盧堡啤酒物流運作方案

1、盧堡啤酒物流運作方案主要內(nèi)容:o六、物流運作方案的組織及管理六、物流運作方案的組織及管理o七、物流解決方案七、物流解決方案 o八、物流運作過程中的戰(zhàn)略措施八、物流運作過程中的戰(zhàn)略措施一、山東省物流企業(yè)聯(lián)盟與濟南盧堡啤酒一、山東省物流企業(yè)聯(lián)盟與濟南盧堡啤酒有限公司簡介有限公司簡介 o1、山東省物流企業(yè)聯(lián)盟、山東省物流企業(yè)聯(lián)盟o山東省物流企業(yè)聯(lián)盟，是在山東省交通物流協(xié)會的倡導(dǎo)下，由全省各地的知名物流企業(yè)、園區(qū)、信息網(wǎng)絡(luò)研發(fā)企業(yè)，各大專院校物流研究機構(gòu)等二十七家單位聯(lián)合建立的業(yè)務(wù)合作聯(lián)盟組織。o聯(lián)盟以信息網(wǎng)絡(luò)為平臺，協(xié)調(diào)發(fā)展、聯(lián)合開發(fā)、資源共享，實現(xiàn)增強加盟企業(yè)的核心競爭力為目的的戰(zhàn)略發(fā)展目標，構(gòu)建

2、山東省的物流航母企業(yè)聯(lián)盟。 o 2、山東盛業(yè)貨運汽車出租有限公司、山東盛業(yè)貨運汽車出租有限公司山東盛業(yè)貨運汽車出租有限公司，是山東省物流企業(yè)聯(lián)盟中的一員。該企業(yè)是濟南市首批開展城市貨運出租配送經(jīng)營業(yè)務(wù)的單位，取得營運車輛600部的批量經(jīng)營指標權(quán)。其中重點配送單位有：百事可樂飲料濟南公司、可口可樂飲料濟南公司、家樂福超市濟南有限公司、南京旺旺食品濟南公司等，運輸車輛經(jīng)營規(guī)模和運輸服務(wù)范圍正在逐步發(fā)展擴大，并已取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。公司依靠經(jīng)營規(guī)模優(yōu)勢和服務(wù)品牌形象，被省交通物流協(xié)會評為“山東省優(yōu)秀物流企業(yè)”。 一、山東省物流企業(yè)聯(lián)盟與濟南盧堡啤酒一、山東省物流企業(yè)聯(lián)盟與濟南盧堡啤酒有限公

3、司簡介有限公司簡介一、山東省物流企業(yè)聯(lián)盟與濟南盧堡啤酒有限一、山東省物流企業(yè)聯(lián)盟與濟南盧堡啤酒有限公司簡介公司簡介o3、濟南盧堡啤酒有限公司簡介、濟南盧堡啤酒有限公司簡介 o濟南盧堡啤酒有限公司是國家大一型企業(yè)，國內(nèi)啤酒行業(yè)的骨干企業(yè)，濟南市十八家重點企業(yè)集團之一。二十多年來，以“天下第一泉”趵突泉的名泉之水，精工釀制而成的“趵突泉”啤酒,在品牌林立的啤酒市場上引領(lǐng)風(fēng)騷，成為全國知名的品牌。公司始終把產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)的生命，堅持不懈的嚴抓質(zhì)量管理，在同行業(yè)率先引進國際先進的ISO9000系列質(zhì)量管理模式，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)質(zhì)品率始終保持100%。o “趵突泉”啤酒贏得了國家及行業(yè)的多項榮譽稱號，在中國

