第15章生產(chǎn)運作管理的新思想與新實踐

1、生產(chǎn)與運作管理（第2版）教輔材料參考講義（15）出版社：北京：機械工業(yè)出版社，出版社：北京：機械工業(yè)出版社，2014年年4月月編著者：陳志祥編著者：陳志祥 版權(quán)聲明：本講義只提供給購買與使用本教材的教師作為教學使用，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)發(fā)給其他任何人第第15章章 生產(chǎn)運作管理的新思想與新實踐生產(chǎn)運作管理的新思想與新實踐引導(dǎo)案例：流程再造全面提升了海爾的競爭力流程再造全面提升了海爾的競爭力 閱讀教材本章引導(dǎo)案例材料,思考一些問題:1.海爾流程再造的目標是什么?2.海爾流程再造主要從哪幾個方面入手? 一、業(yè)務(wù)流程再造一、業(yè)務(wù)流程再造 （一）流程再造的思想發(fā)展（一）流程再造的思想發(fā)展（二）流程再造的原則和

2、指導(dǎo)思想流程再造的原則和指導(dǎo)思想（三）流程再造的實施方法（三）流程再造的實施方法 （一）流程再造的思想發(fā)展（一）流程再造的思想發(fā)展l 業(yè)務(wù)流程再造的思想產(chǎn)生的歷史背景是市場競爭的3C（Customer, Competition, Change）壓力（顧客變得更加苛刻、競爭變得更加劇烈、競爭環(huán)境的變化），要求企業(yè)不斷創(chuàng)新管理模式。l1990年美國麻省理工學院的哈默（Michael Hammer）教授首先在哈佛商業(yè)評論上發(fā)表題為“Reengineering Work: Dont Automate, Obliterate”的文章，建議美國企業(yè)界重新審視自己的管理思想與經(jīng)營過程，對目前的工作流程進行一

3、次重新設(shè)計，這樣才能拯救企業(yè)并使之煥發(fā)生機。l1993年，哈默又與另一位咨詢家錢皮（James Champy）聯(lián)合出版了著作企業(yè)再造管理革命的宣言（Reengineering the Corporation: A Manifesto for Business Revolution），從而在全球范圍內(nèi)掀起了一股企業(yè)再造的熱潮。 （二）流程再造的原則和指導(dǎo)思想（二）流程再造的原則和指導(dǎo)思想1. 原則原則（1）建立團隊工作方式。（2）消除組織壁壘。（3）信息生成與信息處理一體化。（4）分布資源的集中處理。（5）協(xié)調(diào)并行活動。（6）自我決策、自我控制。（7）從根源上一次性獲取信息。（二）流程再造的原則

4、和指導(dǎo)思想（二）流程再造的原則和指導(dǎo)思想2. 指導(dǎo)思想指導(dǎo)思想（1） 讓流程再造成為一種文化（）具備系統(tǒng)的觀點（3） 明確流程再造的目的（）不斷的反饋（）領(lǐng)導(dǎo)層的參與（6） 逆向思考 （三）流程再造的實施方法（三）流程再造的實施方法圖14-1業(yè)務(wù)流程再造的實施方法 圖 15-1 業(yè)務(wù)流程再造的實施方法 （三）流程再造的實施方法（三）流程再造的實施方法該實施方法包括四個階段：（）第一階段是準備階段。在這個階段中，主要是業(yè)務(wù)流程再造的項目小組與人員配備、建立目標（企業(yè)變革的目標和流程再造的目標）、流程再造的有關(guān)計劃等。（）第二階段是診斷、分析與流程重構(gòu)的階段。首先要分析、診斷現(xiàn)有業(yè)務(wù)流程，根據(jù)分析

