芹菜安全生產(chǎn)技術(shù)

1、芹菜無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)匯 報(bào) 人： 王 帥單 位：北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站日 期： 2015. 6 .23聯(lián)系電話： 箱：芹菜生物學(xué)特性生長(zhǎng)發(fā)育周期及對(duì)環(huán)境條件的要求茬口安排及品種選擇安全生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)病蟲(chóng)害綜合防控目錄一、芹菜的生物學(xué)特性1、根：主根主根不明顯，根系主要不明顯，根系主要分布在分布在7 710cm10cm土層、土層、易生側(cè)根易生側(cè)根、適宜育苗移栽、適宜育苗移栽。 對(duì)肥水條件要求高，對(duì)肥水條件要求高，耐旱、耐旱、耐澇能力弱。耐澇能力弱。2、 莖：短縮，短縮，低溫春化后伸低溫春化后伸長(zhǎng)成花莖長(zhǎng)成花莖（抽薹）（抽薹），并形成大量，并形成大量側(cè)枝。側(cè)枝。 栽培種應(yīng)避

2、免抽薹，否則降栽培種應(yīng)避免抽薹，否則降低了經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。低了經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。3、葉：直立簇生于短縮莖，葉柄發(fā)直立簇生于短縮莖，葉柄發(fā)達(dá)，是主要的食用部位（葉片也可食達(dá)，是主要的食用部位（葉片也可食用）。用）。 芹菜葉柄有芹菜葉柄有中空、實(shí)心中空、實(shí)心兩種：兩種：實(shí)心實(shí)心芹菜芹菜葉柄髓腔很小，腹溝深而窄。葉柄髓腔很小，腹溝深而窄。適適應(yīng)性強(qiáng)應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，耐肥，耐水，抗寒，產(chǎn)量高，耐肥，耐水，抗寒性強(qiáng)，春季不易抽薹，且耐貯運(yùn)；性強(qiáng)，春季不易抽薹，且耐貯運(yùn)；空空心芹菜心芹菜葉柄髓腔較大，腹溝寬而淺，葉柄髓腔較大，腹溝寬而淺，春季易抽薹，但春季易抽薹，但抗熱性較強(qiáng)抗熱性較強(qiáng)，生長(zhǎng)速，生長(zhǎng)速度較快，宜夏季栽培。

3、其耐貯運(yùn)性較度較快，宜夏季栽培。其耐貯運(yùn)性較差。差。一、芹菜的生物學(xué)特性4、 花、果實(shí)、種子: 芹菜為復(fù)傘形花序，花小，白色，花瓣芹菜為復(fù)傘形花序，花小，白色，花瓣5 5枚，枚，異花授粉異花授粉，亦可，亦可自花授自花授粉，蟲(chóng)媒花。粉，蟲(chóng)媒花。 雙懸果，圓球形，外皮革質(zhì)，成熟時(shí)沿中縫裂開(kāi)。雙懸果，圓球形，外皮革質(zhì)，成熟時(shí)沿中縫裂開(kāi)。種子小，褐色，種子小，褐色，橢圓形，千粒重橢圓形，千粒重0.470.47克克。芹菜種子有休眠期，采收的種子不宜很快播芹菜種子有休眠期，采收的種子不宜很快播種，應(yīng)放置一段時(shí)間以使其通過(guò)休眠。種，應(yīng)放置一段時(shí)間以使其通過(guò)休眠。種子發(fā)芽力可以保持種子發(fā)芽力可以保持7-87-

