高一化學(xué)必修一第二章第一節(jié)

1、思考與交流思考與交流 圖書館里有許許多多的書籍，為什么你能圖書館里有許許多多的書籍，為什么你能夠很快就找到你所需要的書？夠很快就找到你所需要的書？圖書館工作圖書館工作人員在將許人員在將許多書放上書多書放上書架之前可能架之前可能做了哪些工做了哪些工作？作？思考與交流思考與交流 大超市里有成千上萬種商品，為什么人們大超市里有成千上萬種商品，為什么人們能迅速挑出自己所需要的商品？能迅速挑出自己所需要的商品？1 1請嘗試對你所學(xué)過的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)反請嘗試對你所學(xué)過的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分類，并與同學(xué)交流。應(yīng)進(jìn)行分類，并與同學(xué)交流。2 2請從其他方面收集一些應(yīng)用分類方法的請從其他方面收集一些應(yīng)用分類方

2、法的例子，討論對它們進(jìn)行分類的目的和意義。例子，討論對它們進(jìn)行分類的目的和意義。思考與交流思考與交流 歸納與整理歸納與整理 在分類的標(biāo)準(zhǔn)確定之后，同類中的在分類的標(biāo)準(zhǔn)確定之后，同類中的事物在某些方面的相似性可以幫助我們事物在某些方面的相似性可以幫助我們做到舉一反三；對于不同事物的了解使做到舉一反三；對于不同事物的了解使我們有可能做到由此及彼。所以，分類我們有可能做到由此及彼。所以，分類法是一種行之有效、簡單易行的科學(xué)方法是一種行之有效、簡單易行的科學(xué)方法。運(yùn)用分類的方法不僅能使有關(guān)化學(xué)法。運(yùn)用分類的方法不僅能使有關(guān)化學(xué)物質(zhì)及其變化的知識系統(tǒng)化，還可以通物質(zhì)及其變化的知識系統(tǒng)化，還可以通過分門別

3、類的研究，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)及其變化過分門別類的研究，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)及其變化的規(guī)律。的規(guī)律。學(xué)習(xí)目標(biāo)1、能根據(jù)物質(zhì)的組成和、能根據(jù)物質(zhì)的組成和性質(zhì)對物質(zhì)進(jìn)行分類：性質(zhì)對物質(zhì)進(jìn)行分類：2、學(xué)會樹狀分類法和交、學(xué)會樹狀分類法和交叉分類法。叉分類法。 對于純凈物對于純凈物NaNa2 2COCO3 3，從其組成的陽離，從其組成的陽離子來看，它屬于什么鹽？從陰離子來看，子來看，它屬于什么鹽？從陰離子來看，又屬于什么鹽？又屬于什么鹽？思考與交流思考與交流 一、簡單分類法及其應(yīng)用一、簡單分類法及其應(yīng)用學(xué)物質(zhì)的化分類學(xué)物質(zhì)的化分類 (1)(1)交叉分類法交叉分類法NaNa2 2COCO3 3 鈉鹽鈉鹽NaNa2 2SOSO4

4、 4 鉀鹽鉀鹽K K2 2SOSO4 4 硫酸鹽硫酸鹽K K2 2COCO3 3 碳酸鹽碳酸鹽(1)(1)交叉分類法交叉分類法例例1 1將將A A組物質(zhì)與組物質(zhì)與B B組物質(zhì)用短線相連組物質(zhì)用短線相連 A BA B Na Na2 2COCO3 3 鈉鹽鈉鹽NaNa2 2SOSO4 4 硫酸鹽硫酸鹽NaClNaCl 含氧酸鹽含氧酸鹽K K2 2SOSO4 4 無氧酸鹽無氧酸鹽KHCOKHCO3 3 氧化物氧化物 NaNa2 2O O 酸式鹽酸式鹽例例2 2下列幾組物質(zhì)中，每一組中有下列幾組物質(zhì)中，每一組中有一種物質(zhì)從某種分類角度分析與其它一種物質(zhì)從某種分類角度分析與其它三種不同，請找出該物質(zhì)，并

5、說明區(qū)三種不同，請找出該物質(zhì)，并說明區(qū)別的理由。別的理由。CuCu、HgHg、AuAu、FeFe液氧、氨氣、金剛石、玻璃液氧、氨氣、金剛石、玻璃KClKCl、NaNa2 2SOSO4 4、K K2 2COCO3 3、NaNONaNO3 3CHCH4 4、C C2 2H H5 5OHOH、H H2 2COCO3 3、CHCH3 3COOHCOOHFeFe玻璃玻璃KClKClH H2 2COCO3 3混合物混合物金屬單質(zhì)金屬單質(zhì)物質(zhì)物質(zhì)純凈物純凈物單質(zhì)單質(zhì)化合物化合物非金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)酸酸堿堿鹽鹽氧化物氧化物（2 2）樹狀分類法）樹狀分類法 樹狀分類法樹狀分類法 1）、單質(zhì)）、單質(zhì)的分類的分類v