4、商業(yè)統(tǒng)計學(xué)會和中國名牌產(chǎn)品協(xié)會舉辦的“全國百個城市、千家商場、萬種產(chǎn)品”監(jiān)測活動中獲得啤酒產(chǎn)品十大品牌稱號，在2001年，榮獲“中國綠色啤酒行業(yè)十強”稱號。一、山東省物流企業(yè)聯(lián)盟與濟南盧堡啤酒有限一、山東省物流企業(yè)聯(lián)盟與濟南盧堡啤酒有限公司簡介公司簡介o4、雙方物流合作意向結(jié)合點雙方物流合作意向結(jié)合點o（1）對山東省物流企業(yè)聯(lián)盟來說，濟南盧）對山東省物流企業(yè)聯(lián)盟來說，濟南盧堡啤酒有限公司的產(chǎn)品規(guī)范、物流量大、分堡啤酒有限公司的產(chǎn)品規(guī)范、物流量大、分布面廣。濟南盧堡啤酒有限公司的物流運轉(zhuǎn)布面廣。濟南盧堡啤酒有限公司的物流運轉(zhuǎn)規(guī)模正好與山東省物流企業(yè)聯(lián)盟龐大的物流規(guī)模正好與山東省物流企業(yè)聯(lián)盟龐大的

5、物流網(wǎng)絡(luò)的運行、發(fā)展和建設(shè)相匹配，更大程度網(wǎng)絡(luò)的運行、發(fā)展和建設(shè)相匹配，更大程度上會提高山東省物流企業(yè)聯(lián)盟的資源的利用上會提高山東省物流企業(yè)聯(lián)盟的資源的利用率；同時，復(fù)雜的物流系統(tǒng)給采用物流技術(shù)、率；同時，復(fù)雜的物流系統(tǒng)給采用物流技術(shù)、實施物流整合提供了機會。實施物流整合提供了機會。一、山東省物流企業(yè)聯(lián)盟與濟南盧堡啤酒有限一、山東省物流企業(yè)聯(lián)盟與濟南盧堡啤酒有限公司簡介公司簡介o（2）就濟南盧堡啤酒有限公司而言，山東省物流企業(yè)聯(lián)盟廣布全國各地的網(wǎng)點特別是密集的山東省內(nèi)物流網(wǎng)絡(luò)，可以給濟南盧堡啤酒有限公司擴大商品覆蓋率、提高客戶服務(wù)水平、降低銷售的機會成本以足夠的支持；同時，山東省物流企業(yè)聯(lián)盟正

6、在開發(fā)的物流管理軟件，能夠?qū)⑽锪鞯母鱾€環(huán)節(jié)、山東省及全國的各個物流節(jié)點系統(tǒng)地、有機地結(jié)合為一個整體。一、山東省物流企業(yè)聯(lián)盟與濟南盧堡啤酒有一、山東省物流企業(yè)聯(lián)盟與濟南盧堡啤酒有限公司簡介限公司簡介o（3）山東省物流企業(yè)聯(lián)盟高水平的專家團和操作隊伍，豐富的物流經(jīng)驗，雄厚的資金實力，可以極大地提高濟南盧堡啤酒有限公司的物流管理水平、分擔(dān)資金的占用和經(jīng)營的風(fēng)險。而敏捷的可靠的物流服務(wù)將對濟南盧堡啤酒有限公司的銷售提供穩(wěn)定的支持和促進。一、山東省物流企業(yè)聯(lián)盟與濟南盧堡啤酒有一、山東省物流企業(yè)聯(lián)盟與濟南盧堡啤酒有限公司簡介限公司簡介 結(jié)論o 山東省物流企業(yè)聯(lián)盟和濟南盧堡啤酒有限公司的強強連手，具有前瞻的

7、戰(zhàn)略意義和雙贏的技術(shù)結(jié)果，可以提升雙方的市場競爭力，創(chuàng)造生產(chǎn)企業(yè)與物流企業(yè)聯(lián)盟的典型案例。二、盛業(yè)公司物流服務(wù)成功運作案例二、盛業(yè)公司物流服務(wù)成功運作案例百百事可樂事可樂o1、百事可樂公司山東區(qū)物流運作調(diào)查、百事可樂公司山東區(qū)物流運作調(diào)查o存在的主要問題有：車輛調(diào)度配合不協(xié)調(diào)，車況陳舊、送貨不及時，勞動強度大，完不成每天的配送計劃，不能及時滿足客戶的訂單要求，造成銷售部門與倉儲部門合作不協(xié)調(diào)，達不成計劃銷售量。 o2、與百事的初步合作、與百事的初步合作o以品牌和質(zhì)量取勝二、盛業(yè)公司物流服務(wù)成功運作案例二、盛業(yè)公司物流服務(wù)成功運作案例百百事可樂事可樂o3、配送業(yè)務(wù)的運作思路、配送業(yè)務(wù)的運作思路o