4、8年，年，但但生產(chǎn)中宜選用生產(chǎn)中宜選用2323年的種子（？）。年的種子（？）。 一、芹菜的生物學(xué)特性 1、發(fā)芽期：種子萌發(fā)至第一片真葉出現(xiàn)。 發(fā)芽適溫為發(fā)芽適溫為15-2015-20，光照，光照有利于種子萌發(fā)有利于種子萌發(fā)。在。在15-2015-20下此期約需下此期約需10-1510-15天。天。 種子在種子在44即可發(fā)芽，低于即可發(fā)芽，低于1515或高于或高于2525就會(huì)降低發(fā)芽率并延遲發(fā)就會(huì)降低發(fā)芽率并延遲發(fā)芽時(shí)間，芽時(shí)間，3030以上幾乎不發(fā)芽，短時(shí)間以上幾乎不發(fā)芽，短時(shí)間3030以上溫度對(duì)生長(zhǎng)影響不大以上溫度對(duì)生長(zhǎng)影響不大。 芹菜種子小，出苗慢，芹菜種子小，出苗慢，高溫、積水和土壤板結(jié)

5、高溫、積水和土壤板結(jié)等均明顯影響出苗。等均明顯影響出苗。剛出苗時(shí)應(yīng)該適當(dāng)控制肥水，防止高腳苗出現(xiàn)。剛出苗時(shí)應(yīng)該適當(dāng)控制肥水，防止高腳苗出現(xiàn)。二、生長(zhǎng)發(fā)育周期及對(duì)環(huán)境條件的要求2、幼苗期： 第第1 1片真葉展開(kāi)到長(zhǎng)出片真葉展開(kāi)到長(zhǎng)出4-54-5片真葉，片真葉，2020左右環(huán)境下約需左右環(huán)境下約需50-6050-60天。天。 幼苗適應(yīng)性強(qiáng)，可耐幼苗適應(yīng)性強(qiáng)，可耐3030左右的高溫和左右的高溫和-4-4-5-5的低溫。此期幼苗的低溫。此期幼苗弱小，生長(zhǎng)緩慢，平均一周左右才分化出一片葉，易受不良條件的影弱小，生長(zhǎng)緩慢，平均一周左右才分化出一片葉，易受不良條件的影響。響。 夏季育苗時(shí)需夏季育苗時(shí)需遮陽(yáng)。

6、遮陽(yáng)。二、生長(zhǎng)發(fā)育周期及對(duì)環(huán)境條件的要求3、葉叢緩慢生長(zhǎng)期：（早春茬生產(chǎn)時(shí)采取措施避免抽薹） 即指數(shù)生長(zhǎng)期，此期植株分化形成即指數(shù)生長(zhǎng)期，此期植株分化形成大量的新葉和根大量的新葉和根，短縮莖增粗短縮莖增粗，但植株生長(zhǎng)緩慢，在總重量和體積上增加較少。但植株生長(zhǎng)緩慢，在總重量和體積上增加較少。18-2418-24適溫下約需適溫下約需30-4030-40天左右。天左右。此期若遇此期若遇5-105-10的低溫的低溫1010天以上則易通過(guò)春化而抽薹開(kāi)天以上則易通過(guò)春化而抽薹開(kāi)花花。此期西芹的株高生長(zhǎng)速度慢于本芹，但葉數(shù)明顯比本芹多。此期西芹的株高生長(zhǎng)速度慢于本芹，但葉數(shù)明顯比本芹多。二、生長(zhǎng)發(fā)育周期及對(duì)

7、環(huán)境條件的要求4、葉叢旺盛生長(zhǎng)期 從形成產(chǎn)品的葉片大部分展開(kāi)到葉片充分長(zhǎng)大。從形成產(chǎn)品的葉片大部分展開(kāi)到葉片充分長(zhǎng)大。 12-22 12-22的適溫下約需的適溫下約需40-6040-60天。此期葉柄迅速伸長(zhǎng)，葉面積擴(kuò)大，天。此期葉柄迅速伸長(zhǎng)，葉面積擴(kuò)大，生長(zhǎng)量占植株生長(zhǎng)量的生長(zhǎng)量占植株生長(zhǎng)量的70-80%70-80%，是芹菜產(chǎn)量形成的主要時(shí)期。因此此，是芹菜產(chǎn)量形成的主要時(shí)期。因此此期應(yīng)及時(shí)施肥澆水，以滿足其生長(zhǎng)需求。此期西芹的生長(zhǎng)速度明顯快期應(yīng)及時(shí)施肥澆水，以滿足其生長(zhǎng)需求。此期西芹的生長(zhǎng)速度明顯快于本芹。于本芹。（進(jìn)入快速生長(zhǎng)期的重要標(biāo)志地面看到白色新根，不能缺水（進(jìn)入快速生長(zhǎng)期的重要標(biāo)志