6、 金屬金屬v非金屬非金屬單單質(zhì)質(zhì)活潑金屬活潑金屬:較活潑金屬較活潑金屬:不活潑金屬不活潑金屬:由分子構(gòu)成：由分子構(gòu)成：由原子直接構(gòu)成由原子直接構(gòu)成:K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb (H) Cu Hg Ag Pt Au 金剛石、石墨金剛石、石墨H2、Cl2、P4、O3稀有氣體：稀有氣體：He、NeK Ca Na Mg AlZn Fe Sn PbCu Hg Ag Pt Au2）、氧化物的）、氧化物的分類分類v v下列物質(zhì)在我們生活中常見下列物質(zhì)在我們生活中常見,其其中屬于氧化物的是中屬于氧化物的是( )A.水水 B.食鹽食鹽 C.食醋食醋 D.酒酒 金屬氧化物金屬氧化物: 非金

7、屬氧化物非金屬氧化物:氧化物氧化物CuO MgO CaOCO2 SO2 A3）、酸）、酸的分類的分類v 按是否含氧按是否含氧：酸酸按提供氫離子按提供氫離子數(shù)目數(shù)目：按揮發(fā)性按揮發(fā)性：揮發(fā)性酸、難揮發(fā)性酸揮發(fā)性酸、難揮發(fā)性酸按強(qiáng)弱按強(qiáng)弱強(qiáng)酸強(qiáng)酸: :弱酸弱酸: :HCl HNO3 H2SO4 HI HBr HClO4H2SO3 H3PO4 H2CO3 CH3COOH 含氧酸、無氧酸含氧酸、無氧酸一元酸，二元氧酸一元酸，二元氧酸4）、堿的分）、堿的分類類KOH NaOH Ba(OH)2 NH3H2OCu(OH)2 Fe(OH)3 Mg(OH)2 Zn(OH)2 強(qiáng)堿強(qiáng)堿: :弱堿弱堿: :按溶解性

8、按溶解性按提供按提供OH- 的數(shù)目的數(shù)目按強(qiáng)弱按強(qiáng)弱堿堿一元一元堿堿、二元、二元堿堿可溶性堿可溶性堿: :難溶性堿難溶性堿: :KOH NaOH Ba(OH)2 Ca(OH)2Cu(OH)2 Fe(OH)3 Mg(OH)2 NH3H2O 5）、鹽）、鹽的分類的分類B B、按是否可溶于水、按是否可溶于水: :可溶性鹽可溶性鹽: :難溶性鹽難溶性鹽: :K+ Na+ NH4+ NO3- SO42- Cl- CO32- PO43- AgCl BaSO4 A A、按陰、陽離子來分、按陰、陽離子來分: :陽離子：陽離子：陰離子：陰離子：K+ Na+ NH4+ Cu2+ Ca2+ NO3- SO42- C

9、l- CO32- PO43- C C、組成中是否有可電離的、組成中是否有可電離的H H+ +、OHOH- -正鹽正鹽酸式鹽酸式鹽堿式鹽堿式鹽實(shí)踐與探究實(shí)踐與探究 1 1、查閱資料并與同學(xué)合作，為石油加工、查閱資料并與同學(xué)合作，為石油加工后的產(chǎn)品或用途制作一張樹狀分類圖。后的產(chǎn)品或用途制作一張樹狀分類圖。2 2、選擇熟悉的物質(zhì)，制作一張交叉分類、選擇熟悉的物質(zhì)，制作一張交叉分類圖。圖。提示：氧化物、酸、堿、鹽等還可以按照提示：氧化物、酸、堿、鹽等還可以按照不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步進(jìn)行分類，化合物也可不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步進(jìn)行分類，化合物也可以分為無機(jī)化合物和有機(jī)化合物等。以分為無機(jī)化合物和有機(jī)化合物等。思考與

