探討食堂賬務(wù)管理中存在的問(wèn)題及建議

1、探討食堂賬務(wù)管理中存在的問(wèn)題及建議    【摘 要】食堂賬務(wù)管理在許多單位沒(méi)有引起足夠的重視，本文從自身單位食堂的賬務(wù)管理為出發(fā)點(diǎn)，全面論述了當(dāng)前食堂賬務(wù)管理工作的現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題以及解決問(wèn)題的辦法?！娟P(guān)鍵詞】食堂賬務(wù)：管理工作；存在問(wèn)題：解決辦法努力把握發(fā)展規(guī)律、豐富發(fā)展內(nèi)涵、創(chuàng)新發(fā)展理念、開(kāi)拓發(fā)展思路，應(yīng)當(dāng)作為一個(gè)單位發(fā)展中的重要戰(zhàn)略思想。作為我省交通行業(yè)主導(dǎo)力量的高速公路，如何全面做好自身的發(fā)展，對(duì)我省整個(gè)交通行業(yè)乃至全省經(jīng)濟(jì)發(fā)展都起著至關(guān)重要的作用。高速公路給用路人提供的就是安全性、舒適性、快捷性，要想做到這一點(diǎn)就應(yīng)不斷深化對(duì)高速公路發(fā)展規(guī)律的認(rèn)

2、識(shí)，不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，改善增長(zhǎng)質(zhì)量，提高經(jīng)營(yíng)效益。但在注重快速發(fā)展的同時(shí)，往往最容易忽略工作中認(rèn)為無(wú)關(guān)緊要的部分一食堂的賬務(wù)管理。以下我就自身單位一高速公路遼陽(yáng)管理處的食堂賬務(wù)管理工作做一下分析和闡述。單位食堂問(wèn)題涉及到每位職工的切身利益，后勤保障好不好，直接會(huì)影響到職工工作的積極性，因而我認(rèn)為食堂管理工作是管理處日常工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，也是當(dāng)前管理工作的熱點(diǎn)和難點(diǎn)之一，但在食堂管理工作中賬務(wù)管理這一塊又是最為重要的。如何能進(jìn)一步搞好食堂賬務(wù)管理、切實(shí)保護(hù)職工的切身利益，通過(guò)多年的基層管理，我對(duì)單位的管理處食堂和各收費(fèi)站食堂賬務(wù)管理有比較清楚的了解：1 管理處及收費(fèi)站食堂賬務(wù)管理的現(xiàn)狀管理處

3、食堂現(xiàn)有職工四人，其中一個(gè)人為食堂管理員，其余三人為協(xié)議工，管理處工會(huì)成立了食堂管理小組；收費(fèi)站食堂由站長(zhǎng)、票證員、出納員、值班站長(zhǎng)、炊事員共同管理。就食堂賬務(wù)管理而言，管理處食堂形成了一人負(fù)責(zé)制的會(huì)計(jì)管理，一人既為出納(管理現(xiàn)金)又當(dāng)會(huì)計(jì)(負(fù)責(zé)記賬)，收費(fèi)站食堂賬務(wù)由多人管理(有管理賬目的，有管理現(xiàn)金的，有管理物品的)。從2006年1月份起全局實(shí)行職工食堂補(bǔ)貼資金管理規(guī)定后，做到每月做賬一次，并在每次做賬結(jié)束后由食堂管理員打印好財(cái)務(wù)公開(kāi)表，在管理處食堂公布(收費(fèi)站在站里食堂公布)。通過(guò)兩年多的運(yùn)作，使管理處、收費(fèi)站食堂賬務(wù)管理較以前有了較大的改善，廣大職工對(duì)本單位食堂的賬務(wù)狀況已有了基本的了

4、解，并能較好的實(shí)施自己的民主監(jiān)督權(quán)，減少了因食堂賬務(wù)問(wèn)題引起的不滿(mǎn)情緒。通過(guò)實(shí)施食堂賬務(wù)管理，真正做到了讓職工明白，還管理員清白?，F(xiàn)在，全處絕大多數(shù)干部職工和收費(fèi)站的大多數(shù)收費(fèi)人員已經(jīng)認(rèn)識(shí)到開(kāi)展并實(shí)施好這項(xiàng)工作的好處，正在積極創(chuàng)造條件實(shí)施食堂的賬務(wù)管理工作。但是，在工作中我也發(fā)現(xiàn)在食堂賬務(wù)管理工作中還存在著以下問(wèn)題：領(lǐng)導(dǎo)重視不夠。盡管上級(jí)的規(guī)定和要求都很明白，但管理處負(fù)責(zé)食堂工作的個(gè)別領(lǐng)導(dǎo)和收費(fèi)站負(fù)責(zé)管理食堂工作的個(gè)別負(fù)責(zé)人不把食堂的賬務(wù)管理工作當(dāng)作一回事，有個(gè)別人員還千方百計(jì)橫加阻攔，人為地加大了工作順利推進(jìn)的難度。因而造成已經(jīng)制定的各種制度在有的地方不能完全落實(shí)，致使在整體范圍內(nèi)制度執(zhí)行不