8、地面看到白色新根，不能缺水） 芹菜在芹菜在5-105-10的低溫下的低溫下1010天以上即通過(guò)春化天以上即通過(guò)春化，由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)為生殖生，由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)為生殖生長(zhǎng)，后在長(zhǎng)，后在高溫長(zhǎng)日照高溫長(zhǎng)日照下抽薹開(kāi)花，結(jié)實(shí)。下抽薹開(kāi)花，結(jié)實(shí)。 二、生長(zhǎng)發(fā)育周期及對(duì)環(huán)境條件的要求二、生長(zhǎng)發(fā)育周期及對(duì)環(huán)境條件的要求營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)歷程營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)歷程 發(fā)發(fā) 幼苗期幼苗期 葉叢緩慢生長(zhǎng)期葉叢緩慢生長(zhǎng)期 葉叢旺盛生長(zhǎng)期葉叢旺盛生長(zhǎng)期 芽芽 期期 15天左右60天左右30-40天40-60天（可靈活采收）4個(gè)月以上不同茬口不同茬口不同生長(zhǎng)時(shí)期不同生長(zhǎng)時(shí)期最適溫度最適溫度溫度控制范圍溫度控制范圍早春、春提前、冬春茬發(fā)芽期1520

9、1222苗期15201022葉叢生長(zhǎng)初期18221525葉叢生長(zhǎng)盛期18221825秋延后、秋冬茬發(fā)芽期15201525苗期15201825葉叢生長(zhǎng)初期18221522葉叢生長(zhǎng)盛期18221022夏秋茬發(fā)芽期15201525苗期15201825葉叢生長(zhǎng)初期18221825葉叢生長(zhǎng)盛期18221525芹菜不同生長(zhǎng)時(shí)期溫度管理范圍芹菜不同生長(zhǎng)時(shí)期溫度管理范圍二、生長(zhǎng)發(fā)育周期及對(duì)環(huán)境條件的要求芹菜不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)溫度的要求5、對(duì)環(huán)境條件的要求溫度溫度二、生長(zhǎng)發(fā)育周期及對(duì)環(huán)境條件的要求 芹菜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期對(duì)光照要求不嚴(yán)芹菜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期對(duì)光照要求不嚴(yán), ,如如光照較強(qiáng)，植株開(kāi)光照較強(qiáng)，植株開(kāi)展度較大，相對(duì)的

10、弱光使植株直立，利于提高品質(zhì)。展度較大，相對(duì)的弱光使植株直立，利于提高品質(zhì)。但光對(duì)芹但光對(duì)芹菜的生長(zhǎng)發(fā)育有明顯的作用，種子發(fā)芽有光比黑暗容易；菜的生長(zhǎng)發(fā)育有明顯的作用，種子發(fā)芽有光比黑暗容易；長(zhǎng)日長(zhǎng)日照可促進(jìn)抽薹開(kāi)花，短日照則延遲開(kāi)花進(jìn)程，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。照可促進(jìn)抽薹開(kāi)花，短日照則延遲開(kāi)花進(jìn)程，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。 日照時(shí)間長(zhǎng)有利于植株直立，但過(guò)長(zhǎng)生長(zhǎng)受抑制，一般日照時(shí)間長(zhǎng)有利于植株直立，但過(guò)長(zhǎng)生長(zhǎng)受抑制，一般8-108-10小時(shí)為宜。小時(shí)為宜。光照光照5、對(duì)環(huán)境條件的要求二、生長(zhǎng)發(fā)育周期及對(duì)環(huán)境條件的要求5、對(duì)環(huán)境條件的要求土壤與水分土壤與水分 砂土、砂壤土砂土、砂壤土上易缺水缺肥，造成芹菜葉柄發(fā)生

