電解質(zhì)飲料不宜隨便喝

1、電解質(zhì)飲料不宜隨便喝視頻播放位置下載安裝Flash播放器 運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)啥水 體重說了算一運(yùn)動(dòng)就帶上一瓶功能性飲料，已成為不少運(yùn)動(dòng)愛好者的習(xí)慣。不過，美國(guó)“MSNBC”網(wǎng)站近日刊文指出，人們現(xiàn)在過于迷信電解質(zhì)飲料如佳得樂和脈動(dòng)、加強(qiáng)性飲料如紅牛等的功效，很多時(shí)候你可能并不需要它們?！斑\(yùn)動(dòng)飲料確實(shí)不能隨便喝，在不需要補(bǔ)充的時(shí)候補(bǔ)充，反而可能對(duì)身體造成傷害。” 北京體育科學(xué)研究所研究員周琴璐告訴記者，功能性飲料除了水之外，還含有葡萄糖、鈉和鉀等，這些物質(zhì)只有在大量流失后才需要補(bǔ)充，如果運(yùn)動(dòng)沒有造成鈉、鉀等溶質(zhì)是的流失，就喝進(jìn)大量功能性飲料，就會(huì)增加鈉、鉀的含量，可能會(huì)影響到水電解質(zhì)的平衡。周琴璐表示，運(yùn)

2、動(dòng)補(bǔ)水非常有講究。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、時(shí)間長(zhǎng)短、天氣情況等都有影響?！白詈?jiǎn)單的方法就是根據(jù)體重來判斷?！庇捎诿撍沁\(yùn)動(dòng)后體重下降的主要原因，因此大家可以根據(jù)“運(yùn)動(dòng)前體重減去運(yùn)動(dòng)后體重再除以運(yùn)動(dòng)前體重”的方法，來計(jì)算脫水占體重的比例。周琴璐解釋道，當(dāng)脫水量小于體重的1%時(shí)，你會(huì)感覺到輕度口渴，此時(shí)只需要補(bǔ)充普通水；當(dāng)脫水量占體重的2%3%，以50公斤的體重為例，運(yùn)動(dòng)后體重下降11.5公斤時(shí)，需要補(bǔ)充濃度低于0.9%的鹽水；只有當(dāng)脫水量大于體重的4%時(shí)，才需要補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)飲料。此時(shí)運(yùn)動(dòng)消耗了大量的水分，電解質(zhì)、鈉和鉀等物質(zhì)也隨著大量流失，補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)飲料可以幫助恢復(fù)人體機(jī)能。最后，周琴璐提醒道，補(bǔ)水一定要堅(jiān)持少量多

3、次，運(yùn)動(dòng)前、中、后均要補(bǔ)水的原則。電解質(zhì)飲料目錄什么是電解質(zhì)飲料 各種成分的作用 產(chǎn)品特點(diǎn) 制作實(shí)例 什么是電解質(zhì)飲料用水將一組化合物溶解，制成電解質(zhì)飲料。此飲料可補(bǔ)充人體新陳代謝的消耗。其電解質(zhì)成分有鈉離子、鉀離子、鎂離子、氯離子、硫酸根離子、磷酸根離子、檸檬酸鹽、蔗糖、葡萄糖、維生素C及維生素B6。其中各種離子成分的比，即鈉：鉀：鎂：氯化物：硫酸鹽：磷酸鹽為?/FONT57：35：13：56：13：57，以毫克當(dāng)量計(jì)算。為了改進(jìn)口感，可往飲料中加入檸檬風(fēng)味劑。還可添加其它風(fēng)味劑、甜味劑和防腐劑。往飲料中添加磷酸鹽和檸檬酸鹽的另一種作用，可起到緩沖劑的作用，使飲料的pH值保持在可允許的范圍內(nèi)

4、，最好是6.87.4。添加蔗糖、葡萄糖和檸檬酸鹽的目的是給飲料提供熱量的，使每克飲料成分可提供3.4千卡的熱能。每克飲料成分應(yīng)含維生素C10毫克，含維生素B62.5毫克。 各種成分的作用1. 不可口的口感，可因各種電解質(zhì)的合理比例而抵消。 2. 由于電解質(zhì)的配方比例合理，可提高人體充分吸收飲料中的糖原。提高人體肌肉的活動(dòng)能力。 3. 過去一向認(rèn)為，只有增加蛋白質(zhì)的攝取才能增加人體肌肉和肝臟中糖原的貯藏。此飲料即是一種充分的糖原，可減少新陳代謝的負(fù)荷。 4. 口服鉀離子可解除疲勞，可促進(jìn)糖的吸收。 5. 維生素B6可減輕肝臟和腎臟的負(fù)荷，可促進(jìn)其新陳代謝。 6. 緩沖劑可提高糖原的利用率。 產(chǎn)品

5、特點(diǎn)1. 無異味、無咸味。 2. 可迅速補(bǔ)充人體水分的消耗、迅速解除疲勞。 3. 飲料富含碳水化合物，如葡萄糖、蔗糖和檸檬酸鹽，這些都是有用的能源，在人體內(nèi)可迅速轉(zhuǎn)化為糖原貯藏于肝臟內(nèi)或肌肉內(nèi)。糖原可保護(hù)肝臟，可降低膽固醇的形成。 4. 維生素C和維生素B6可促進(jìn)肝臟的新陳代謝，有利于排除有害物質(zhì)，如酒精、氨等廢物。 5. 鉀離子可降低或消除人體新陳代謝的鹼中毒。 6. 此飲料含有兩種天然的緩沖劑，即磷酸鹽緩沖劑和檸檬酸緩沖劑。 制作實(shí)例首先將480毫克磷酸氫鈉與4.8克蔗糖和3.18克葡萄糖混和。此為混合液1。 再按下列配方制作混合液2。 氯化鈉69.6毫克 檸檬酸鈉120.0毫克 氯化鉀2