5、是很好。財(cái)務(wù)管理不規(guī)范。比如由于管理處食堂賬務(wù)工作是一人負(fù)責(zé)制，因而不符合會(huì)計(jì)制度上的內(nèi)部牽制制度的要求，容易形成財(cái)務(wù)管理上的諸多漏洞。賬務(wù)管理上有的地方以白條收據(jù)來(lái)充當(dāng)原始憑證；有的地方不按制度規(guī)定進(jìn)行賬務(wù)處理，形成了按個(gè)人理解的角度來(lái)登記賬目，在開(kāi)支上形成了把錢(qián)用了再說(shuō)，賬務(wù)登記工作等有時(shí)間再做，造成賬務(wù)登記不及時(shí)，無(wú)法開(kāi)展事前監(jiān)督；有的地方出現(xiàn)上級(jí)下?lián)艿膶?zhuān)項(xiàng)資金沒(méi)有對(duì)口用在規(guī)定的用途上，而是將其挪作他用；有的地方的管理人員喪失原則，對(duì)專(zhuān)用資金采取未批先支，迫使審批人員對(duì)一些不太符合規(guī)定的開(kāi)支無(wú)法拒絕支付。財(cái)務(wù)公開(kāi)有待進(jìn)一步完善。有的地方食堂管理組織還未健全，出現(xiàn)財(cái)務(wù)監(jiān)督缺位；有的地方對(duì)財(cái)

6、務(wù)公開(kāi)流于形式，沒(méi)有將財(cái)務(wù)收支逐筆公開(kāi)，形成事實(shí)上的假公開(kāi)；有的地方只用嘴說(shuō)一說(shuō)，認(rèn)為食堂的賬務(wù)管理只是一本良心賬。管理賬務(wù)工作人員的素質(zhì)有待進(jìn)步提高。部份賬務(wù)管理人員對(duì)業(yè)務(wù)工作不熟悉，有相當(dāng)一部份完全是新手，甚至不知道賬務(wù)工作應(yīng)該怎么做才好。致使食堂賬務(wù)管理工作難以在整體范圍內(nèi)達(dá)到規(guī)范化；有相當(dāng)一部食堂管理小組的成員不知道食堂的賬務(wù)管理工作應(yīng)該做些什么事情，要么認(rèn)為食堂管理小組對(duì)于食堂賬務(wù)管理來(lái)說(shuō)有“無(wú)尚大”的權(quán)力，不管財(cái)務(wù)制度的規(guī)定和實(shí)際情況，一味按個(gè)人的意愿執(zhí)行；要么認(rèn)為食堂管理小組的設(shè)立是流于形式，對(duì)食堂的賬務(wù)不實(shí)施監(jiān)督，失去了食堂管理小組應(yīng)有的作用。進(jìn)而造成有的食堂賬務(wù)無(wú)法做帳和公開(kāi)

7、、有的食堂賬務(wù)疏于監(jiān)督，嚴(yán)重影響的食堂賬務(wù)管理和公開(kāi)的質(zhì)量。賬務(wù)保管工作管理上需要進(jìn)一步加強(qiáng)。就我單位管理的9個(gè)食堂中。通過(guò)了解知道賬務(wù)保管管理較好的有4個(gè)，只占44 ；有的食堂根本沒(méi)把賬務(wù)管理當(dāng)回事，隨意在哪一邊扔著，根本就不是什么保管，這很容易造成食堂賬務(wù)的丟失，致使賬務(wù)工作失去連續(xù)性，進(jìn)而影響相關(guān)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的繼續(xù)開(kāi)展和經(jīng)濟(jì)事項(xiàng)的核對(duì)工作。2 解決問(wèn)題的辦法提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真聽(tīng)取職工對(duì)食堂賬務(wù)管理的要求和意見(jiàn)。加強(qiáng)對(duì)食堂賬務(wù)管理方面的法規(guī)、規(guī)章和制度的學(xué)習(xí)，提高對(duì)食堂賬務(wù)管理工作的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)實(shí)旃食堂賬務(wù)管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化實(shí)施食堂賬務(wù)管理工作的措施，按照已經(jīng)出臺(tái)的各項(xiàng)規(guī)章制