11、上易缺水缺肥，造成芹菜葉柄發(fā)生空心空心現(xiàn)象。適宜的土壤現(xiàn)象。適宜的土壤pHpH在在6.06.07.67.6， pHpH在在5 5以下或以下或8 8以上以上則生長(zhǎng)不良。則生長(zhǎng)不良。 氮、磷、鉀的比例為氮、磷、鉀的比例為3 3：1 1：4 4，據(jù)統(tǒng)計(jì)，每生產(chǎn)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，每生產(chǎn)1 000 1 000 千克芹菜需吸收千克芹菜需吸收純氮純氮1.61.63.6 3.6 千克，磷千克，磷0.680.681.5 1.5 千克千克, , 鉀鉀4 46 6 千克千克, , 鈣鈣1.5 1.5 千克千克, , 鎂鎂0.8 0.8 千克。千克。 缺氮缺氮使生長(zhǎng)發(fā)育受阻，且葉柄易使生長(zhǎng)發(fā)育受阻，且葉柄易中空中空，缺磷缺磷

12、幼苗生長(zhǎng)瘦弱，葉柄幼苗生長(zhǎng)瘦弱，葉柄不易伸不易伸長(zhǎng)長(zhǎng)，缺鉀缺鉀葉柄干老，葉柄干老，葉片無(wú)光澤葉片無(wú)光澤。 缺鈣缺鈣時(shí)植株易發(fā)生時(shí)植株易發(fā)生心腐病心腐病，當(dāng)土壤中，當(dāng)土壤中缺硼或低溫、干旱，缺硼或低溫、干旱，硼的吸收受到硼的吸收受到抑制時(shí)，葉柄易發(fā)生抑制時(shí)，葉柄易發(fā)生劈裂劈裂，同時(shí)由于，同時(shí)由于缺硼缺硼也會(huì)影響植株對(duì)也會(huì)影響植株對(duì)鈣的吸收鈣的吸收而發(fā)生缺而發(fā)生缺鈣，引起鈣，引起心腐病心腐病。生產(chǎn)中可畝施。生產(chǎn)中可畝施0.5-0.7kg0.5-0.7kg硼肥或葉面噴施防止。硼肥或葉面噴施防止。三、茬口安排及品種選擇種植方式種植方式主要茬口主要茬口播種期播種期定植期定植期采收期采收期露地早春茬1月下

13、旬-2月下旬3月下旬-4月上旬5月中旬-6月秋冬茬6月中旬-7月上旬8月上旬-8月中旬10月上旬-11月上旬保護(hù)地塑料大棚春提前1月上旬3月上旬5月上旬-6月秋延后7月上中旬9月上中旬11月中下旬日光溫室秋冬茬7月中下旬10月上旬12月中下旬-3月冬春茬12月上旬2月上中旬3月下旬-4月下旬夏秋茬4月中下旬6月中下旬9月上旬-10月上旬北京地區(qū)芹菜主要生產(chǎn)茬口1、茬口安排三、茬口安排及品種選擇2、品種類型及選擇主要品種類型主要品種類型分類：分類：葉用、根用葉用、根用葉用芹菜：葉用芹菜：本芹、西芹本芹、西芹西芹品種：西芹品種： 常規(guī)種為主：常規(guī)種為主：文圖拉、皇后、加州王文圖拉、皇后、加州王等等