5、決定哪一個流程需要改造，然后對該流程進行需求描述并進行重構(gòu)。在這個階段使用的工具有魚骨圖、作業(yè)成本分析、價值分析法、標桿法等。（）第三階段是新流程的實施。首先對新設(shè)計的流程進行評估，流程方案可能不止一個，因此必須選擇一個最佳的方案；然后是實施過程，包括一些組織結(jié)構(gòu)與人員的變化、信息支持系統(tǒng)開發(fā)、人員培訓等。（）第四階段為后續(xù)工作階段。這個階段主要是對已經(jīng)實施的流程進行跟蹤檢查，評估效果與計劃目標的差異情況，提前維護或再創(chuàng)新。（四）流程再造切入點選擇w當企業(yè)有多個流程都需要進行改造時，選擇哪個流程優(yōu)先進行改造呢？這涉及到一個流程選擇問題。績效表現(xiàn)-重要度矩陣是一個重要方法，可以用來幫助人們選擇恰

6、當流程進行再造。() 集中精力于此() 保持目前狀態(tài)（）不重要() 可能技能過度重要性高低績效低高圖15-3 績效表現(xiàn)-重要性矩陣二、大規(guī)模定制生產(chǎn)二、大規(guī)模定制生產(chǎn)（一）大規(guī)模定制基本思想（一）大規(guī)模定制基本思想（二）大規(guī)模定制的實現(xiàn)策略（二）大規(guī)模定制的實現(xiàn)策略（一）大規(guī)模定制基本思想（一）大規(guī)模定制基本思想l 阿爾文阿爾文托夫勒在托夫勒在1970年出版的年出版的未來沖擊未來沖擊一書中預(yù)言一種全新的一書中預(yù)言一種全新的生產(chǎn)方式設(shè)想生產(chǎn)方式設(shè)想以類似于大量生產(chǎn)的成本和時間，提供滿足用戶特定以類似于大量生產(chǎn)的成本和時間，提供滿足用戶特定需求的產(chǎn)品和服務(wù)。需求的產(chǎn)品和服務(wù)。l大規(guī)模定制生產(chǎn)這個術(shù)

7、語最先由斯坦大規(guī)模定制生產(chǎn)這個術(shù)語最先由斯坦戴維斯在戴維斯在1987年出版的年出版的未來未來理想理想一書中提出，并且由一書中提出，并且由B約瑟夫約瑟夫派恩等著名學者普及。派恩等著名學者普及。l理想地，大規(guī)模定制生產(chǎn)定義為在任何時間、任何地點、以任何方式理想地，大規(guī)模定制生產(chǎn)定義為在任何時間、任何地點、以任何方式給顧客提供他們想要任何數(shù)量的任何產(chǎn)品的有利潤的商業(yè)戰(zhàn)略。但是，給顧客提供他們想要任何數(shù)量的任何產(chǎn)品的有利潤的商業(yè)戰(zhàn)略。但是，即使最專注于大規(guī)模定制的公司也不能實現(xiàn)此定義所代表的理想的大即使最專注于大規(guī)模定制的公司也不能實現(xiàn)此定義所代表的理想的大規(guī)模定制生產(chǎn)。規(guī)模定制生產(chǎn)。l一個更現(xiàn)實的定

8、義是大規(guī)模定制生產(chǎn)是使用柔性的生產(chǎn)過程和組織結(jié)一個更現(xiàn)實的定義是大規(guī)模定制生產(chǎn)是使用柔性的生產(chǎn)過程和組織結(jié)構(gòu)以大規(guī)模生產(chǎn)的價格生產(chǎn)不同種類的、通常是個性化的定制產(chǎn)品和構(gòu)以大規(guī)模生產(chǎn)的價格生產(chǎn)不同種類的、通常是個性化的定制產(chǎn)品和服務(wù)。服務(wù)。（一）大規(guī)模定制基本思想（一）大規(guī)模定制基本思想約瑟夫蘭佩爾和亨利明茨伯格按顧客在生產(chǎn)和交付過程是否定制把定制水平分為五種，具體如圖所示：（1）完全標準化（Pure Standardization），如褔特的T型車；（2）區(qū)分顧客的標準化（Segmented Standardization），如可口可樂飲料；（3）按顧客要求的標準化（Customized St