8、4、所取得的效果、所取得的效果 達成了雙方共贏的目標 三、盛業(yè)物流公司優(yōu)勢分析及為客戶提供的增三、盛業(yè)物流公司優(yōu)勢分析及為客戶提供的增值服務(wù)值服務(wù) o1、優(yōu)勢分析、優(yōu)勢分析o（1）人員優(yōu)勢）人員優(yōu)勢o 盛業(yè)公司擁有優(yōu)秀的物流管理運作人員60余人，對酒水、電子、食品、醫(yī)藥類項目物流的運作經(jīng)驗相當(dāng)豐富，可以說人員的整體素質(zhì)決定著項目物流運作的效率，而物流運作的效率直接決定著項目的成敗。o公司注重對社會人力資源的整合，借助駐濟高校的人才優(yōu)勢，廣攬人才 。一些大型項目的策劃、規(guī)劃設(shè)計等專業(yè)性較強的工作，能充分利用高校中各類專家的優(yōu)勢。 三、盛業(yè)物流公司優(yōu)勢分析及為客戶提供的三、盛業(yè)物流公司優(yōu)勢分析及為

9、客戶提供的增值服務(wù)增值服務(wù)o（2）網(wǎng)絡(luò)及資源優(yōu)勢 盛業(yè)公司有山東省物流企業(yè)聯(lián)盟作為其強大的后盾，在高效率、低成本整合可用物流資源方面，有著其它物流公司不可比擬的優(yōu)勢。o（3）項目小組運作模式 對于物流服務(wù)需求穩(wěn)定且服務(wù)量大的客戶，盛業(yè)公司將專門安排項目小組負責(zé)項目運作，以保證項目運作的安全性、時效性。 三、盛業(yè)物流公司優(yōu)勢分析及為客戶提供三、盛業(yè)物流公司優(yōu)勢分析及為客戶提供的增值服務(wù)的增值服務(wù)o （4）寶貴的市場運作經(jīng)驗。盛業(yè)公司近年來一直為各類業(yè)戶從事運輸、市內(nèi)配送、專項物流運作方案的設(shè)計與管理運作等各類物流業(yè)務(wù)。 三、盛業(yè)物流公司優(yōu)勢分析及為客戶提供的三、盛業(yè)物流公司優(yōu)勢分析及為客戶提供的

10、增值服務(wù)增值服務(wù)o2、增值服務(wù)、增值服務(wù)o（1）盛業(yè)公司可針對客戶的物流服務(wù)需求提供定制化的物流服務(wù)。o（2）通過優(yōu)質(zhì)物流服務(wù)為客戶企業(yè)拓展市場。 o（3）幫助客戶企業(yè)改善其顧客服務(wù)水平。 o（4）及時反饋市場信息及提供結(jié)算服務(wù)。 o（5）提升企業(yè)的核心競爭力。 o（6）幫助企業(yè)分散風(fēng)險。 四、濟南盧堡啤酒有限公司物流現(xiàn)狀及客戶分四、濟南盧堡啤酒有限公司物流現(xiàn)狀及客戶分布布o1、銷售市場分布及客戶類型、銷售市場分布及客戶類型o濟南盧堡啤酒有限公司品酒銷售區(qū)域分布是，以濟南為核心，山東省內(nèi)各縣為重點，河北、天津、河南、蘇北等周邊地區(qū)為輻射區(qū)域分布市場。濟南是核心市場，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及各級流通市場和終

11、端市場。山東省內(nèi)為重點市場，各縣市設(shè)點，以流通市場為主，終端市場為輔。四、濟南盧堡啤酒有限公司物流現(xiàn)狀及客四、濟南盧堡啤酒有限公司物流現(xiàn)狀及客戶分布戶分布o主要客戶類型，在不同的市場中有所差別：在其核心市場濟南，包括各級批發(fā)商、超市、酒店、各大小商店等客戶類型，客戶數(shù)量較多，各級批發(fā)商進貨批量幾百件不等，超市、酒店、商店進貨批量較小，幾十件至幾百件均有；省內(nèi)外主要客戶為批發(fā)商，批發(fā)商每次進貨量較大，以1000件1500件為主。 表表1 濟南盧堡啤酒有限公司啤酒產(chǎn)銷量單位：萬千升濟南盧堡啤酒有限公司啤酒產(chǎn)銷量單位：萬千升 年份指標200320042005產(chǎn)銷量17.51817.5啤酒的銷售旺季一