10、交流思考與交流 在初中我們學(xué)習(xí)過四種基本化學(xué)反應(yīng)在初中我們學(xué)習(xí)過四種基本化學(xué)反應(yīng)類型，它們是按照什么標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類的？類型，它們是按照什么標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類的？將化學(xué)反應(yīng)又可以按照哪些不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)將化學(xué)反應(yīng)又可以按照哪些不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類呢？行分類呢？化學(xué)反應(yīng)的分類：化學(xué)反應(yīng)的分類： 四種基本反應(yīng)類型四種基本反應(yīng)類型化學(xué)反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)根據(jù)反應(yīng)物和根據(jù)反應(yīng)物和生成物的類別生成物的類別置換反應(yīng)置換反應(yīng)復(fù)分解反應(yīng)復(fù)分解反應(yīng)根據(jù)反應(yīng)前后根據(jù)反應(yīng)前后物質(zhì)種類的多少物質(zhì)種類的多少化合反應(yīng)化合反應(yīng)分解反應(yīng)分解反應(yīng)根據(jù)反應(yīng)前后根據(jù)反應(yīng)前后物質(zhì)得氧或失氧物質(zhì)得氧或失氧氧化反應(yīng)氧化反應(yīng)還原反應(yīng)還原反應(yīng)歸納與整理歸納與整理

11、1 1分類法是一種行之有效、簡單易行的分類法是一種行之有效、簡單易行的科學(xué)方法。運(yùn)用分類的方法不僅能使有關(guān)科學(xué)方法。運(yùn)用分類的方法不僅能使有關(guān)化學(xué)物質(zhì)及其變化的知識系統(tǒng)化，還可以化學(xué)物質(zhì)及其變化的知識系統(tǒng)化，還可以通過分門別類的研究，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)及其變化通過分門別類的研究，發(fā)現(xiàn)物質(zhì)及其變化的規(guī)律。的規(guī)律。2 2在認(rèn)識事物時，運(yùn)用多種分類方法，在認(rèn)識事物時，運(yùn)用多種分類方法，可以彌補(bǔ)單一分類方法的不足。交叉分類可以彌補(bǔ)單一分類方法的不足。交叉分類法和樹狀分類法是化學(xué)分類中常用的兩種法和樹狀分類法是化學(xué)分類中常用的兩種分類方法。分類方法。1 1農(nóng)藥波爾多液不能用鐵或鋁的容器貯存，農(nóng)藥波爾多液不能用鐵或

12、鋁的容器貯存，是因為鐵或鋁能跟該農(nóng)藥中的硫酸銅發(fā)生是因為鐵或鋁能跟該農(nóng)藥中的硫酸銅發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，該反應(yīng)屬無機(jī)物反應(yīng)基本類型化學(xué)反應(yīng)，該反應(yīng)屬無機(jī)物反應(yīng)基本類型中的中的 （ ）A A置換反應(yīng)置換反應(yīng) B B分解反應(yīng)分解反應(yīng) C C化合反應(yīng)化合反應(yīng) D D復(fù)分解反應(yīng)復(fù)分解反應(yīng)2 2下列物質(zhì)是化合物的是下列物質(zhì)是化合物的是 （ ）A A分析純鹽酸分析純鹽酸 B B氧氣氧氣 C C黑火藥黑火藥 D D干冰干冰A AD D練習(xí)練習(xí)3 3只由兩種元素組成的化合物，其中一種只由兩種元素組成的化合物，其中一種元素是氫元素，這類化合物稱為氫化物。元素是氫元素，這類化合物稱為氫化物。下列物質(zhì)不屬于氫化物的是下列物

13、質(zhì)不屬于氫化物的是 （ ）A AH H2 2O BO BNHNH3 3 C CNaHNaH D DH H2 2SOSO4 44 4組成中有氫氧根的鹽叫做堿式鹽，酸根組成中有氫氧根的鹽叫做堿式鹽，酸根中含有氫元素的鹽叫做酸式鹽（現(xiàn)階段認(rèn)中含有氫元素的鹽叫做酸式鹽（現(xiàn)階段認(rèn)為正確）。下列鹽中，既不是堿式鹽，又為正確）。下列鹽中，既不是堿式鹽，又不是酸式鹽的是不是酸式鹽的是 （ ）A AKHSOKHSO4 4 B BCuCu2 2(OH)(OH)2 2COCO3 3 C CCa(HCa(H2 2POPO4 4) )2 2 D DNHNH4 4NONO3 3D DD D1 1將少量將少量NaClNaC