8、度搞好食堂賬務(wù)管理工作，規(guī)范全處的食堂賬務(wù)管理。切實(shí)杜絕不合規(guī)、不合理的各種開(kāi)支，將專(zhuān)向的食堂資金用在“刀刃”上，使有限的食堂資金發(fā)揮更大的效益。管理處、收費(fèi)站的領(lǐng)導(dǎo)要把事關(guān)職工切身利益的食堂賬務(wù)管理工作提到政治的高度擺上日常工作的重要議程，做到親自過(guò)問(wèn)，督促相關(guān)部門(mén)按照職能職責(zé)做好各自的相應(yīng)工作。 加強(qiáng)食堂賬務(wù)管理工作的規(guī)范化，切實(shí)加大食堂賬務(wù)管理的工作力度。按照關(guān)于職工食堂補(bǔ)貼資金管理暫行規(guī)定的通知對(duì)職工食堂進(jìn)行有效的賬務(wù)管理，由專(zhuān)人負(fù)責(zé)賬務(wù)管理，實(shí)行會(huì)計(jì)制度要求的不相容崗位應(yīng)當(dāng)分離，相關(guān)人員應(yīng)當(dāng)相互制約。這是規(guī)范食堂賬務(wù)管理的有效辦法和具體措施。在對(duì)原始憑證的使用上一定要實(shí)行規(guī)范化，符合

9、財(cái)務(wù)制度的要求。進(jìn)一步規(guī)范賬目的登記工作，及時(shí)、連續(xù)、正確地登記食堂的有關(guān)賬目。對(duì)于食堂的補(bǔ)貼資金必須納人高速公路通行費(fèi)支出的預(yù)算管理，對(duì)于批準(zhǔn)核定的食堂補(bǔ)貼資金只能用于補(bǔ)助職工食堂的成本開(kāi)支，不得挪做它用。各級(jí)部門(mén)要把推行食堂賬目管理規(guī)范化，作為加強(qiáng)單位食堂管理工作的基礎(chǔ)性工作，特別是收費(fèi)站要把這項(xiàng)工作作為搞好站務(wù)管理工作的頭等大事抓緊、抓好、抓實(shí)，這樣才能達(dá)到一勞永逸的效果；否則食堂賬務(wù)的管理將會(huì)形成由混亂到理順到規(guī)范再回到混亂的怪圈，使食堂賬務(wù)管理永遠(yuǎn)也無(wú)法達(dá)到規(guī)范的要求。 食堂賬目要做到每筆開(kāi)支都進(jìn)行詳細(xì)公布，清晰明了，便于職工監(jiān)督，如有必要也可每周或每旬公示一次。職工交納的食堂伙食費(fèi)

10、也應(yīng)納入賬務(wù)內(nèi)核算，形成一個(gè)完整的賬務(wù)核算體系，保證下?lián)苎a(bǔ)貼資金和職工交納的資金合理運(yùn)用，便于使有限的資金發(fā)揮更大的效益。加強(qiáng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高人員素質(zhì)。食堂管理工作人員要加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)和完善自己，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平和工作能力，適應(yīng)食堂財(cái)務(wù)管理工作的需要。處財(cái)務(wù)部門(mén)要定期到管理處食堂和收費(fèi)站食堂進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，每年針對(duì)食堂記賬員、管理員、食堂管理小組成員舉辦專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)班，以提高他們管理和監(jiān)督食堂賬務(wù)的素質(zhì)和能力。加強(qiáng)食堂財(cái)務(wù)審計(jì)，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律。管理處財(cái)務(wù)部門(mén)要按照行業(yè)制度的進(jìn)行定期的監(jiān)督檢查，做好職工食堂財(cái)務(wù)的審計(jì)工作，并對(duì)審計(jì)的情況及時(shí)向職工公布；對(duì)查出的問(wèn)題要按照財(cái)經(jīng)紀(jì)律和相關(guān)制度的規(guī)定予以嚴(yán)肅處理，做到發(fā)現(xiàn)一起查處一起，絕不姑息遷就，達(dá)到查處一件教育一片的效果，促進(jìn)食堂財(cái)務(wù)管理規(guī)范化、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)程?！懊褚允碁樘臁笔侨巳硕级炷茉?shù)囊痪湓?huà)，可以理解為最為生物化、物質(zhì)化的層面，可能是理解