9、andardization），如按顧客要求定制汽車；（4）量體裁衣的顧客化（Tailored Customization），如選擇某種面料定制一件衣服；（5）完全定制（Pure Customization），如芭芘娃娃。（一）大規(guī)模定制基本思想（一）大規(guī)模定制基本思想詹姆斯吉爾摩和約瑟夫派恩根據(jù)實證和觀察把產(chǎn)品的定制分為四個水平：（1）合作性定制（Collaborative Customization），生產(chǎn)商和顧客進行一定程度對話，如現(xiàn)在網(wǎng)上的一些產(chǎn)品定制；（2）適應(yīng)性定制（Adaptive Customization），產(chǎn)品在使用過程中可以按照用戶的不同要求進行調(diào)整，如臺燈的光線；（3）包

10、裝性定制（Cosmetic Customization），按不同顧客的要求進行不同的產(chǎn)品組合及包裝，如個人電腦的配置和一些廠家按顧客需求的捆綁促銷；（4）透明性定制（Transparent Customization），生產(chǎn)商通過了解群體顧客來生產(chǎn)產(chǎn)品，如某種類型的香皂。（二）大規(guī)模定制的實現(xiàn)策略（二）大規(guī)模定制的實現(xiàn)策略1.產(chǎn)品定制策略 產(chǎn)品定制采用模塊化策略,實現(xiàn)大規(guī)模定制的最好方法是建立能配置成多種最終產(chǎn)品和服務(wù)的模塊化構(gòu)件。模塊化是大規(guī)模定制生產(chǎn)縮短訂貨提前期的基本策略，是獲得規(guī)模效益的關(guān)鍵。2.流程策略 (1)延遲策略 實施恰當?shù)难舆t策略，可提升供應(yīng)鏈的柔性、降低成本、提高效益、改進

11、顧客服務(wù)水平。延遲的實質(zhì)就是重新設(shè)計產(chǎn)品和工藝以使產(chǎn)品差異點延遲。 （二）大規(guī)模定制的實現(xiàn)策略（二）大規(guī)模定制的實現(xiàn)策略（2）敏捷供應(yīng)鏈策略 為了支持大規(guī)模定制，企業(yè)必須擁有更短的、更敏捷的供應(yīng)鏈，這也是被稱為基于時間的競爭。（3）定制化需求管理策略 大規(guī)模定制企業(yè)必須能夠快速預(yù)測與掌握顧客需求變化的動向，要建立一種友好的在線顧客訂單處理與顧客信息反饋系統(tǒng)，提高企業(yè)與顧客之間的溝通能力。3 定制化組織策略 大規(guī)模定制生產(chǎn)的組織結(jié)構(gòu)與普通企業(yè)不同，要采用并行工程的多功能團隊開發(fā)組織、虛擬工程組織、扁平化組織、網(wǎng)絡(luò)化工作團隊等，提高組織柔性。 二、綠色與可持續(xù)制造與供應(yīng)鏈管理二、綠色與可持續(xù)制造與

12、供應(yīng)鏈管理(一一) 綠色制造與供應(yīng)鏈綠色制造與供應(yīng)鏈(二二) 可持續(xù)制造與供應(yīng)鏈可持續(xù)制造與供應(yīng)鏈1. 環(huán)境意識與綠色產(chǎn)品環(huán)境意識與綠色產(chǎn)品l1992年，整個國際社會在巴西里約召開的地球問題首腦會議上通過了年，整個國際社會在巴西里約召開的地球問題首腦會議上通過了21世紀議程世紀議程，第一次把可持續(xù)發(fā)展從理論推向行動。在，第一次把可持續(xù)發(fā)展從理論推向行動。在21世紀議世紀議程程中，各國政府提出了詳細的行動藍圖，從而改變世界目前的非持續(xù)中，各國政府提出了詳細的行動藍圖，從而改變世界目前的非持續(xù)的經(jīng)濟增長模式，轉(zhuǎn)向從事保護和更新經(jīng)濟增長和發(fā)展所依賴的環(huán)境資的經(jīng)濟增長模式，轉(zhuǎn)向從事保護和更新經(jīng)濟增長和

