有機(jī)化學(xué)藥用化學(xué)基礎(chǔ)第一章緒論

緒論CHAPTER1第一章緒論緒論學(xué)習(xí)目標(biāo)

1.掌握有機(jī)化合物的概念和特點；2.掌握有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特點及分類；3.了解有機(jī)化合物在醫(yī)藥中的應(yīng)用。緒論案例導(dǎo)入

煤、石油、天然氣并稱為三大重要能源，我國古代勞動人民很早就知道并利用它們。煤炭，中國古代稱“石炭”、“烏薪”、“黑金”、“燃石”等。石油在古代又稱“石漆”、“水肥”、“石脂”、“猛火油”、“雄黃油”、“石腦油”等。天然氣的開采和掘井技術(shù)與鹽井開采緊密相連。問題：1.查詢資料，了解煤、石油、天然氣的主要成分是什么？2.除了作為燃料外，你還知道煤、石油、天然氣的哪些應(yīng)用？緒論一、有機(jī)化合物和有機(jī)化學(xué)

有機(jī)化合物：來源于有機(jī)體內(nèi)（動物和植物體內(nèi)）的物質(zhì)（如淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、核酸、維生素等）。

有機(jī)化合物，在組成上主要含有碳和氫兩種元素，有的還含有氧、氮、硫、磷和鹵素等。因此，可以認(rèn)為有機(jī)化合物是碳?xì)浠衔锖退鼈兊难苌铩?.有機(jī)化合物

絕大多數(shù)含碳化合物都是有機(jī)物。但有一些簡單的含碳化合物除外，如一氧化碳、二氧化碳和碳酸鹽等，它們的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)均與無機(jī)物相似，因此這些化合物都屬于無機(jī)物緒論2.有機(jī)化學(xué)

有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成方法、應(yīng)用以及它們相互轉(zhuǎn)化的規(guī)律的一門學(xué)科

有機(jī)化學(xué)是化學(xué)、化工和藥學(xué)類專業(yè)的基礎(chǔ)理論課程。緒論二、有機(jī)化合物的特性1.對熱不穩(wěn)定，容易燃燒；2.熔點和沸點低；3.難溶于水而易溶于有機(jī)溶劑；4.同分異構(gòu)現(xiàn)象普遍；5.反應(yīng)速度慢，常有副反應(yīng)。緒論三、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)

有機(jī)化合物中，碳原子之間或碳原子與其他原子之間主要是通過共價鍵相結(jié)合的，每個碳原子形成4個共價鍵。1.有機(jī)物中的共價鍵（1）σ鍵和π鍵σ鍵：電子云“頭碰頭”重疊，重疊程度較大，化學(xué)鍵較穩(wěn)定；π鍵：電子云是“肩并肩”重疊，重疊程度較小，化學(xué)鍵較不穩(wěn)定，容易斷裂。緒論（2）單鍵、雙鍵和三鍵單鍵：碳原子和碳原子之間、碳原子和其他原子之間共用一對共用電子對，形成一個共價鍵；雙鍵：碳原子和碳原子之間、碳原子和其他原子之間共用兩對共用電子對，形成雙鍵；三鍵：碳原子和碳原子之間、碳原子和其他原子之間共用三對共用電子對形成三鍵。單鍵都是σ鍵；雙鍵中一個σ鍵，一個π鍵；三鍵中一個σ鍵和兩個π鍵。1.有機(jī)化合物中的碳碳共價鍵沒有（）。A.單鍵

B.雙鍵

C.叁鍵

D.四鍵2.下列化合物中的化學(xué)鍵含有π鍵的有（）。A.B.C.D.緒論練一練1AB緒論2.有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)（1）碳骨架：碳原子與碳原子之間相互連接，形成開放的鏈狀或閉合的環(huán)狀。（2）結(jié)構(gòu)式：用一根短線表示一個共價鍵，將各原子按一定順序和一定方式連接起來表示有機(jī)物的式子緒論結(jié)構(gòu)簡式：將結(jié)構(gòu)式中的碳-碳鍵，碳-氫鍵等單鍵的短線略去，將連接在同一碳原子上的相同原子（或原子團(tuán)）合并起來書寫。鍵線式：將分子中的碳原子和與碳原子相連的氫原子略去，而用短線的折點或端點表示碳原子。緒論練一練21.2.4.3.CH3CH2CHO緒論四、有機(jī)化合物的分類1.按碳骨架特點分類有機(jī)化合物開鏈化合物環(huán)狀化合物碳環(huán)化合物脂環(huán)族化合物芳香族化合物雜環(huán)化合物緒論（1）開鏈化合物：碳原子和碳原子之間、碳原子和其他原子之間相互連接形成開放的鏈狀化合物（2）環(huán)狀化合物：碳原子和碳原子之間、碳原子和其他原子之間相互連接形成閉合的環(huán)狀化合物碳環(huán)化合物雜環(huán)化合物脂環(huán)族化合物碳環(huán)化合物脂環(huán)族化合物緒論類別官能團(tuán)名稱官能團(tuán)結(jié)構(gòu)實例烯烴碳碳雙鍵

乙烯炔烴碳碳三鍵

乙炔鹵代烴鹵原子

氯乙烷醇和酚羥基

乙醇

苯酚2.按官能團(tuán)分類官能團(tuán)：能決定一類有機(jī)物的主要性質(zhì)的原子或原子團(tuán)。一般來說，含有相同官能團(tuán)的化合物，它們的主要性質(zhì)基本相似。表1-1部分有機(jī)物及其官能團(tuán)緒論類別官能團(tuán)名稱官能團(tuán)結(jié)構(gòu)實例醚醚鍵

乙醚醛醛基

乙醛酮羰基

丙酮羧酸羧基

乙酸硝基化合物硝基

硝基苯續(xù)表緒論練一練3下列化合物中屬于醇的是（

）

A.B.C.D.B緒論五、有機(jī)化合物與藥學(xué)的關(guān)系

藥學(xué)與有機(jī)化學(xué)的關(guān)系非常密切。用于治療疾病的藥物活性成分絕大多數(shù)為有機(jī)化合物。抗生素主要來自于微生物，