14、 雜種一代：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)最近育成（農(nóng)雜種一代：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)最近育成（農(nóng)大大112112等進(jìn)入生產(chǎn)試驗(yàn)）等進(jìn)入生產(chǎn)試驗(yàn)）文圖拉：文圖拉： 從美國(guó)引進(jìn)，植株高大，生長(zhǎng)旺盛，株高80cm，葉色心翠綠，葉柄淺綠色，抱合緊湊，有光澤，腹溝淺較寬平，品質(zhì)脆嫩，纖維少，抗病性強(qiáng)，從定植到收獲約80天，單株重約1公斤，畝產(chǎn)6000公斤。適應(yīng)性廣，是目前的主栽西芹品種之一。三、茬口安排及品種選擇2、品種類型及選擇皇后皇后： 該品種是法國(guó)Tezler公司選育的西芹品種。早熟，定植后7075天收獲，耐低溫，抗病性強(qiáng)，色澤淡黃。有光澤，不空心，纖維少，商品性好，產(chǎn)量高，株形緊湊，株高8085厘米，葉柄長(zhǎng)3035厘米，

15、單株重11.50千克，屬保護(hù)地專用品種。2、品種類型及選擇三、茬口安排及品種選擇津南實(shí)芹津南實(shí)芹1號(hào)號(hào) 實(shí)心品種。天津南郊區(qū)雙港鄉(xiāng)農(nóng)科站從當(dāng)?shù)匕讖R芹菜中選育而成。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高80厘米以上，生長(zhǎng)速度快，葉柄長(zhǎng)、寬而厚，黃綠色，根部白綠色，纖維少，質(zhì)地脆嫩，口感好，藥香味中等，品質(zhì)好。凈菜率達(dá)80%以上。耐低溫、抗寒，抗鹽堿。中早熟，定植到收獲90天左右。分枝少，抽薹晚。單株重1公斤左右，產(chǎn)量可高達(dá)1萬(wàn)公斤。適應(yīng)性廣，可在露地和保護(hù)地栽培。三、茬口安排及品種選擇2、品種類型及選擇津南實(shí)芹津南實(shí)芹2 2號(hào)：號(hào)： 淺綠色、肉質(zhì)鮮嫩，粗纖維少，一般株高90cm左右，單株重0.5公斤，畝產(chǎn)量在5000公

16、斤以上，耐寒性強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)量高、抗病、抽薹較晚、分枝少最適宜我國(guó)大部分地區(qū)秋冬季露地及保護(hù)地栽培。 7-8月育苗，9-10月定植，次年3月左右采收。三、茬口安排及品種選擇2、品種類型及選擇三、茬口安排及品種選擇2、品種類型及選擇145145號(hào)（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)沈火林教授培育）號(hào)（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)沈火林教授培育） 苗期生長(zhǎng)速度快（一般從播種5片真葉20-30天），耐熱性強(qiáng)、粗纖維少，可用于穴盤(pán)快速生產(chǎn)，作為小芹菜上市，周年快速生產(chǎn)。種子引發(fā)處理種子回干處理種子催芽處理 高溫條件下，芹菜種子安全處理促發(fā)芽四、安全生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)1、播種育苗 采用11.7克每升氯化鈉處理種子6小時(shí)可有效提高種子發(fā)芽率，（

17、80%以上）四、安全生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)1、播種育苗：無(wú)容器育苗穴盤(pán)育苗裝盤(pán)、播種覆蓋蛭石、覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)出苗四、安全生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)1、播種育苗：集約化育苗四、安全生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)2、棚室的準(zhǔn)備：棚室清潔消毒 對(duì)生產(chǎn)設(shè)施進(jìn)行前期消毒預(yù)防、重點(diǎn)針對(duì)土壤及棚室內(nèi)部進(jìn)行消毒處理，以消滅土壤及棚室內(nèi)部可能存在的病原。 定植前一周進(jìn)行。四、安全生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)3、定植： 宜選擇地勢(shì)高，易排灌，非重茬的地塊栽培芹菜。 畝施腐熟有機(jī)肥5000公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤后整地做畦。 定植應(yīng)在下午3-4點(diǎn)或陰天時(shí)進(jìn)行。取苗時(shí)可將主根于4cm處切斷，以利其發(fā)生大量側(cè)根。 合理密植可以促進(jìn)芹菜的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，定植株行距為15-25厘米，每穴1-

