公司的開展.嚴格要求部門員工做到細心、耐心,這樣才能讓公司放心,通

3、過這些舉措的采取,在我當班中實現(xiàn)了無逃單,漏單現(xiàn)象的發(fā)生.由于店面工作的需要,我在下半年轉(zhuǎn)做后勤.在這個崗位上,我深知“兵馬未動,糧草先行之理,該工作的好壞直接關系的整個店面的正常運轉(zhuǎn),涉及到員工們的食、住、工和店面的易耗品的購置,店面的營銷宣傳及人事治理.為了讓大家無食住之憂,我積極招聘技藝好的廚師,挑選新鮮的食材供給商家,并經(jīng)常檢查食堂的飯菜質(zhì)量,保證了員工的身體健康,為公司店面的良好運轉(zhuǎn)奠定了基石.由于我們公司是效勞行業(yè),實行二十四小時營業(yè),其營業(yè)時間長,班次多,而員工人數(shù)有限,加之員工的請休假情況.為了高效的利用有限的人力資源,結合我們店面的實際情況,我制定了新的請休假制度,并對各班次

4、的員工進行了合理的配備,做到知人善任,任其所長,讓大家充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢和強項,共同推動公司這艘大船揚帆逐波.在店面的營銷宣傳方面,為了擴大公司店面的影響,更換了店招,并配合相關部門對店面入口進行了重新裝修,定期印制大量的宣傳單,組織員工到公共場所進行散發(fā),增加民眾對公司的知曉,提升了公司店面的形象.在公司店面一周年店慶之時,還先后舉辦了員工籃球比賽；郊外春游等活動,不僅豐富了大家的生活,也提升了公司的企業(yè)文化,增強了大家的向心力和凝聚力.當然經(jīng)過一年的工作,我也看到我自己工作中的諸多缺乏和面臨的不少困難：一、競爭加劇、客源緊縮在同一地域同行業(yè)商家彼此出現(xiàn),可見其行業(yè)競爭的加劇.為了應對這一挑

5、戰(zhàn),我們無論是要從硬件設施,還是從軟件設施上都要增強,提升市場的競爭力.增強治理制度,治理理念,提升治理效益,而且我們應當細心研究市場、明白顧客的需求,仔細傾聽顧客的,不斷提升效勞質(zhì)量,增強創(chuàng)新,不斷開發(fā)新的效勞工程,創(chuàng)造和吸引更多的顧客.二、人員流動加大,工作開展受限市場的競爭不僅是效勞、產(chǎn)品的競爭,更是人才的競爭,由于各種內(nèi)外因素,導致人員流動頻繁,這給開展工作帶來一些副影響,需要不斷了解新員工的工作水平和工作特長,而新員工能熟練工作和與其他員工的熟練合作都是需要一段時間,有時甚至給公司帶來一些經(jīng)濟損失,這對公司的長遠開展不利.因此我們應營造一種平等的溝通交流、和諧的人際關系、尊重人、關心

6、人的氣氛和環(huán)境,產(chǎn)生穩(wěn)定持久的鼓勵作用.調(diào)發(fā)動工積極性,做好員工思想教育,業(yè)績考評,報酬鼓勵,激發(fā)員工的工作熱情,發(fā)揮他們的聰明才智.增強凝聚力,保持員工隊伍的穩(wěn)定,從而推動公司穩(wěn)步開展.三、治理力度不強、違章違規(guī)時有出現(xiàn)我應當更加熟悉規(guī)章制度,以身作那么,嚴格公司店面治理制度.對工作中一些不良行為應及時糾正,做到公平、公正.增強部門員工對治理制度的學習,并落實到實際工作中,杜絕違章違規(guī)現(xiàn)象,嚴禁虛有形式.同時在治理上要提升治理的有效性和效率,充分地利用資源去實現(xiàn)治理目標,創(chuàng)造優(yōu)良業(yè)績.同時不斷在學習和實踐中獲取需要的知識和技能,提升自己的治理水平.在以后的工作中,我將揚長避短,提升自己的文化

7、素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì),挖掘自己的潛力,提升自己的競爭水平和適應水平,為尚樂軒的明天竭盡全力！篇二：酒店主管尊敬的各位領導各位同事大家好：轉(zhuǎn)眼間進入龍泊水岸工作已經(jīng)幾個月了,在這幾個月的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心.讓我學到了許珍貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改良,不斷提升自身的做事水平.在這幾個月通過不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)變.做為一名客房部5樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境.在新的環(huán)境中,我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的的角色,每天做的也是些瑣碎的工作,盡快的理順作關系投入到工作中去是我最重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的責任.這就要求我工

8、作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要高,力求周全.本著顧客就是上帝的宗旨,我們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失誤,這就要求我們各方面都做到最好,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,嚴格要求自己,為了使得到客人周到的效勞,我在工作中盡可能做到：1、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度,注重細節(jié)品質(zhì),詳細記錄檢查結果,做好衛(wèi)生補差工作；實行客房分區(qū)域清潔責任制和超額計件制,提升員工工作熱情和工作實效；標準各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提升工作效率.2、設備設施方面：每天根據(jù)客房區(qū)域的硬件局部的實際情況,聯(lián)系工程部或外來工程人員,針對性的進行維護和保養(yǎng),提升客房設施設備的使用壽命和使用品質(zhì).3、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起.

9、客房部是龍泊水岸的主要創(chuàng)收部門,同時也是龍泊水岸本錢費用很高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,號召全體員工本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象.例如：每天晚上根據(jù)住客實際情況調(diào)整樓層燈光；查退房后要求拔掉取電卡,關閉空調(diào)；房間空調(diào)均在客人預抵前開啟等等節(jié)電舉措,這樣日復一日的執(zhí)行下來,會為龍泊水岸節(jié)約了一筆不少的電費.4、針對樓層效勞班員工年齡偏大,用語存在不標準、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,使用標準的崗位效勞用語標準進行情景模擬演練；每天對樓層燈光,空調(diào)及夜床進行抽查.發(fā)現(xiàn)操作不標準、不科學的員工,將存在的問題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣.讓員工切實的感受到培訓對日常工

10、作的重要性及實用性.5、人員治理方面：秉公辦事,堅持原那么,堅信“效勞無小事：對于有損于龍泊水岸名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟；關愛員工,把員工當成自已的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用；以身作那么,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用.在今后的工作中：一、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標,做好治理工作.二、大力提升人員的素質(zhì).從效勞技能到各崗位的根底流程,結合實際工作給員工進行培訓并考核.三、通過培訓工作提升在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提升工作效率.四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,保證衛(wèi)生、效勞工作不出問題.五、利用休息時間努力學習相關業(yè)

11、務知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上.通過日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些缺乏：1、房間衛(wèi)生有待進一步提升2、崗位的效勞用語有待進一步增強.3、效勞人員和治理人員的綜合素質(zhì)、效勞技能、業(yè)務水平參差不齊,需進一步增強.針對以上的缺乏,本人的整改方案：1繼續(xù)增強對各崗位的培訓工作,強化員工的效勞技能與效勞意識.2、增強治理人員的隊伍建設工作,對治理人員進行月度考核、季中中評選、優(yōu)勝劣汰.3、增強監(jiān)管力度,實行實名保管制度,每月進行盤點,對出現(xiàn)的問題追究相關責任人.4增強與PA的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作,以上是本人對部門工作的總結與方案,部門的缺乏與改良.在今后的工作中,我們對顧客要表達在人性化效勞,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺.我現(xiàn)在擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多東西要等著我學習,也難免出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話.總之,我平時工作的順利