14、l溶于水得到的體系是純凈溶于水得到的體系是純凈物還是混合物？將泥沙溶于水得到的體系物還是混合物？將泥沙溶于水得到的體系呢？將它們靜置一段時間后，有什么區(qū)別？呢？將它們靜置一段時間后，有什么區(qū)別？2 2我們?nèi)粘Ｉ钪兴姷臒煛㈧F、云屬我們?nèi)粘Ｉ钪兴姷臒?、霧、云屬于純凈物嗎？如果不是，是什么物質(zhì)分散于純凈物嗎？如果不是，是什么物質(zhì)分散到什么物質(zhì)里的？到什么物質(zhì)里的？思考與交流思考與交流 二、分散系及其分類二、分散系及其分類 分散系：一種（或多種物質(zhì)）分散到分散系：一種（或多種物質(zhì)）分散到另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系，另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系，叫做分散系。被分散的物質(zhì)稱作分散質(zhì)，

15、叫做分散系。被分散的物質(zhì)稱作分散質(zhì)，容納分散質(zhì)的物質(zhì)稱作分散劑。容納分散質(zhì)的物質(zhì)稱作分散劑。按照分散劑和分散質(zhì)所處的狀態(tài)（氣態(tài)、按照分散劑和分散質(zhì)所處的狀態(tài)（氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)），他們之間可以有幾種組合液態(tài)、固態(tài)），他們之間可以有幾種組合方式？并舉例。方式？并舉例。分散系按照分散質(zhì)或分散劑聚集狀態(tài)分散系按照分散質(zhì)或分散劑聚集狀態(tài)不同分類，有不同分類，有9 9種類型種類型 分散質(zhì)分散質(zhì)分散劑分散劑實(shí)例實(shí)例氣氣氣氣氣氣氣氣氣氣氣氣空氣空氣液液液液液液液液液液液液固固固固固固云、霧云、霧煙灰塵煙灰塵泡沫泡沫牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆糖水、油漆固固固固固固泡沫塑料泡沫塑料珍珠（包藏著

16、水的碳酸鈣）珍珠（包藏著水的碳酸鈣）有色玻璃、合金有色玻璃、合金思考與交流思考與交流 1 1按照分散質(zhì)粒子的大小，能對分按照分散質(zhì)粒子的大小，能對分散系進(jìn)行分類嗎？散系進(jìn)行分類嗎？2 2不同的分散系有什么區(qū)別？不同的分散系有什么區(qū)別？實(shí)驗與探究實(shí)驗與探究 1 1取三個小燒杯，分別加入取三個小燒杯，分別加入25 mL25 mL 蒸餾水、蒸餾水、25 mL25 mL CuSO CuSO4 4溶液和溶液和25 mL25 mL泥泥水。將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰，水。將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰，向沸水中逐滴加入向沸水中逐滴加入1 12 mL2 mL FeCl FeCl3 3飽和飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈

17、紅褐色，停溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。觀察制得的止加熱。觀察制得的Fe(0H)Fe(0H)3 3膠體，并膠體，并與與CuSOCuSO4 4溶液和泥水比較。溶液和泥水比較。2 2將盛有將盛有CuSOCuSO4 4溶液和溶液和Fe(0H)Fe(0H)3 3膠體的膠體的燒杯置于暗處，分別用激光筆（或手燒杯置于暗處，分別用激光筆（或手電筒）照射燒杯中的液體，在于光束電筒）照射燒杯中的液體，在于光束垂直的方向進(jìn)行觀察，并記錄實(shí)驗現(xiàn)垂直的方向進(jìn)行觀察，并記錄實(shí)驗現(xiàn)象。象。3 3將將Fe(0H)Fe(0H)3 3膠體和泥水分別進(jìn)行過膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，觀察并記錄實(shí)驗現(xiàn)象。濾，觀察并記錄實(shí)驗現(xiàn)

18、象。實(shí)驗與探究實(shí)驗與探究 歸納與整理歸納與整理 1 1當(dāng)光束通過當(dāng)光束通過Fe(0H)Fe(0H)3 3膠體時，膠體時，可以看到可以看到一條光亮的一條光亮的“通路通路”。而光束通過而光束通過CuSOCuSO4 4溶液時，則看不到此現(xiàn)象。溶液時，則看不到此現(xiàn)象。這條光亮的這條光亮的“通路通路”是由于膠體粒子對光線散射（光是由于膠體粒子對光線散射（光波偏離原來的方向而分散傳播）形成的，波偏離原來的方向而分散傳播）形成的，叫做丁達(dá)爾效應(yīng)叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。利用丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)分利用丁達(dá)爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種常用物理方法。膠體與溶液的一種常用物理方法。2 2膠體的分散質(zhì)能通過濾紙孔隙，而濁膠體的分散質(zhì)