18、2株，畝栽3.5-4萬(wàn)株。定植深度以露出新葉為度。 定植深度以不埋住心葉為度，芹菜宜淺不宜深。栽植過(guò)深，幼苗緩苗慢，不發(fā)棵，過(guò)淺則不耐寒不耐熱。四、安全生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)4、田間管理：主要操作：主要操作：除雜草、掛黃板、籃板等肥水管理：肥水管理：芹菜定植后15-20天內(nèi)處于緩苗期，應(yīng)每隔2-3天澆一水，保持土壤濕潤(rùn)，降低地溫，遇雨后要及時(shí)排水，促進(jìn)緩苗。當(dāng)充分緩苗植株開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)（定植后15天左右），及時(shí)澆水，然后中耕蹲苗7天左右，促進(jìn)根系下扎和新葉分化，為植株旺盛生長(zhǎng)打下基礎(chǔ)，蹲苗時(shí)間長(zhǎng)短因氣候、土質(zhì)、品種而異。 芹菜緩苗后到旺盛生長(zhǎng)期前，約需20天左右，此期如水分過(guò)大，會(huì)引起外葉徒長(zhǎng)，心葉不發(fā)達(dá)，

19、且高溫、高濕易發(fā)生病害，應(yīng)適當(dāng)控水，并及時(shí)中耕松土。肥水管理：肥水管理： 結(jié)束蹲苗的標(biāo)志是植株粗壯，葉片顏色濃綠，新根擴(kuò)大。 在蹲苗結(jié)束后，可追施一次提苗肥，硫酸銨10公斤，隨水沖入畦內(nèi)。秋冬茬進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后，前期每5-6天澆一水，后期10-15天澆一水，收獲前5-7天停止?jié)菜ㄆ渌缈谝暁夂蜃兓ǎ?0天左右追施尿素一次，每畝追施10公斤，連追4次，于收獲前20天停止追肥。露地在10月下旬至11月上旬，嚴(yán)寒到來(lái)前收獲上市，拱棚可以在11月中下旬收獲。四、安全生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)4、田間管理：四、安全生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)4、田間管理中耕除雜草、肥水管理及病蟲(chóng)防控五、病蟲(chóng)害綜合防控主要病害：主要病害： 苗期

20、猝倒、立枯病等。 生長(zhǎng)期間：芹菜斑枯?。ㄍ硪卟。?、芹菜早疫病、芹菜病毒病、芹菜軟腐病、根結(jié)線蟲(chóng)等主要蟲(chóng)害：主要蟲(chóng)害： 白粉虱、蚜蟲(chóng)、斑潛蠅等芹菜芹菜斑枯病斑枯?。ㄍ硪卟。ㄍ硪卟。核追Q俗稱“火龍火龍”、葉枯病。、葉枯病。普遍發(fā)生的主要病害。普遍發(fā)生的主要病害。 大斑大斑 小斑小斑五、病蟲(chóng)害綜合防控（1）發(fā)病癥狀及特點(diǎn)）發(fā)病癥狀及特點(diǎn) 有大斑型和小斑型兩種。大斑型多分布在亞熱帶（華南），小斑型多分布在溫帶（東北）。 大斑型發(fā)病是老葉先發(fā)病，后傳染到新葉，發(fā)病時(shí)葉片上產(chǎn)生大小不同、淡褐色油漬狀的小斑點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)大，中部呈褐色并開(kāi)始?jí)乃?，病斑外緣多為綠紅褐色。后期病斑可擴(kuò)大到3-10毫米。 小斑