6、88.0毫克 酸性磷酸鈉110.6毫克 硫酸鎂148.0毫克 維生素C（抗壞血酸）100毫克 檸檬酸420. 0毫克 維生素B625.0毫克 檸檬賦香劑257.0毫克 將兩種混合液混合研磨，使其顆料為100目，每10克含6.1毫克當(dāng)量鈉離子，3.85毫克當(dāng)量鉀離子，2.47毫克當(dāng)量鎂離子，5.0毫克當(dāng)量的氯離子，2.47毫克當(dāng)量硫酸鹽離子，6.25毫克當(dāng)量磷離子和7.22毫克當(dāng)量的檸檬離子。最后，將上述配料加入適量的水，即成為可口的電解質(zhì)飲料。 另一種電解質(zhì)飲料配方 葡萄糖38.6克 氯化鈉0.6克 蔗糖10.0克 檸檬酸鉀0.3克 檸檬酸（無水的）2.8克糖精鈣鹽0.2克 檸檬酸鈣（冰的）1

7、.0克 苯甲酸鈉0.5克 調(diào)味品適量 維生素C適量色素適量血液電解質(zhì)檢查百科名片 電解質(zhì)分析儀主要以電解質(zhì)分析儀檢測(cè)出可靠的結(jié)果，以供臨床參考。1、鉀(K)正常參考值 3.6-5.5mmol/L。 臨床意義 增高 見于腎功能衰竭、腎上腺皮質(zhì)機(jī)能減退癥、休克、組織擠壓傷、低醛固酮血癥、重度溶血、口服或注射含鉀液過多等。 減低 見于腎上腺皮質(zhì)機(jī)能亢進(jìn)、嚴(yán)重嘔吐、腹瀉、服用利尿劑和胰島素、鋇鹽中毒、代謝性堿中毒、低鉀飲食等。 2、鈣(Ca)正常參考值 2.1-2.6mmol/L。 臨床意義 增高 見于維生素D過多癥、結(jié)節(jié)病、急性骨萎縮、甲狀旁腺機(jī)能亢進(jìn)、多發(fā)性骨腫瘤、血液中二氧化碳張力增加等。 3、

8、鈉(Na)正常參考值 135-145mmol/L。 臨床意義 增高 見于垂體前葉腫瘤、腎上腺皮質(zhì)機(jī)能亢進(jìn)、嚴(yán)重脫水、中樞性尿崩癥、過多輸入含鈉鹽溶液、腦外傷、腦血管意外等。 減低 見于糖尿病、腎上腺皮質(zhì)機(jī)能不全、消化液丟失過多(如嘔吐、腹瀉)、嚴(yán)重腎盂腎炎、腎小管嚴(yán)重?fù)p害、應(yīng)用利尿劑大量出汗、大面積燒傷、尿毒癥的多尿期等。 4、血清磷正常參考值 0.87-1.45mmol/L。 臨床意義 增高 見于慢性腎炎尿毒癥、甲狀旁腺機(jī)能減退癥、維生素D過多癥、多發(fā)性骨髓瘤及骨折愈合期等。 減低 見于佝僂病、軟骨病、糖尿病、腎小管病變、甲狀旁腺機(jī)能亢進(jìn)癥、維生素D過少癥、長(zhǎng)期吸收不良及腹瀉致磷攝入減少等疾

9、病。 5、鎂(Mg)正常參考值 0.8-1.2mmol/L。 臨床意義 增高見于甲狀腺機(jī)能減退癥、甲狀旁腺機(jī)能減退癥、阿狄森病、腎功能衰竭、多發(fā)性骨髓瘤、嚴(yán)重脫水癥、關(guān)節(jié)炎、鎂制劑治療過量、糖尿病昏迷等。 減低見于嘔吐、腹瀉、使用利尿劑、慢性腎功能衰竭、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、甲狀旁腺機(jī)能亢進(jìn)、長(zhǎng)期使用糖皮質(zhì)激素者、高血鈣、糖尿病酮中毒、低白蛋白血癥、長(zhǎng)期使用氨基糖類抗生素等。 6、鐵(Fe)正常參考值 男：8.95-28.64mol/L；女：7.16-26.85mol/L。 臨床意義 增高見于貧血、急性病毒性肝炎、肝壞死、維生素B6缺乏癥、鉛中毒、雌激素及鐵劑治療時(shí)。 減低缺鐵性貧血、感染、尿毒癥、痔瘡、潰瘍病、子宮功能性出血、飲食中缺鐵或鐵吸收障礙、惡性腫瘤等。 7、鋅(Zn)正常參考值 7.65-22.95umol/L。 臨床意義 減低青少年可產(chǎn)生生長(zhǎng)遲緩、貧血；成人可見于急性心肌梗塞、乙醇中毒性肝硬化、慢性感染、胃腸吸收障礙、腎病綜合征、急性傳染病、急性白血病、長(zhǎng)期多汗、反復(fù)失血等。 增高見于急性鋅中毒、溶血、甲狀腺功能亢進(jìn)等。 8、銅(Cu)正常參考值 男：10.99-21.98mol/L；女：12.56-24.34mol/L。 臨床意義 增高見于風(fēng)濕熱、白血病、貧血、結(jié)核、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、腎臟病透析者、惡性腫瘤、心肌梗塞、肝硬化、各種感染等。 減低見于肝硬