19、能通過濾紙孔隙，而濁液的分散質(zhì)則不能。這說明濁液的分散質(zhì)液的分散質(zhì)則不能。這說明濁液的分散質(zhì)粒子比較大。粒子比較大。分散系分散系溶液溶液膠體膠體濁液濁液分散質(zhì)微分散質(zhì)微粒直徑粒直徑分散質(zhì)微分散質(zhì)微粒粒能否透過能否透過濾紙濾紙能否透過能否透過半透膜半透膜穩(wěn)定性穩(wěn)定性100 nm 單個分子或離子單個分子或離子 許多分子許多分子集合體集合體 大量分子大量分子集合體集合體 能能 能能 不能不能 能能 不能不能 不能不能 穩(wěn)定穩(wěn)定 較穩(wěn)定較穩(wěn)定 不穩(wěn)定不穩(wěn)定 三種分散系的比較三種分散系的比較1.1.能舉出日常生活中的一些丁達(dá)爾效應(yīng)嗎？能舉出日常生活中的一些丁達(dá)爾效應(yīng)嗎？2 2通過剛才的學(xué)習(xí)，你對膠體有哪

20、些認(rèn)通過剛才的學(xué)習(xí)，你對膠體有哪些認(rèn)識？識？ 思考與交流思考與交流 天氣晴朗時走進(jìn)茂密的樹林間，天氣晴朗時走進(jìn)茂密的樹林間，漆黑的夜晚用手電筒射向天空，坐在漆黑的夜晚用手電筒射向天空，坐在房間里看到太陽光從屋頂?shù)男】桌锷浞块g里看到太陽光從屋頂?shù)男】桌锷湎聛恚覀兌紩吹接幸坏赖拦庵?。下來，我們都會看到有一道道光柱。這些光柱都是這些光柱都是丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)樹林中的丁達(dá)爾效應(yīng)樹林中的丁達(dá)爾效應(yīng)分散系的分類分散系的分類依據(jù)依據(jù)( (本質(zhì)本質(zhì)) )分散質(zhì)微粒直徑大小分散質(zhì)微粒直徑大小分散系分散系溶液溶液膠體膠體濁液濁液分散質(zhì)分散質(zhì)微粒直微粒直徑徑 10-9m(10-7m（100 nm） 膠體膠體

21、分散質(zhì)分散質(zhì)微粒的直徑微粒的直徑大小在大小在1nm-100nm1nm-100nm（1010-9-9-10-10-7-7m )m )之間的分散系叫做膠體之間的分散系叫做膠體1. 1. 定義：定義：膠體制備的兩種方法：膠體制備的兩種方法：膠體中膠體中分散質(zhì)分散質(zhì) 懸浮顆粒懸浮顆粒 分子、原子和離子分子、原子和離子 分散法分散法 凝聚法凝聚法 將懸濁液或乳濁液中的分散質(zhì)分散；如：將懸濁液或乳濁液中的分散質(zhì)分散；如：磨墨常見的膠體有：墨汁、碳素墨水、磨墨常見的膠體有：墨汁、碳素墨水、淀粉溶液等淀粉溶液等膠體的制備膠體的制備原理：使分散質(zhì)粒子大小在原理：使分散質(zhì)粒子大小在1nm 100nm之間之間物理分

22、散物理分散(凝聚凝聚)法法化學(xué)結(jié)合法化學(xué)結(jié)合法溶質(zhì)分子聚合成膠粒溶質(zhì)分子聚合成膠粒水解法水解法注意：不能過度加熱，以免出現(xiàn)注意：不能過度加熱，以免出現(xiàn)Fe(OH)Fe(OH)3 3膠體凝聚。膠體凝聚。FeCl3 + 3H2O Fe(OH)3（膠體）（膠體）+3HCl 紅褐色紅褐色FeCl3溶液中存在微弱的水解溶液中存在微弱的水解,生成極少量生成極少量的的Fe(OH)3 , 加熱加熱, 加大水解程度加大水解程度, 使使Fe(OH)3聚集成較大顆粒聚集成較大顆粒膠體膠體 條件：條件：飽和飽和FeCl3溶液、沸水溶液、沸水Fe(OH)Fe(OH)3 3 膠體的制備：水解法膠體的制備：水解法 FeCl

23、FeCl3 3+3H+3H2 2O = Fe(OH)O = Fe(OH)3 3( (膠體膠體) )+3HCl+3HCl【思考【思考】方程式中為什么用方程式中為什么用“= =”而不用而不用“ ”？ 生成的生成的Fe(OH)Fe(OH)3 3為什么不打為什么不打“”。【原因【原因】 因為加熱時氯化鐵的水解接近完全，因為加熱時氯化鐵的水解接近完全， 生成的生成的Fe(OH)3并未沉淀。并未沉淀。 復(fù)分解法復(fù)分解法AgNOAgNO3 3+ KI = AgI+ KI = AgI（膠體）（膠體）+ KNO+ KNO3 3 注意：濃度控制，濃度過大會生成沉淀注意：濃度控制，濃度過大會生成沉淀, ,逐滴滴加，