12、般在3月至9月，其中以6、7月份最高，公司最高日銷量（不含鮮啤）約600千升；淡季在10月至次年2月份，日銷量在150千升內(nèi)。o3、物流運作現(xiàn)狀及物流種類、物流運作現(xiàn)狀及物流種類o（1）物流運作現(xiàn)狀o 2）物流種類o濟南盧堡啤酒有限公司屬生產(chǎn)企業(yè)，其物流活動包括五大類，即供應(yīng)物流、生產(chǎn)物流、銷售物流、回收物流、廢棄物物流。o供應(yīng)物流：濟南盧堡啤酒有限公司的供應(yīng)物流構(gòu)成主要是生產(chǎn)資料，包括大麥、酒瓶、各種輔助生產(chǎn)資料。目前，公司供應(yīng)物流的運行主體是第一方物流，即各種生產(chǎn)資料的供應(yīng)商負責(zé)送貨到門。 四、濟南盧堡啤酒有限公司物流現(xiàn)狀及客四、濟南盧堡啤酒有限公司物流現(xiàn)狀及客戶分布戶分布o生產(chǎn)物流：濟南

13、盧堡啤酒有限公司的生產(chǎn)物流也存在多處需要合理化的方面，這部分物流的運作模式是自營兼外購，依靠企業(yè)自有的搬運工具完成日常生產(chǎn)物流，而對于大宗物料的搬運一般采用外購物流服務(wù)完成。濟南盧堡啤酒有限公司的生產(chǎn)物流是下一步打算與山東省物流企業(yè)聯(lián)盟合作的物流服務(wù)項目。 四、濟南盧堡啤酒有限公司物流現(xiàn)狀及客戶分四、濟南盧堡啤酒有限公司物流現(xiàn)狀及客戶分布布o銷售物流：銷售物流的服務(wù)質(zhì)量直接影響到企業(yè)的終端市場，是企業(yè)增強其競爭力的一個重要組成部分，影響到企業(yè)市場拓展。目前，濟南盧堡啤酒有限公司的銷售物流是公司重點關(guān)注的部分，早在幾年前就開始將銷售物流自營模式轉(zhuǎn)變?yōu)橥赓徫锪髂Ｊ?。但存在很多問題，如對多家物流服務(wù)

14、商的管理、協(xié)調(diào)難度大，物流服務(wù)商服務(wù)質(zhì)量差強人意等。本物流運作方案就是針對濟南盧堡啤酒有限公司的銷售物流所作的。四、濟南盧堡啤酒有限公司物流現(xiàn)狀及客戶四、濟南盧堡啤酒有限公司物流現(xiàn)狀及客戶分布分布o回收物流：濟南盧堡啤酒有限公司的回收物流主要是包裝容器、酒瓶的回收。這部分物流與銷售物流一并運作與管理，在進行銷售物流的車輛調(diào)度時，同時考慮回收物流。 o廢棄物物流：濟南盧堡啤酒有限公司的廢棄物物流主要是生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的廢渣，數(shù)量相對較小，這部分物流運作的合理化目前還沒有列入議事日程。四、濟南盧堡啤酒有限公司物流現(xiàn)狀及客戶四、濟南盧堡啤酒有限公司物流現(xiàn)狀及客戶分布分布o4、存在問題、存在問題o（1

15、）物流服務(wù)商數(shù)量選擇過多。 o（2）物流服務(wù)質(zhì)量尚需提高。 o（3）貨損率高。 o（4）廠內(nèi)存在壓車現(xiàn)象。 o（5）裝卸搬運不合理。 o（6）物流服務(wù)商存在的主要問題。 五、濟南盧堡啤酒有限公司物流服務(wù)需求分五、濟南盧堡啤酒有限公司物流服務(wù)需求分析析o1、物流服務(wù)要求達到的總體目標、物流服務(wù)要求達到的總體目標o濟南盧堡啤酒有限公司物流服務(wù)要求達到的總體目標是，提高物流系統(tǒng)的運作效率，進一步縮短訂單期；提高物流服務(wù)水平，降低貨損率，減少服務(wù)差錯率；降低物流總成本，與物流服務(wù)商實現(xiàn)共贏。五、濟南盧堡啤酒有限公司物流服務(wù)需求分五、濟南盧堡啤酒有限公司物流服務(wù)需求分析析o2、分階段目標、分階段目標o（