21、型發(fā)病前期與大斑型相似，但后期病斑中央呈黃白色或灰白色，邊緣明顯，病斑上聚生許多黑色小粒點(diǎn)，病斑外常有一圈黃色暈環(huán)，病斑大小不同，但一般直徑不超過(guò)3毫米，且常有幾個(gè)病斑聯(lián)合。莖部和葉柄感染時(shí)病斑褐色，長(zhǎng)圓形稍凹陷，中部散生黑色小點(diǎn)。 病原菌在病殘?bào)w上殘存和越冬，病菌也可在種子的種皮上存活一年左右，種子播種出苗后就可發(fā)病。分生孢子隨風(fēng)、雨水、及各種農(nóng)事活動(dòng)而傳播，在有水滴時(shí)分生孢子萌發(fā)侵染而發(fā)病，并在發(fā)病的病斑上又產(chǎn)生分生孢子器及分生孢子，進(jìn)行再次侵染。 冷涼、高濕、多雨的環(huán)境條件有利于斑枯病的發(fā)生和分生孢子的傳播和萌發(fā)。20-25和多雨、高濕時(shí)發(fā)病最嚴(yán)重，并迅速蔓延。夜溫過(guò)高，并有露時(shí)病害會(huì)加

22、重。五、病蟲(chóng)害綜合防控芹菜芹菜斑枯?。ㄍ硪卟。喊呖莶。ㄍ硪卟。?（2）防治方法）防治方法 選種和種子處理：從無(wú)病株上采種或采用存放兩年以上的陳種子(斑枯病菌在種子上存活1年)。使用新種子可用48-49的溫水浸種30分種，邊浸種邊攪拌，使種子受熱均勻，浸種后立即放入冷水降溫，晾干后播種。溫水浸種雖對(duì)種子的發(fā)芽率有影響，但徹底消毒可明顯降低芹菜斑枯病和斑點(diǎn)病的發(fā)生。 輪作：栽培中應(yīng)進(jìn)行2-3年以上的輪作。 清除田間病殘?bào)w: 在發(fā)病初期和發(fā)病過(guò)程中要及時(shí)摘除病葉、腳葉，以減少田間病原菌。 五、病蟲(chóng)害綜合防控 加強(qiáng)栽培管理:小水勤澆，控制田間濕度；施足基肥和及時(shí)追肥，增加植株本身的抗病能力；適當(dāng)密

23、植及時(shí)間苗，改善通風(fēng)透光的，減少病害發(fā)生。在保護(hù)地栽培中更應(yīng)注意降溫降濕，白天溫度控制在15-20，高于20及時(shí)放風(fēng)降溫，夜間控溫在10-15，減少結(jié)露，避免大水漫灌。 藥劑防治:芹菜在苗期及進(jìn)入發(fā)病高峰之前就應(yīng)加強(qiáng)藥劑防治，特別是在發(fā)病的高峰期，應(yīng)每隔7-10天噴一次藥，連噴2-3次。常用藥劑有：波爾多液(1:0.5:200)；百菌清煙劑熏蒸，或用75%的百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧；60%乙磷鋁可濕性粉劑500倍液；64%的殺毒礬可濕性粉劑500倍液；50%的代森銨1000倍液；65%的代森鋅可濕性粉劑500倍液。五、病蟲(chóng)害綜合防控芹菜斑枯病（晚疫?。呵鄄税呖莶。ㄍ硪卟。何?、病蟲(chóng)害綜合防控芹菜早疫?。呵鄄嗽缫卟。河址Q葉斑病、斑點(diǎn)病或葉霉病。又稱葉斑病、斑點(diǎn)病或葉霉病。 主要危害葉片，有時(shí)也危害莖和葉柄。從幼苗期至收獲均可發(fā)病。在多雨季節(jié)更易發(fā)生，是對(duì)芹菜危害較重的一種病害。 （1）發(fā)病癥狀及特點(diǎn)）發(fā)病癥狀及特點(diǎn) 發(fā)病初期出現(xiàn)水漬狀圓形或不規(guī)則黃綠色斑點(diǎn)，后發(fā)展為褐色、略為突起的圓形或不規(guī)則形病斑，中間灰褐色。嚴(yán)重時(shí)病斑擴(kuò)大成斑塊，導(dǎo)致葉片枯死。莖或葉柄上初發(fā)病時(shí)為水狀條斑，后發(fā)展為灰褐色、橢圓形病斑，且病斑稍凹陷。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)全株倒伏。高濕時(shí)，病斑上生出灰白色霉層，但無(wú)黑色斑點(diǎn)，