24、同時要不斷振蕩。逐滴滴加，同時要不斷振蕩。 膠體較為穩(wěn)定，但是長時間放置之后也會膠體較為穩(wěn)定，但是長時間放置之后也會出現(xiàn)沉淀。出現(xiàn)沉淀。所以膠體通?，F(xiàn)配現(xiàn)用。所以膠體通?，F(xiàn)配現(xiàn)用。黃色黃色膠體的凈化方法滲析膠體的凈化方法滲析定義：定義：利用利用半透膜半透膜把膠體中混有的離子把膠體中混有的離子 或分子從膠體溶液里分離的操作。或分子從膠體溶液里分離的操作。膠體凈化、提純。膠體凈化、提純。淀粉膠體和淀粉膠體和 NaCl溶液溶液于半透膜內(nèi)于半透膜內(nèi)蒸鎦水蒸鎦水 膠體微粒不能透過半透膜，膠體微粒不能透過半透膜， 分子和離子能透過分子和離子能透過半透膜半透膜。 應(yīng)用：應(yīng)用：原理：原理：膠體的分類膠體的分類

25、:Fe(OH)3 AgI膠體膠體淀粉淀粉膠體膠體霧、霧、云、云、煙煙有有色色玻玻璃璃Fe(OH)3 AgI膠體膠體（膠體）（膠體）（溶液）（溶液）膠體的性質(zhì)膠體的性質(zhì) 1 1、丁達(dá)爾現(xiàn)象丁達(dá)爾現(xiàn)象( (光學(xué)性質(zhì)光學(xué)性質(zhì)) )現(xiàn)象：一束光通過膠體時，側(cè)面產(chǎn)生現(xiàn)象：一束光通過膠體時，側(cè)面產(chǎn)生 一條光亮的一條光亮的“通路通路”。原因：原因：膠粒直徑大小與光的波長相近膠粒直徑大小與光的波長相近, ,膠膠 粒對光有散射作用；而溶液分散質(zhì)粒對光有散射作用；而溶液分散質(zhì) 的粒子太小，不發(fā)生散射。的粒子太小，不發(fā)生散射。應(yīng)用：應(yīng)用：鑒別膠體和溶液。鑒別膠體和溶液。練習(xí)練習(xí): :不能發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象的分散系是不能

26、發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象的分散系是 A A、碘酒、碘酒 B B、無水酒精、無水酒精 C C、蛋白質(zhì)溶液、蛋白質(zhì)溶液 D D、鈷玻璃、鈷玻璃A普遍存在普遍存在的現(xiàn)象的現(xiàn)象 2 2、 布朗運(yùn)動布朗運(yùn)動( (動力學(xué)性質(zhì)動力學(xué)性質(zhì)) ) 在超顯微鏡下膠體溶液可以看到在超顯微鏡下膠體溶液可以看到: :膠體顆粒不斷地作無規(guī)則的運(yùn)動。膠體顆粒不斷地作無規(guī)則的運(yùn)動。膠體穩(wěn)定的原因之一。膠體穩(wěn)定的原因之一。練習(xí)練習(xí): :膠體粒子能作布朗運(yùn)動的原因是膠體粒子能作布朗運(yùn)動的原因是 水分子對膠體粒子的撞擊水分子對膠體粒子的撞擊 膠體粒子有吸附能力膠體粒子有吸附能力 膠體粒子帶電膠體粒子帶電 膠體粒子質(zhì)量很小，所受重力小膠體粒子

27、質(zhì)量很小，所受重力小 A A、 B B、 C C、 D D、C原因原因:膠體微粒受分散劑分子不停的、無規(guī)膠體微粒受分散劑分子不停的、無規(guī) 則的撞擊，形成不停的、無秩序的運(yùn)動。則的撞擊，形成不停的、無秩序的運(yùn)動。在外加在外加電場電場作用下作用下, , 膠體粒子膠體粒子在分散劑里在分散劑里向電極向電極 ( (陰極或陽極陰極或陽極) ) 作作定向移動定向移動的現(xiàn)象。的現(xiàn)象。 -陰極陰極+陽極陽極 Fe(OH)3 - - 帶正電荷帶正電荷 3 3、電泳現(xiàn)象電泳現(xiàn)象( (電學(xué)性質(zhì)電學(xué)性質(zhì)) )原因：原因：膠體微粒帶電。膠體微粒帶電。是膠體穩(wěn)定的主要原因。是膠體穩(wěn)定的主要原因。注：注：不是所有的膠體都帶電