16、1）近期內(nèi)（1年內(nèi)）實現(xiàn)銷售物流的合理化。實現(xiàn)銷售物流的合理化是濟南盧堡啤酒有限公司的當(dāng)務(wù)之急，本物流運作方案就是針對實現(xiàn)濟南盧堡啤酒有限公司銷售物流合理化所做的。通過采用下述所提出的運作方案解決上述存在的諸多問題。五、濟南盧堡啤酒有限公司物流服務(wù)需求五、濟南盧堡啤酒有限公司物流服務(wù)需求分析分析o（2）中期（23年內(nèi)）實現(xiàn)生產(chǎn)物流的合理化。生產(chǎn)物流是企業(yè)整個物流大系統(tǒng)中的一個重要組成部分，其合理化對產(chǎn)品成本有很大影響。需要解決的問題包括廠內(nèi)總體布局的合理化、倉庫布局的合理化、庫內(nèi)布局的合理化、庫存的控制問題（包括產(chǎn)成品庫和原材料庫）等方面。五、濟南盧堡啤酒有限公司物流服務(wù)需求分五、濟南盧堡啤酒

17、有限公司物流服務(wù)需求分析析o（3）遠期（5年之內(nèi)）實現(xiàn)企業(yè)整個物流系統(tǒng)的合理化。物流是一個系統(tǒng)，構(gòu)成物流系統(tǒng)的各項功能之間存在效益背反的關(guān)系，必須從整體上對企業(yè)的所有物流活動進行整體運作和管理，實現(xiàn)整個企業(yè)物流系統(tǒng)的合理化，才能真正降低企業(yè)的物流總成本，提高物流運作效率。這是企業(yè)物流戰(zhàn)略的最終目標。五、濟南盧堡啤酒有限公司物流服務(wù)需求分析五、濟南盧堡啤酒有限公司物流服務(wù)需求分析o3、物流服務(wù)需求內(nèi)容、物流服務(wù)需求內(nèi)容o（1）服務(wù)范圍o從濟南盧堡啤酒有限公司的市場類型角度分析物流服務(wù)范圍。包括兩大類，即對流通市場的物流服務(wù)和對終端市場的物流服務(wù)。o從濟南盧堡啤酒有限公司的銷售圈角度分析物流服務(wù)范

18、圍。濟南盧堡啤酒有限公司的銷售圈大體分成三個層次：o銷售圈的第一層次是100公里范圍內(nèi)的服務(wù)圈；第二層次是200公里以內(nèi)的服務(wù)圈；第三個層次是400公里以內(nèi)的服務(wù)圈。前兩個層次是公司的利潤圈，必須充分保證顧客的需求和要求；第三個層次的銷售圈雖不能給企業(yè)帶來大的利潤，但它是利潤圈得以實現(xiàn)的戰(zhàn)略保障。五、濟南盧堡啤酒有限公司物流服務(wù)需求分析五、濟南盧堡啤酒有限公司物流服務(wù)需求分析o（2）物流服務(wù)需求的種類o濟南盧堡啤酒有限公司物流服務(wù)的種類主要包括：滿足來自各級批發(fā)商、超市、酒店、各大小商店等的物流服務(wù)需求 五、濟南盧堡啤酒有限公司物流服務(wù)需求分五、濟南盧堡啤酒有限公司物流服務(wù)需求分析析o（3）物