13、發(fā)展所依賴的環(huán)境資源的活動。源的活動。 l綠色產(chǎn)品是指生產(chǎn)過程及其本身節(jié)能、節(jié)水、低污染、低毒、可再生、可回收的一類產(chǎn)品，它也是綠色科技應(yīng)用的最終體現(xiàn)。據(jù)聯(lián)合國統(tǒng)計司統(tǒng)計，1995年全球綠色產(chǎn)業(yè)貿(mào)易總額達3000億美元；預(yù)測到2015年將達到2萬億美元。 2. 綠色制造的基本技術(shù)綠色制造的基本技術(shù) 綠色制造技術(shù)從內(nèi)容上應(yīng)包括“五綠”，即綠色設(shè)計、綠色材料、綠色工藝、綠色包裝和綠色處理等五個方面，其中綠色設(shè)計是關(guān)鍵。資源領(lǐng)域制造領(lǐng)域環(huán)境領(lǐng)域綠色制造圖15-6 綠色制造模式2. 綠色制造的基本技術(shù)綠色制造的基本技術(shù)（1）綠色設(shè)計（2）綠色材料（3）綠色工藝（4）綠色包裝（5）綠色處理 綠色供應(yīng)鏈管

14、理應(yīng)該遵循的原則：（1）綠色供應(yīng)鏈管理應(yīng)該體現(xiàn)并行工程的思想，在設(shè)計產(chǎn)品的同時設(shè)計供應(yīng)鏈，如圖177所示。圖157 綠色供應(yīng)鏈管理的并行思想3. 綠色供應(yīng)鏈管理綠色供應(yīng)鏈管理綠色供應(yīng)鏈管理應(yīng)該遵循的原則： （2）綠色供應(yīng)鏈管理應(yīng)該從系統(tǒng)地角度考慮環(huán)境問題。環(huán)境生命周期的系統(tǒng)觀點創(chuàng)意設(shè)計原材料獲取運輸制造運輸零售/消費者使用運輸處理輸入階段輸出資金能源原材料廢棄物資金產(chǎn)品“對環(huán)境有害的”輸入和輸出最小化“對環(huán)境友好的”輸出最大化圖158 綠色供應(yīng)鏈管理的環(huán)境考慮3. 綠色供應(yīng)鏈管理綠色供應(yīng)鏈管理綠色供應(yīng)鏈管理應(yīng)該遵循的原則：（3）綠色供應(yīng)鏈管理應(yīng)該將活動準則從成本節(jié)約轉(zhuǎn)移到價值共創(chuàng)。（4）綠色供

15、應(yīng)鏈管理應(yīng)該是長期的、戰(zhàn)略決策，而不是短期的、戰(zhàn)術(shù)決策。圖159 戰(zhàn)略的綠色供應(yīng)鏈管理3. 綠色供應(yīng)鏈管理綠色供應(yīng)鏈管理(二) 可持續(xù)制造與供應(yīng)鏈w綠色的概念強調(diào)是環(huán)境問題,但是除了環(huán)境問題,人們越來越關(guān)注的是企業(yè)社會責人問題,因此提出可持續(xù)制造和供應(yīng)鏈的概念.w可持續(xù)的概念核心是三重底線TBL(Triple Bottom Line)，即企業(yè)發(fā)展要同時兼顧經(jīng)濟，環(huán)境和社會三個方面的可持續(xù)性。也就是可持續(xù)的概念比綠色的觀念更廣泛地關(guān)注企業(yè)的社會責任。w 企業(yè)社會責任(CSRCorporate Social Responsibility)是一個廣義的概念,目前沒有一個統(tǒng)一定義,一般認為企業(yè)社會責任是一個道德概念. 關(guān)于企業(yè)社會責任（CSR）的定義，現(xiàn)在學術(shù)界普遍認同的是企業(yè)社會責任領(lǐng)域最有聲望的學者卡羅爾（Archie B. Carroll）于1979年給出的定義：企業(yè)的社會責任是在某一時間點上社會對企業(yè)的經(jīng)濟、法律、道德和自覺期望?？_爾認為，企業(yè)的社會責任包括了經(jīng)濟責任，法律責任，道德責任和慈善責任。(二) 可持續(xù)制造與供應(yīng)鏈環(huán)境績效 經(jīng)濟績效社會績效可持續(xù)性減少排放減 少 資 源利用循環(huán)利用公益事業(yè)社區(qū)服務(wù)員工安全員工健康福利保障發(fā)展需求圖15-1