28、。不是所有的膠體都帶電。 （淀粉膠體就不帶）（淀粉膠體就不帶）應(yīng)用：應(yīng)用：靜電除塵；靜電除塵；電泳電鍍電泳電鍍 （利用電泳將油漆、乳膠、橡膠（利用電泳將油漆、乳膠、橡膠 等粒子均勻地沉積在鍍件上）。等粒子均勻地沉積在鍍件上）。冶金廠常用高壓電對氣溶膠作用冶金廠常用高壓電對氣溶膠作用除去大量煙塵，使其在電極處凝除去大量煙塵，使其在電極處凝聚，沉降聚，沉降常見膠體粒子所帶電荷常見膠體粒子所帶電荷：帶正電荷帶正電荷帶負(fù)電荷帶負(fù)電荷金屬氫氧化物金屬氫氧化物金屬氧化物金屬氧化物蛋白質(zhì)在酸性溶液蛋白質(zhì)在酸性溶液中中AgIAgI（AgNOAgNO3 3過量）過量）非金屬氧化物非金屬氧化物(SiO(SiO2

29、2泥沙泥沙) )硅酸、土壤硅酸、土壤金屬硫化物金屬硫化物(Sb(Sb2 2S S3 3) )非金屬硫化物非金屬硫化物(As(As2 2S S3 3) )蛋白質(zhì)在堿性溶液中蛋白質(zhì)在堿性溶液中AgIAgI（KIKI過量）過量）1 1、膠體的布朗運(yùn)動。、膠體的布朗運(yùn)動。2 2、膠體微粒帶有相同電荷產(chǎn)生相互排斥。、膠體微粒帶有相同電荷產(chǎn)生相互排斥。【思考【思考】膠體為什么能長時間穩(wěn)定存在？膠體為什么能長時間穩(wěn)定存在？ 4 4、膠體的聚沉、膠體的聚沉 當(dāng)破壞膠體微粒原來帶有相同電荷當(dāng)破壞膠體微粒原來帶有相同電荷的特點(diǎn)時，就會使它從不容易凝聚的狀的特點(diǎn)時，就會使它從不容易凝聚的狀態(tài)變成聚集狀態(tài)而沉淀。態(tài)變

30、成聚集狀態(tài)而沉淀。 膠體聚沉的方法：膠體聚沉的方法： 加電解質(zhì)溶液加電解質(zhì)溶液 加帶相反電荷的膠體加帶相反電荷的膠體 加熱加熱實(shí)例：實(shí)例：渾濁的井水中加入少量石灰能使水變澄清；渾濁的井水中加入少量石灰能使水變澄清；豆?jié){里加鹽鹵豆?jié){里加鹽鹵(MgCl(MgCl2 26H6H2 2O)O)或石膏或石膏 (CaSO(CaSO4 42H2H2 2O)O)溶液使之凝聚成豆腐；溶液使之凝聚成豆腐；在江河與海的交匯處形成的沙洲。在江河與海的交匯處形成的沙洲。(1)(1)加入電解質(zhì)加入電解質(zhì)(2)(2)加入相反電荷的膠體粒子加入相反電荷的膠體粒子實(shí)驗：實(shí)驗：Fe(OH)3膠體與硅酸膠體混合膠體與硅酸膠體混合現(xiàn)

31、象：現(xiàn)象：形成大量的沉淀形成大量的沉淀. .實(shí)例：實(shí)例：用明礬、氯化鐵等凈水；用明礬、氯化鐵等凈水；不同種類的墨水混用有沉淀產(chǎn)生。不同種類的墨水混用有沉淀產(chǎn)生。(3)(3)加熱加熱 溫度升高，膠粒的吸附能力減弱，減溫度升高，膠粒的吸附能力減弱，減少了膠粒所吸引的陰離子或陽離子數(shù)量，少了膠粒所吸引的陰離子或陽離子數(shù)量，膠粒所帶的電荷數(shù)減少，膠粒間的斥力作膠粒所帶的電荷數(shù)減少，膠粒間的斥力作用減弱，使得膠粒在碰撞時容易結(jié)合成大用減弱，使得膠粒在碰撞時容易結(jié)合成大顆粒，形成沉淀或凝膠。顆粒，形成沉淀或凝膠。實(shí)例：實(shí)例：淀粉溶液加熱后凝聚成了漿糊凝膠，淀粉溶液加熱后凝聚成了漿糊凝膠， 蛋清加熱后凝聚成