19、流服務(wù)需求的內(nèi)容o依據(jù)以上分析的內(nèi)容，濟南盧堡啤酒有限公司物流服務(wù)需求的內(nèi)容主要包括以下幾個方面：o運輸服務(wù)。 o配送服務(wù)。 o信息反饋服務(wù)。 o結(jié)算服務(wù)。 o回收物流服務(wù)。 六、物流運作方案的組織及管理六、物流運作方案的組織及管理o1、項目組織、項目組織o山東省物流企業(yè)聯(lián)盟成立濟南盧堡啤酒有限公司物流項目管理小組，旨在為盧堡公司隨時隨地提供項目的必要咨詢、管理、運作、信息反饋與其他附加服務(wù)，物流服務(wù)管理小組的主要崗位及職責(zé)如下： 職職 務(wù)務(wù)職職 責(zé)責(zé) （ 簡簡 述述 ）統(tǒng)籌組組長統(tǒng)籌組組長對外聯(lián)系、協(xié)調(diào)、溝通與信息反饋、對外聯(lián)系、協(xié)調(diào)、溝通與信息反饋、服務(wù)指服務(wù)指標考核標考核（物流企業(yè)聯(lián)盟委

20、派）（物流企業(yè)聯(lián)盟委派）運輸主管運輸主管省內(nèi)運輸、車輛調(diào)配、溝通與信息反饋（物省內(nèi)運輸、車輛調(diào)配、溝通與信息反饋（物流企業(yè)聯(lián)盟委派）流企業(yè)聯(lián)盟委派）配送主管配送主管安排市內(nèi)配送計劃、車輛調(diào)度、線路規(guī)劃、安排市內(nèi)配送計劃、車輛調(diào)度、線路規(guī)劃、運費結(jié)算（盛業(yè)公司代表）運費結(jié)算（盛業(yè)公司代表）現(xiàn)場主管現(xiàn)場主管組織搬運、現(xiàn)場貨物清點、辦理配送手續(xù)組織搬運、現(xiàn)場貨物清點、辦理配送手續(xù)制單文員制單文員接單、審單、咨詢、回執(zhí)索取、整理、存檔、接單、審單、咨詢、回執(zhí)索取、整理、存檔、轉(zhuǎn)交客戶轉(zhuǎn)交客戶信息跟蹤文信息跟蹤文員員在途跟蹤、跟蹤信息錄入與反饋、運作異況在途跟蹤、跟蹤信息錄入與反饋、運作異況預(yù)測與分析預(yù)

21、測與分析六、物流運作方案的組織及管理六、物流運作方案的組織及管理o2、服務(wù)指標考核體系、服務(wù)指標考核體系(KPI)o山東省物流企業(yè)聯(lián)盟將在以下幾方面達到濟南盧堡啤酒有限公司的標準：o（1）客戶滿意率 100%o（2）訂 單 完 成 率 100%o（3）貨損貨差率 3o（4）貨物送達及時率 98%o（5）信息反饋及時率 100%o（6）貨運單證返回及時率 95%o（7）搬運損失率 0%七、物流解決方案七、物流解決方案 o1.市內(nèi)配送市內(nèi)配送o啤酒市內(nèi)配送的特點：客戶分散、需求量小、配送頻次高、車型統(tǒng)一。o配送服務(wù)提供商：以濟南盛業(yè)貨運出租公司為主體，其他物流聯(lián)盟企業(yè)成員為輔。（1）配送流程o（2

22、）配送車輛測算o首先根據(jù)當(dāng)日配送計劃，確定當(dāng)日市內(nèi)配送啤酒總量千升（或箱）o將啤酒換算為包裝后的重量o以趵突泉箱裝(590mlx12)啤酒為例，毛重13.7kg，凈重7.1kg。則換算系數(shù)為13.7/7.11.93，即每千升（或噸）啤酒換算后實際重量為1.93噸；每噸瓶裝啤酒約為73箱。o根據(jù)以上數(shù)據(jù)測算出當(dāng)日車輛需求數(shù)量o測算公式（1）：N=Q1/(k1wk2) o其中：Q1為市內(nèi)配送啤酒總箱數(shù)；ok1為每噸啤酒折算為箱數(shù)的因子，此處等于73；ow：為配送車輛標定載重噸位；ok2為車輛滿載系數(shù)，k21。表表2 盧堡啤酒有限公司市內(nèi)啤酒配送車輛需盧堡啤酒有限公司市內(nèi)啤酒配送車輛需求測算示例求測算示例20032003年年20042004年年20052005年年平均平均銷量（萬千升）銷量（萬千升）17.517.5