32、了白色膠狀物蛋清加熱后凝聚成了白色膠狀物 ( (同時發(fā)生變性同時發(fā)生變性) )。 練習(xí)練習(xí):下列事實(shí)：下列事實(shí)：用鹽鹵點(diǎn)豆腐用鹽鹵點(diǎn)豆腐 水水泥的硬化泥的硬化 用明礬凈水用明礬凈水 河海交匯處可河海交匯處可沉積沙洲沉積沙洲 制肥皂時在高級脂肪酸鈉、制肥皂時在高級脂肪酸鈉、甘油和水形成的混合物中加入食鹽，析出甘油和水形成的混合物中加入食鹽，析出肥皂肥皂 鋼筆使用兩種不同顏色的藍(lán)墨水，鋼筆使用兩種不同顏色的藍(lán)墨水，易出現(xiàn)堵塞易出現(xiàn)堵塞 血液透析血液透析。其中與膠體知。其中與膠體知識有關(guān)的是識有關(guān)的是 （ ）A、 B、C、 D、全部都是、全部都是D土壤的性質(zhì)土壤的性質(zhì) 化學(xué)工業(yè)化學(xué)工業(yè) 食品食品 建

33、筑材料建筑材料(1)(1)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn): :土壤的保肥作用土壤的保肥作用. .土壤里許多物質(zhì)土壤里許多物質(zhì) 如粘土如粘土, ,腐殖質(zhì)等常以膠體形式存在腐殖質(zhì)等常以膠體形式存在. .(2)(2)醫(yī)療衛(wèi)生醫(yī)療衛(wèi)生: :血液透析血液透析, ,血清紙上電泳血清紙上電泳, ,利用利用 電泳分離各種電泳分離各種氨基酸氨基酸和蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì). .(3)(3)日常生活日常生活: :制豆腐制豆腐 ( (膠體的聚沉膠體的聚沉) ) 和豆?jié){和豆?jié){牛奶牛奶, ,粥粥, ,明礬明礬凈水凈水. .(4)(4)自然地理自然地理: :江河人?？谔幮纬扇侵藿尤撕？谔幮纬扇侵? , 其形成原理是海水中的電解質(zhì)使其形成原

34、理是海水中的電解質(zhì)使 江河泥沙所形成膠體發(fā)生聚沉江河泥沙所形成膠體發(fā)生聚沉. .(5)(5)工業(yè)生產(chǎn)工業(yè)生產(chǎn): :制有色玻璃制有色玻璃( (固溶膠固溶膠),),冶金工業(yè)冶金工業(yè) 利用電泳原理選礦利用電泳原理選礦, ,原油原油脫水脫水等等. .膠體的應(yīng)用：膠體的應(yīng)用： 思考思考:鹽析和膠體的凝聚有何不同？鹽析和膠體的凝聚有何不同？鹽析：鹽析：是當(dāng)加入某些無機(jī)鹽后，分散質(zhì)是當(dāng)加入某些無機(jī)鹽后，分散質(zhì)的溶解度降低而結(jié)晶析出的過程，該過的溶解度降低而結(jié)晶析出的過程，該過程具有可逆性。程具有可逆性。膠體的凝聚：膠體的凝聚：是由于某種原因破壞了膠是由于某種原因破壞了膠體的結(jié)構(gòu)，從而破壞了膠體的穩(wěn)定因素，體

35、的結(jié)構(gòu)，從而破壞了膠體的穩(wěn)定因素，使膠體中的膠粒聚沉，該過程具有不可使膠體中的膠粒聚沉，該過程具有不可逆性。逆性。隨著科技水平的不斷發(fā)展，我們經(jīng)常在隨著科技水平的不斷發(fā)展，我們經(jīng)常在媒體上聽到一些有關(guān)納米材料，你知道媒體上聽到一些有關(guān)納米材料，你知道有哪些呢？有哪些呢？ 思考與交流思考與交流 納米粒子的尺寸與膠體粒子大致相當(dāng)。納米粒子的尺寸與膠體粒子大致相當(dāng)。原有的膠體化學(xué)原理和方法不僅有助于原有的膠體化學(xué)原理和方法不僅有助于納米技術(shù)的發(fā)展，膠體化學(xué)也從中獲得納米技術(shù)的發(fā)展，膠體化學(xué)也從中獲得了新的研究方向和動力。了新的研究方向和動力。1.1.將某溶液逐滴加入到將某溶液逐滴加入到Fe(OH)3Fe(OH)3膠體內(nèi)，開膠體內(nèi)，開始出現(xiàn)沉淀，繼續(xù)滴加時沉淀又溶解，該始出現(xiàn)沉